【忠孝復興生活美食】- 金澤壽司。♡ 

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今年7月底才在東區開幕的金澤壽司，小編終於有時間來吃啦！目前無法定位，只能到現場去號碼牌，拿完號碼牌後就可以去逛街囉，掃上面的QR-code就可以知道還剩幾組囉！ 店內分為座位區以及迴轉吧檯區，座位區只能利用平板點餐，吧檯就可以選擇拿迴轉台上的或是用APP點餐，每種壽司都可以在點餐食選擇要不要芥末以及飯量的多寡，計價部分以餐盤顏色計價，從40-1000元都有呢！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今日餐點： 金澤百萬石(豪華5貫) ＄原價580、當天特價388 豪華五貫包含紅喉、甜蝦、豐洲黑鮪魚中腹、鮭魚卵軍艦以及富山白蝦軍艦，還會附贈一碗味噌湯，個人最喜歡的是黑鮪魚中腹，油脂豐富的魚肉配上酸甜米飯，入口即化的口感超級享受，富山白蝦軍艦也很特別，顛覆以往蝦子的口感，吃起來反而比較像花枝脆脆的口感，一樣非常鮮甜。 鮭魚(2貫) ＄60 每片鮭魚都肥厚大片，鮭魚的味道很濃郁，油脂分布的恰到好處，與醋飯的比例也不會失衡，比起美登利的超大片鮭魚壽司，個人覺得這款更好吃！ 北海道干貝(2貫) ＄160 這款個人覺得中規中矩，干貝滿新鮮的，但下次來可能不會再點一次XD 炙燒鰈魚緣側(2貫) ＄80 炙燒過後的鰈魚緣側油脂豐富，但卻完全不油膩，與醋飯一同咀嚼，越嚼魚油的香氣越來越濃厚，超級推薦大家點這個！ 炙燒鮭魚(2貫) ＄60 這道表現也是中規中矩，個人認為沒炙燒過後的鮭魚比較好吃。 炙燒銀鱈(2貫) ＄180 這餐最令人驚豔的就是這道了，雖然有點貴，但吃過後又覺得超級值得，雖不比鰈魚緣側油脂那麼豐富，但反而讓銀鱈魚肉的口感與鮮味能夠凸顯出來，一口中可以感受到各種不同層次的味道相繼而出，推薦大家來一定要點點看ε٩(๑> ₃ <)۶з 特選生海膽軍艦(1貫) ＄180 可以吃的出海膽的新鮮，沒有噁心的腥味，但因為價格較高所以吃過一次就可以了XDD ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 整體來說雖然價格偏高，但偶爾犒賞自己我覺得很值得，本以為我會吃不出金澤壽司與平價壽司的差別，但吃完後覺得真的相差非常大，比起對面的美登利壽司，個人比較推薦金澤壽司喔，下次會再介紹美登利壽司給大家ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ----店家資訊---- 得季：台北市大安區忠孝東路四段45號11F (忠孝復興站步行約2分鐘) 習甘： 週日-週四11：00-21：30 週五-週六11：00-22：00 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG： ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家追蹤按讚\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #金澤壽司 #迴轉壽司 #金澤 #金澤百萬石 #鮭魚壽司 #炙燒鮭魚壽司 #炙燒鰈魚緣側 #炙燒銀鱈 #北海道干貝 #海膽

