說到避風塘炒蟹 就只想到這家 粵系大菜到港點都能一次滿足《台北中山區｜竹家莊》

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 這一年各個產業都受到疫情影響，特別是我所在的旅遊業。 以前那些日本人來拜訪一起去吃飯的場景，已經好久沒有見到了。 突然談起好久沒吃，就夢想成真的吃到了。 📍竹家莊 竹家莊主要是吃粵系菜品的，所以當然缺少不了避風塘系列的菜品跟港式飲茶。 除了可以單點的菜品之外，也有配好的桌菜供大家選擇。 由於我們每次都是在包廂內用餐，在門口就會直接被帶到包廂內了，所以也就沒有拍店裡其他非包廂的座位區供大家看了。 直接進入正題～ 🔺芋泥鴨 我之前吃的芋泥鴨都是已經調味好的比較多，而這裡的是還要另外加醬。 炸皮酥脆，芋泥口感細緻，下面的鴨肉我覺得稍硬一點，如果沒有加上醬會有點無味。 🔺肉絲茄子 點餐的阿姨一直稱讚我們很會點。 這道料理單吃也不覺得味道過重，鹹香軟嫩入味都恰到好處。 🔺ＸＯ醬炒蝦仁 脆彈的蝦仁，再搭配只單純川燙過的西蘭花恰恰綜合了ＸＯ醬過鹹的風險。 🔺橙汁排骨 這道好橙呀～ 我本身不是很喜歡這種果香酸甜入菜的款，但排骨軟嫩好吃。 🔺百合蘆筍 這道菜應該很多爸爸媽媽會喜歡，除了百合還放了點白果，養身清淡。 🔺椒鹽牛仔骨 看這牛肉是不是覺得有點老啊？ 可吃起來可以點都不老，牛肉入味之外上面的蔥蒜椒鹽還起了點綴的作用，一點也不無趣。 🔺蝦鬆 以往很多蝦鬆都是把蝦仁切的很細碎，入口可能都已經沒有蝦肉的Ｑ彈口感了。 竹家莊的蝦鬆還可以吃得到大塊的蝦肉，跟著竹筍、芹菜一起拌炒口感層次更豐富了之外也多了幾分清爽。 🔺避風塘炒蟹 這就是今天的重頭戲啦。 蟹的部分用的是沙公，價錢也是秤斤論兩的時價，要點之前可以先跟店員確認價錢以免吃完之後覺得價錢不符喔。 避風塘主要是由蔥薑蒜所組成的，竹家莊的比較特別是還加入了乾朝天椒一起爆炒，如果沒咬破朝天椒就只會吃到微微的辣，喜歡吃辣的可以把朝天椒咬破，辣度就會跟著提升出來。 沙公肉質比較Ｑ彈，唯一的壞處就是殼太硬了，越好吃的東西總是要付出的代價比較多。 🔸避風塘冷知識：這道粵菜是在海上被製造出來的呢 ，因為海上存放蔬菜不易 就只能使用蔥薑蒜這樣的東西來當調料 ，這也是為什麼避風塘這道料理大部分都跟海鮮搭在一起的原因 。 🔺干貝粥 單喝粥有股鮮甜味，主要是把蟹上面的避風塘加入粥裡一起享用，更能深刻的感受到避風塘的鮮味。 🔺叉燒酥 酥香起酥層層堆疊，內餡叉燒鹹甜交織。 🔺鮮蝦腸粉 腸粉屬於比較厚實的，蝦雖然彈牙卻沒有了蝦甜味。 🔺蝦皇餃 晶瑩剔透的皮透著鮮蝦的橘紅色，跟腸粉一樣就沒有蝦的鮮甜味，不沾醬的話還有點無味。 🔺燒賣 內餡魚漿鮮度跟Ｑ彈度足夠。 🔺鳳爪 燉的整個鳳爪一抿就骨肉分離，軟糯入味。 🔺港式蘿蔔糕 還吃得到一絲絲的蘿蔔絲，米漿跟鮮甜的蘿蔔絲比例恰到好處，外焦脆裡軟嫩。 🔺鮮蝦腐皮卷 我突然驚覺，我們怎麼點那麼多蝦的東西啊～～～ 這個腐皮鮮蝦捲太燙了，我整個舌頭被燙傷（哭），只感覺到皮很酥脆，餡料我已經感受不到了😭。 🔺鹹水餃 水餃不是鹹的，難道有甜的水餃🤔。 這有點像是炸鹹湯圓的感覺，卻又不太一樣。 外皮像是年糕ＱＱ甜甜的，內餡則用豬肉、鹹菜脯等配料製成。 這可以榮登我今天的前三名，畢竟我本來就滿喜歡年糕這種ＱＱ的口感，內餡的鹹度也剛剛好裡應外合。 總結， 我覺得所謂好吃的東西，就是會讓你三不五時想起那個味道。像是說到避風塘我就會想到竹家莊。 在人的基本記憶裡面只會記得超好吃跟難吃的東西，普通的話就會完全像是毫無記憶一樣。 所以每當我朋友問說：『這家好吃嗎？』當我回答普通的時候應該就是真的我不記得了，毫無記憶的普通。 竹家莊的避風塘炒蟹，最高～其他的餐點我覺得都沒有雷，大家就依照自己的喜愛點囉～ 店名：#竹家莊避風塘漁家料理 地址：台北中山區南京東路二段96號 營業時間：1130-1430/1730-2200 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃中山區 #避風塘炒蟹 #粵菜 #蝦鬆 #牛椒骨 #百合蘆筍 #XO醬炒蝦仁 #叉燒酥 #鹹水餃 #橙汁排骨 #芋泥鴨 #茄子肉絲 #台湾グルメ #香港料理 #かに #エビ #飲茶 #대만# 대만맛집 #대만먹스타그램 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北

