格拉思思餐酒館

非常感謝 @classloungebar #格拉思思 邀請，這是一家位於台中七期的獨特酒吧，這家店我個人覺得特色在於 1.老闆 @z5416123 是職業歌手出生，因此店內堅持用最好的音響設備來現場演唱 2.店內的調酒師有一位@superdog0622 來到這家店你只需要跟他說：你想要什麼風味、基底要用什麼調，這樣就好！ 至於店家提供的酒單則是給真的完全沒有想法的朋友可以直接點！ 小蝦我當然是喜歡有特色的酒啦～ 首圖的第一杯是用 話梅+高齡 製作而成，真的有夠好喝 至於我來訪店時遇到的男歌手 @chuan.kimu (KM)女歌手 @xie5630 (蘋果） 歌喉都相當的厲害！ 在主持上KM真的非常會帶氛圍，在演唱的歌喉上我覺得蘋果的磁性非常優秀，感覺的出來是一位非常熱愛音樂的人，因此他們兩位的組合我覺得非常棒！ 偷偷跟各位說這家店的店長 @eett_24 是一位大正妹！有來這家店一定要來找店長合照一下～ 最後也要感謝 @j_a_k_k_u @xuehy_ @wen_941226 的攝影協助 店家資訊： 🏠：407台中市西屯區市政北一路1號1樓 ☎️： 04-22590008 ⏰：W3~W1 21:00～04:00 W2公休 #bar #bartender #drink #bartending #台中美食推薦 #酒 #酒吧 #調酒師 #調酒 #調酒教學 #酒譜 #调酒师 #約會景點 #約會 #ワイン #バー #バーテンダー #約會餐廳 #台中酒吧 #七期酒吧 #格拉思思class餐酒館 #台中餐酒館 #台中駐唱 #台中駐唱餐廳 #台中駐唱餐酒館 #台中晚餐 #台中美食 #愛吃鬼小蝦 #台中 引用請註明 Instagram: @gary91602000 

居家微醺小教室，在家也可以調出3款經典調酒｜拉特維夫伏特加Dzirnavnieks Vodka篇

居家調酒小教室，在家也可以調出的3款好喝雞尾酒｜拉特維夫伏特加篇

總是喜歡在夜裡來杯調酒，享受微醺的感覺嗎？ 喜歡酒吧的氛圍，但有時候想安靜的自己喝上一杯，卻對於如何調製沒有方向嗎？ 這篇要來幫大家介紹無色、無味、無香的基酒－伏特加Vodka及3款經典調酒酒譜，讓大家在家也可以享受微醺的夜晚😍 ⚠️溫馨提醒：理性飲酒 伏特加介紹 伏特加與其他基酒相比，味道沒有那麼濃烈，添加到其他酒款也不會破壞原來的風味，具備高度的靈活性，常見釀造原料為馬鈴薯、黑麥或小麥，經過活性碳處理工序，去掉殘餘的雜糧味道，酒液透明無色、無味、無香，酒精濃度位於35%~50%之間。 拉特維夫伏特加Dzirnavnieks Vodka產地為拉脫維亞（Latvia），位於歐洲東北部，以風車聞名，在中世紀時使用風車翻動麵粉、抽水及發電，而現今拉脫維亞依然保留傳統，以風車磨坊碾磨小麥五穀來生產甘醇伏特加，並交由具備多年經驗的專業釀酒師，精餾出高品質的拉特維夫伏特加。 今天用的這支拉特維夫伏特加是許多餐飲學校配合使用的酒款，酒精度是40%，瓶蓋是螺旋蓋，轉開即飲非常方便。開瓶後先倒一些到杯中純飲試試，酒色是伏特加標準的透明無色，輕啜一口能感受到酒精感但不會嗆辣刺鼻，含在口中輕漱咀嚼會有輕微的穀物香氣，增添許多層次但不搶戲，整體來說純飲算是順口的，已經開始期待用他來製作今天的調酒了~ 調酒酒譜 下面為大家介紹在家就能調酒的酒譜，材料都很容易取得，製作方式只要倒入杯中混和均勻即完成，非常簡單！在家也可以享受微醺的感覺 伏特加和柳橙汁的比例是1:2，可以依照個人口味調整到1:4或1:5 🍸伏特加50ml 🍸柳橙汁100ml 🍸柳橙片or柳橙角 伏特加和蔓越莓汁比例是1:2，喜歡莓果香氣多一些的也可以把比例改成1:1🍸伏特加45ml 🍸蔓越莓汁90ml 🍸伏特加40ml 🍸蜜桃利口酒20ml 🍸蔓越莓汁40ml 🍸柳橙汁40ml 最後企鵝還是要提醒大家⚠️飲酒過量有礙身體健康，請理性飲酒⚠️ 延伸閱讀 #伏特加 #調酒 #雞尾酒 #微醺 #小酌 #喝酒 #經典調酒 #螺絲起子 #性感海灘 #海風 #酒譜 #居家調酒 #酒吧 #cocktail #drink #drunk #wine #Screwdriver #SeaBreeze #Sex #onthebeach #理性飲酒 #請勿飲酒過量 

