金門｜金湖鎮｜金許園 山外創始店｜金門超人氣早餐店，在地人早餐也這樣吃!

金許園主要販售北方麵點，而且現擀現做。 因為食物美味、銅板價、餐點製作快等優點， 深受當地居民的喜歡， 這家是在地人的紅牌早餐店之一， 許多學生甚至軍人的部隊早餐之一也是首選它。 - 📍蔥油餅加雙蛋(💰25+10) 有一點厚度的餅皮，咬起來酥脆好吃， 是我心中完美的酥脆類型蔥油餅， 搭配雙蛋，口感很特別。 這是內行人私藏點法。 - 📍牛肉餡餅(💰35) 會噴汁到大概一公尺遠!! 可惜沒拍到十億人都會驚呆的噴射畫面， 價格超乎想像的實在， 肉餡調味得宜，肉汁也有牢牢鎖住。 - 📍豬肉餡餅(💰30) 豬肉口味也不錯，餡餅類表現都非常棒。 - 📍牛肉大餅💰90) 有些人覺得大餅偏乾，但我覺得還好， 清爽不油膩的捲餅， 包裹的滷牛腱不柴且夠味與香氣十足的蔥絲， 相輔相成，堪稱最划算的牛肉捲餅。 - 📍紅茶(💰小10/大20) 便宜大杯，是古早味風味的紅茶。 每一樣餐點我個人覺得都 #相 #當 #好 #吃 但礙於我食力有限，每次回金門要吃的東西太多， 沒辦法一次吃太多。 就留給有機會來訪金門的遊客好好體驗， 在地人才會吃的金許園。 📌可依自己住宿點，在金湖鎮創始店與金城鎮分店擇一。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍金許園 山外創始店 👣 金門縣金湖鎮市港6路武德新莊158號 🕛 05:00–14:00 ☎️ 08 233 0201 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金許園 #金湖鎮美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #taiwanfood #kinmenfood #金門 #金城鎮美食 #北方麵食 #金門早餐 #蔥油餅推薦 #金門午餐 #金門早餐推薦 #山外美食 #蔥油餅 #餡餅 #金門必吃

金門｜金城鎮｜金成魚丸店｜激推!不只巷仔內還是金門隱藏版美食

📣 我掛保證好吃!從小吃到大!!不只巷仔內還是隱藏版美食 📣 元宵節也要圓圓滿滿下去! 先預祝元宵節快樂!! 這次不介紹湯圓，要介紹也象徵圓滿的丸子， 這家我從小吃到大， 在金城鎮南門天后宮後方的小店， 在地人無人不知無人不曉， 是我心中第一名的魚丸店! 開了四十年以上的魚丸店， 就只賣兩種丸子，純魚丸跟桂花丸， 就是這樣專心專研把它們做到最好跟最丸美!! - 📍純魚丸(💰一斤200) 魚丸用馬加魚製作，Q彈可口， 無添加防腐劑跟化學添加物， 前置作業需手工刮魚肉，費時費工。 吃下去海味馬上爆出(๑´ㅂ`๑)，果然鮮美啊!!(讚嘆) 他們是純魚漿調製!非粉漿魚丸。 - 📍桂花丸(💰一斤200) 因為添加香菇、蔥花、胡蘿蔔絲、豬肉、胡椒等配料， 有魚的鮮也有其他佐料的香， 我小時候的最愛， 這是 #金門限定 的特殊丸子口味， 也是當年國軍興盛時期， 部隊最愛拿來煮丸子湯的丸子!! 店家沒打廣告跟行銷，默默耕耘起碼40年， 所以老主顧多半是婆婆媽媽， 你們看到這篇真的賺到了， 這是正港金門巷仔內的美食。 建議直接買了帶回台灣當 #金門伴手禮 也ok， 因為真材實料，所以當你吃了金門廣東粥內的魚丸， 再來吃他們家的魚丸或桂花丸， 就會恍然大悟， 為什麼吐司敢打包票推薦他們家了。 - 如果在店家下午製作時購買， 剛做好的魚丸熱騰騰無敵好吃的(๑´ㅂ`๑) 📌魚丸冷藏可放三天，#千萬不要冷凍，口感會走樣❗ 📌魚丸沒有天天做，建議電話詢問並訂購。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍金成魚丸店 👣 金門縣金城鎮珠浦南路76號(南門天后宮後方) ☎️ 082 326353 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #魚丸 #金城鎮美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #taiwanfood #kinmenfood #金門 #在地美食 #隱藏版美食 #巷弄美食 #金成魚丸 #金成魚丸店 #金門特產 #金門魚丸