7-11新品推薦｜五木x可樂果聯名炒麵｜又香又酥的避風塘炒蟹風味

五木x可樂果聯名炒麵 推薦好多次的五木拉麵 這次和零食大廠可樂果推出聯名炒麵 7-11以及各網路通路搶先上市 這不是什麼暗黑料理 是真的好吃的呦！ 避風塘炒蟹風味 超香！有避風塘炒蟹的感覺，香辣口味很涮嘴，麵條是選用細麵，口感Q彈不軟爛 加入捏碎後的可樂果，增添了卡滋卡滋的酥脆口感，口味也更升級，很喜歡這款 川香口水雞風味 每一口都感覺到香麻感，這款辣度偏高一點，適合愛吃辣的人，加入可樂果的味道後，蒜香讓味道更豐富，很搭很不錯 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有美食開箱和懶人包 #五木 #可樂果 #炒麵 #新品上市 #新品推薦 #超商美食 #711新品 #711美食 #網購美食 #避風塘炒蟹 #川香口水雞 #宅配美食 #全台美食 #打卡美食 #乾麵 #乾拌麵 #乾拌麵推薦 #五木拉麵 五木x可樂果聯名炒麵

^全聯好物^廚房料理必備-十味觀御釀香蒜小辣椒/ 避風塘蟹香蒜酥^全聯醬料推薦好吃配飯良伴

平常喜歡在家下廚的我 對於料理中的醬料我可是相當講究的呢 尤其是十味觀的十味觀御釀香蒜小辣椒/ 避風塘蟹香蒜酥 是我最近用料的必吃美味醬料阿!! 經過無數的料理網紅與部落客跟消費者的廣大推薦 有著如此強大號召力的經典必吃十味觀御釀香蒜小辣椒/ 避風塘蟹香蒜酥 我怎能不來試試看呢~~ 這次就是要來開箱美味翻天必吃可口的十味觀 無論是蒸煮炒炸通通都適合的良醬必拌!! 我超推薦十味觀御釀香蒜小辣椒 一點也不輸給南洋酸辣醬及市售的魚干辣醬 結合人工選洗的大粒蒜頭與新鮮辣椒的提味 再續加特選優質的獨門比例調製而成的蔭醬與朝天椒 吃的到鹹香酸辣的獨特辛香感 油而不膩的微甜酸辣開胃沾拌醬真的頗棒 辛香無比卻又不會過於鹹辣的刺激感完全讓我洗去辣椒醬的刻板印象 相當開胃同時又好吃的令人讚不絕口 配飯就是如此的讓人回味再三 能讓簡單的家常菜輕鬆變身的十味觀御釀香蒜小辣椒就是如此好味 想要在家搖身一變成為御廚那你一定不能少去十味觀御釀香蒜小辣椒 成分也標示得相當清楚!! 蒜、辣椒、大豆沙拉油、朝天椒、蔭醬(非基因改造黑豆、糖、鹽、沙拉油、調味劑(DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、L-麩胺酸))、胡麻油(芝麻油)、蔭醬(非基因改造黑豆、糖、鹽、沙拉油、調味劑(DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、L-麩胺酸))、蒜油(芥花油、蒜頭、抗氧化劑(維生素E))、品質改良劑(乳酸、蒸餾水)、花椒粒 另款由十味觀研發多年的『避風塘蟹香蒜酥』也是經典必嘗醬料之一 每一口油香四溢且鹹甜並存的好比例超級下飯 無論搭配泡麵或是一般的菜飯都相當合適 毫無任何違和感的酥香口口都感覺的到卡滋卡滋的蝦蟹風味 酥脆可口的絕妙滋味真的是怎樣吃都涮嘴 帶有雞油與海鮮蟹醬的經典香味入口就難以忘記這道地的港式經典風味 成分同樣也是標示得相當清楚明白 蒜、雞油、大豆沙拉油、沙蟹身、蒜頭酥(蒜頭.