編輯私心推薦！泰式火鍋精選TOP 6，偶爾也要換換口味～

台灣人對火鍋的熱愛不分季節，從麻辣鍋、涮涮鍋、個人小火鍋，各種鍋都深受歡迎與喜愛，火鍋一直是台灣不退流行的美食。隨著冬季到來，更適合來點鍋物暖暖心！今天來分享編輯最近好愛的泰式火鍋，一次給大家各有特色的6間餐廳，下次朋友聚餐除了一般的鍋類也可以換換新口味喔！ 泰式火鍋推薦：COCA泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓 營業時間：11:00–15:00、17:00–23:00（週一至週五）/ 11:00–23:00（週六週日） 雙人套餐-海陸饗宴$2680、泰味西拉差炸雞$320、霜降松阪豬$390、銷魂鮮蝦餅2入$180 這家泰式餐廳裝潢漂亮，有提供豐富泰式湯頭和私房菜品，醬料、飲料也充滿泰式風味。可以試試醇濃香椰奶、經典冬蔭功搭配成的鴛鴦鍋，兩款都是店家的招牌湯頭口味，湯底濃郁順口，肉品和海鮮新鮮豐富。餐廳的私房桌邊菜泰味西拉差炸雞、銷魂鮮蝦餅也很推薦品嚐看看唷～ 圖片來源：@baubau.foodie 圖片來源：@baubau.foodie 圖片來源：@baubau.foodie 圖片來源：@baubau.foodie 圖片來源：@baubau.foodie 圖片來源：@hahawa529 圖片來源：@hahawa529 圖片來源：@hahawa529 泰式火鍋推薦：Tha ï J鍋物 地址：台中南屯大墩路533號 營業時間：11:30–17:00、17:30–22:00 泰式檸檬魚$560、清邁鳳梨炒飯$350、粉絲蝦煲$460、摩摩喳喳$120 「ThaiJ泰式料理」新品牌「Thai J 鍋物」駐點台中，紅黑白的配色裝潢，搭配歐式古典彩色水晶宮廷吊燈，鮮艷花卉叢林佈置，呈現奢華時尚的Thai J鍋物用餐環境，根本是隱藏版的愛麗絲夢遊仙境，在鍋物的部分編輯個人很喜歡《法泰鴛鴦鍋》，使用「白蘭地XO鍋」濃郁湯頭酒香嘴中縈繞，讓人無法抵擋的魅力；搭配泰國國湯「冬蔭酸辣鍋」酸爽夠味、辣的過癮，另外還有新鮮海鮮、牛肉、特調丸漿，相當澎湃又美味啊！ 泰式火鍋推薦：泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋 招牌鴛鴦鍋底$480 / 海釣船$580 地址：台北市中山區南京東路二段178號 營業時間：11:30–01:00 雙人奢華餐$2099、泰滾招牌冬陰功鍋底$488、椰奶雞湯鍋底$380、泰拳蝦餅（6塊）$240、泰麻三寶$320 編輯私心第一名的泰式火鍋，兩種不同風味的湯底，分別是冬蔭跟椰奶雞，酸辣跟奶香濃郁的口感兼具，而且海鮮類食材非常新鮮，外酥內軟的蝦餅，加上特製泰式沾醬真的是相當涮嘴！ 泰式火鍋推薦：藍象廷泰式火鍋 地址：台北市中山區松江路275號（行天宮店）、台北市中正區忠孝西路一段66號B1（新光三越台北站前店） 營業時間：11:30–21:30（行天宮店）、11:00–22:00（新光三越台北站前店） 泰式酸辣雞肉個人鍋$308、檸檬香茅梅花豬個人鍋$328、泰式青咖哩雞肉個人鍋$318 這間在台北也有不少家分店，其中最多人推薦的泰式湯底是「青咖哩」可以搭配檸檬青醬一起吃，也蠻多人建議麵食可以選擇泰式泡麵吃起來更道地，小火鍋店形式一個人也可以吃得剛剛好！ 泰式火鍋推薦：泰丘鍋物 泰式香茅霜降牛肉$348 / 泰國月亮蝦餅$160 地址：台中市北區一中街98號2樓 營業時間：11:30–22:00 去骨雞腿+招牌綠咖哩椰奶湯$337、梅花豬肉+泰式冬陰椰奶湯$397 想要多人聚會一起吃鍋來這間沒問題！超好拍的霓虹燈跟充滿夏日風情的裝潢～推薦他們的香茅牛肉涮進泰式酸辣鍋底吃起來超開胃，還有多種不同的泰式料理可以選擇，重點是多人平均下來價格很可以！吃得飽又可以省荷包！ 泰式火鍋推薦：椰兄弟 椰兄弟特製椒麻雞$190 / 叻沙鍋$298 地址：台北市大同區南京西路18巷6弄8-2號（中山店）、台北市松山區南京東路三段303巷24號 營業時間：12:00–15:30、17:30–21:30（週一至週五）/11:30–21:30（週六、週日） 冬陰功酸辣海陸MAMA麵$328、月亮蝦餅$250、椰兄特製椒麻雞$280 位在中山的椰兄弟，店家整體設計非常的夏日風情，菜單裡頭有多種泰式風味餐點，像是打拋豬就是熱門餐點，他們家也有推出泰式小火鍋！價格不貴但是份量很足，建議可以大家點不同餐點互相分享！ 以上6間泰式火鍋分享給你們，不論是從小火鍋一路到鴛鴦鍋通通都有，趕緊去享受一下泰式火鍋的美味吧！ 延伸閱讀 👉🏻小資上班族必收，盤點台北6間平價泰式料理，道地好滋味不能錯過 👉🏻泰好吃了吧！2023台北泰式料理推薦TOP6，天熱來點酸辣口味必須的 👉🏻泰式我只吃這幾家！北中南8間回訪Ｎ次的讚讚泰式料理 👉🏻泰奶控請進！2023發胖網友票選「泰式奶茶TOP5」，第一名真的泰讚了! 👉🏻【精選】台北人氣南洋料理TOP7，平價到高級通通有，下次就來這裡吃大餐吧！ #COCA泰式海鮮火鍋 #中山 #台中美食 #台北美食 #新竹美食 #晶湯匙泰式主題餐廳 #泰丘鍋物 #泰國 #泰式 #泰式火鍋 #泰式火鍋推薦 #泰滾泰式火鍋 #火鍋 #異國料理 #發胖精選 #藍象廷 #藍象廷泰式火鍋 #酸辣 #銀湯匙 

