《螃蟹粉絲煲》簡單出餐廳大菜

老公昨晚又問今天要煮什麼了 今天來道簡易的螃蟹粉絲煲 非常簡單但是吃起來有辦桌大菜的感覺 螃蟹蟹黃有夠多，真的很爽啊啊啊啊 《螃蟹粉絲煲》 1、螃蟹洗淨後切半 2、冬粉用冷水泡軟 3、蔥、薑、蒜切一切備用 4、倒油，油熱後下蔥薑蒜一起爆香 5、下螃蟹，加點米酒去腥拌炒一下 6、炒香後，將螃蟹先夾起來放旁邊備用 7、鍋中倒入醬油、水、糖（依各人口味調整量） 8、加入泡軟的冬粉 9、滾後再把螃蟹擺上去一起小火煨 10、起鍋前加幾滴香油，擺盤後灑上蔥花就完成啦 因為家中沒有蠔油， 就用一般家中有的醬油、水、糖來製作～ #重點是要加薑一起爆香 把螃蟹換成蝦子，變成鮮蝦粉絲煲也很好吃唷～ #螃蟹粉絲煲 #居家料理 #料理日記 #料理記録 #crab #Crabdishes #Taiwanese #taiwanesefood #taiwanesefoodie

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