#門前隱味牛肉麵 #Day849的湯頭 #也是開店的天數 #

#門前隱味牛肉麵 #Day849的湯頭 #也是開店的天數 #大叔很帥很好聊 #沒預約吃不到 #好吃的牛肉麵❤️ #隱身於板橋巷弄內的美食 #豆干也太好吃了😋 #珍惜與重視 #謝謝親愛的朋友帶我來吃❤❤❤ 

📍門前隱味牛肉麵

 這家牛肉麵大家應該都不陌生，去年夯到現在還是很夯，我去年9月預約今年6月的位子是不是很猛，最扯的是大叔說下一次禮拜六的位子在2021年我真的是傻掉🤣，我到底下次吃到是什麼時候呢哈哈哈哈，店面很小只有5個位子，當天因大叔說訂位沒喬好坐了7個人卻沒有很擠欸，大叔邊製作牛肉麵也會邊跟客人聊天，就像朋友的那種，但我當時一個人吃沒辦法體會到（我必蘇），小小的店卻充滿歡樂的氣氛，可能大家跟我一樣期待很久終於入坐的那種興奮 _ #門前隱味牛肉麵 185$ （7/1漲價到225$） 寬麵跟細麵兩種選擇，只有賣這一種牛肉麵喔❤️，當天的湯頭已經燉煮600多天喝起來非常濃郁，白蘿蔔跟紅蘿蔔非常入味也很軟爛卻不會一夾就散，餐點都有附小菜跟熱茶，喜歡吃辣的人一定要加大叔的老婆特製辣椒🌶️，辣椒是跟番茄一起炒的真的很濃的番茄香，原本濃郁加下去變得更有味道！我無法形容那種口感真的要吃過的才知道我在講什麼，本人是重口味覺得雖然原味很濃郁但我自己偏清淡，但辣椒下去是整個更香更好吃！寬麵煮的很剛好非常軟Q有嚼勁，牛肉很厚很大片，肉質真的很嫩也沒有筋超好吃，煮的也是超級入味，雖然很噁心但我要說我當天回家打嗝都是牛肉麵的味道哈哈哈哈哈哈哈 _ 當天比較有趣的是餐點好了大叔跟我們說可以先喝一口原味湯底再加辣椒，結果吃的時候大叔人走進去到我吃完一半才出來，我說我需要辣椒他錯愕了原來他忘記給😂😂😂，還好我慢慢吃在等辣椒🌶️，而且是我們全部人都在等辣椒哈哈哈哈哈，雖然是自己來吃但我真的很愛這個氣氛，下次要等很久我也很願意等，因為真的很值得，現在已經不開放線上預約了，要吃的話只能靠著以下幾點 . 預約方法： 🔻曾經來訪過的客人，可在好友日預訂，不可代訂只能來過的人帶你來 🔻外國旅客 🔻曾購買燉煮牛肉宅配包 🔻候補座位，如果有人取消 如果要吃的朋友你們只能靠我了哈哈哈哈哈哈哈哈 _ 捷運府中站1號出口 台北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號1樓 營業時間：12:00～21:00 （採預約制） #新北市 #新北市美食 #板橋美食 #捷運府中站 #府中站美食 #門前隱味 #牛肉麵 #河豚🐡吃新北 #河豚🐡吃府中 #newtaipeicity #newtaipeifood #newtaipeitravel #popyummy #popdaily #yummyday #yummyfood

