火熱的美味食光 x 蔣老爹食堂🌶

 這是一趟屬於游子記憶裡的味道，無法複製的獨一無二，存放在舌尖上想念很久的美味。其實關於吃辣這件事，最近常和朋友出門的我都會被問關於飲食口味是不是從小就這麼吃，腦海閃過，無庸置疑是因為易女士從小在烹調料理上多少會將家鄉的滋味以及代表菜餚透過味道傳遞給我們，所以蔣老爹想傳遞的家的溫度以及味道瞬間將我拉進回憶中的餐桌上。 椒麻油🌶蔣老爹椒麻油的花椒麻香氣很足，是很紮實的香氣，連易女士都喜歡的那種，而辣度對沒有吃辣習慣的朋友，則是不容小覷！一般的食用方式，我會把它用來拌麵，除了增添香氣，再加上一點點辣度的提升，所以口感上會更誘人！ 其實有品嚐也要知道椒麻油從哪來，網路上眾說紛紜的資料，大致上是尋常百姓家增加拌麵味道的調味品，所以出現了很多類似的品項，也有人說辣椒水是它的前身，更有人說椒麻油也是XO醬的先祖，看似簡單的內容卻也有大大學問在裏頭，香麻香麻的味道~過癮！ 辣醬🌶這款辣醬很香，甚至還透著一股沙茶醬的滋味，易女士覺得味道有香、滋味也不錯，所以用它來做成辣拌醬，也是拌麵拌菜的好幫手！辣醬本身對我來說辣度還能接受，而且是一罐很百搭的醬料，一罐在手廚神便有！ 蔣老爹用醬料傳遞家的感覺，也用簡單的醬料去呈現不一樣料理的層次，這邊也跟大家分享一下我們易女士的簡易美味料理！ 一罐醬料，讓我們簡單拌豆芽、辣拌豆干、辣拌雞絲都符合夏日爽口的快感，另外將紫蘇白肉也沾一沾醬，整體口感層次再升級，是從小就熟悉的眷村味，不是富麗堂皇，而是簡單走到家門口就能聞到的香味。 身為一個半遊子，我對家的記憶是隔著門聞香開始猜測今天的料理，總想要稱讚一下，蔣老爹的醬料讓人好吃地上頭。 💫店家資訊:蔣老爹📧官網:reurl.cc/ddyr6🔗FB: https://www.facebook.com/chef.chiang📌IG:@ chef_chiang#紅竹竹 #一日一推 #蔣老爹食堂 #辣醬 #辣椒醬 #大紅袍 #青花椒 #全素椒麻油 #團購美食 #美食推薦 #手作 #醬料 #伴手禮 #辣味推薦 #中秋禮盒 #禮盒推薦 #椒麻油 #辣拌雞絲 #辣拌豆芽 #辣拌豆干 #紫蘇白肉 #美味推薦 