南洋＆東洋混血拉麵《台中西區｜彳麵小酸辣專賣》

這家獨樹一格的轉角小店。 有著濃濃南洋風味卻又混著東洋的氣息。 裝潢有著南洋的Colorful，還有著日本風情的吧台座位。 🔺門口可愛的等待區 🔺店內的泰奶煉乳櫃子。餐具也要麻煩自取喔！ 去之前看過很多人的食記，店家好像是每個一段時間會換菜單。 所以可能過陣子去就不會是這個菜單了。 🔺菜單 🔺辣椒醬＆魚露＆ㄔ麵特製酸辣醬 我們有加了魚露跟特製酸辣醬。 特製酸辣醬真的是有酸又有辣，整個很到位。 🔺鮮蝦＋日式捲麵 🔺雞腿＋日式捲麵 兩碗的湯底都是一樣的，只是上面的配料不一樣。 蝦很貼心的已經撥好殼，雞腿已經燉到很嫩（應該是咖哩雞腿？）。 原本的湯底比較清爽，加了蝦醬之後味道有近一步的提升。 不吃辣的人建議可以加一點魚露作為這碗麵後半段的進階味道的提升。 吃辣的話，加上店家自製的酸辣醬，整碗會再度變成不一樣的麵。 整體我覺得每每換過一次菜單可以來一次，但同樣菜單的話並沒有太吸引我來第二次。但自製酸辣醬如果可以外賣的話我會很願意買😂。 #ㄔ麵小酸辣專賣 地址：台中市西區華美街310號 營業時間：1200-2100 店家臉書：請按👉ㄔ麵小酸辣專賣 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #酸辣 #台中美食 #拉麵 #南洋風味 #台中西區 #好吃 #雞腿 #鮮蝦 #蝦醬 #可愛小店 