金門｜金城鎮｜隨憶咖啡Suiyi Cafe｜金門造型雞蛋糕有夠可愛!

- 📌千萬不要嫌他醜，因為我也是千百個不願意 - 到訪日:2021.04 這是我去年最後一篇庫存照片🎉 - 隨憶咖啡是一家金城後浦小鎮鬧區的文青小店， 店面雖然不大，但氣氛溫馨， 店家販售甜鹹鬆餅、雞蛋糕與咖啡， 生意還不錯!也是當地下午茶的選項之一。 - 📍金門的雞蛋糕—奶油卡士達（💰50） 大家一定會想，我怎麼會拍成這樣🤣 居然還放上IG很有勇氣!! 且聽我Murmur幾句， 因為隨憶咖啡生意很好，雞蛋糕製作又費時， 我等了起碼四十五分鐘以上， 等到天黑，阿母又急摳我回家，原本打算在店內拍攝， 可是店家已幫我包裝好，想想還是算了， 回家後，軟趴趴的雞蛋糕就變成皺巴巴了!! 所以才……..， 雖然被我拍得醜醜的，但事實上還是很有特色🤣 不是說我拍成讓人印象深刻XDD 而是全島做出金門特色的雞蛋糕就只有隨憶咖啡， 這四個造型雞蛋糕厚度較薄且軟， 不過裡面仍有包餡， 我選的是卡士達口味， 價格不貴!另外也有其他內餡口味可選。 這四個圖案，大概沒我介紹應該也看不出來🤣 分別為：風獅爺(左上)、太武山毋忘在莒(左下)、金門電話亭(右上) 、金門島(右下) - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍隨憶咖啡Suiyi Cafe 👣 金門縣金城鎮光前路69號 🕛 12:00–22:00 ☎️ 0934 324 453 ❌ 週日公休 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #金門美食推薦 #雞蛋糕 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金城鎮 #金門旅遊 #taiwanfood #金門 #金門咖啡店 #KINMENFOOD #金門雞蛋糕 #特色雞蛋糕 #金門甜點 #SuiyiCafe #金門特產 #金門下午茶 

金門｜金城鎮｜中興路臭豆腐｜我的圖文有味道!介紹老店好滋味。

📣我的圖文有味道!!!介紹老店好滋味，吐司臭了嗎? 新年快樂🎉 這次把時間拉回2021.02 (沒意外的話，庫存倒數第三篇，沒想到也撐了快一年😂) 這次把鏡頭畫面再度拉到金門。 - 📍臭豆腐（💰50 價格不確定） 大家來到金門金城最熱鬧的後浦街道， 其中經過中興路便會聞到臭味遠揚，香傳千里的臭豆腐味! 半條街都能聞得到， 以前我放學經過都是吸這個空氣長大der， 這家開了好幾十年的無招牌臭豆腐攤， 是金城鎮我很推薦的無名小店。 (上次問婆婆，沒記錯的話，應該是快50年了吧?) 婆婆從年輕小姐賣到白髮蒼蒼， 我也是從生吐司吃到熟成吐司， 他們家的臭豆腐外酥脆內軟會爆汁， 特別要推薦的是🌟， 他們家自製的台式泡菜酸、鹹、甜又帶勁辣! 兩者融合超搭，泡菜比臭豆腐又更驚豔! 拿著兩包一路狂嗑非常過癮! - 婆婆感覺滿害羞低調的， 不過，臭豆腐味道真的太高調了! -------------------------- 我過年將回金門✧*｡ ٩(ˊᗜˋ*)و✧* 歡迎在地商家💪邀約吐司一起推廣金門美食 (✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍中興路臭豆腐 👣金門縣金城鎮中興路152號 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #金門美食推薦 #臭豆腐 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #隱藏版美食 #金城鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 # #KINMENFOOD #泡菜 #台式泡菜 #stinkytofu