舌尖開始暢遊東南亞 x 南島叔叔

這次用醬料說話，其實東南亞本身香料也是不少，但是這醬料我開封後就知道這味道真的有夠衝腦門！滋味很上頭！ 一開始跟易女士想知道這醬料透過味道可以做哪些料理，我是被這醬料的香氣跟味道給鎮住了！ 果然一秒就給我把靈魂帶出國了，快來看看這醬料要帶給我們家餐桌什麼驚喜啦！ 泰式青醬 ​我們一看見青醬又帶著一點泰式的酸辣，一下子就決定要跟海鮮過了，因為青醬本身青龍椒跟香菜味是我本來就喜歡，南島叔叔的味道再重一點，所以當下就想做成搭配牡蠣的醬料！ 意外好吃清爽不膩，青醬的味道在這道涼菜上就像脫胎換骨一樣，還讓這道牡蠣昇華！微酸的口感，刺激開胃了！好吃~ 泰式酸辣紅醬 試完味道剛好最近獲得一堆好吃的肉肉立刻直接決定要醬燒，這辣度還行！ 醬燒入味道排骨裡面果然選對味啦！味道很香~ 辣度在這裡是點睛，這罐酸辣紅醬這一刻昇華成為易女士的幫手，一道排骨菜餚在這裡都不簡單，一開始我拿到瓶子的時候擔心魚露的味道很重，要做菜怕會被搶走味道~但，這擔心是多餘的！美味光盤致敬！ 南島叔叔是由一群對東南亞食物附有熱忱的青年一起經營，據我所查東南亞的食物其實香料不能少，再者蝦醬、魚露以及酸鮮辣的口味，而這些料理已經在台灣漸漸深入我們的日常。 這次品嚐這兩罐醬料是很紮實的味道，一聞就像真的出國了一樣，現在疫情讓許多想吃美食又不想出門冒險的朋友微微苦惱，網路真方便！想吃泰式一罐在手進廚房輕輕鬆鬆就能吃到啦！使用天然食材的南島叔叔也能讓你吃得安心~ 店家資訊： 南島叔叔專線： 0956-716-700 臉書： https://www.facebook.com/nandaoshushu 賣貨便： https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2201111868596?fbclid=IwAR2qmVsjmUw9rcqZEzoq67wKx9lCcBr1SrV-5bJLPw9yhoNP3AvxiOk8Rt8 官方LINE訂購社群：https://line.me/ti/g2/tEO2sxjJGzrAQxFmhu_kTqaFxxAaSykH1HKJ-Q?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default #紅竹竹 #一日一推 #東南亞料理 #醬料 #泰式酸辣紅醬 #泰式青醬 #泰式 #醬燒肉 #牡蠣 #拌麵 #拌飯 #香料 #魚露 #蝦醬 #水餃 #燒烤 #涼拌 #炸物 #火鍋 #沙拉 #清蒸 #廚房料理 #廚房幫手 #泰式料理 #泰味十足 #食譜 #美食推薦

祖傳三代，走過一甲的一芳海苔醬【伴手禮】難以忘懷的美味【最佳調料】【零食】【海苔醬】【拌醬】恆春名產【宅配】【團購】

最〞海〞派的伴手禮～一芳海苔醬 香菇、原味、蜂蜜三種口味的提盒，送禮誠意滿分又精緻大方！ 一芳海苔醬的純釀經典伴手禮盒─三瓶裝 NT $420 取自純淨海域的青海苔，人工採收，絕對天然，在恆春半島的老店，經過多道工序，為能保留海苔的天然纖維及營養價值，手工熬煮而成，才能成就海味鮮味十足的海苔醬！ 走過一甲，祖傳三代的一芳海苔醬，持續延展〞綠金〞，秉持不添加防腐劑及人工香料，除了原味之外，更創新香菇、蜂蜜，選擇更多，口感更豐富！ 香菇口味 NT $140／200克 拌水煮麵最適合用香菇口味，新鮮海苔的鮮味加入香菇精華的醬汁，使得平凡的水煮麵透出不平凡誘人的香氣！ 原味口味 NT $140／200克 累積一甲子的烹煮技藝，使得新鮮海苔醬更顯清爽入味，濃郁的海味，拌上熱呼呼的飯，每一口都好香！ 蜂蜜口味 NT $140／200克 甜膩的龍眼蜂蜜加上濃醇的海苔醬，微甜的蜂蜜海苔醬，配上嫩香的水餃，鹹甜鹹甜的口感超棒！ 接近一甲子的一芳海苔醬，傳到求創新的第三代，研發海苔舞SO零食，有辛辣味及五穀味二種口味！ 每包NT $ 150（40g，內含18-20片不等） 用烤得香酥的海苔夾上芝麻等穀物，健康不長肉，並以家鄉的熱情愉快的海邊風光及代表恆春的月琴為設計主軸，為這個一甲子的品牌增加情懷及浪漫！ 不得不提一下，一芳海苔醬取之於海洋，所以更加愛護地球，採用二手包材來包裝或寄送，真的落實做環保愛地球，真的給讚！值得大堆！ 訂購單商品介紹：https://goo.gl/49gt72 走過半世紀的一芳行，創辦人遠赴日本研習，並以獨創口味研發出口味獨特的「一級棒」海苔醬，用料單純，不添加防腐劑及人工香料，堅持手工製作，不破壞海苔其天然纖維及豐富營養，吃得到最鮮甜的美味！近幾年並創力於文創產業的開發，來恆春的一芳海苔醬，你一定會喜歡！ 一芳海苔醬─恆春中山路26號 電話：08-8892779 營業時間：週一至週日 10：30-21：00 粉專：https://www.facebook.com/ifungSeaweed IG：https://www.instagram.com/ifungseaweed/ #恆春名產 #二手包材 #海苔 #一芳海苔醬 #愛地球 #愛海洋 #伴手禮 #禮品店 #環保 #醬料 #零食 #拌醬 #屏東伴手禮 #旅行伴手禮 #團購 #宅配美食