慵懶週末必備！四款經典調酒，打造居家酒吧派對 

好久沒記錄下班後在做什麼了！認識調酒是從6年前開始的，念大學時總覺同學帶我去的趴踢上酒都不太好喝…抱持著想弄懂這麼難喝的玩意為什麼同學還這麼愛喝的心情，便從好入口的調酒開始探索起 。 今天想跟大家分享之前上課玩到的五款印象比較深刻的調酒，好喝也很好在家裡複製唷！ 第一款｜藍色夏威夷Blue Hawaii 這杯調酒使用到的基酒有白蘭姆酒(45ml) 及伏特加 (15ml) 兩種，而她漂亮的tiffany blue 顏色主要是來自藍柑橘香甜酒(15ml)本人。而為他增添熱帶水果的風味則是鳳梨汁(45ml)及萊姆汁(15ml)。 製作過程很簡單，把東西都加入雪克杯後搖盪5-10秒，倒入颶風杯，加入冰塊，放上漂亮的果雕及裝飾物，好看又好喝的藍色夏威夷就完成了。 喜歡這杯混有鳳梨汁的香甜與蘭姆酒香氣的調酒。 看著漂亮的果雕與倒入鳳梨汁後產生的泡沫漂浮在藍柑橘香甜酒上，一杯充滿熱帶風情的夏威夷海攤就近在眼前。（好想請假飛去真的夏威夷海攤躺著喝呀！） 第二款｜B52 轟炸機 據說B52轟炸機廣受女性喜愛，雖然酒精濃度高，但甜甜的香氣讓它非常好入口。 組成以伏特加為基酒，配以咖啡利口酒和奶酒等調配而成。 靠著杯內壁（或以吧匙為輔），慢慢地依序倒入咖啡酒(20ml)、奶酒(20ml)及白蘭地或伏特加(20ml)，就會看見漂亮的三個分層啦！若想要有fancy的視覺效果，則可以用打火機點出藍色火焰。 這杯用習慣一口喝掉，喝起來口感豐富綿密。不建議獨自在酒吧，因為酒精濃度有點高容易喝ㄎㄧㄤ… 第三款 | 金色凱迪拉克 Golden Cadillac 又是一杯經典調酒。金色凱迪拉克，金光閃閃的名字誕生於加州著名的淘金小鎮El Dorado。且如其名，他是調酒師為了剛買下凱迪拉克新車的新人調製出的作品。且這杯酒在這之後在美國大紅到凱迪拉克公司真的送了一台金色凱迪拉克給當時那間酒吧😂 製作過程會將茴香酒(30ml)、白巧克力香甜酒(30ml)、鮮奶油(15 ml) 或香草冰淇淋加入加入雪克杯後搖盪，加入冰塊再過濾倒入上圖中的淺碟香檳杯。圖片是老師拍的，因為太貪喝所以忘了拍下這杯調酒的單獨照（汗 裝飾物可以用可可粉或巧克力脆片，一杯甜美的調酒就這樣完成啦。喝起來的感受並不像他的背景介紹那樣有紙醉金迷的感受，甜甜奶奶的香氣彷如新婚般甜蜜，加上可可粉或碎片更加順口，一下子就喝完了>///< 第四款｜蘭姆水上漂 Rum Runner 終於來到了最後一杯，蘭姆水上漂。他的歷史可追溯到1920年代實行禁酒令的美國，當時禁酒令的實施促使了走私酒和地下酒吧（speakeasies）的興起。Rum runners如其名，一開始指的是從加勒比群島將酒精走私到美國的一群人，而這款蘭姆水上漂就是在1950年代佛羅里達的一家酒吧誕生的調酒。 這款以高濃度蘭姆酒(45 ml)為基底，加入及草莓香甜酒(20 ml) 、香蕉香甜酒(30 ml)、現榨鳳梨汁(60 ml)與檸檬汁(15 ml)，最後以紅石榴糖漿斟酌加入給予調酒漂亮的橘色，shaking後濾掉冰塊倒入颶風杯即可完成。 美美的果雕、香甜輕盈的口感配上相對沈穩的蘭姆酒。好喝又有故事的一杯居家放鬆飲料，推薦給大家。 以上就是這次的分享拉。大家心目中最喜歡的經典調酒是什麼呢？歡迎分享給我唷🤓 歡迎按下追蹤或來IG找我玩(@isle_of_joyeuse)， 將不定期小小生活，期待跟你們一起由內而外的散發漂亮！ #台北調酒課 #調酒體驗 #居家調酒 #酒譜 #酒譜分享 #癮形人調酒 #世界巡禮調酒 #手作體驗 #雨天計畫 台北室內景點