從小店面擴充到雙店面～葫蘆裡賣的是什麼？《台北大安區｜大連風味館》

光聽店名我還真搞不清楚葫蘆裡賣的是什麼藥。 這間店在某住在科技大樓的在地人提供的名單，但他出生到現在也沒進過這家店一次。（笑） 📍大連風味館 跟大家揭曉～這家店是賣中國的東北料理。 猶如大家知道中國東北人最會做麵食還有醃酸白菜🙌。 🔺酸白菜鍋 酸白菜還保留鮮甜，天然發酵的酸味，整個很溫潤。 白肉的部分是已經有先煮過了，原本看這樣子覺得肉應該會太老，結果並沒有！放入口中軟嫩還有點嚼勁。 這鍋大概適合4-6人吃，因為除了吃鍋以外還會點一些其他店家的招牌菜。 好吃的酸白菜鍋還有這裡👉麻辣鍋中的霸主《台北松山區｜辣上癮極品麻辣火鍋》 🔺酸辣白菜 這道菜真的是我人生必點啊～因為酸辣都很到位！跟我的人森一樣😂。 雖然寫的是白菜，其實是高麗菜。 我們一直在想菜是有醃過還是沒有，但還是沒有一個解答（忘記問店家）。 🔺燻肉大餅 店家的招牌菜。 醬料很像烤鴨的甜麵醬，餅皮有著乾烙後更能呈現的麵香（單吃餅皮我也很可以啊）。 燻肉也是一開始看到想說是肉乾嗎？放進嘴裡之後才知道這個柔軟度～好真實啊！ 所以說不要以貌取人啊～～～眼見的不一定是真的（什麼結論？） 麵皮香、肉軟卻有嚼勁、醬甜甜、蔥絲的嗆，整個綜合在一起好好味啊😋。 🔺回鍋肉 店家的大氣從這盤菜整個可以一覽無遺。 黃瓜、豆乾、五花肉都很大塊。 雖然是五花肉卻不會太過油膩，肥肉的部分因為薄切跟大火編乾吃起來還有些許脆脆，醬香跟豬油整體融入了豆乾內，黃瓜呈現半生熟脆度掌握得很好。 🔺韭菜蛋 這道倒是有點偏普通了，但是韭菜香氣與蛋的結合就是樸實的好吃。 有阿嬤古早味的味道（？） 回家叫阿嬤煎給我吃（被打） 🔺燒雞拌黃瓜 山東燒雞這料理大家應該都耳熟能詳，不管是中國東北或者是韓國料理餐廳都很常出現。 燒雞原本的醬香嗆上蒜，絕配！這種拍黃瓜，比起切的黃瓜更能入味。 這道菜有了嗆、香、脆、酸，超適合夏天吃或者熱呼呼的鍋之後來上一盤作為中和口中溫度。 ‼️店家的手作蔥油餅這次因為訂位很臨時，所以沒辦法訂到！如果有朋友要吃記得要提前兩天預定蔥油餅啊～ #大連風味館 地址：台北市大安區復興南路二段175之1號 營業時間：1100-1400/1700-2100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #山東燒雞 #酸白菜鍋 #酸辣白菜 #燻肉大餅 #台北美食 #大安區美食 #科技大樓站 #回鍋肉 #韭菜蛋 #白肉 #拍黃瓜 #東北料理 #蔥油餅 #好吃 #酸辣 #聚餐 