大富貴-食神何京寶師傅獨家料理的冷凍熟食包 ｜金牌滷肉飯｜絕世獨門滷水系列｜金富貴水餃系列｜食神獨門醬料系列｜好菜上桌

疫情期間，人人在家都食神廚阿！不過每天自己煮，有時候真的不知道該煮哪些東西，這時候冷凍料理包、水餃、滷味即食包、煎餅...等等商品，就像異軍突起般的，在各大賣場賣得非常好啊！買回家放冷凍，要吃在輕鬆料理，像我這種懶人就覺得很方便，還記得萍姐之前開箱過＃大富貴獨門料理 出品的 ＃獨門冷凍料理包 三款 ，口感、口味各各讓我驚豔！今年2021年大富貴獨門料理更是推出了：肉超多超大顆的水餃、滷味系列、可以拌麵拌飯的沾醬還有得過獎的金牌滷肉，簡單的料理方式，懶人都可以駕馭，一起來開箱試吃看看哪一道好吃吧！ 絕世獨門滷水系列-料理方式 首先我們先來開箱四款滷味！料理方式也非常方便，直接從冷凍庫取出，放進盆子裡，加入常溫水泡水約20-30分鐘退冰就可以嘍！（退冰時間可以自己抓，我的只是參考值），如果你想要熱熱吃，非常建議先常溫泡水退冰後，再拿去隔水加熱，才不會吃到一部份冷冷的 絕世獨門滷水系列- 牛腱200G 內容物：150G+50G滷汁滷汁很多，倒出來時要小心噴濺，裝盤的份量一個小盤子剛剛好喔！ 牛腱的厚度剛剛好，不會過厚，肉質軟嫩，完全不會卡牙縫，滷汁的鹹度剛剛好，單吃、配飯都很合適，肉也滷的非常入味，我自己偏愛配飯吃 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️ 絕世獨門滷水系列- 牛肚200G 內容物：150G+50G滷汁倒出來一整盤滿滿可口的牛肚，每一塊都好大塊喔！ 牛肚滷的非常軟、入味多汁，可以輕鬆用牙齒咬斷，牛肚的腥味也處理得不錯，怕腥味的可以接受喔！很適合當配飯、配麵的小菜，上面灑點蔥花一起吃更讚！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️ 絕世獨門滷水系列- 肥腸200G 內容物：150G+50G滷汁倒出來口水就流下來了，看起來就好好吃！ 肥腸吃起來沒有腥味，軟嫩多汁，每一片厚薄度剛剛好，吃起來好好吃！ 非常推薦跟熱熱的白飯一起吃，可以讓我一口接一口，白飯瞬間清光光，好吃不膩，滷味裡面我最愛這一道！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️❤️ 絕世獨門滷水系列- 鴨翅（四支） 內容物：四隻鴨翅+50G滷汁鴨翅一直以來就是來當飯後甜點或是下酒小菜，因為真的很耐吃啊！看看這鴨翅滷得多入味，看起來就很欠啃！ 鴨翅的也是有湯汁的喔！但是吃起來卻不會死鹹，口味上我覺得算是滷味系列裡面最清淡的，讓我驚豔的是：鴨翅的外皮很有彈性，ＱＱ的越咬越香，裡面的肉質充滿香氣外，還很有嚼勁不卡牙，很適合邊看電視邊啃，好吃！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️❤️ 金牌滷肉飯（台北滷肉飯創意冠軍組） 接下來吃吃我最期待的金牌滷肉飯,這一道真的是懶人必備料理！一包的份量約4-5人份喔！ 料理方式也非常簡單，先常溫泡水退冰後，在隔水加熱，就可以嘍！ 一般外面的滷肉的肉塊都比較方正，而金牌滷肉飯的滷肉算是長條形的，不會肥肉多瘦肉少，而是肥瘦均勻，每一口都吃得到瘦肉的肉感、肥肉的油脂香！ 吃起來鹹鹹甜甜的，不過鹹、不過甜剛剛好，熱熱的白飯淋上香噴噴的滷肉，不用配菜就可以吃完一整碗白飯！滷肉飯搭配大富貴的滷味也很搭配喔！