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📍 金澤壽司 金沢まいもん寿司 — 追蹤𝑓𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 大嘴巴小鳥胃 Instagram & Popdaily 分享 美食 / 旅遊 / 住宿 / 新店木柵外送美食☑️ - 從三月多消息出來到五月要開幕 因為疫情的關係終於等到七月試營運開幕啦🎉 在日本當地就擁有高人氣的迴轉壽司 盤子顏色非常繽紛多達17種，價位從40-1000的都有唷！ 店裡裝潢、餐盤、茶杯及調味罐都很日系很漂亮 尤其是那個醬油碟私心都想買一個回家啦😂 - 🗣：座位有分成吧台區及沙發座位區 - 吧台有本店重點『磁浮』軌道超級特別的，一個個黑色的底座上面擺著繽紛的壽司盤，少了旋轉輸送帶的樣子，質感真的提升了不少！吧台會是提供𝙌𝙍 𝙘𝙤𝙙𝙚，用自己的手機掃描點餐唷！ - 沙發的座位可惜沒有磁浮軌道在眼前，桌上會有提供平板點餐唷！ 個人私心比較喜歡坐在吧台，除了有磁浮軌道之外，還可以看到師傅捏壽司的樣子☺️ 🗣：看到桌上擺放的茶杯跟醬油碟，非常日式很有質感！醬料也非常的貼心，除了提供醬油之外，還有一個是「軍艦專用醬油」直接滴在軍艦上，不需要吃軍艦壽司醬油只能沾底下啦！金澤綠茶粉店家建議可以加3-4匙分，個人覺得味道夠，很貼心還有提供攪拌棒，因為茶粉容易沈澱，方便讓你去攪拌唷！還有提供柚子醋及食用鹽巴🧂 🗣：點餐非常的特別以為只需要將自己喜歡的加入購物車就可以了，不！還可以選擇是否要「芥末/不要芥末」台灣部份有些人不敢吃芥末，日本的壽司多半是直接將芥末已經包在握壽司囉！飯量的選擇「壽司飯少/兒童尺寸/飯量正常」這真的非常的貼心餒❤️ - 🗣：今天點了幾款比較大眾跟平常喜歡吃的，開幕期間推出「金澤百萬石」很推薦可以點一下，蝦泥軍艦跟甜蝦握壽司真的好鮮甜好吃😚「炙燒鮭魚」、「炙燒鰭邊肉」這兩者炙燒的非常剛好，都把油脂逼出來，搭配壽司醋飯直接化開😚 「蝦握壽司」、「生赤蝦握壽司」肉質很𝙌彈，赤蝦非常的鮮甜，推薦加一點鹽搭著一起吃超美味的！「鮭魚卵軍艦」、「海膽黑鮪魚大腹」私心推薦😍 🗣：「玉子燒」也可以點一個，上面的文字很特別之外，帶一點點的甜味🥚特別要說「焙茶霜淇淋」茶香味非常的夠，尾韻個人覺得有點像是喝黑糖珍奶的尾韻，上面再灑一點金箔，真的非常可以呀👍🏻 - 🗣：有點顛覆我對迴轉壽司的印象，基本上的握壽司飯是機器壓出來的，但是金澤是師傅自行捏握出來的，壽司飯的整體吃起來就有差別了🍣可能送餐速度上不能比其他間連鎖的迴轉壽司來的快，當天用餐個人覺得師傅速度配合的很好👍🏻可能是在試營運期間，有許多菜色還未提供出來！整體價位跟其他迴轉壽司相比有來的較高，前面說的那幾點，個人覺得𝘾𝙋值就非常夠囉👍🏻 因為是剛開幕，人潮非常的多，我當天約12：45左右抽到號碼牌132號，差不多下午5：00左右入場用餐⬅️（可能相關報導資訊出來，人潮會越來越多，要自行抓選號碼牌時間唷⚠️）雖然中間等了一段時間，不過可以到𝙎𝙊𝙂𝙊樓下逛逛街的感覺真棒👍🏻 . . . - #大嘴巴小鳥胃吃在台北 #大嘴巴小鳥胃吃什麼 金澤壽司 金沢まいもん寿司 台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(遠東SOGO台北忠孝館) ⏰營業：週一至週日11:00ᴀᴍ-10:00ᴘᴍ 🚇捷運：捷運忠孝復興站 #金澤壽司#金沢まいもん寿司 #迴轉壽司#壽司#生魚片#日本#台北#日本料理#台北美食#東區美食#忠孝復興美食#忠孝sogo#手機食先#波波發胖 #taipeifood#sushi#nigiri#sashimi#sogo#foodie#instafood#popyummy 

【金澤壽司】

主角：金澤百萬石（豪華五貫） 配角：海膽蔥花鮪魚、青甘佐義式醬、銀鱈、玉子燒壽司&月光米啤酒 結論：單價略高，但真的非常好吃！玉子燒口感很像布丁，非常推薦！我個人是非常不喜歡玉子燒的 #金澤壽司