精緻棕櫚油.麥粉酥)、網蝦、雞粉(鹽.麥芽糊精.L-麩酸鈉.糖.玉米澱粉.雞肉粉(含迷迭香萃取物).香料.酵母粉(含鹽).雞油(含迷迭香萃取物).棕櫚油(含抗氧化劑(第三丁基氫)).調味劑(5’-次黃嘌呤核磷酸二鈉. 5’-鳥嘌呤核磷酸二鈉).胡椒)、辣椒粉(極辣朝天椒)、鹽、糖、油性辣椒紅 想帶給自己與家人滿滿豐盛的佳餚就靠簡單的十味觀 #避風塘炒蟹 #十味觀 #蔡辰男 #十味觀避風塘蟹香蒜酥 #避風塘菜 #避風塘料理 #醬料推薦 #美味醬料 #御釀香蒜小辣椒 #配飯良拌 #下飯幫手 #好吃醬料推薦 #十味觀評價/ #十味觀好吃嗎/ #好吃的辣椒/ #料理辣椒推薦/ #蒜酥料理/ #道地港式蒜酥/ #廚房料理必備/ #開胃辣椒/ #避風塘做法/ #全聯好物/#全聯醬料推薦 有興趣的朋友們可到十味觀FB粉專與官網看更多產品資訊唷 https://www.facebook.com/shiweiguantw/ https://www.shiweiguantw.com/ 單純為個人觀感分享非屬營利商業成分~ 口味依個人觀點則有差異與不同!! 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主

#避風塘炒蟹搜尋結果

說到避風塘炒蟹就只想到這家粵系大菜到港點都能一次滿足《台北中山區｜竹家莊》

說到避風塘炒蟹就只想到這家粵系大菜到港點都能一次滿足《台北中山區｜竹家莊》

7-11新品推薦｜五木x可樂果聯名炒麵｜又香又酥的避風塘炒蟹風味

7-11新品推薦｜五木x可樂果聯名炒麵｜又香又酥的避風塘炒蟹風味

^全聯好物^廚房料理必備-十味觀御釀香蒜小辣椒/ 避風塘蟹香蒜酥^全聯醬料推薦好吃配飯良伴

^全聯好物^廚房料理必備-十味觀御釀香蒜小辣椒/ 避風塘蟹香蒜酥^全聯醬料推薦好吃配飯良伴

#避風塘炒蟹搜尋結果

說到避風塘炒蟹 就只想到這家 粵系大菜到港點都能一次滿足《台北中山區｜竹家莊》

說到避風塘炒蟹 就只想到這家 粵系大菜到港點都能一次滿足《台北中山區｜竹家莊》

7-11新品推薦｜五木x可樂果聯名炒麵｜又香又酥的避風塘炒蟹風味

7-11新品推薦｜五木x可樂果聯名炒麵｜又香又酥的避風塘炒蟹風味

^全聯好物^廚房料理必備-十味觀御釀香蒜小辣椒/ 避風塘蟹香蒜酥^全聯醬料推薦好吃配飯良伴

^全聯好物^廚房料理必備-十味觀御釀香蒜小辣椒/ 避風塘蟹香蒜酥^全聯醬料推薦好吃配飯良伴

說到避風塘炒蟹就只想到這家粵系大菜到港點都能一次滿足《台北中山區｜竹家莊》

說到避風塘炒蟹就只想到這家粵系大菜到港點都能一次滿足《台北中山區｜竹家莊》