韓劇「哲仁王后」...EP16

賭上自己也想改變命運的男人 Ep16 這集的殿下整個就是老婆奴？老婆傻乖？他一整集幾乎都focus在他老婆這裏。老婆心情不好，我扮醜說很難笑的笑話逗她開心，看老婆拿一把劍，馬上說我劍術還不錯，可以教她，更不用說，前面開頭要他老婆呼呼慢慢吃麵，別被燙到了。 看這劇不愛上殿下的，不可能吧？！連三個密謀國事，都把老婆女扮男裝給帶去了。完完全全愛慘了說！ 但縱使愛慘了，他還是記得自己想做的事的。 中殿全盤托出未來一切，所以要走向君主立憲了嗎？兩個不用退隱去賣湯飯了嗎？ 能了解殿下成就殿下夢想的是……中殿，而不是趙花真，花真心中只有哲宗，但她忽略了哲宗的夢想，總之她的心眼太小，如同堂哥一樣，哲宗不是為了愛情而存在的，最重要的事他想改革的夢和想做的事。 而中殿理解他，幫他做他想做的事。 這部整個大方向還是有跟陸版走，連跳舞都有了，那可以至少給我們一次真正的開船了嗎？陸版皇帝要親征后，女主了解自己心意，主動去開船，這裏可以也來一次嗎？😂😂😂 還有想說，這部男女主的感情進展合理且有邏輯，前半；殿下對引發他好奇心的中殿，繼而想了解她去了解她，後半；中殿去了解了她的男人的夢想和想做的事，跟知道他不是她所以為的那個人。 剩四集了……要跟no touch cp說再見了……😭😭😭 再見前來個高峰吧！(大家都知道我在說什麼吧😛) 還有還有殿下吃好多瓶醋的樣子，也好可愛說… 金煥的功能終於出現了 #哲仁王后 #金正賢 #申惠善