『台北-忠孝復興站』金澤美味壽司｜日本來台｜限時優惠$388每日限量100組的金澤百萬石套餐（附價格、交通資訊、排隊攻略

今年雖然無法出國但有許多日本來台展店的壽司專賣，像是合點壽司、壽司芳、美登利壽司以及今天要為大家介紹的金澤美味壽司；說到迴轉壽司就不能不提到譽為最高級的平價壽司金澤美味壽司 店內有分吧台區和座位區；工作台是開放式，坐在吧台可以清楚看到壽司製作過程。跟一般迴轉壽司不一樣的是這採用磁石軌道輸送帶（據說台灣可是首店推出呢，日本之後才會跟進）磁鐵式的吸盤需要雙手較容易拿起喔～ 在美食還沒上桌前先來杯熱茶吧！桌上都有自動熱水器和金澤綠茶粉（還有詳細使用說明 ＊餐具特別採用日本傳統彩繪陶瓷「九谷燒」＊ 還有一些獨門秘笈分享，他們家還針對軍艦、壽司以及特殊魚種推出不同的醬料。因為太好奇壽司醬油和軍艦用醬油有什麼不同，自己還自我盲測一下發現軍艦用醬油真的嚐起來比較甘甜。醬油是金澤出產，綠茶粉也是日本直送喔！ 首先暖身菜就是鮭魚刺身；魚肉還算大片、用料也算新鮮！ 接著是店內招牌之一：玉子燒，VC自己很愛吃各種蛋料理，這玉子燒吃起來甜甜的又厚實，很推 如果想吃更清爽的吃法可以搭配他們家特有的金桔醋（金澤出產） 海膽北海道干貝；海膽也是給得快跟干貝一樣大了 最後重頭戲！！！也是目前每日限量優惠的 ＃金澤百萬石 （豪華 5 貫）附蝦子味噌湯 『紅喉』、『富士白蝦軍艦』、『豐洲黑鮪中腹』、『鮭魚卵軍艦』、『北陸金澤蝦』共 5 貫 ＃紅喉 - 俗稱白肉魚王者，選用在地台灣食材，產地直送。 ＃富士白蝦軍艦 - 上頭還點綴著金箔，看起來更為精緻，蝦子也很鮮甜。 ＃豐洲黑鮪中復 - 魚肉也是不吝嗇的非常大片都蓋過醋飯了，油脂分布平均。 ＃鮭魚卵軍艦 - 魚卵一顆一顆在口中蹦開，配上專用軍艦醬油很搭。 ＃北陸金澤蝦 - 蝦子肥美鮮甜超享受的。 每片魚肉的色澤是不是很令人食指大動。 ✨最後就要來跟大家分享點排隊小秘笈，一般來說如果不想要很早就去排隊，就必須一到現場後先去店內登記候位（如排隊等候時間不長店家會開放QR CODE登記候位）店家會詢問您的電話，也會給你一張QR CODE掃描進去即可看到目前等候狀態，如位子提早準備好也會簡訊或電話通知您）那個時候原本告知VC需要等候2個小時但實際不到一小時就可入內，雖然那時有不小心按到取消訂位，但現場告知服務人員請她幫忙，領檯超快就幫我處理了呢！ 百貨公司設店的好處就是等待時間可以到處逛逛，如果沒有想要買的東西的話，樓上也有誠品可以坐著看書，一眨眼時間就過了呢！ 此外金澤點餐方式還可以直接掃QR CODE點餐，方便快速又可隨時掌握出菜進度（通常餐點旁有綠勾勾代表正在出菜或已出菜）如果等候太久也是可以詢問服務員的（連呼叫服務員都可用手機操作！超智能） 目前可能剛開始試營運關係，VC有遇到漏單，但可能店家也比較忙，希望之後能越來越進步也希望大家有遇到的話記得多點包容～ Info. 店名：金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店 地點：10691台北市大安區忠孝東路四段45號11F 交通：忠孝復興站四號出口 時間：日～四11:00-21:30／五～六11:00-22:00 電話：02-8771-7770 付款：可刷卡或付現（均會加收一成服務費） 餐點：金澤百萬石（豪華 5 貫）$388 (開幕優惠到8月底，之後就恢復原價$500）／自家製美味玉子燒$80／鮭魚刺身$100／海膽北海道干貝$120 ＃金沢まいもん寿司 ＃金澤壽司 ＃壽司 ＃迴轉壽司 ＃生魚片 ＃日本料理 ＃台北美食

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