馬祖慢日子The Days In Matsu｜用老酒與海味調理，在馬祖的三食三餐

在馬祖的三時三餐，多數很生活，早晨在民宿裡起來，在面海的陽台吃老闆娘準備的在地早餐，繼光餅、蛋餅、餛飩湯，中餐、晚餐就找些當地美食，也常兩餐併做一餐，一切隨意，甚至花了一些時間泡在北竿機場附近的7-11，等夜幕降臨。北竿唯二的兩家便利超商，在機場邊的主街上與板里村的遊客中心旁，非24小時營業，但比起早關的餐館也算是開得晚些。在馬祖的日子，好幾次夜裡遍尋不著，便騎著租來的機車往板里村覓食，在昏暗的夜色裡沿著山路上上下下，也覺得愜意浪漫。因為隨意，才更生活。 芹沃烘焙座落於芹壁村的山腰，是間時髦的複合式咖啡屋，賣麵包、賣咖啡也賣披薩、小食。仲夏的夜晚來得遲，快七點的時間裡，外頭還一片明亮，但芹壁村少少的幾間餐館都已經準備關門，問了些人，才終於找到芹沃。走入芹沃，我們坐在靠窗的位置，點了特色的老酒豬肉蛋Pizza。芹沃的老酒豬肉蛋Pizza是道中西合璧的創意料理，馬祖式的紅槽肉搭配吸飽馬祖老酒的濃醇酒蛋與濃郁的起司，入口是一股酒氣，一瞬間醉人，開始還不怎麼習慣，多吃幾口便覺得甘醇。 鏡沃小吃部，芹壁村裡賣老酒麵線的小吃店，座落於石頭村的深處，有些隱密，只賣幾道馬祖的特色料理，桌子也不太多，給人一種簡單平實但深藏不露的感覺。老酒麵線是馬祖傳統的月子餐，混著濃厚老酒香的湯底搭配細緻滑順的麵線，以及似乎是標配的馬式紅槽肉與老酒蛋。一下子酒意上來，還有點暈暈乎乎，但只是一下子，很快的酒意散去，留下胃裡一片溫暖。 在造訪魚之鄉魚麵之前，我們在北竿機場晃晃悠悠許久，看見魚麵店客滿，決定到後澳村挑戰不久前因為坡度實在太抖而決定放棄前往的第8據點。我們戰戰兢兢地騎過北竿島唯一一個紅綠燈，騎上陡峭的戰車通道，穿過一片蘆葦到達第8據點，心裡總覺得有些什麼在騷動，像是經歷了一場小小的探險。然後，我們下山，到魚之鄉魚麵吃遲來的午餐，點了一碗清爽的魚麵，在魚之鄉躲過一場突如其來的午後雷陣雨，老闆娘看著窗外說希望隔天別下雨，這樣才能曬魚麵。後來，我與老闆娘聊起第8據點，通往據點陡峭的道路，只有兩小道有鋪柏油，是給戰車通行的道路。 到馬祖一定要來吃吃淡菜，原本第一餐就是要吃忠漁，但騎到了門口卻已經沒有空位，只得預約了隔天的位置，然後在走出店門時，看著其他桌的食客大啖淡菜時感到心癢，想著果然到馬祖還是得吃吃淡菜的。 Find me 瑩子｜微神經女子說故事 攝影手帳 The photo and the story IG #馬祖美食 #老酒 #馬祖 #芹沃烘焙 #鏡沃小吃部 #魚之鄉魚麵 #忠漁燒烤

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📍鏡沃小吃部 每次去馬祖都一定會記得找一家店吃老酒麵線🤤🤤 這家高粱味算是蠻重的，聞了就有點醉的那種～ 我去過兩次都只吃一小碗😅🥃🥃 這次還加點了黃金餃~~ 原來不是水餃炸餃之類的，是在地有名的地瓜圓餃子！ 可以當解酒的甜湯👍🏻 (這裡的視野比較高，上來要走一些樓梯) 🍜#老酒麵線 $120 / 🥣#黃金餃 $100 只有一位老闆在煮，人多的話需要耐心等候👌🏻 隨手拍到的餐具和空酒瓶也好有在地氛圍 座位滿多的、下面的小廣場也有大桌子，很適合想體驗在地小吃的遊客們! 地址🔍連江縣北竿鄉芹壁村75號 電話☎️08-3655558 營業時間🕑10:00-14:00/16:00-19:00 . 📍芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery 這家大概是搜尋北竿美食出現最多的店，除了餐點跟烘焙產品的選擇很多之外，它的觀海角度也是一級棒👏🏻 室內外拍出來幾乎都是海景第一排，如果行程不趕的話超適合待一個下午😎😎 (三月底時大家都是去跑北竿馬拉松的，所以拍到有人在補眠不要意外哈哈) . 〔菜單〕 分兩邊寫在牆壁上的菜單，配上店內的木質色調還滿溫馨的感覺 啊標題說連吃兩天的就是這家......因為它最晚關比較符合觀光客作息🤣 當然也是因為好吃啦，而且其他正餐類應該都要騎車到別的村吃了 (上圖是第一天外帶回民宿吃的照片) 第二天中午去訂位就只剩戶外比較靠內的位置了，旺季去的話一定要早早訂位❕ . 〔餐點〕 🍕#老酒豬肉蛋 $480 / 🥚#時蔬烘蛋 $150 / 🍟#香料烤薯條 $150 他們的披薩口味感覺都很讚很難抉擇，第一天看到老酒就先點了老酒豬肉蛋外帶，結果好吃到第二天還是吃一模一樣的，覺得沒有麵線的酒味重很推🤤 烘蛋跟焗烤馬鈴薯也好好吃，回想去年在東引待了一個禮拜，最想念的就是這些城市食物，如果是來北竿的話就不用擔心了🤪 . 地址🔍連江縣北竿鄉芹壁村53-1號 電話☎️08-3656099（預約制務必訂位） 營業時間🕑午餐11:00-13:30/晚餐17:00-18:30 公休日⚠️週三公休/其他營業時間見粉專 其他💰低消每人$80/禁止玩牌外食 . 🏷️點以下標籤看更多吃喝玩樂♡ #萱同學玩馬祖 #萱同學_eat #hsuanclassmate2021 . IG👉🏻林小萱同學 痞客邦👉🏻林小萱同學 #馬祖旅遊 #北竿美食 #北竿必吃 #芹壁美食 #芹壁村 #鏡沃小吃部 #芹沃咖啡烘焙館 

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