金門｜金城鎮｜標記小吃店｜夏天協奏曲的六度連結-只要蛋餅、廣東粥、蚵仔麵線、肉羹麵、油條以及燒餅就能對金門產生連結

📣 傳統市場內超過50年的老味道，不能錯過的金門特色小吃。 很多旅台的金門人跟我一樣， 回到金門便是希望趕快吃到家鄉美食。 我回家最想吃的不是媽媽的料理， 而是金門廣東粥。 - 金城鎮廣東粥老店從小到大都吃過， 每一家都各有特色，我因為偶爾回來已經很難分辨哪一家， 常常吃的家人多少能辨識口味上的差異。 每次回去都是節日，所以每一家都生意特好，加上早上我也起不來， 起得來就不是吐司了(菸) - 這次分享位在金城鎮東門市場的標記，是我小時候常吃的店家之一， 當年電影-夏天協奏曲來這取景拍攝。 除了廣東粥之外， 它的蛋餅、肉羹麵、蚵仔麵線還有滷肉飯也是很有名， 各方面都有一定水準! 在這裡不會踩到雷，而且能吃到道地金門早餐的標配， 只是觀光旺季少不了等候排隊或併桌狀況。 - 📍手工蛋餅(💰30) 金門數一數二好吃的蛋餅， 我要推薦這才是金門蛋餅的代表!多年後再吃到，口味依舊很難得， 薄酥脆卻不膩口，色澤又金黃漂亮，蛋香四溢，蒜香醬汁是靈魂。 - 📍廣東粥(💰80) 金門廣東粥都是煮到看不到米粒，而且標記的調味滿好的， 肉丸魚丸跟豬肝等配料也新鮮豐富! - 📍肉羹麵(💰50) 也是好吃的勾芡肉羹麵，跟金門肉羹麵名店之一的珍香比，實力相當， 多了一些胡蘿蔔絲，肉跟羹湯烏醋調味做法也雷同，味道也不錯。 - 📍油條(💰12) 以前我也介紹過金門油條，來金門也一定要試試看， - 軟Q有嚼勁的油條，沾著廣東粥一口一口的吃! 如果是熱熱剛炸好更好! - 📍滷肉飯(💰35) 滿滿肉燥，吃起來口味也不錯，但沒有一定推薦要點， 網路都是推焢肉飯居多，但我家買的都是滷肉飯。 店內也有燒餅!當天甜燒餅已售罄! 如果來金門三天三夜， 懶得安排早餐行程的話，三天基本上可以選這家。 -------------------- 每一次回去總是期待下一次的重逢， 可惜計畫往往趕不上變化， 雖然現在不是常駐金門，很多新興店家很難即時介紹， 但總還是希望能記錄一點什麼? 這也是我目前堅持IG版面2:1的金門美食， 我很少會說某某店味道走樣之類的話， 因為我也不確定久久回金門吃，那些記憶是否產生變化或是錯誤連結? 當年品嚐，也許是無憂無慮的童年， 現在品嚐時，已是扛著責任的大人， 感知變了，想像沒了，思維改了，是不是記錯了都有可能， 但起碼在這裡跟大家分享一些我的家鄉美食， 卻是重拾回憶但不會後悔的一件事。 但願這些來自吐司味蕾的印烙， 都能讓來金門的遊客感受一絲絲的美好。 附上菜單供參考! 🔍標記小吃店 👣 金門縣金城鎮民族路93巷5弄1號 🕛 06:00–13:30 ☎️ 08 232 5118 ❌周四公休 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #taiwanfood #kinmenfood #金門 #金門景點 #金門必買 #金門必吃 #金門旅遊 #金門早餐 #標記小吃店 #廣東粥 #台灣景點 #台灣旅遊 #網美打卡

