日本 x 零食甜點｜獺祭ｘ十火．聯名煎餅。仙貝與清酒的創意激盪

繼獺祭自家的無酒精大吟釀酒米山田錦煎餅【圖文紀錄在這裡】，此次要角換與十火聯名的清酒仙貝為主角。不過獺祭ｘ十火聯名系列是含酒精的（雖然濃度只有 0.2%），Ｚ就無法和我們一起分食。--忻日子．分類標籤 ➡ #日本x零食甜點 關於十火 #十火 這個名字非常有畫面。 「十」帶有完整的意象，「火」則蘊含改變之可能，而兩個字堆疊就會得到「米」。 1902 年於大阪起家，#十火 專注在傳統日本米菓子裡加入新創意，翻轉米的力量。 目前聯名的有 #獺祭 的清酒，與 Cave d'Occi 的葡萄酒。 十火官方網站札幌店北海道札幌市中央區北5-4-7（大丸札幌店 B1）東京店東京都中央區銀座4-6-16（三越銀座店 B2） 獺祭ｘ十火聯名煎餅 去（2021）年秋季新發售的系列，有 #金盒（鰹魚＋鮭魚）、#銀盒（芥末＋吻仔魚）兩款。 家裡整櫃的零食甜點，所以喊單只＋了 #芥末＋#吻仔魚 的銀盒款。 銀色紙盒比隊友的手掌約略大一些而已，10 入單包裝，#芥末 口味、#吻仔魚 口味各 5。 「#惠」是十火的 #扁煎餅 系列，與 #獺祭 的 #純米大吟釀45 激盪，成就這款聯名。 蒼綠的 #芥末 口味，與桔黄的 #吻仔魚 口味，都有著清酒米香。 #芥末 口味的 #安曇野 芥末葉粉，與 #獺祭 清酒糟形成微嗆辣感，交織出層次。 #吻仔魚 口味以一起炊蒸的日本吻仔魚＋金芝麻＋米飯為主食材，再撒上烤鹽和酒糟。 忻日子 by SheenaFacebook 按讚．追蹤 Instagram分享關於親子、旅行、美食、閱讀的圖文軌跡。產出即時英語新聞稿是曾經的工作；與高敏感兒一起探險是現在的日常；音樂及繪本的編校和教學是生活的斜槓。

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