金門｜金城鎮｜鏘鏘鏘｜認真閱讀的你，或許也懷念起心底的兒時味道?

📣 這一篇雖然不會有太多的點擊率，但或許能獲得一些共鳴。 📣 儘管如此，我還是要PO! 同樣與我留著金門血液的你，看到照片是否想念了? 認真閱讀的你，或許懷念起你心底的兒時古早味? - 於是走著吃著想著叛逆著，我們都長大了。 - 用鐵片與小槌子，靈活的運用單手敲打著， 發出的「鏘鏘鏘」聲音， 敲響金城鎮每一條大街小巷， 只要聽到聲音，孩子們便開心拿起家裡能回收的瓶罐器皿， 跟老爺爺兌換自製純手工的好吃糖跟鳳梨糖。 #我從小知道資源回收的好習慣，必須歸功於老爺爺。 如果沒東西可以回收， 記得小時候也可以用五元或十元購買。 好吃糖我不常吃，味道我有點忘了， 大概是比牛軋糖還硬的糖， 嘴巴含久一點會融化， 有一些花生碎粒，或許也有點杏仁味， 我不太記得了，畢竟最後一次吃到是2011了。 - 一大片的好吃糖， 爺爺會用小鎚子跟鐵片， 敲碎變成一小塊一小塊像牛軋糖的大小， 這個味道全島只有他有，但現在也已成絕響。 - 其實我最常換的是鳳梨糖， 就是鳳梨酥的冬瓜內餡。 - 數月前便想過要撰寫這伴隨金門小孩童年的行走美食， 因這項美食跨越了好多個世代， 大概是金門1960年至2000年左右出生的小孩， 一定都知道的老爺爺與他的推車故事， 十年前已得知爺爺退休沒在做了， 但因為不確定爺爺是否還健在，而遲遲不敢發文， 一來也怕傷感， 前些日子感謝「留在金門忘了飛」的粉絲頁看到小編重新PO了老爺爺的文章， 喚醒了很多人的回憶， 在網友留言底下確認了， 爺爺還健在並在去年底還參加鑽石婚表揚的好消息， 只是爺爺年事已高再復出的可能性不大， 加上後代也沒人接手。 這項獨門的手工產業的確式微了， 但我也衷心期盼能有復甦的一天。 - 現在的孩子包括正在閱讀的你， 可能都是在大賣場或超商購買零食， 而且零食是源源不絕的， 但在純樸年代裡的金門， 包括兒時的我，最快樂的莫過於拿起家裡的米酒空瓶， 聽著由遠而近的鏘鏘聲， 蹦蹦跳跳地追著老爺爺， 準備兌換著我愛的鳳梨糖。 - 只不過，追著吃著想著叛逆著， 於是。自己就這樣長大了， 可是。老爺爺也年邁了。 - 獻上這個從我有記憶以來的兒時美食。 - 拍攝於2011年。遺憾當時沒拍太多照片 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金門美食推薦 #金城鎮美食 #鏘鏘鏘 #豆鳳梨糖 #好吃糖 # #金門傳統甜點 #甜點 #台灣美食 #taiwanfood #KINMEN #kinmentravel #金城鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 # #KINMENFOOD 

金門｜金城鎮｜鍋坊｜金門火鍋界的扛壩子，吃得巧也吃到飽!