金門｜金寧鄉｜國賓食品｜食尚玩家也推薦，看巷戰彈孔遺跡嗑一包金門傳統麻花捲。


國賓食品店除了販售金門傳統糕點與點心之外， 過去也曾是小吃部，供應古寧頭軍營阿兵哥出營用膳， (目前已無供應餐點。) 國賓食品生產全島最知名的純手工麻花捲， 標榜無添加物跟防腐劑， 所以來到金門古寧頭北山聚落， 除了遙望當年古寧頭大戰留下的巷戰彈孔遺跡， 別忘了來品嘗40年真功夫好手藝的麻花捲。 - 📍麻花捲(💰70元) 我買的是蒜香口味，店家的招牌， 金門的麻花捲，又稱為繩仔鼓(閩南語發音:搜ㄚ購) 風味:蒜味飄香但不搶戲， 口感:金門麻花捲不同於台灣小琉球麻花捲的硬實， 金門麻花捲口感比較鬆散易脆，尺寸也比較大，色澤也比較深。 店家仍使用古早熱油高溫炸過的方法， 保持麻花捲酥鬆狀態。 📌除了傳統的口味外，店家目前也有許多創新口味與禮盒可以挑選， 目前在蝦皮賣場也能買得到! https://shopee.tw/product/58172664/3613307040 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍國賓食品店 👣 金門縣金寧鄉83號 🕛 09:00–20:00 ☎️ 08 232 9246 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #國賓食品 #國賓食品店 #金寧鄉美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #taiwanfood #kinmenfood #金門 #金門景點 #古寧頭 #繩仔鼓 #麻花捲 #點心 #金門特產 

金門｜金寧鄉｜金門縣水產試驗所石蚵之家｜來金門一定要鋅福!百元就能吃到四種金門道地蚵仔料理

金門｜金寧鄉｜金門縣水產試驗所石蚵之家｜來金門一定要鋅福!百元吃到四種金門道地蚵仔料理，舌尖上的金門，男人們的料理。

- 2022.02.拍攝 - 來到金門參觀古寧頭戰史館以及古寧頭入口紀念碑， 已成為必定行程， 金門縣政府在古寧頭附近創立一個新的景點叫做和平園區， 陳列了對金門建設有胡璉將軍的紀念館，以及地景藝術。 其中我要推的是和平園區內由水產試驗所設立的石蚵之家， 來到金門如果覺得要要吃四種不同的當地料理， 卻又沒有時間或是沒那麼大的胃口， 更重要的是，金門很多賣蚵嗲的，並不會提供座位! 我建議來這選擇石蚵套餐，方便也不貴。 這裡的蚵仔來自金門水產試驗所。 - 📍石蚵套餐(💰150元) 整體來說口味清淡，都非常家常， 套餐共有四種蚵仔料理，分別是蚵仔麵線，蚵仔酥，蚵仔煎以及蚵嗲。 - 蚵嗲:我過年回去吃了四家蚵嗲，就屬這裡的蚵仔最多。 - 蚵仔酥:麵粉裹得比較多，吃起來一般。 - 蚵仔麵線:金門麵線是白色的，滑溜不易煮爛，這一碗就像金門人家裡常做的蚵仔麵線。 - 蚵仔煎:套餐的蚵仔煎偏小一個，比較厚實有點像煎餅的口感。 額外要補充的是金門當地家庭做的蚵仔煎，其實不是長這樣，目前店家做的蚵仔煎多半還是迎合台灣人口味。金門傳統蚵仔煎，是加上金門地瓜粉跟蒜苗等做成的蚵仔煎，吃起來ㄍㄡˊㄍㄡˊ的很像鼻涕，而且滿滿都是蚵仔，這才是金門古早道地的蚵仔煎，以前常吃覺得很膩很噁心，現在反而想念惹TT__TT - 吃飽後，再到店裡買一支我之前介紹的金門青草地冰棒! 來金門可以參觀景點又可以吃到道地美食的入門款， 整體十分推薦! 附上菜單供參考 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍金門縣水產試驗所石蚵之家 👣 金門縣金寧鄉林厝50號之6號 🕛 09:00-17:00 ☎️ 08 232 4757 🔍 #金門美食 #金寧湘美食 #金門縣水產試驗所石蚵之家#水產驗試驗所 #金門特產 #金門 #金門旅遊 #kinmenfood #kinmentravel #金門縣 #kinmen #金門必吃 #金門必買 #石刻之家 #金門景點 #台灣美食 #taiwanfood

