新北｜中和區｜重慶周麵館｜新店報報，香麻帶勁!進擊的重慶拌麵

時常在走的路，發現開了一家特別的麵館， 不知道已擦身而過幾次? 對口味更是一無所知? 更不知道這家會不會成為自己喜歡的美食? - 店家介紹 詢問知道因開幕一個多月， 加上口味特殊，菜單價格看起來略高， 以至於知道的人與人潮皆不多。 重慶麵館走的是比較精緻路線， 環境乾淨整潔，餐點品質不錯。 從碗盤跟食物醬料配比可以感受到主廚細節的用心， 遇到的阿姨店員都滿和善， 曾想了解這家店主廚為何會想經營重慶麵食， 不過只從店員那得知口味是道地的。 - 📍招牌山城拌麵（💰100） 他們的麵條都是細拉麵， 差別在於醬料的不一樣， 我喜歡他的麵條很有勁道，很有彈性， 很耐吃也能沾附醬汁， 不過麵量較少，女生可能覺得剛好或還可以再吃。 招牌跟重慶拌麵的差異就是多了菜跟叉燒肉等配料。 其肉片像比較鹹跟超厚實的拉麵叉燒， - 溏心蛋也有入味很不錯。 - 重慶醬料量多，肉醬的香麻是我所喜歡的， 店裡的辣度有調整到微辣，應該算是不逾越的那種辣度吧! - 如果覺得不夠辣，有重慶辣椒醬跟朝天椒醬可自行添加。 - 📍京醬拌麵（💰80） 一開始以為是像京醬肉絲那種醬， 但其實像絞肉豆瓣調味的那種老北京炸醬， 口味清淡不膩口，老少咸宜。 搭配些許黃瓜絲還有半顆溏心蛋。 📍阿薩姆紅茶（💰30） 紅茶順口，色澤清亮，茶味醇香不澀。 - 📍青菜（💰45） - 店內還有涼麵跟麻醬麵， 初次前來不知道要點什麼的話， 我建議選重慶拌麵或招牌拌麵， 重慶周麵館的重慶拌麵不只有創意還有一股魔力， 所以隔沒幾天，又去吃一次，連兩次都是點招牌山城拌麵， 如果不吃肉片選重慶拌麵也可以。 - 多山多霧被譽為山城的重慶， 迎合當地氣候衍伸許多辣酸香麻等開胃的菜餚。 每每看到重慶二字就會想起香港經典電影”重慶森林”。 〈雖然拍攝地點不是在重慶XD〉 - 有感而發， 跟大家分享一段跟這篇美食無關的重慶森林經典台詞。 - 『每天你都有機會和很多人擦身而過， 而你或者對他們一無所知， 不過也許有一天他會變成你的朋友或是知己。』 - 就如同這家麵館在幾次與它擦身而過， 在某次嘗試後， 於是他們家的重慶拌麵變成我心裡念念不忘的好味道。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍重慶周麵館 👣 新北市中和區景平路417號 🚇 捷運景安站(走路約6分鐘) 🕛 11:30–14:00, 16:00–20:00 #mytoast_yummy吃中和 #重慶麵館 #重慶周麵館 #環狀線美食 #南勢角 #重慶拌麵 #中和美食 #雙和美食 #新北美食#景安站美食 #景平路 #南勢角站美食 #台灣美食 #taiwanfood 

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