📣 金門走春看這裡，麻煩直接環島北路右轉 📣 每年都爬太武山/每年都吃一樣的年菜/可不可以換別的 - 與我一樣年節期間才回金門的遊子， 回來與好友聚餐是年假盛事， 這樣可以擺脫天天吃年菜， 加熱再加熱，循環再循環的惡夢XD 今天要介紹的是在金門開業一年， 人氣第一的火鍋吃到飽， 也是金門在地人/學生聚餐的首選火鍋店—鍋坊。 當然我更推薦到訪金門的遊客一個不一樣的選擇! - 🚩地理位置/室內外空間 ✅坐落在金門大學附近，交通發達，鬧區周邊。 ✅店家前方有大空地可方便停車 ✅裝潢用心講究，耳目一新的木質意象感，設計時尚且設備也非常新穎 ✅明亮寬敞的空間動線與桌面區域 - 🚩價位 自助吧+ 菜單 鍋坊的價位其實非常實惠，除豐富的自助吧食材外，菜單也是琳瑯滿目，分門別類， 其中自行夾取的自助吧極為豐富，不怕你吃，就怕你吃不飽👍 多達80種，不勝枚舉! 1.自助吧 主要分為十個區域，基本上沒辦法完全吃得到! 因為太有飽足感了! 🔻熱食區 如果喜歡熱食配點白飯，此區也是好選擇! 🔺四種白飯殺手，是大胃王的最愛! 🔺麻辣鴨血 🔺牛丼 🔺豬腳 🔺滷肉醬 🔻菜品區 🔺豐富的蔬菜食材，還有泡麵、意麵等任選 🔻火鍋料區 🔺各種火鍋料，與火鍋配料的常客，也是滿滿五層!! 🔻炸物區 🔺洋蔥圈薯條雞塊等!我有吃到雞塊還是剛炸好熱熱的，不錯! 🔻冷食區 🔺四樣冷盤小菜也是豐富多樣! 🔻糕點區 🔺當天提供三種蛋糕，如咖啡與巧克力瑞士捲切片還有蜂蜜蛋糕，不會太乾，口感OK! 🔻點心區 🔺當天提供布丁/愛玉/豆花，我只有吃布丁，因為真的吃不下了! 🔻水果區 🔺兩種水果都是柳丁，不過兩種色澤不太一樣!橘色的甜度較高。 🔻飲料區 🔺除了熱茶熱咖啡外，同時也提供六種冰飲像是果汁奶茶或茶花綠茶之類，也有三種汽水可以飲用。 🔻冰淇淋區 🔺杜老爺各種口味 🔺另外還有小美的冰淇淋系列 我拿取的品項，品質都不錯!正常發揮。 唯獨我自己比較不愛茶花綠茶還有火鍋料之類。 - 2.菜單 以晚餐來說有三種價位 388 /538/688 /以上需+10%服務費，中午時段的費用則較低 ✅388豬雞—學生與不吃牛的長輩最愛! (偷偷說有牛丼可以淋飯也能吃到牛XD) ✅538豬雞牛羊海鮮鴨 ✅688豬雞牛羊海鮮鴨更豐富的品項 ✅同組需點相同價位 🔺菜單圖片來源: 鍋坊臉書 - 🚩食材 ✅蔬菜與甜點都是採用金門店家跟當地蔬菜 ✅其他海鮮肉品則從台灣本島運送， 🔻肉品： 美國PRIME與CHOICE以及安格斯牛，羊肉則為澳洲肉質鮮嫩肥美! 櫻桃鴨的口感也十分受我喜愛! 我對松阪豬的印象很好 整體來說，肉質鮮嫩很棒，特別是牛肉真的夾不停，好吃無話可說! 🔻海鮮： 日本干貝/台灣海鮮也是任你點 標榜金門唯一的 #螃蟹吃到飽! 不過當天吃到的三點蟹小隻且肉質普通。 我反而比較推紅蝦跟干貝，口感鮮甜彈牙。 - 🚩湯底 共十種湯底可選擇! 其中只有藥膳湯鍋、香濃牛奶、胡椒豬肚雞、麻油雞湯需加價! ✅酸白菜鍋底 金門的酸白菜十分有名， 我推薦可以點這個湯底。 鍋坊使用的是祖傳古法的醃製， 採用的是金門的白菜酸鹹滋味很不錯! ✅麻辣鍋底 店家自製的也很香麻，不辛辣而是比較溫和， 涮肉不需另外沾醬就十分美味。 - 🚩服務態度/細節琢墨 ✅服務人員和善親切 ✅專為一人火鍋設置的位置 ✅用盤子的顏色區分肉品，體恤年長者不搞混肉品。 ✅店家研發的服務鈴非常貼心。 ✅加點單是彩色有附圖片的，完全替金門長輩設想。 ✅鴛鴦鍋客席區造福家庭式聚餐同時也避免孩童碰處火源受傷 ✅女生廁所還有貼心衛生用品 - 許多肉品跟自助吧還沒點，我就已經吃飽😆 以價位來說，在台北待過一段時間的我吃不到這行情了。 重點在金門能有這麼高水準的店覺得很感動 無論是服務/肉品/環境 品質都是金門上上之選! 如果冷冷天氣要吃鍋 我覺得可以來鍋坊吃吃看 少數讓我覺得水準不輸給台北的火鍋店! 金門早期因為戰爭加上地小人稀， 宗親與街坊鄰居的情感其實十分緊密， 分享大鍋飯，又或者守望相助， 都存有純樸溫情的感覺， 而鍋坊的服務跟整體的品質都讓我覺得有如好厝邊! - 感謝 鍋坊 邀約 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍鍋坊 👣 金門縣金城鎮環島北路一段2巷29之1號 🚇 11:00–14:30, 17:30–20:30 🕛 08 232 1758 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #火鍋 #金門火鍋 #火鍋吃到飽 #金城鎮美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #taiwanfood #kinmenfood #金門 #宅配美食 #HOTPOT #吃到飽 #金門吃到飽 #金門聚餐 #金門餐廳 #金門餐廳推薦 #金門鍋物 #鍋物 #鍋坊