2022金門景點推薦TOP10，快約親朋好友一起暢遊玩金門

2022金門景點推薦

台灣其實有很多地方好玩也有很多美景，金門就是其中之一!小時候跟爸媽去過一次就讓我對金門念念不忘~有很多古蹟也有很多戰役遺跡、也有著很多豐富的歷史故事，非常值得來一探究竟唷!現在就跟著我一起來看看這2022金門景點推薦TOP10有哪些地方 金門景點推薦1：莒光樓 (圖片來源：莒光樓 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)) 面臨金城美景，背擁豐蓮山脈，初訪金門，必定要登上莒光樓遠眺金門風光！莒光樓做為金門的精神象徵，以中國傳統建築的作法，將傳統城樓放在現代建築的基座之上，締造一項獨特建築美感〪 莒光樓內部空間訂於111年3月21日至7月31日進行環境改善計畫，暫停開放，周圍區域不受影響 金門景點推薦2：翟山坑道 (圖片來源：翟山坑道 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)) 翟山坑道內，既長而寬闊的坑道及水道兩區域，是八二三砲戰期間，動員無數人力、耗費五年時間，才辛苦鑿出這條能夠容納42艘水道小艇進出、迴轉的極大的工程，又被譽為「地下金門」傑作之一 每日固定解說6場次，時段如下：09:00、10:00、11:00、14:00、15:00、16:00 金門景點推薦3：沙美摩洛哥(沙美老街) 沙美摩洛哥是位於沙美老街的頹屋，走進沙黃色的頹屋建築彷彿置身在中東沙漠之中，大家來到這都說像是到了中東國家摩洛哥，充滿神祕異國風情，每個角度拍出來都超有fu，是年輕人們必訪的熱門打卡點! 金門景點推薦4：建功嶼 建功嶼位於金城南門的浯江溪口，面積約500平方公尺，又名董嶼、珠嶼、鰲嶼，是金門本島與烈嶼之間海面的衛哨，一嶼堅守如砥柱中流，「建功砥柱」因此得名 潮退時，除了可以看見潮間帶豐富的生物外，還能沿著石板道登上建功嶼，因此又被稱作金門版的摩西分海 金門景點推薦5：金門城 金門的歷史可追溯自晉元帝建武元年（西元317年）。明朝，為了抵禦海盜的侵擾及保護當時住在此地的居民所建造的「千戶所城」。在明鄭抗清時期，金門城是主要重鎮，清康熙19年（西元1680年）總兵陳龍將總兵署遷至後浦，金門城才逐步沒落 金門景點推薦6：山后民俗文化村 （圖片來源：山后民俗文化村 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)） 來到金門，如果想看到完整的古厝聚落，一定不能錯過位在金沙鎮的山后民俗文化村！這群建築完成於清光緒26年(西元1900年)，為旅日僑領王國珍、王敬祥父子經商有成，號召族人闢建而成，佔地相當廣闊，包括16棟閩南傳統二進式建築，1棟學堂建築及1棟王氏宗祠共18棟，合稱為「十八間」 金門景點推薦7：模範街 （圖片來源：模範街 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)） 模範街原是明朝末年，鄭成功於後浦練兵的內校場，西元1924年由金門縣商會集資興建，計分橫街和直街兩部分，都用紅磚拱廊建造 如今的模範街住商混合，許多新創店家進駐，除了販售伴手禮，還有餐廳能夠選擇，讓旅人看到不一樣的金門情調 金門景點推薦8：沙溪堡 （圖片來源：沙溪堡 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)） 沙溪堡位於青岐村外的岬角上，主要是由花崗片麻岩及花崗岩混合而成，從南山頭角度觀看，像極了鳥嘴，所以又稱為「鳳嘴」 金門景點推薦9：大膽島 （圖片來源：大膽島 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)） 大膽島屬於金門縣烈嶼鄉的一部份，抵達小金門後還需要搭船才能登島，又有「戰地秘境中的秘境」之稱，卻也因為與廈門僅有4400公尺，在兩岸軍事對峙的年代裡，這裡被譽為前線中的前線。大膽島的面積不大、地勢平緩，經過多年的整建，在2019年，終於正式在遊客眼前揭開面紗，讓人可以一探這座秘島的過往 金門景點推薦10：北山古洋樓 （圖片來源：北山古洋樓 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)） 北山古洋樓為古寧頭人李金魚、李炎芽、李天祝三兄弟合蓋，三人赴菲律賓馬尼拉經營椰子貿易有成，於1928年返回北山老家興建二落大厝供母親居住，後於1937年興建雙層洋樓，由大陸南安師父與本地古寧頭籍李炎頭等工匠、土水師合力興造 #2022金門景點推薦 #2022金門景點 #金門景點推薦 #景點推薦 #金門景點 #莒光樓 #翟山坑道 #沙美摩洛哥 #建功嶼 #金門城 #山后民俗文化村 #模範街 #沙溪堡 #大膽島 #北山古洋樓