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️❤️❤️ 食神獨門醬料系列兩款 再試吃水餃之前，先來試吃看看大富貴推出的兩款醬料吧！ 從側面看，裡面的料蠻多的喔！ 食神獨門醬料系列-剁椒 麻中帶點微辣，吃得到椒麻香氣，辣感會慢慢辣上來。適合拿來沾食、拌麵都可以增添風味，不敢吃辣的朋友，也可以嘗試看看喔！ 食神獨門醬料系列-咖哩醬 這一罐對於不吃辣的我非常推薦，咖哩沾醬算很少見，吃的到香香的咖哩香氣，不死鹹、不會太膩口，吃完嘴巴都有咖哩香，很適合拿來拌麵喔！ 金富貴水餃系列三款 再來試吃看看超大顆的水餃，水餃包的內餡是使用雞肉的肉餡，有別於使用豬肉的內餡，熱量低、少負擔，更好消化、不容易膩口 大富貴的水餃是用塑膠盒子分隔裝，不用怕水餃會黏在一起，盒子洗一洗也可以重複使用 金富貴水餃系列烹煮方式 大富貴的水餃不用特別退冰，可以直接從冷凍庫取出直接煮就可以嘍！ 水滾後放入水餃，這時候水餃會沈下去，記得用筷子攪拌，不要黏底，之後就可以悶煮6分半！沒錯就是6分半，外皮外全不會爛掉！ 煮好後外皮還是非常完整，很適合手殘的人（就是我） 每一顆都這麼大顆，用眼睛丈量約50元硬幣大小吧！份量超足！ 金富貴水餃系列-青醬 青醬的水餃煮起來，外皮會看到綠綠的很好分辨，一口咬下，肉感非常明顯，不算是湯汁飽滿的那種，ＱＱ的外皮包著大份量紮實的肉，滿滿青醬香氣，每一口都吃得到，完全不用特別沾醬，鹹度就剛剛好！ 搭配咖哩醬，意外搭配！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️❤️ 金富貴水餃系列-XO醬（含海鮮） 一口咬下，吃得到微辣口感，辣感是屬於慢慢辣上來的，吃小辣的可以接受，除了吃得到XO醬的香氣外，也吃的到鮮甜，就算放冷吃，XO醬香氣一樣聞的到 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️ 金富貴水餃系列-蟹黃（含海鮮） 吃起來鹹香鹹香的、濃濃的海鮮香氣，本來蟹黃會軟軟水水，沒有想到肉量多，吃起來很飽嘴！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️ 好啦！以上就是這次的試吃，滷水系列我最愛的就是鴨腸，滷得多汁又入味，配飯剛剛好，滷肉飯也是必吃的一道，水餃系列，我最愛青醬的口味，吃得到青醬的香氣，非常耐吃，搭配咖哩醬意外搭配，有興趣的朋友可以入手吃吃看喔！ 看完萍姐的開箱是不是也想買來吃看看啊？！萍姐也幫大家凹到優惠嘍！（往下看）只要在官網上購買，輸入萍姐專屬優惠碼：YAPINGCHUNG2021直接享有滿＄500折＄50，商城滿1200免運（可與優惠碼同時使用唷）大富貴商城請點我...大富貴商品任選三件享八折優惠小富貴滷味、水餃系列任選兩件送食神秘傳醬料（迷你罐110ml）大富貴粉絲專頁請點我...大富貴IG請點我...大富貴官方line請點我... 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾-----FOLLOW ------IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享 #大富貴獨門料理 ＃台北美食 ＃香港神廚 ＃在家料理 ＃加熱即食 ＃滷味 ＃醬料 ＃沾醬 ＃水餃 ＃網購 ＃冷凍宅配 ＃滷水系列 ＃金富貴水餃系列 ＃冠軍滷肉飯＃在家自煮 ＃疫情 ＃網購優惠 ＃讀者優惠 ＃晚餐 ＃午餐 ＃退冰 ＃入味

