初體驗的鮮味令人驚豔 x 金門蟹老闆手作坊

這是我第一次體驗嗆蟹系列，其實一直都在我的口袋名單，為什麼呢？因為韓式美食當中也有類似的料理，著實讓我心癢很久了，所以這次看見來自金門的嗆蟹，手癢沒忍住~想要來品嚐一下解一下嘴饞！ 金門高粱嗆蟹 蒜頭、辣椒、辣油、糖再加上最重要的高粱酒，將花蟹醃漬其中，味道有點跟下酒菜醃蛤蜊相似，但是那口感又讓人上頭，會想一口接一口！ 蒜香與辣味非常足夠，還多了股因為高粱的後韻。 品嚐完，跟想像的差不多是那個口味，肉的口感比較吸引我，因為看著許多吃播的吃法，讓我不禁口水直流！ 肉質鮮嫩Q彈，顛覆平常煮熟了吃的口感！ 一點腥味都沒有，高粱增添香氣，整體組合我愛了！ 查找資料後發現，原來嗆蟹真的是金門獨有料理，因為金門靠海，人家早期都是嗆蟹配白粥，後來這道菜餚慢慢流傳出來，透明的蟹肉是其誘人之處，再加上醃漬醬料，真的是很下飯又很搭成人泡泡飲啊！ 店家資訊 FB：https://m.facebook.com/665088953510708/ IG ：@king020446 蝦皮賣場 https://shopee.tw/product/2624765/320057216?smtt=0.2626044-1635001492.9 粉絲團下單 https://m.facebook.com/pages/category/Kitchen-Cooking/%E9%87%91%E9%96%80%E8%9F%B9%E8%80%81%E9%97%86-665088953510708/?locale2=zh_TW 樂天賣場 https://www.rakuten.com.tw/shop/king020446/ Line下單 加入ID：@wda5812a，有專人為您服務 也可以電話訂購噢 撥打0911870408，有專人為您服務 #紅竹竹 #一日一推 #金門蟹老闆手作坊 #金門高粱嗆蟹 #海鮮 #螃蟹 #下酒菜 #金門名產推薦

【宅配美食】不用飛到金門也可以吃到超道地生醃螃蟹🦀️ 酒香味令人難以忘懷—金門蟹老闆手作坊😋

說到閩式料裡，因沿海擁有豐富的海產🐟 而因此孕育出許多特色海鮮料裡😍😍 而"金門高粱嗆蟹"🦀這道經典的料理 就是很多人到金門旅遊必吃的一到美食呢~ 其實是我第一次吃到這道特別"生醃螃蟹"~ 沒想到卻讓我一試成主顧!!!🙌🙌 ✅高粱嗆蟹700g/罐 $600元 口味上有小辣.大辣.麻辣三種！我這次吃的是小辣的🌶️ "金門高粱嗆蟹"手工研選優質母花蟹🦀️ 店家細心人工做初步處理， 像是去除腮片、清潔內臟並拍打蟹鉗，而蟹身則是切塊至適當的大小塊✅ 最後再經過臭氧機殺箘等繁複工序才進行醃製 將處理過的生螃蟹 醃漬在獨門醬料中🤩 主要的佐料像是有:醬油/蒜頭/辣椒及58度金門高梁酒 經過醃漬後的生螃蟹吸滿醬汁😋 蟹肉晶瑩剔透，且呈現漂亮的琥珀色澤，蟹殼上附著著辣椒及蒜末 吃起來又香又辣!!!🤤🤤 生螃蟹的口感像是果凍般滑順可口，有夠唰嘴👍 這次我吃小辣的覺得辣度就很夠 超級下飯喔❤️❤️ 在告訴大家一個獨門吃法!!! 醃漬過花蟹的醬料，帶著海鮮的鮮味， 第一餐在吃的時候，我另外燙了一盤麵線 上面淋上 金門蟹老闆手作坊的獨門醬料 拌麵一起吃! 別有一番風味唷!👍 第二天晚餐則是用白飯配著一起吃🥣 不小心因為太下飯而吃了兩碗呢!!🤣 順便在開一瓶啤酒就真的太過癮啦!!!🍺 好好吃的高粱嗆蟹這次還有準備獎品給大家🥳🥳 📍食用方法： 常溫解凍後，瓶身搖勻後用乾淨器具取出， 如未食用完請放冷藏，三日內儘速食用完畢！ ⚠️保存期限60天 ❌甲殼類、豆類過敏者請勿食用 ⭕️產品通過SGS檢驗合格 (生菌數.大腸桿菌.大腸桿菌群) 並投保1200萬責任險 - 🦀️金門蟹老闆手作坊🦀️ 🛍️蝦皮賣場 https://shopee.tw/misokuo?categoryId=100629&itemId=320057216 🛒樂天賣場https://www.rakuten.com.tw/shop/king020446/ - #抽獎活動 #文末抽獎 #金門嗆蟹 #高粱嗆蟹 #金門高粱嗆蟹 #金門必吃 #金門旅遊 #金門蟹老闆手作坊 #樂天美食 #蝦皮美食 #蝦皮購物 #開箱分享 #宅配美食推薦 #居家自煮 #懶人料理 #都莉宅配美食 #抽獎王 #下酒菜推薦 #開胃菜 #seafoodlover #花蟹料理 #food #instagood #instafood #foodphotography 

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