《居家調酒》攻陷情人必備！居家SHOT調酒分享 歡聚時光開趴談心酒精是好朋友^口^

防疫在家追劇耍廢以外 偶爾來一點精緻的調酒也很浪漫唷！！ 在家也可以DIY SHOT調酒，前五杯調酒參考自GIGI最愛的三重奏小酒館 經過第二次調整比例比較不會那麼快暈 愛喝酒的朋友們就繼續看下去囉 第一杯：牙買加檳榔 這杯參考自三重奏的經典SHOT，有喝過的朋友一定知道非常特別 做法：檸檬切薄片，倒上少許咖啡粉和適量二砂糖 SHOT杯倒入3分1黑咖啡、3分1伏特加(可以個人口味調整) 一口喝下去，檸檬片摺疊起來咬中間的檸檬肉，混合了咖啡粉和砂糖 感想：吃起來苦甜苦甜的味道很特別唷！！大人才懂得滋味 參考材料：G7黑咖啡包、台糖二砂、UCC黑咖啡、絕對伏特加、檸檬 第二杯：醉伯爵 做法：新鮮柳丁榨汁或打成醬泥鋪在杯底3分1 少量熱水泡一杯濃伯爵茶倒杯子3分1 最後加上3分1的伏特加 感想：伯爵茶混合柳丁香氣真的是絕配，這是GIGI最愛的一杯SHOT 參考材料：柳丁、唐寧伯爵茶、絕對伏特加 第三杯：一頭撞死 做法：新鮮橘子榨汁或壓泥在杯底2分1 倒入2分之1的伏特加 切片檸檬先擠進杯子後再一口乾 感想：這杯伏特加有加比較多，喝完94過癮啊 參考材料：橘子、檸檬、絕對伏特加 第四杯：台灣之光 做法：芭芒柳果汁倒3分2，伏特加3分1 感想：一口乾下去之後吃片柳丁，滿滿水果酒的幸福滋味 參考材料：芭芒柳果汁、柳丁、絕對伏特加 第五杯：Bikina比基尼 做法：芭芒柳果汁3分1、椰子水3分1、伏特加3分1 感想：喝完再吃一口鳳梨片，很有熱帶國家的感覺 參考材料：芭芒柳果汁、COSTCO椰子水、台糖鳳梨片、絕對伏特加 第六杯：濃情巧克力 做法：黑咖啡3分2、奶酒3分1 感想：喝完後配一塊巧克力餅乾，感覺超幸福的 參考材料：UCC黑咖啡、貝禮詩奶酒、KitKat巧克力 第七杯：墜入紅塵 做法：芭芒柳果汁2分1、紅酒2分1 感想：果汁可以中和掉紅酒的酸澀感，水果紅酒是絕對不會失手的調酒呢！ 參考材料：芭芒柳果汁、COSTCO紅酒、柳丁 以上比例都可以依個人口味調整，依比例放大就是完整的一杯調酒了 居家調酒省錢以外又非常有趣呢 超商的各種飲料都可以拿來搭配迸出新滋味 歡迎大家留言分享調酒心得唷！！打完收工酒鬼萬歲 GiGioooLaLa文章同步→ 更多料理食譜→ GiGi的社群傳送門 MAIL：butygigi@gmail.com #調酒 #SHOT #酒譜 #分享 #居家 #派對 #DIY #簡易 #酒 #酒精 #水果酒 #伏特加 #VODKA #紅酒 #奶酒 #三重奏

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