全台｜不分區｜京采包子饅頭｜團購美食金門在地美食

📣 金門半夜排隊才能買到，還好可以宅配了! 📣 紅遍海峽兩岸的金門創意包子饅頭。 - 20年前發跡於金門，因口味創新獨特， 在大陸與香港掀起一陣代購潮， 過去是金門島上最誇張的常態排隊美食， 凌晨兩點半開賣便會陸續出現人潮， 當地人(我媽就是)為了它可以瘋狂半夜就來排隊。 目前在台灣也有土城門市跟中和工廠做宅配及自取， 價格雖比金門當地貴，不過好處是不用排隊跟回金門買， 且有些品項是金門買不到的(高達近四十種口味) 好幾年前我每一種口味幾乎吃過(除了近期新產品外) 最熱門商品⚫黑珍珠⚫黑珍珠⚫黑珍珠⚫ 今天我的文章僅介紹黑珍珠與進化版--嘿!珍珠 (雖然我家冷凍庫還躺著他們家許多口味的饅頭包子…) 📍黑珍珠(💰4入100) 他們家首創的黑珍珠，外觀灑上白芝麻， 裡面包裹著黑糖糕， 外圍則是褐白相間的黑糖饅頭， 光是兩種不同的食材融合就覺得費工， 這口味把QQ軟軟跟紮實的口感融合非常好， 不甜膩，放冷也好吃，是會讓人懷念的好味道。 - 📍嘿!珍珠(💰4入120) 黑珍珠的PRO版，創新中的創新， 黑糖糕中間還藏有大約五到六顆Q彈珍珠， 滿足三種不同的咀嚼層次，口感再進階，荷包也進階。 - 原始版與進化版，我個人還是會選擇原始版黑珍珠! 因為就是家鄉味，吃了，珍珠般的思鄉眼淚就會掉下來Q_Q - 📌中和工廠只能整包販售!只能自取且無法買熱食。 📌要零售及選購熱食可到土城門市/金門創始店。 📌10月1日部份品項將調整，可以買來屯一下。 📌歐式燒餅、披薩包、香蔥肉鬆包、芋見幸福等口味也出色! 📌近期許多雙色相間的包子及許多創新口味值得一試。 ------------------------------------------------------ 來聊聊金門人的可愛之處吧! 如果穿梭在大街小巷你會發現有些小巧思， 金門人94可愛啦，有多可愛???!! 舉凡電話亭、變電箱、信箱， 甚至連中小學校園的清潔工具箱等等都是金門兩字的造型， 如我圖所示，如果有看到可以拍照留念一下。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍京采包子饅頭 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 金門創始店 👣金門縣金城鎮民權路71號 🕛02:30–10:00 ☎️08 232 0558 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 土城門市 👣新北市土城區裕民路185巷32號1樓 🚇捷運海山站3號出口(走路約10分鐘) 🕛Mon-Fri:9:00-19:30 ☎️02-8260-1040 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 中和工廠 👣新北市中和區連城路134巷14號1樓 🚇捷運中和站 (走路約7分鐘) 🕛 Mon-Fri:9:00-18:00 ☎️02-2246-3381 #mytoast_yummy吃金門 #mytoast_yummy吃中和 #mytoast_yummy吃土城 #京采包子饅頭 #京采包子 #創意包子 #金門美食 #金城鎮美食 #金門必吃 #團購 #團購美食 #包子饅頭 #中和必吃 #台灣美食 #KINMEN # kinmentravel #貞節牌坊 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood# kinmenfood #宅配甜點 #金門 #宅配美食 #土城美食 #中和美食 #金門伴手禮 #新北美食 #中和區 #中和站美食 #海山站美食 #環狀線美食

