台南市東區—錦霞樓 臺菜首選，蟳丸、古早味、台南東區美食、米其林美食

在台南遍尋有加蟳肉的蟳丸，總是沒找到，後來網友跟我說「錦霞樓-臺菜首選（下文簡稱：錦霞樓）」有，也是，這種比較費工古早的作法，往老餐廳方向找機會比較大，後來直接寫信向錦霞樓詢問，得到回應如下： 「感謝您的來信，我們的自製蟳丸內含蟳肉、手剝蝦、雞蛋、鴨蛋...等，是南部特色點心。」 這真是太棒了，所以直接去南紡購物中心二樓的錦霞樓外帶蟳丸，吃起來比一般香腸熟肉的蟳丸更綿密，真的有蟳肉，可惜我一直拍不好，而且錦霞樓的蟳丸蛋黃味道更濃郁，這應該就是我覺得綿密的感覺吧。 終於解了一道成就，我想台南其他老餐廳也可能有加蟳肉的蟳丸，當然錦霞樓的精彩不止於此，還有許多經典的菜色，而「欣欣餐廳」我也一直想朝聖，留待日後了。 🥢#錦霞樓臺菜首選 🏠 台南市東區中華東路一段366號2樓（南紡購物中心2樓） 🕰️ 11:00–14:30 17:00–21:00 🌐 錦霞樓臉書： https://www.facebook.com/ASHA.JINXIA 📍Google地標：https://g.co/kgs/8MKerQ #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #錦霞樓 #阿霞飯店 #蟳丸 #蟳糕 #古早味 #南紡購物中心 #米其林美食 #台南東區美食

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