金門｜不分區｜浯島城隍文化觀光季｜凝聚全島居民!金門最大的廟會盛事

- 這次我不介紹 #金門美食， 要介紹金門最盛大的廟會—浯島城隍文化觀光季 這項慶典對金門人而言非常重要。 - 其中有個特別廟會習俗之一是「妝人」， 由於四個里都有所謂的妝人藝閣， 我估計5成以上金城鎮長大的孩子， 兒時都有妝扮過「妝人」的難忘回憶，包括我也是。 所謂「妝人」是指讓孩童打扮上妝成西遊記、三國演義等古裝人物， 現在也進化成卡通動漫角色在隊伍出巡時粉墨登場。 (最有名的是東門里千人蜈蚣座還創下金氏世界紀錄) 鎮上不分男女與性別多數自發性參與各種廟會表演。 每條巷子必定鑼鼓喧天，萬人空巷， 我記得高中時期，老師會提前下課，因為學生的心已亢奮。 國中國小有一半同學請假參加盛會。 自從遠赴台灣求學後，就遺憾沒再能回金門參與盛事😢。 - 今年因疫情關係，踩街活動多數取消與延期， 迎城隍規模也縮小但最終如期舉辦了! - #mytoast_yummy吃金門 #金門浯島城隍文化觀光季 #迎城隍 #廟會 #浯島城隍觀光季 #金門景點 #KINMEN #kinmentravel #金門旅遊 #taiwan #金門 #浯島城隍 #台灣旅遊 #台灣美食 # taiwantravel #台灣景點

金門｜金城鎮｜存德藥房｜魚雁往返百年老藥房，丹方藥帖千里恆飄香

金門｜金城鎮｜存德藥房｜除了買貢糖、高粱酒、肉乾之外，胡椒粉也正夯阿!!