《哲仁王后》13道宮廷銷魂美食，米其林等級手藝+擺盤，每道料理都大有學問！ 

文 /#少女心文室 由申惠善、金正賢主演的《哲仁王后》從去年12月中旬開播，目前已經一路開播到第14集了，搞笑獵奇劇情殺出了一條血路，每集都創下新高收視，劇情描述活在2020的青瓦台廚師張奉煥(崔振赫 飾)，靈魂穿越到朝鮮中殿娘娘金昭容(申惠善 飾)體內後，和哲宗(金正賢 飾)展開的爆笑故事！所以劇中也出現不少料理美食場面，在古代宮廷御膳房重現現代的飲食，讓人感到相當新奇，現在我們一起盤點在《哲仁王后》出現的那些美食料理吧！ 延伸閱讀：《哲仁王后》「中殿辭典」誕生！不只「No Touch」解答劇中20個獨創爆笑流行語~ 1.《哲仁王后》美食：「三香拉麵」 出現集數：第3集現代美食：三養拉麵 申惠善的男人靈魂在現代是廚師，宮廷裡的食物吃不慣，甚至覺得太清淡，第一道做出來的食物就是韓國現代講的泡麵，不僅自己擀麵然後下鍋油炸，成為古代初代泡麵，並結合香菇的香氣、大蔥的香氣、肉的香氣，被御膳房稱作「三香拉麵」，這個部分就是在致敬韓國泡麵始祖「三養拉麵」。 2.《哲仁王后》美食：「神仙爐火鍋」 出現集數：第3集現代美食：火鍋 申惠善在第三集做蠻多美食的，為了要贏御膳房的頭頭，展開了一場競賽，主題就是製作韓國宮廷料理「神仙爐」，在鍋裡加入相當多的蔬菜和食材都切成細絲，非常講究刀工和食材的豐富度，並加上裹上蛋液微油炸過的薄肉片，並在鍋爐中擺放整齊一起烹煮，所有食材精華都會融入高湯中，最終完成這道「神仙爐」，其實就是我們現代吃的火鍋。 3.《哲仁王后》美食：「法式油封料理」 出現集數：第3集現代美食：法式料理 申惠善為了討大王大妃娘娘歡心，用非常耗時的手法製作了一道可以說是朝鮮「米其林」等級的料理，首先把魚切成薄片處理，沒有用過多的調味，只撒上粗鹽塗抹薄油，最後放入窯烤低溫烘烤一整個晚上，製作出極軟嫩鮮美的魚肉；而在肉類處理，把上等牛肉切塊，並放入大量的油鍋中低溫烹調，油封是法式料理常見的料理手法，跟油炸不同的是，油封的烹調溫度只有約 93°C 或更低，讓食材多了油脂風味入口即化，肉質更軟嫩多汁可口。 4.《哲仁王后》美食：「白醬麵疙瘩」 出現集數：第4集現代美食：麵疙瘩 申惠善再度為大王大妃娘娘製作美食料理，用馬鈴薯做成的麵團，用湯匙挖成橢圓形，然後將宮中的牛羊的奶擠爆，加熱煮成濃稠狀，並加入剛剛做好的馬鈴薯麵團，就成為一道樸實但人身心靈都滿足的暖心料理，其實就是馬鈴薯糰子就是現代的麵疙瘩，而濃稠牛奶就是我們講的白醬，十足的一道純手工料理。 5.《哲仁王后》美食：「五味子花草茶」 出現集數：第4集現代美食：花草茶 除了熟食料理，御膳房也製作了宮廷高級消暑飲料，首先是將醃製的五味子的汁液，加入蜂蜜中和味道，再加入梨子和橘子，並加入去芯的月見草花辦，沾微量澱粉在熱水快速川燙，涼水過一次後，將這些食材加入調味好的五味子果汁中，成為一道清爽酸甜的消暑飲料，有點像我們現代的花果茶，酸甜又解油膩。 6.《哲仁王后》美食：「炸可樂餅」 出現集數：第5集現代美食：日式可樂餅 大王大妃娘娘再度吃膩御膳房，申惠善又出馬啦！這次也是用大量的切片馬鈴薯，並將切碎的洋蔥還有紅蘿蔔，以及剁碎的絞肉，混和後油炸製作出的料理，外酥內軟的料理，就是現代的日式可樂餅啊，表皮非常酥脆，包裹著軟軟的馬鈴薯內餡，在超鮮時代罕見的口感料理，讓大王大妃娘娘覺得新奇又好吃。 7.《哲仁王后》美食：「牛骨湯飯」 出現集數：第10集現代美食：湯泡飯 中間因為中殿娘娘身體微恙所以很久沒做菜了，一直到第10集，再度進入御膳房啦，甚至帶領整個廚房大家一起做料理，用牛骨熬製的高湯，但申惠善還在湯裡加入的蛋白，消除湯頭的腥味，接著把煮熟的飯加入豆芽、青菜、牛肉絲、牛肉片後，最後臨上熬製的牛骨高湯，就成為升級版的牛骨湯飯，在朝鮮時期，還未有把湯跟飯直接結合得飲食，必須分開放，大王大妃娘娘一開始還有點生氣，不過陌生又熟悉的味覺，也喚起大王大妃娘娘的思母之情。 