金門｜金城鎮｜御品香烘焙｜烘焙糕點舖

- 📣 呼叫芋頭控!!快來嚐嚐看這款酥餅! 📣 金價ㄟ!!!金門中秋節全島揪團聚賭擲骰玩洗八島啊 中秋節年度特輯， 介紹一家身為在地人的我也推的店， 開業兩年且有40年烘焙經驗的 #御品香， 糕餅剛出爐時，整條街香味四溢， 有種催眠嗅覺的魔力， 經過時忍不住就掏錢來買， 漢餅吃遍天下的我， 真的覺得口味不輸給台灣的老店。 📌目前店內商品也可宅配來台 📍芋頭餅（💰30） 白皮月餅樸實外表藏著清香美味的風味， 內餡是採用知名的 #金門本地芋頭製成， 果然讓嘴裡佈滿濃郁純粹的芋泥香氣， 整體甜而不膩，軟濡的內餡， 搭配多層次的酥皮，如羽翼一般輕輕一咬就掉渣， 多數人都是吃一個不夠， 後來又回頭再買幾禮盒拎回家。 #芋頭控我建議一定要買， #跟我一樣愛吃中式酥餅的人也不要錯過。 另外， #金門鬆餅 也超多人推薦!! 綠豆沙+麻糬+肉鬆+鹹蛋黃 也是一個神仙組合的漢餅， 回購率很高。 除了漢餅出色外， 他們家也有販售餅乾與蛋糕， 也是在地人下午茶的選擇之一， 價格親民，CP值不錯。 -------------------------------------------------------------------- 餡餅介紹完我要應景的介紹金門中秋節習俗， 博狀元餅俗稱「博餅」， 後2圖為昨日9/17金寧鄉公所博餅活動現場。 這個習俗是以擲骰子方式進行，賭注真的是一塊一塊的餅， 這是盛行於閩南地區的民俗文化活動， 與當年鄭成功為激勵士氣而設想的中秋娛樂有關。 今年因為疫情關係，全島聯合博餅活動取消， 只剩零星地方有小型博餅活動。 過往金門五個鄉鎮會席開近五百桌， 讓全島居民一起揪團聚賭玩喜巴島阿， 六顆骰子不同的點數排列有對應科舉的功名， 每個人輪流擲骰，看誰的科舉功名最高， 每個鄉鎮再選出一名狀元， 5個鄉鎮的狀元代表再PK， 金門博狀元餅是超過300年的活動， 曾經在戰務戒嚴時期銷聲匿跡， 金門縣府為文化傳承與觀光發展，又將活動復興。 目前安慰獎仍是餅或餅乾貢糖替代， 只是大獎已經進化到送家電送酒送車等等， 而這活動也推廣到線上博餅， 開放給全台的人每一年都可以參加(不過今年取消了😭)， 最大獎如機票等。 - IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍御品香烘焙 👣 金門縣金城鎮莒光路5號(觀音亭旁) 🕛 09:00–20:30 ☎️ 0823 23721 FB 御品香烘焙https://www.facebook.com/112176973516467/ #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #金門博餅 #博餅 #金門必吃 #中秋節 #御品香烘焙 #月餅 #金門必吃 #台灣美食 #後浦老街 #KINMEN # kinmentravel #貞節牌坊 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood #mooncake #金門 #月餅禮盒 #送禮推薦 #芋泥控 #金門伴手禮 #taiwanfood