📣除了買貢糖、高粱酒、肉乾之外，胡椒粉也正夯阿!! - 喜歡看不一樣的在地美食，歡迎追蹤➡️ @mytoast_yummy 2022.02.05拍攝 - 存德藥房在金城後浦老街上，是一間歷史悠久的中藥房， 從1832年開業迄今，懸壺濟世，已傳承五代。 店家裝潢的百年檜木櫃保存良好， 保留其古色古香原貌，因此慕名而來的拍攝者不少。 過去也兼作僑匯的民信局， 替在當年南洋工作的金門人， 匯款給家鄉的親屬或代替家鄉親屬書信。 店家復刻版在水頭金水國小還看得到。 - 到現在，存德藥房仍有醫藥諮詢，中草藥、藥材的買賣， 不過我還是要推它另款異軍突起的中藥材--胡椒粉。 改送長輩的伴手禮或特產 調味法寶也不錯呢! - 📍胡椒粉(💰50/100/380元) 60g/120g/500g 馬來西亞進口純正胡椒粒，由店家自己磨粉而製。 香氣純正，風味獨特，無任何添加物， 許多人是先買了一包， 下次來直接買一打分送。 不過，看臉書介紹，店家有蝦皮購物所以上網買也ok。 - 五香粉跟滷包也很有名， 目前研發的十三香粉也是熱門商品， 至於香氣這東西，文字只能輕描淡寫， 就靠大家來金門打卡聞香了! - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍存德藥房 👣 金門縣金城鎮莒光路38號 🕛 09:00-21:00 ☎️ 08 232 5588 🔍 #金門美食 #金城鎮美食 #存德藥房 #存德中藥房 #金門特產 #金門 #金門旅遊 #kinmenfood #kinmentravel #金門縣 #kinmen #金門必吃 #金門必買 #金門伴手禮 #胡椒粉 #胡椒粉推薦 #藥房 #金門景點 #後浦老街 #台灣美食 #taiwanfood

必收✨絕美金門歷史海灘——歐厝戰車遺骸

這次金門總共去了3個海邊，會陸續跟大家分享～ 第一個是有著歷史故事的 #歐厝沙灘 來到海邊的路越走越小條，很慶幸我們是租機🛵 不然可能要走很長一段路才能看到美美的海灘了！ 從入口往海看過去一開始完全沒發現戰車😂 步行約15~30分鐘，超大一片的海灘， 那天天氣剛剛好，不是大晴天，淡藍色的天空跟海，配上準備下山的夕陽， 顏色非常日系，讓我們繼續看下去吧！ 當初不知道會走這麼久，我們一行人光腳來回走完，腳都紅到不行了哈哈！ 但很值得！拍起來真的超美，那天大家都穿著淺色系，整個像 #輕婚紗 的感覺❤️ 這個沙灘真的超！級！寬！（應該也是有加上在退潮時間去的關係） 想拍咖啡色系風格的沙or藍色系的海邊都可以！兩種風格一次滿足！ 也許聽到是歷史景點會不感興趣， 但看完照片希望你們也會喜歡～ 走下去後我們一行人完全愛上，走了可能有半小時之久， 而且那天是假日，竟然完全沒有人！ 只有返程快抵達時才有一群人來，真的超幸運～ 遺骸在這⬆️ ig上也有很多人分享照片～ 走到定點後礁岩比較多，又有另一種風景可以欣賞～ 雖然這個海灘的主角是坦克車， 但光是沿路上的海邊風景，就已經非常值得來了！ 台灣本島的海邊真的很難遇到無人的景象， 尤其是還是知名景點！ 所以首推給大家，一定要收藏起來啊～～～～ 歐厝沙灘 地址：金門縣金城鎮歐厝海灘上 路程：步行15min（單趟） 注意：#退潮景點、建議騎乘機車 #金門 #金門景點 #金門觀光 #歐厝海灘 #歐厝戰車 #台灣海邊 #波波打卡