【台中x西區】好菜Küisine 一間選擇多樣化又好吃的餐廳

直接引用好菜Küisine粉專的介紹來破題最為合適：安心吃飯，專心把料理做好的一家餐廳，讓您每次來都是吃好菜。​ 餐前先給了兩道小菜，分別是是醃蘿蔔和玉米筍佐油醋，兩道都直接幫你把胃打到最開。​ 🌕 綠咖哩椰汁雞肉(中辣) $260​ 外面綠咖哩通常都會很辣，但是好菜的綠咖哩雖然標註中辣，但是辣度是外面的小辣，不敢吃辣的人都可以吃的順口。加上他的椰汁味道非常濃郁，讓辣度又降低了一點。微辣加上椰汁的香氣，拌飯直接吃三碗(浮誇)。 🌕 酸辣醬醉仙牛肉(中辣) $270 很像是酸辣版的宮保雞丁，加入九層塔以及紹興酒下去炒，更增添獨特的香氣。這道感覺有比綠咖哩辣一點，但也不會非常辣，不吃辣的朋友也可以嘗試看看。​ 🌕 仲夏梅子雞 $260​ 酸甜的口感非常下飯，但因為甜味比較多，所以單吃多了會有一些膩，剛好搭配生洋蔥一起吃，就會清爽不膩口，白飯一口接一口。​ 🌕 破布子蒸鮮魚 $260 ​加入破布子來清蒸，更可以襯托出魚的鮮甜。湯汁甘醇不死鹹，拌飯也非常合適！​ 回訪Y/N：絕對會(差點這禮拜又要吃第二次了😂)​ #歪嘴K覺得殼以 -​ #好菜Küisine🔸️#台中市西區 模範街24巷1號​ 營業時間🔸️11:30–14:00 17:30–21:30​ 固定公休🔸️星期二​ 👉建議先訂位唷，不然需要等的機率很高～​ -​ #台中 #台中市 #台中美食 #台菜 #中式 #日式 #南洋風味​ #綠咖哩 #椰汁 #咖哩 #雞肉 #清蒸 #破布子 #鮮魚 #魚​ #酸辣 #牛肉 #紹興 #梅子雞​ #食記 #Taichung #Food #Kuisine #Küisine #好菜​ #popdaily #波波黛莉 #波波發胖 怎麼好像每一道都可以吃很多碗飯啊😱 - 如果你喜歡我的評論，歡迎追蹤IG，會有食物的影片介紹😘 IG搜尋:EatAndVideo

Coco Brother 椰兄

台北。松山 📍Coco Brother 椰兄 🍗椒麻雞定食$250(加蛋$15) 🦐月亮蝦餅$180 ◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ 老闆從夜市擺攤 到現在擁有兩間店真的很厲害👍🏻 ◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ #椒麻雞定食 椒麻雞是人氣商品其中之一 雞腿皮脆肉嫩給的相當大器 淋上醬汁酸辣微麻好吃的沒話說😋 可選擇把醬分開 避免讓脆脆的皮軟掉 喝口酸辣湯 椰奶、香茅味讓你變得更“泰” 飯上的蝦餅清脆不油膩 吃了還有滿滿的蝦味🥳 酸酸的青木瓜絲還可以緩解吃太多肉所帶來的油膩感🤗 番茄評: 🌕🌕🌕🌕🌖 #月亮蝦餅 酥脆的蝦餅沾上酸甜的梅子醬 好吃到讓人停不下來🤤 裡面蝦子蠻多隻的 唯一缺點就是薄了點😅 番茄評: 🌕🌕🌕🌕🌑 ◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ 一、拍照打卡免費享有小泰奶or小綠奶 (番茄比較喜歡綠奶的香氣) 二、於網頁中評分5星並加入椰兄line好友享有天然椰子冰一球 (香濃椰子冰淇淋好好吃😋) ◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ 🏠地址: 台北市松山區南京東路三段303巷24號 🕰時間: 11:30~14:30 17:30~21:30(最後點餐20:30) ☎️電話: (02)2514-9696 🚇捷運: 南京復興站7號出口 ⚠️注意: 低消: $150 限時: 90分鐘 服務費: ⭕️ #椰兄弟 #椰兄 #椰子 #泰式料理 #泰式 #松山美食 #台北美食 #巷弄美食 #南京復興美食 #慶城街 #南京復興站 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #椒麻雞定食 #月亮蝦餅 #泰奶 #綠奶 #椰子冰 #酸辣 #taipei #taipeifood #taipeifoodie #cocobrother #coconut #thailand

料理醬料｜日常簡單好上手的泰式酸辣醬，實用備料清單

忽然翻到照片，就來筆記一下 被阿婆認可的自製醬菜 /⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 準備材料 | 🥗泰式酸辣醬 50克洋蔥的，碎末 半顆檸檬的，汁 1條小辣椒的，碎丁 10克香菜的，碎末 10cc的醬油＆1小匙的糖 （若失手太辣，請用糖來中和嗆辣） /⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 備好材料，就只要找個罐子碗公 照著備料順序一項一項加入 用筷子均勻混合著，同時，要記得試味道 太辣、太酸、太甜、太鹹。都不好 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 找到自己喜歡的比例，完成❗ 就可以拿來配任五花肉、鹹豬肉、鮪魚罐頭 替炎熱天氣，幫肚皮開胃 刷去油膩，酸辣口味替料理開胃升級 （順便亂入一下阿婆作醬料的日常） （若是喜歡婆婆，可以追@yuri.apo） （日常打卡，看婆婆如何撩得那麼可愛） #料理 #醬料 #泰式 #酸辣