金門｜金城鎮｜珍香小吃店｜街邊小吃店

- 📣 分一杯羹，再探舌尖上的金門美食。 📣 七月流火，再探慈悲心的金門風俗。 - 來到金門務必嚐嚐當地的肉羹湯或肉羹麵， 在金門這是早餐也是午餐的選項之一， 我常吃的肉羹麵主要有福記肉羹麵還有吉祥餐飲跟 今天要來介紹的珍香小吃店。 - 📍肉羹麵(💰50) 端上來，映入眼簾的是，撒上香菜、芹菜末與油蔥酥， 搭配帶有一點烏醋香氣及鮮甜的勾芡羹湯， 金門肉羹麵不同於台灣本島的肉羹， #使用的是絞過的瘦肉裹上地瓜粉， 外觀煮過後如凍體包覆著肉塊顯得口感滑嫩， 看起來小巧渾圓透亮，咬下卻鬆軟好吃， 並且還能保有鮮甜肉汁， 配上不易煮爛且Q彈的金門獨特油麵， 絕對整碗吃光光。 - 📍蚵仔麵線(💰70) 金門麵線之所以出名， 在於不易煮爛而且Q勁十足的特性， (來自風大與太陽大的海島氣候使然) 加上金門石蚵產量多，尺寸小而鮮甜， 讓金門蚵仔麵線也成為必吃美食。 在金門島上多半可以在小吃店吃到滿滿蚵仔的麵線， 我便是從小吃蚵仔吃到厭世。 珍香的麵線湯底偏濁， 手法是烹煮前會把蚵仔再特別裹上地瓜粉， 顯得透亮腴滑， 不過多上這層我沒有特別衷愛就是。 - 肉羹麵與廣東粥是珍香知名品項， 我也極力推薦他們家的#炸肉捲跟炸芋頭， 可惜當時剛好賣完，便無法介紹了。 ------------------------------------------------------------------------------------- 雖然農曆七月結束了， 一樣不免俗地透過這次的金門美食， 再來介紹金門很特殊的七月習俗， 圖上是我家的「老大公燈」也就是「普渡燈」。 這盞普渡燈，存在每一戶人家且吊掛在門牌附近， #農曆七月初一開始為期一個月， 每逢入夜後焚香將燈開到隔天一早， 直到30日鬼門關的夜晚大約8-9點， 焚香祭拜準備供品透過 #謝燈腳 的儀式結束便會收起來， 來年七月初一再啟用。 在台灣普渡燈的習俗已幾乎式微， 所幸閩南文化濃厚的金門得以將這項文化傳承下來， 金門縣府也將這項特殊文化，向中央申請無形文化資產， 同時訂做許多普渡燈廣發給全島家戶使用， 目前在多數人家門口依然維持這樣的傳統。 一盞一盞的普渡燈，便是金門人展現了對陰陽兩界的體貼， 特別是當年路燈不普及的年代， 不僅替好兄弟照路，也為夜歸的人點燃光明的返途。 七月流火，慶讚中元，平安守護， 便是這盞燈於七月時最慈悲的詮釋。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍珍香小吃店 👣 金門縣金城鎮莒光路一段47號 🕛 06:00–13:00，16:00–19:00 ☎️ 08 232 7088 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #金門肉羹麵 #珍香小吃店 #金門必吃 #金門蚵仔麵線 #蚵仔麵線 #後浦老街 #貞節牌坊 #台灣美食 #肉羹麵 #普渡燈 #老大公燈 #金門文化 #金門小吃 #金門景點 #KINMEN #金門旅遊 #普渡 #金門