8.《哲仁王后》美食：「爆米花」 出現集數：第11集現代美食：爆米花 申惠善為自己製作了小零食，在鍋中淋上油，並且把玉米粒放置鍋中引爆，撒上少許鹽巴，並淋上糖稀(古代焦糖)，超快完成她的小零食，也就是爆米花，甜鹹交錯酥脆的口感，真的是最解饞的零食，我個人也超愛吃爆米花，很唰嘴，不知道大家式甜派還是鹹派呢？我喜歡甜的口味~ 9.《哲仁王后》美食：「螺旋馬鈴薯」 出現集數：第12集現代美食：馬鈴薯片串 不知道大家去韓國玩的時候，有沒有吃過這道街頭美食呢？個人吃過覺得非常好吃啊~不僅口感十足，甜鹹甜鹹讓人想一直吃，不過熱量超級高，申惠善再度於劇中重現，將馬鈴薯切片串成一串油炸，是一道可以快速製成的國民美食小吃~令在場所有人吃了嘖嘖稱奇。 10.《哲仁王后》美食：「素漢堡」 出現集數：第12集現代美食：麥當勞 在朝鮮國宴上為了快速製成料理，申惠善成功將「速食」理念搬到古代，首先將地瓜、節瓜、茄子切片炒過，在將番茄挖空將食材填入變番茄盅，用豆類和麥類揉製而成的素肉漢堡，讓成感覺像在吃肉類的口感，完成了這道速食漢堡，取名為「麥豆妠肚」，而這個音唸起來就是麥當勞啊！也太爆笑了吧~ 11.《哲仁王后》美食：「抱春羊羹」 出現集數：第12集現代美食：羊羹 而在國宴上，申惠善為大家製作的甜點就是抱春羊羹，加上色素和裝飾就成了精緻的甜點，但最後又加入了創意的idea，每支羊羹都有著「運勢占卜」，為什麼叫抱春羊羹呢？是有著蘊含著未來，都是春天美好的祈願，吃完羊羹還可以知道自己的運勢，可以說是很驚喜啊，大王大妃抽到「再來一支」！因此每個人都急著吃完，想知道自己的運勢，可以說是結合現代「抽籤」概念的行銷手法。 12.《哲仁王后》美食：「Brunch早午餐」 出現集數：第13集現代美食：早午餐 申惠善為了拉攏凝聚后宮感情，申惠善製作了早午餐料理，首先手胡蘿蔔粥，把洋蔥和紅蘿蔔切塊用小火慢熬一個小時，期間必須一直攪拌，要防止燒焦黏在鍋底，接著用一點鹽調味，並且撒上勾芡和高湯完製而成，上桌的時候，申惠善就介紹是「Brunch」解釋成韓文音譯為「婦連致」：「女人們一起吃早飯很和睦的意思」，也是啦姐妹淘之間最愛約吃早午餐不是嗎？ 13.《哲仁王后》美食：「熱紅酒」 出現集數：第13集現代美食：熱紅酒 吃完早午餐後，申惠善準備了特殊飲品，竟然是熱紅酒，將葡萄酒加入各種水果，結合青陽、桂皮煮出的飲品，因為煮過所以酒精成分被揮發，大白天也能喝酒，讓大王大妃娘娘讚嘆連連~ 以上就是在《哲仁王后》劇中出現的13道美食！只能說太有創意啦！把現代許多料理製法搬到朝鮮宮廷中，或是用古代現有的食材，運用現代料理的概念融合出朝鮮升級版，不曉得大家覺得哪道最嘖嘖稱奇呢？而且每道擺盤都很美呢！看了非常賞心悅目，劇中吃到最多美食的就是大王大妃娘娘了，不曉得後續劇集還會出現什麼創新美食呢？ #寫完都餓了#每道看起來都好好吃 IG@ericaheart_room FB@少女心文室News Room #韓劇 #韓劇推薦 #韓劇介紹 #韓劇劇情 #追劇 #劇迷 #劇評 #心得 #美食 #料理 #美食料理 #法式料理 #油封 #法式油封料理 #哲仁王后 #申惠善 #金正賢 #薛仁雅 #羅仁宇 #三養拉麵 #三香拉麵 #神仙爐火鍋 #白醬麵疙瘩 #五味子花草茶 #炸可樂餅 #牛骨湯飯 #爆米花 #螺旋馬鈴薯 #漢堡 #麥當勞 #羊羹 #抱春羊羹 #早午餐 #熱紅酒 #娛樂 #波波黛莉 #波波泡菜 #popdaily #popkimchi

