金門伴手禮之一。金一燒餅

金門的特產之一，燒餅 之前去金門時，姊姊還特地交代我要買一盒回家吃！ 雖然姊姊也會做甜燒餅，可是吃起來的口感就是不一樣～～🤤🤤 - 🍵甜燒餅/鹹燒餅 💰18 橢圓形的是甜的 圓形的是鹹的 . ❤️金一燒餅 📝地址 金門縣金城鎮民族路11號 📝營業時間 5:00-賣完為止 📝電話 08-2325146 📝可電話預訂/一盒10個 IG搜尋🔍 jesslife0106 部落格🔍 https://slowlyjess.pixnet.net/blog #金門 #金門美食 #金門燒餅 #金一燒餅 

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📣 來金門沒吃當地燒餅別說你來過金門-PART II 喜歡看不一樣的在地美食，歡迎追蹤➡️ @mytoast_yummy 金門金沙鎮目前有兩家燒餅店， 其中一家赫赫有名我之前已介紹過， 這次介紹另一家--瑞源，雖然名氣不如第一名， - 但這家有個地方異於其他金門燒餅店或傳統小吃店， 比較特別的是，#提供早餐的多元選項❗️ 燒餅配金門廣東粥， 燒餅配石蚵麵線， 燒餅配自製楊桃汁。 店家販賣的廣東粥/麵線， 相較金城鬧區十分便宜。 - 📍甜燒餅 (💰15) - 甜燒餅是橢圓形， 一樣也是利用二砂糖製作麥芽糖， 將麥芽糖塗於燒餅核， 所以內餡很像加厚版太陽餅的糖層。 📌甜燒餅可常溫5天。 - 📍鹹燒餅(💰15) 鹹燒餅是圓形， 使用豬肉、青蔥等配料， 出爐當下香味四溢， 頗像大一號的肉餡蟹殼黃。 - 📌鹹燒餅期限內未食用完畢需冷藏。 📌鹹燒餅常溫2-3日。 - 金門燒餅便宜又好吃，酥脆又不油膩， 也因此成為金門伴手禮之一。 瑞源由於知名度與開店歷史不比另一家閩式燒餅， 比較少遊客會首選這家， 但是我個人覺得口味兩家都差不多， 鹹燒餅，瑞源口味比較重一點點， 甜燒餅，瑞源口味的麥芽量比較多一點， 各有特色， 外觀大小也並無差異， 近年來，瑞源的燒餅生意也越來越好囉。 - 📌可宅配台灣，與店家詢問寄送區域。 📌回溫加熱:可使用電鍋乾燒不加水或烤箱烘烤方式。 📌之前有隱藏版—梅干口味的素食鹹燒餅，現在不知道XD - 先前對金門燒餅已有完整介紹❗️ - 延伸閱讀‧閩式燒餅｜金門｜金沙鎮 #來金門沒吃燒餅別說你來過金門-PART I 👇 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1127127 ------------------------------------------- 我過年將回金門✧*｡ ٩(ˊᗜˋ*)و✧* 歡迎在地商家這段時間 💪邀約吐司一起推廣金門美食 (✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ 💪宅配當地美食則隨時歡迎!! - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍金門燒餅瑞源食品 👣金門縣金沙鎮三民路16巷1號 🕛06:00–17:00 ☎️08 235 5365 #mytoast_yummy吃金門 #瑞源燒餅 #燒餅 #金門燒餅 #clayovenrolls #金門美食 #金沙鎮美食 #金門必吃 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #沙美老街 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood #kinmenfood #金門 #宅配美食 #金門伴手禮 #銅板美食 #金沙鎮 #金門燒餅 #瑞源食品 #瑞源燒餅舖

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- 📣 來金門沒吃燒餅別說你來過金門。 📣 高粱老街風獅爺文化季千萬別錯過。 說到金門金沙鎮， 不介紹這邊最有名的對不住我身上流的血液， 這家燒餅店剛出爐的時候香味撲鼻， 普遍大家人手一盒或兩盒購買， 加上燒餅(clay oven rolls)出爐時間耗時較久， 連假生意好到排隊等很久，還不見得兩種口味能買到。 閩式燒餅目前只有鹹、甜兩種口味， 曾經一度有出麻辣口味。 📍甜燒餅 (💰15) 橢圓形的是甜燒餅， 利用二砂糖製作的麥芽糖塗於燒餅核， 所以內餡像太陽餅的糖層， 吐司小時候比較愛吃甜的口味。 📌甜燒餅可常溫十天。 📍鹹燒餅(💰15) 圓形的是鹹燒餅， 使用在地的青蔥、豬肉， 調味適中，出爐當下香味四溢， 頗像量少的胡椒餅內餡， 但未有太多的胡椒味。 吐司長大後反而喜歡吃鹹的口味。 📌鹹燒餅當天未食用完畢需冷藏。 📌鹹燒餅可冷藏一周。 看到這邊可能會想為什麼是「閩式燒餅」? 金門當地的燒餅並非源於福建閩南地區， 其實起源與當年國軍撤隊來金門的外省榮民有關， 為了供應給那些在部隊的國軍伙食， 店家向來自大陸的外省人(老北仔)學來的燒餅技術， 而傳香全島數十年。 與台灣燒餅不同的是， ✔金門燒餅造型有圓形與橢圓型兩種， 裏頭也會包餡，簡而言之是獨挑大樑是主角。 ✔台灣燒餅則為長方形， 裏頭不包餡，需夾油條或其他配料，是配角。 金門燒餅酥脆又有層次， 有多酥?看我斷面照片沒辦法拍好就知道! 甜燒餅內餡甜香不膩，鹹燒餅肉香十足。 目前仍是金門伴手禮的選擇之一。 📌建議電話預約。 📌一人限購兩盒(一盒10入)，口味可混搭。 📌可零售買，但等候時間長，需有耐性。 📌有台灣宅配，可電話與店家詢問寄送區域。 📌回溫加熱:可使用電鍋乾燒不加水或烤箱烘烤方式。 ------------------------------------------- 不免俗地，介紹目前最夯的金門 #高粱老街風獅爺文化季 2021-09-18~2021-11-18為期兩個月。 金門金沙鎮是全金門最多風獅爺的鄉鎮， 總數高達六十多尊風獅爺， 目前活動內容有APP尋找風獅爺以及相關體驗活動， 除了有紀念品也有最終摸彩等。 如果在這區間前往，可上網查詢相關資訊， 千萬別錯過這難得機會。 今天就放上金沙鎮陽翟村的四尊風獅爺， 因為這是全島最多風獅爺的村落。 風獅爺隨著匠師喜好、材料與手持辟邪物等不同， 因此即便是同一村莊的風獅爺，也能看見其差異性。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍閩式燒餅 👣金門縣金沙鎮博愛街48號 🕛07:00–16:00 (各月份營業時間不一請參考粉絲專頁) ☎️08 235 2922 ❌ 週四公休 #mytoast_yummy吃金門 #閩式燒餅 #燒餅 #金門燒餅 #clayovenrolls #金門美食 #金沙鎮美食 #金門必吃 #台灣美食 #KINMEN # kinmentravel #沙美老街 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood #kinmenfood #金門 #宅配美食 #金門伴手禮 #風獅爺 #銅板美食 #windliongod

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