本土的傳統美味隱藏在這一站 x 六堆伙房新北市板橋區

隱藏在三猿廣場的客家美食，多喜歡這一味，客家料理裡面我其實很常吃到客家小炒、薑絲大腸…等客家料理，因為工作所需也很常往苗栗活動，所以平常吃到的客家美食真的讓我很愛！ 沒想過這次又讓我遇見閉著眼睛點都不雷的好吃客家料理，隱藏5在三猿廣場鄰近新埔捷運站美食，推薦給懂吃的你！ 芋頭米粉湯 身為芋頭控不外乎來點芋頭米粉，六堆使用的米粉是小時候的記憶，是粗米粉！曾經為了這一口粗米粉跑了許多地方才知道，現在的粗米粉都要特別訂做！ 大甲芋頭加上自製油酥那叫一個香噴噴！好吃湯底又鮮~搭配七股魚丸，滿足！滿足！ 柴魚花胡麻龍鬚菜 這是龍鬚菜嗎？翠綠映入眼簾，像是立體畫一般淋上胡麻醬真的讓人驚呼！ 明明是日常可以品嚐的滋味，但是在六堆伙房卻是更好吃開胃啊！ 這一道涼拌菜，不僅是美得令人瞠目，更是清爽好吃！ 客家擂皮蛋 擂茶我知道，擂皮蛋卻是第一次！ 擺盤就像花一樣在擂缽中，加入一點薑跟醬料還有堅果，開始像擂茶一樣，擂著擂著將所有調料混和，沒想到這個味道這樣驚人！ 在上桌前，我就查了一下這道菜，原來這道菜原來是擂辣椒皮蛋，在湖南菜系當中是已經行之有年的手法！ 而且擂完的菜相雖有那麼一絲絲不討喜，卻是配麵條、饅頭都好吃，這道菜真的驚喜！ 金沙翠苦瓜 我跟好姊妹第一眼就看上這道菜，因為苦瓜降火又好吃，翠綠的苦瓜卻吃不到一絲苦味，加上金沙香氣提升的層次感，我們可是秒秒鐘就空盤了這一道美味的開場白啊！ 客家蘿蔔粄 純手工作的蘿蔔粄，撥開還能看到蘿蔔絲在其中，外表煎至金黃焦脆，不沾任何醬料單吃就很好吃，加上醬料那還不叫一個畫龍點睛！？ 鹹豬肉捲餅 這一道小食我真心覺得要推薦給朋友們！ 好吃的捲餅酥酥的口感搭上鹹豬肉鹹淡合宜，一口一個，讓我可是沒停下來過！ 西米焗布丁 好吃的表面像波羅酥，內在軟嫩的布丁，一口一口還能吃到像西米露的口感，搭配上我點的客家擂茶，很完美！ 旁邊還有金桔冰沙，一口布丁一口冰沙解膩清爽啊！果然甜點時刻值得歡呼啦~ 黑糖牛汶水 這是客家傳統的點心，在桃園也是相當知名的待客點心，是麻糬的一種，但是在口感上又比一般的麻糬Q彈，然後搭配上黑糖，那叫一個絕啊！ 當然也可以沾上少許的堅果碎，可以添加層次喔！ 飲品我們點選了客家擂茶之外，還有柚香酸柑茶，清爽路線的一杯茶，很解膩也相當清爽解渴！ 當然我在現場剛好遇到活動，點選甜點還有送古早味紅茶，好好喝的古早味，就是讓人回味無窮！ CP值極高的一家充滿客家文化特色的餐廳，在這次的體驗中，完全可以認證，閉著眼睛點每道都好吃！ 連好姊妹都認定是一家可以帶朋友一起來吃，甚至是好好聚餐的餐廳，這是真的滿足！ 隱藏在地下美食街的寶石餐廳，接下來要將它推薦給大家收藏啦！ 店家資訊: 店名:六堆伙房-新埔店 地址: 新北市板橋區文化路一段360號B1之20(捷運新埔站四號出口，三猿廣場內) 電話: 02-22539399 營業時間: 11:30~21:30(出餐至21:00) 官網: https://www.liouduai.com.tw/ FB: https://www.facebook.com/6dxinpu IG: https://www.instagram.com/liouduai_xinpu/ #紅竹竹 #美食獵人 #客家風味 #客家美食 #芋頭米粉 #大甲芋頭 #七股魚丸 #金沙苦瓜 #胡麻龍鬚菜 #客家擂皮蛋 #客家蘿蔔粄 #鹹豬肉捲餅 #西米焗布丁 #黑糖牛汶水 #古早味紅茶 #客家擂茶 #柚香酸柑茶 #捷運站美食 #三猿廣場 #新埔捷運站 #板橋區美食 #板橋 #美食推薦

三義鄉客家菜《七姊八弟》梅干扣肉~金沙苦瓜~蔥爆牛肉，來勝興車站必吃餐廳！

七個姊姊與一位弟弟開了一間餐廳為「七姊八弟」，位在苗栗縣三義鄉，招牌很大店面非常醒目很有客家風味的店面，服務員很很熱情，點餐後就會有招待紅茶，有微甜的古早味紅茶，個人很喜歡冰冰涼涼的好喜歡！ •環境如何 ▴七姊八弟招待紅茶▴ ▴蔥爆牛肉 $260▴ ▴梅干扣肉 $290▴ ▴金沙苦瓜 $160 •有什麼菜色 七姊八弟的每一道菜都非常需要一大鍋飯，鹹香重口味型風味款，菜單分為主菜、副菜、湯品、麵食還有合菜，多樣可以選擇，非常適合一家或是一群朋友們，多樣菜色都可以吃到很讚！ 金沙苦瓜很厲害耶！個人完全不敢吃苦瓜的人，嘗試了一下覺得非常香，金沙味十足裹著所有苦瓜，口感不軟爛吞下去尾韻才有微苦味，金沙苦瓜在我心中必點菜色之一。 梅干扣肉咖啡醬汁油亮亮的包覆肉上，肥肉瘦肉都有，肥肉偏多的類型，愛肥肉的各位一定要點，鹹香夠味肯定可以扒整碗飯，不過有吃到一些稍柴的瘦肉，但一定有人愛這款。 •哪裡可以吃到 𝗦𝗛𝗢𝗣 : 勝興七姊八弟山城店 𝗧𝗘𝗟 : (03)787 0398 𝗔𝗱𝗱 : 苗栗縣三義鄉71號 𝗧𝗶𝗺𝗲 : 星期二休息，六日10:30~20:00、平日10:30~18:00 •更多文章 #苗栗 #苗栗美食 #三義美食 #勝興車站 #客家 #客家菜 #合菜 #七姊八弟 #蔥爆牛肉 #金沙苦瓜 #梅干扣肉 #發胖 #紅茶 #popdaily

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三義鄉客家菜《七姊八弟》梅干扣肉~金沙苦瓜~蔥爆牛肉，來勝興車站必吃餐廳！

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