韓劇「哲仁王后」...EP11

Ep11 這劇本身的構成體就是悲劇為底的，哲宗實實在在是個悲劇性人物，就算他有多麼努力想隻手回天，終舊是無能為力的。 困在兩大家族之中，宮中幾無可信賴之人，連趙花真也不懂他想做的事，否則不會把帳本交給趙大妃，扳倒了金氏一族，再弄個趙氏繼續在王的頭上擺弄，這不是哲宗要的，這也證明她根本就不了解殿下，充其量就只是一個短視近利，被嫉妒心蒙避一切的善妒女人，還要假意大方，讓殿下放心去追求他的心意……中殿。 而趙大妃這樣在大王大妃嚼耳邊風，中殿所做的一切討好努力，恐怕會付之流水，信任大減。接下來，應該是後宮櫥窗夫妻，一起在後宮生存權力遊戲的開鑼了。 這集閒雜人等的戲份真的，有點不耐……但不這麼鋪陳很難推動劇情。 王的每次正體出現，都帥翻眾人，只是被遮掩許久的假面具也被揭下了。 #哲仁王后 #金正賢 #申惠善 #要一個字一個字先在這邊打，才能發文，我的老天，可以把貼上功能還回來嗎？ #中殿是王的唯一真心

韓劇「哲仁王后」…EP13

殿下2.0版真的好帥啊....我的天哪！這集殿下雖然躺了快50分鐘，但因為劇情全部快速推進，好好看說。哲宗真心完全深沉又腹黑，(然後為了中殿，只讓金左根免職) 他傷好，上朝那一段，要奪回自己權力，要求大王大妃停止垂簾聽政，man到無敵去了。這種男人，事業為重，又把他的女人放心上，誰不會愛，而且他做到自己想做的事後，還能拋棄噁心的宮中生活，跟老婆去民間賣湯飯(我覺得結局應該是這樣😂) 殿下真的很強，計謀一圈套一圈，利用兵曹私賣煙硝的貪污不法，再嫁禍給了金左根自爆的事。一舉除掉了大王大妃的左膀右臂，再踢走大王大妃。超強的！ 華麗的王宮只是沒有鐵窗的牢房，這裏沒有真心、沒有朋友、沒有真愛……有的只是猜忌、懷疑和不安。花真真的不懂殿下要什麼，在在證明她不是殿下的有心人。而堂哥……想要自己得不到的東西，終究都會是一場空跟自己加在自己身上的悲劇，更何況還想要王的位置。 好看死了這劇…… #哲仁王后 #金正賢 #申惠善