在家也能輕鬆吃紅酒燉牛肉，肉比醬多、大份量冷凍包 | 【宅配美食】雅樂廚苑

雖然疫情不能內用，但也因此吃到很多不同縣市的冷凍料理包 意外的讓我很想之後想去實體店面踏踏點 上次吃到一家桃園小餐館，這次是高雄無菜單料理餐廳 台式紅酒燉煮牛腱肉 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 我之前幾乎都是吃牛肉湯的冷凍包 雅樂廚苑的比較像是紅酒牛肉醬料包，解凍後微波5分鐘即可！ 現在剛好活動買四送一～ 只能說老闆給的毫不手軟，每塊牛肉都超厚實大塊 牛肉的比例幾乎要比醬汁還要多了！ 不只牛肉，還有不少紅蘿蔔塊 堅持天然無添加化學成分等調味 牛肉煮的非常入味，剛剛好的咬勁中還有些許軟嫩 飽滿多汁、完全不乾柴，搭飯吃簡直絕配 感覺沾麵包也會很好吃 很喜歡他濃稠的醬汁，尾韻有點紅酒的甜香 雖是冷凍蘿蔔，但保有清脆口感、沒有軟爛 一包的份量建議1-2人食用，主要是肉太多啦！ 一不小心就會多吃幾碗白飯，鹹香的豐厚味太下飯了 超適合小資族們在家快速吃的一道美味紅酒燉牛肉飯 雅樂廚苑(粉專) 地址：高雄市前鎮區林森三路17號 電話：07 333 7717 #冷凍食品 #微波食品 #防疫美食 #真空包 #雅樂廚苑 #紅酒燉牛肉 #調理包 #義式料理 #醬料 #牛肉 #牛肉料理 #牛肉飯#宅配美食 #安安吃美食