金門旅遊｜私人行程表帶你玩

在國內旅遊，也希望可以把旅遊行程規劃的盡善盡美。 對於安排行程，我算是還滿喜歡、熱衷的😂 而每一次規劃的行程，也會依當時的狀況而有所調整。 這一次金門旅遊規劃 Po出來與大家分享，是依照我與朋友們想去的地方而安排，大部分也是去金門必去的景點，但你們也可以依照自己想去的景點而調整。 這次去金門，時間也是分秒必爭，但也算是悠閒。 金門景點，我安排的景點，能去的，都儘量去，有些景點也的確讓我們超級驚艷。 反而咖啡廳在這一次都沒時間去，有點可惜。 金門還有許多秘境，等我慢慢去發掘😂，希望下次還能去金門旅遊，不會等太久。 而我的旅行行程表，全部都是用IG限時動態製作的，如果想知道怎麼做，很多人詢問，我可以教學。 #金門 #kinmen #kinmentravel #kinmenwanttogo #kmwanttogo #台灣 #taiwan #taiwantravel #旅行 #travel #trip #金門景點 #秘境 #行程規劃 #行程太滿跑不完 #我是否可以轉行 #旅行行程規劃 #旅行導遊 #行程規劃IG製圖 @km_wanttogo @kinmentravel

金門｜金城鎮｜珍香小吃店｜街邊小吃店

- 📣 分一杯羹，再探舌尖上的金門美食。 📣 七月流火，再探慈悲心的金門風俗。 - 來到金門務必嚐嚐當地的肉羹湯或肉羹麵， 在金門這是早餐也是午餐的選項之一， 我常吃的肉羹麵主要有福記肉羹麵還有吉祥餐飲跟 今天要來介紹的珍香小吃店。 - 📍肉羹麵(💰50) 端上來，映入眼簾的是，撒上香菜、芹菜末與油蔥酥， 搭配帶有一點烏醋香氣及鮮甜的勾芡羹湯， 金門肉羹麵不同於台灣本島的肉羹， #使用的是絞過的瘦肉裹上地瓜粉， 外觀煮過後如凍體包覆著肉塊顯得口感滑嫩， 看起來小巧渾圓透亮，咬下卻鬆軟好吃， 並且還能保有鮮甜肉汁， 配上不易煮爛且Q彈的金門獨特油麵， 絕對整碗吃光光。 - 📍蚵仔麵線(💰70) 金門麵線之所以出名， 在於不易煮爛而且Q勁十足的特性， (來自風大與太陽大的海島氣候使然) 加上金門石蚵產量多，尺寸小而鮮甜， 讓金門蚵仔麵線也成為必吃美食。 在金門島上多半可以在小吃店吃到滿滿蚵仔的麵線， 我便是從小吃蚵仔吃到厭世。 珍香的麵線湯底偏濁， 手法是烹煮前會把蚵仔再特別裹上地瓜粉， 顯得透亮腴滑， 不過多上這層我沒有特別衷愛就是。 - 肉羹麵與廣東粥是珍香知名品項， 我也極力推薦他們家的#炸肉捲跟炸芋頭， 可惜當時剛好賣完，便無法介紹了。 ------------------------------------------------------------------------------------- 雖然農曆七月結束了， 一樣不免俗地透過這次的金門美食， 再來介紹金門很特殊的七月習俗， 圖上是我家的「老大公燈」也就是「普渡燈」。 這盞普渡燈，存在每一戶人家且吊掛在門牌附近， #農曆七月初一開始為期一個月， 每逢入夜後焚香將燈開到隔天一早， 直到30日鬼門關的夜晚大約8-9點， 焚香祭拜準備供品透過 #謝燈腳 的儀式結束便會收起來， 來年七月初一再啟用。 在台灣普渡燈的習俗已幾乎式微， 所幸閩南文化濃厚的金門得以將這項文化傳承下來， 金門縣府也將這項特殊文化，向中央申請無形文化資產， 同時訂做許多普渡燈廣發給全島家戶使用， 目前在多數人家門口依然維持這樣的傳統。 一盞一盞的普渡燈，便是金門人展現了對陰陽兩界的體貼， 特別是當年路燈不普及的年代， 不僅替好兄弟照路，也為夜歸的人點燃光明的返途。 七月流火，慶讚中元，平安守護， 便是這盞燈於七月時最慈悲的詮釋。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍珍香小吃店 👣 金門縣金城鎮莒光路一段47號 🕛 06:00–13:00，16:00–19:00 ☎️ 08 232 7088 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #金門肉羹麵 #珍香小吃店 #金門必吃 #金門蚵仔麵線 #蚵仔麵線 #後浦老街 #貞節牌坊 #台灣美食 #肉羹麵 #普渡燈 #老大公燈 #金門文化 #金門小吃 #金門景點 #KINMEN #金門旅遊 #普渡 #金門