韓劇男神的冰箱都藏著心思！女神降臨、奔向愛情、哲仁王后一次看！

文 / 祖寧 2021的學測作文題目在日前造成一陣熱議，題目是「如果我有一座新冰箱」，冰箱本身帶來許多意象與想像空間，因此我整理出了七部韓國作品—女神降臨、奔向愛情、雖然是精神病但沒關係、哲仁王后等等熱門大劇，帶大家一窺冰箱背後的深層意義。 想看影音版本的介紹可以點>>>YouTube版觀看<<< 一、 女神降臨 李修豪 / 人一天要吃三餐，冰箱擺在家裡，許多人自己獨居就很少會下廚，主要是因為下廚買來的材料要一個人消耗也很麻煩，自己吃的時候也會覺得有些寂寞，再者是下廚後還有很多廚具得清洗，除非了對下廚特別有興趣，大部分的人會選擇外食，而人們下廚不外乎有了可以一起吃飯的人，一起度過餐桌時光，這也是為什麼吃在影劇裡總是有不少戲份的原因！ 修豪自己獨居在家，吃飯都相當簡單，冰箱裡幾乎也沒有什麼蔬食，在這個情節上，是打掃阿姨很熱心地帶來了小菜，卻發現之前帶來的小菜修豪都沒有吃，就有點難過地問怎麼都不吃，修豪就說因為他都買來吃，阿姨就順口的問因為我的小菜難吃嗎，修豪想都沒有想的說了一聲對，阿姨就有點難過地將小菜收起來，修豪這才意識到自己說錯了話，開口說真的很好吃，阿姨才把小菜又放進了冰箱。 / 在本劇中男主角修豪獨居，在第3集時還是個跟明星父親疏離，又因為好友自殺而自我封閉的狀態，所以面對他人的好意、阿姨的熱心，也不會太敞開心門的接受。 / 修豪的冰箱裡雖然堆放著別人的關心，但修豪卻也沒有絲毫的接受，擺在那久了也就壞了，而修豪的內心也如同冰箱的溫度一般，這個小菜情節其實是為了顯現修豪的封閉。 二、奔向愛情 奇善謙 / 在這陣子要完結的《Run on》裡，男主角奇善謙沒有自己的屋子，但很特別的是去住了女主角以及男配角的家時，會自己煮飯做菜，雖然善謙不是個太有目標生活的人，但反而是個很懂得照顧自己，為自己生活的人，每天慢跑煮飯，相較之下女主角作為自由接案者，整天耗在工作上，吃飯也就吃麥片，善謙雖然替女主角煮飯，但因為兩人的作息差太多，女主角沒能吃上那頓飯。 後來男主角遷居住進了男配角映禾的房子，映禾雖然答應善謙會包辦所有家事，但善謙還是裡裡外外地整理好家裡，也在冰箱中放進了小菜，這個行為其實是顯現出善謙對完整的家的渴望，他沒有自己的冰箱，但卻在別人的家裡，努力打造出家的溫度感。 ／延伸閱讀：Run On六大細節看懂神編劇的用心！溝通來自於關心！ 三、甜蜜家園 車賢秀 / 車賢秀在失去生活目標以及家人的狀況下，搬進綠之家，接連著每一餐都是吃泡麵，他說因為一直吃泡麵讓他有點胃痛，但沒關係反正沒有要活很久，他的房間裡有冰箱，但每餐吃泡麵的話大概也用不上冰箱吧。 所以可想而知他的冰箱是空的，沒有食物，也反映出他對這個世界沒有依戀，他不在乎生活也不在乎吃什麼，在第一集裡的賢秀還困在被校園霸凌後又被家人傷透內心的封閉狀態裡，所以他的冰箱是空的，反映他沒有生存意志。 四、雖然是精神病但沒關係 / 男主角鋼太和尚泰搬進女主角家的第一天，女主角高文英隨然在老舊大宅裡生活了一段時間，但基本上就是挨餓和吃速食，根本不會好好吃飯，直到鋼太尚泰搬進來，餐桌上才有了熱湯和飯。 在這部劇裡有個繪本叫做《喪屍小孩》，講述一位母親認為孩子只是個會吃但沒有情感的喪屍，因此每天每夜的餵食，但有天沒有食物了，母親將自己獻給孩子，但孩子卻只是抱著母親說媽媽真的好溫暖，講述父母在用食物餵食孩子之前，應該用感情填補孩子的空虛。所以女主角高文英並不想只是吃，不想要吃沒有任何感情的食物，所以她主動邀約男主角吃飯，因為她想與他人有所連結，食物也反映出人與人之間的關係。 ／延伸閱讀：雖然是精神病但沒關係全套中文繪本【深度解析】 一起吃飯其實是一件有點私密的事情，你基本上不會跟一個自己毫不認識，或不太熟悉的人共進一餐，和這個人吃飯是在交流、溝通，吃的是飯卻是在聯絡感情，你的冰箱裡沒有食物，那就是沒有交流。不然韓國就不會有那句潛台詞：你要來我家吃泡麵嗎？暗示對方來家裡共度春宵。 五、哲仁王后 金昭容 / 《哲仁王后》由於是古代也沒有冰箱，不過說實話整個皇宮就是女主角的冰箱，她要什麼食材，宦官都得給她變出來，所以她煮飯做菜非常容易，而食物也拉起了她與他人的連結。 / 前期努力討好大王大妃娘娘，後期幫助王的宴會成功，還是靠王宮裡的菜園，冰箱真的是現代人的智慧結晶，一直到最近劇情裡還邀請王一起吃泡麵，整個感情大躍進，這就是食物帶來的連結。 不過冰箱的意象其實很特殊，裡面雖然保存食物，但也不能放一輩子，只能放那種短期裡你會用到的食物，為未來準備的食物，或是現在吃不完，明天也得吃完的東西，簡單來說就是那種稍縱即逝的物質，你得好好把握的東西，前面剛剛聊到的食物與連結，應該都算是這種稍縱即逝的範圍裡。 / 但有種人也會拿冰箱放一些不是食物的東西，例如祕密的物件，不是也有人會在冰箱裡藏私房錢嗎？ 六、九尾狐傳 李硯 / 在《九尾狐傳》裡男主角是一隻千年九尾狐，他喜歡吃巧克力薄荷，冰箱裡就是充滿著巧克力薄荷，雖然有飯菜但也都是他人為他準備好，後來他將整個冰箱都清掉，用來冰不可殺伊，逼迫那隻火獸把秘密交出來，有點好笑也有點可憐。 七、聲命線索 吳英淑 / 在韓國電影《聲命線索》裡，女殺人魔，都會將受害者放進冰箱，甚至到最後冰箱蔓延整個屋子，感覺很臭。冰箱象徵著保存，所以也經常用來保存秘密，隨著冰箱強度，裡面存放的東西可以有很大的差異，存放的時間也會相對拉長，在《Missing：他們存在過》裡，首集中也打開了一台存放多年的冰箱，裡面放的是失蹤多年的人。 要用冰箱來保存什麼？鮮度還是秘密呢？ / 如果你有一台新冰箱你想用來保存什麼呢？ ❤️喜歡我的文章，也可以來我的社群中看看唷！❤️ FB/ 祖寧追劇愉快 IG/ning_twins0125 YT/祖寧 #女神降臨 #李修豪 #車銀優 #TrueBeauty #文佳煐 #黃寅燁 #奔向愛情 #runon #奇善謙 #任時完 #韓劇 #韓劇推薦 #韓劇解析 #SweetHome #甜蜜家園 #車賢秀 #宋江 #雖然是精神病但關係 #高文英 #金秀賢 #徐睿知 #哲仁王后 #申惠善 #金正賢#哲宗 #金昭容 #如果我有一座新冰箱

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韓劇「哲仁王后」...EP16

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《哲仁王后》13道宮廷銷魂美食，米其林等級手藝+擺盤，每道料理都大有學問！

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韓劇「哲仁王后」...EP11

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韓劇「哲仁王后」…EP13

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