【美味醬料】大人味的番茄醬！「Chili Klaus Asia」辣蕃茄12號，給你酸酸辣辣的全新滋味！

我是屬於吃東西還蠻重口味的人，尤其是辣！麻辣鍋點大辣、拉麵選擇有辛料的，現在開始，我連番茄醬都要往辣椒邁進！誰說番茄醬是小朋友口味呢，這瓶Chili Klaus Asia的辣蕃茄12號，完全就是大人風味～ - 光看包裝就給我一種很異國風情的感覺，這可是來自丹麥的番茄醬唷～相較於以前吃過的辣醬來說，辣椒和番茄醬的搭配，讓味道的感受更強烈了，酸酸辣辣的很對味，刺激味蕾的同時也真心覺得更開胃了！ - Chili Klaus是由來自丹麥的藝人也是音樂家Claus Pilgaard所創立的(瓶身那個就是他！)，他不只在音樂上很有成就，甚至還因為愛吃辣而出名，愛吃辣的程度到自己種植辣椒、拍攝很多關於品嚐新鮮辣椒的影片，也因此創出了這個無辣不歡控必須試試的Chili Klaus Asia！ - 關於我自己吃下來，對於Chili Klaus評價，它是真的可以感受到它辣的很有層次，光是它採用的千里達毒蠍布奇T辣椒，就可以感覺到它的強烈感受，因為他入口不是立刻有辣感，剛開始會感覺還是番茄醬的酸甜，但隔不到五秒，辣勁就會跑出來，果然是毒蠍等級(一開始被咬還感覺不到痛，後續開始強烈的痛苦那樣)，看我表情就知道！ - 本來我就是個還蠻喜歡吃番茄醬的人，不管是吃雞塊、薯條、薯餅、蛋餅之類的，我通通都會加上蕃茄醬來提味，剛好這幾天都WFH，在家裡簡單煎了一些炸物，搭配Chili Klaus Asia的辣蕃茄12號，真的是吃的我很提神！工作效率都變好了(笑) - 除了炸物，大家應該都有吃過韓式辣炒年糕吧？但通常要好吃，醬料就變得超級重要，有些辣炒年糕的醬料總是過稠，把年糕味都覆蓋掉了，相對起來Chili Klaus Asia的辣蕃茄12號味道去搭配年糕是很剛好的，吃起來既辣得夠過癮，卻又能保留著年糕本身的香味，吃多了也不覺得膩～ - 夏天到了！天氣熱了！真的很需要來一瓶開胃的醬料，對於這瓶Chili Klaus評價，我真的是要給予很高度的肯定，因為它不管配什麼都好下飯，加上這幾天還蠻常居家的，變得很少敢吃外送、點外賣，相對來說，只要手上有這瓶Chili Klaus Asia的辣蕃茄12號，感覺吃什麼都對味了！ - 【購買資訊】 臉書：Chili Klaus-Asia IG：@chili_klaus_asia 官網：https://chiliklaus-asia.waca.shop/ 蝦皮：https://shopee.tw/chili_klaus_asia 辣燒烤風味番茄醬4號：https://chiliklaus-asia.waca.shop/product/detail/578454 辣燒烤風味番茄醬8號：https://chiliklaus-asia.waca.shop/product/detail/578467 辣番茄醬12號：https://chiliklaus-asia.waca.shop/product/detail/578454 - #ChiliKlausAsis #辣椒醬 #番茄醬 #重口味 #醬料 #美食 #食記 #foodie #share #girl

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火熱的美味食光 x 蔣老爹食堂🌶

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舌尖開始暢遊東南亞 x 南島叔叔

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祖傳三代，走過一甲的一芳海苔醬【伴手禮】難以忘懷的美味【最佳調料】【零食】【海苔醬】【拌醬】恆春名產【宅配】【團購】

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大富貴-食神何京寶師傅獨家料理的冷凍熟食包｜金牌滷肉飯｜絕世獨門滷水系列｜金富貴水餃系列｜食神獨門醬料系列｜好菜上桌

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在家也能輕鬆吃紅酒燉牛肉，肉比醬多、大份量冷凍包 | 【宅配美食】雅樂廚苑

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【美味醬料】大人味的番茄醬！「Chili Klaus Asia」辣蕃茄12號，給你酸酸辣辣的全新滋味！

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火熱的美味食光 x 蔣老爹食堂🌶

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舌尖開始暢遊東南亞 x 南島叔叔

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大富貴-食神何京寶師傅獨家料理的冷凍熟食包 ｜金牌滷肉飯｜絕世獨門滷水系列｜金富貴水餃系列｜食神獨門醬料系列｜好菜上桌

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在家也能輕鬆吃紅酒燉牛肉，肉比醬多、大份量冷凍包 | 【宅配美食】雅樂廚苑

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【美味醬料】大人味的番茄醬！「Chili Klaus Asia」辣蕃茄12號，給你酸酸辣辣的全新滋味！

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