***cp普*** ***很道地*** ***有點亂*** 

***cp普*** ***很道地*** ***有點亂*** ***份量剛剛好*** / 這家的東西整體來說很道地. 吃了之後有種莫名奇妙的感覺😂 / 什麼黑船那個.🛳️🛳️ 真的味覺超衝擊的🗯️🗯️ 它吃起來有藥草味 但不是苦的.是甘甜鹹混雜！ 真的很衝擊的味道💨 / 泰式酸辣麵相較沒有那麼突出！ 一樣的酸一樣的辣. 但不到我味蕾標準的酸辣！ 甚至有一點甜味🤔 / 泰式冬粉 從他的顏色到味道都是衝擊！ 形容不太出來整體的味道😂 是好吃的！ 比泰式酸辣麵來的酸來的辣！ / 炒泡麵超級道地！ 很想外面賣的袋裝泰式泡麵🍜🍜 只是他很夠味！我喜歡👍 / 泰式奶茶就是那個樣. 粉粉甜甜的感覺！🍷🍷 有附菜單😁 #老麵攤 #老麵攤kanokwan #泰式料理 #泰式美食 #炒泡麵 #湯麵 #酸辣 #泰式奶茶 #貢丸 #南京東路 #南京東路美食 #異國料理 #泰式小吃 #泰國美食 #小巨蛋美食

台中大坑泰式料理·酸甜戀愛滋味

自從搬到大坑附近）？ 就發現許多異國料理啊⋯⋯ #大城享泰食 菜色豐富，有個人套餐及各式聚餐可點的菜色，小菜豐富，一人獨享很可以。週五晚上都八點多了，人潮仍是絡繹不絕啊！ 「附近停車算方便」 🍴 海蚌茶泡飯 $249 但是當天只有蛤蜊，有點小失望，不過醬汁是很下飯的好吃啊啊😋 🍴 泰式椒麻雞飯 $249 酸辣醬汁配上酥脆的椒麻雞，也是令我很想再叫一份啦！ 照片看似份量不多，其實在搭配小菜，真的夠啦～是有多會吃這樣😂 #台中#台中晚餐 #台中美食 #台中餐廳 #台中景點 #台中北屯 #台中北屯區美食 #台中北屯區 #台中大坑 #台中大坑美食 #北屯 #北屯美食 #大坑美食 #夜景 #dinner #dinnertime #taichung #taichungfood #taichungfoodie #taichungtravels #thaifood #酸辣 #開胃 #好吃 #個人 #yummy #大城享泰食 #大城享泰食大坑店 我的IG➡️#浴缸裏的花 #tsaikiki1017

▪️台南▪️排隊越南美食✿鴻公公越南河粉✿

會排隊肯定有它的道理在 CP值很~高~ 酸、辣、奶香搭配的恰到好處♡♡♡. #台南 #越南料理 #越南河粉 #cp值 #酸辣 #排隊美食 #小吃 

越南料理推薦🍅🍜

芝山站推薦越南料理～～ 這家很道地又好吃！ 除了清燉牛肉河粉（湯頭很甜） 酸辣牛肉河粉（有番茄🍅湯頭酸酸甜甜） 涼拌系列很清爽 月亮蝦餅普普 靠近芝山🚇1號出口 #女孩👧台北食記 #越南料理 #越式料理 #🇻🇳#月亮蝦餅 #涼拌 #清燉 #清燉牛肉河粉 #牛肉河粉 #酸辣 #pho #yummy #芝山站美食 #foodie #noodle #🍅#🍜#🦐 

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編輯私心推薦！泰式火鍋精選TOP 6，偶爾也要換換口味～

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南洋＆東洋混血拉麵《台中西區｜彳麵小酸辣專賣》

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從小店面擴充到雙店面～葫蘆裡賣的是什麼？《台北大安區｜大連風味館》

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【台中x西區】好菜Küisine 一間選擇多樣化又好吃的餐廳

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Coco Brother 椰兄

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料理醬料｜日常簡單好上手的泰式酸辣醬，實用備料清單

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cp普很道地有點亂

台中大坑泰式料理·酸甜戀愛滋味

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▪️台南▪️排隊越南美食✿鴻公公越南河粉✿

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越南料理推薦🍅🍜

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