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📣 七夕後，準備吃油飯了?金門超夯美食跟上了嗎 經過七夕假期後， 這次我們要介紹油飯?! 賣鬧阿~吐司 起碼要過一個月才會知道好嗎🤫🤫 絕對不是想歪的那種! 七夕拜油飯是習俗之一， 傳統家庭應該這一天都有吃到。 金門島上目前最夯的油飯， 要吃到得先明白限量是殘酷的道理， 因為， ✔一周只營業三天! ✔只接受現場購買，不接受電話預約! ✔一次只賣約70-80碗! ✔一人限購兩碗! ✔出車地點不固定/一般出車兩趟 - 截至目前為止有稍作調整， 近期也接團購/已經開放預購/限購數量似乎也調整。 資訊以臉書為主。 - 黑人手作油飯是腳踏車的移動餐車， 不同於我們所熟知的機車或改裝胖卡， 沒有固定販售的點， 要看臉書或LINE才知道隔日營業資訊， 年輕夫婦營業的契機來自疫情的衝擊， 爾後妻子把祖傳的阿伯台式油飯， 加上自個的臉書行銷，意外的爆紅! 飄香整個金門廟口或埕口， 只要出沒的點據說30分鐘內必秒殺一空。 盒裝紙盒帶著復古的瓦楞紙顏色， 樸實的造型跟木桶很像。 - 油飯粒粒飽滿彈牙，口感香Q好吃， 料多且味道也調味得宜， 真的有種魔力一碗不夠還想再吃一碗! 我吃了他們家的油飯，不會腹脹不舒服。 - 承載店家夫婦童年味道的油飯， #來金門記得先看一下出車時間，以免向隅! --------------------------------------------------------------------------------- 說說我童年記憶中的七夕習俗吧! 由於我目前手上沒照片， 簡短跟大家文字分享， 記得小時候會陪著我媽去野外摘胭脂花供奉七娘媽， 傳統金門家庭習慣在七夕這天， 會購買傳統竹編糊紙的七娘亭並在這天火化， 以前還暗坎(國語:偷藏)七娘亭裡的七仙女黏土頭來玩，就像芭比娃娃? 當然那是不被允許的禁忌之愛🤣 拿神仙頭來玩，嫌皮不夠厚捏? 還是想當每年教召的喜鵲成員🐧? 感謝七仙女🧙‍♀️讓我還能活到現在。 - 👉感謝 表妹 幫我排隊並外送來台，讓我能吃到目前很夯的金門美食。 - IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍黑人手作油飯 IG： o_a_u_fun FB：黑人手作油飯_童年的好味道 🕛：出車時間請參照臉書/LINE #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金湖鎮美食 #金城鎮美食 #金門油飯 #油飯 #黑人油飯 #黑人手作油飯 #金門必吃 #彌月油飯 #台灣美食 #七夕 #金門

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