金門｜不分區｜吃糜桌—飲食文化特輯｜超稀有美食文化介紹

吃糜桌—飲食文化特輯｜金門｜不分區

📣 沒有美人跟美食，吐司用5W1H帶你了解金門飲食文化一隅 前些日子，發了IG限動， 感謝99%投票的人願意看非主流的介紹， 其實除了介紹美食， 一直以來我很想偶爾能介紹一些不一樣的金門。 在這篇文章裡， 沒有美食圖，也沒有網美照，更沒有金門觀光景點， 我要介紹的， 是經年累月的配角桌子， 一張能代表過去金門飲食文化的 #吃糜桌 📍 WHAT 不管在任何地方， 都需要一家大小用餐維繫感情的飯桌。 - 📍WHY 金門屬乾旱氣候，木材取得不易， 來自福建的杉木是主要的木材， 製作【省料家具】，便符合當年的經濟實惠。 如板凳在台灣很常見，在金門亦是。 - 📍WHEN 當年先祖父母們甚至更早的年代， 由於金門土壤貧瘠加上民生困頓， 種植高梁小麥花生作物的金門， 平民百姓係以地瓜籤粥為主食， 少數富有家庭才會經常性烹煮白飯， 吃糜就是所謂的吃粥，金門把廣東粥稱為雜糜。 - 📍WHERE 傳統金門閩南古厝的廳堂空間， 搭配神案的八仙桌是祭祀供奉用， 僅重要性宴客才會挪出來使用， 且高度高，不符合【通用設計】， 加上要找一個距離廚房也接近的場域吃飯， 於是當時的人們， 運用閩南建築中可遮雨又通風的#檐廊 空間， 設置一張比八仙桌還矮小的四角桌也就是吃糜桌。 - 📍WHO 主角吃糜桌便在被需要、省料、當時的飲食習慣， 加上金門特殊的建築形式等等， 這樣的時空背景下而誕生， 一般規格大約長度105寬度65高度65公分， 最多可坐6個人。 有錢人家的，會上個捲雲牙子裝飾， 一般百姓的，則不加任何木雕裝飾。 - 📍HOW 樣式簡單、桌面較低， 配合矮板凳供家中成員吃飯用， 吃糜桌便成為早期金門當地普遍使用的餐桌。 這張富有意義的桌子，隨著時代的更迭， 或許已不像過去100%存在家家戶戶內， 甚至可能已逐年消失在金門人的家裡， 它很普通，我不介紹你更不會知道， 就因為它的平凡，我更需要告訴你它的重要性， 甚至我希望更多人好好保護它留存它。 - 🌱它還在老屋裡延續它的使命， - 🌱它在文化館內展示著過往的精神， - 🌱它在某個收藏家裡靜靜地過著餘生， - 🌱它在破瓦頹垣中與保力達相伴， - 🌱它變成掌管菜園任務的桌子， - 🌱它埋在倉庫角落看不見天日， - 🌱它甚至已看不見當年的輝煌。 - 🌳它是承載當年金門飲食重擔的吃糜桌。 - 如果來到金門，走訪聚落中的古厝， 如果看見它，記得停下腳步，與它合個影喔😊 - 文字/照片/圖片為吐司撰寫/拍攝/繪製。 未經允許，嚴禁轉貼圖文。 - 圖文好讀版 PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 #mytoast_yummy吃金門 #金門 #金門人 #kinmentravel #kinmen #金門景點 #金門文化 #KINMEN #金門家具 #金門古蹟 #文化資產 #台灣 #閩南文化 # #furniture #家具

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