台中中區｜新開幕！全台最難預約的牛肉麵插旗台中！｜門前隱味牛肉麵 台中舊城

有「全台最難預約牛肉麵」之稱的門前隱味來台中展店啦！慕名已久~終於可以親自試試還不用跑台北！ 我知道這篇文可能會惹來一些爭議，不過我自費前往拍攝，還是要產出一篇文才對得起我的錢錢吧XD老實說他們的爭議我是吃過後才知道的，當時前往沒想太多只單純知道他們家有「全台最難預約牛肉麵」之稱，來台中展店單純去試試味道這樣而已，所以這篇就只以餐廳的口味、環境等等，純粹個人口味，尊重不同意見！ 另外針對大家說的飢餓行銷爭議，我也很討厭飢餓行銷的手法，但門前隱味不太算飢餓行銷吧(?)，反而開放很久以後的日期都可以訂位，訂位滿不代表座位滿，我在周六的晚上前往，18:30到達說要等20:00的位子，可以候位後19:50回到現場就好，感覺就算訂不到位，來到現場基本上都還是能吃到的，還不用站在原地排隊等候，我覺得比起很多需排隊等候不能離隊的店家已經算很膝蓋友善了吧~當然這也是個人感受~ 有一說一，門前隱味的環境真的裝潢得很美~日式木質風格，加上燈光點綴，更顯質感！ 一人一位的隔間設計，有讓人覺得到一蘭吃拉麵的感覺 每個座位上都有一個QRCODE自行掃碼點餐~ 門前隱味菜單 本來就對價格有點心理準備，但實際看到套餐價位也是有點驚訝~價位真的拉比較高~ 我們點了兩份夢幻牛肉麵組合，一碗細麵一碗粗麵 ▼夢幻牛肉麵組合$459+5式台味$100(另加一成服務費) 牛肉麵組合除了牛肉麵以外，還有3式台味小菜、附餐飲料，因為想要開箱全品項，所以升級成5式台味！但是鴨血賣完了，所以改成涼拌木耳~ 點餐時可以選細麵或粗麵、要不要辣、要不要加蔥、要不要紅白蘿蔔、小菜及飲料都可以選擇，算是自由度蠻高的 門前隱味湯頭是以老滷為概念，從開幕開始，每天都會留下一些滷汁，再加入新鮮時才下去熬煮，牛肉麵送上桌時電源也會報上累積到當天的天數，像我吃到的是2504天的湯頭 湯頭喝起來濃厚甘醇，帶有一點膠質感，牛香會佈滿口中~適合較重口味的朋友~ 牛肉使用牛腱心吃起來軟嫩~筋的部分帶有一點彈牙感，肉也很厚~但是整體肉量不多 麵條我個人比較愛粗麵，較有Q彈感~細麵會比較像陽春麵口感 加上滷得透徹的紅白蘿蔔，入味且不會過鹹 整碗牛肉麵吃起來不會有很厚重、很有負擔的感覺~其實我還蠻喜歡的！ 酸菜是另外附一碟的 吃到最後也能看到碗底的LOGO 5式台味的部分，說真的份量蠻多的，建議要來的朋友可以一人升級兩個人分著吃就好，飲料我選桑葚泡泡，其實就是桑葚果醬加氣泡水啦~但冰塊好像加太多，導致喝到後來都剩果醬很甜XD 涼拌木耳Q彈蠻開胃的 豆乾其實蠻好吃的，調味沒有太重，跟牛肉麵搭配剛好 雖然我是冬粉控，但這個春雨真的太辣XD吃起來大概有中辣~尤其是底部吸滿辣醬汁的~ 小梅姐是梅漬小番茄，我妹說還不錯~酸酸甜甜蠻解膩的 有比較少見的豬頭皮，吃起來Q彈富含膠質感~其實滷得很不錯！ 有招待芒果青，吃完這一餐來碗芒果青也是蠻解膩的！ 整體來說，撇開爭議不說，其實牛肉麵本身與小菜們是好吃的，而且有訂位機制、店員也很親切~這些是加分的！只是以份量來說，真的CP值不高！有些人說過譽了，但我覺得就單純每人的口味不同~我也覺得官方說出「台中是牛肉麵沙漠」這點誇張了~台中還是有很多好吃的牛肉麵的！雖然門前隱味沒有到我心中的頂標（畢竟要把價格等等都算進去），但想嘗鮮的朋友還是可以來試試的~ 【 門前隱味牛肉麵 台中舊城 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/wumamiiiig/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/wumamii/ ▸ 地址｜台中市中區大誠街15號 ▸ 營業時間｜二到六12:00-22:00、日一12:00-21:00 ▸ 訂位連結 #門前隱味 #門前隱味評價 #門前隱味菜單 #門前隱味推薦 #門前隱味牛肉麵 #門前隱味牛肉麵台中 #門前隱味台中 #門前隱味台中舊城 #全台最難預約牛肉麵 #台中美食 #台中美食推薦 #台中牛肉麵 #牛肉麵 #台中中區 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

預約制大叔牛肉麵

終於吃到可以內用的門前隱味 第2280天牛肉湯湯頭好濃郁 過去只能宅配到府 現在能吃到大叔現煮的好美味 敢吃辣的人一定要加辣椒🌶️一起吃🤤 熟客券收集起來🙌🏻 ⿻無酒精組$499 牛肉麵 春雨冬粉飯 酸菜 豆干 甜在心麻糬 熱茶 ⿻起司可芋（內用）$121 ⿻麻辣爆破（內用）$131 @wumamiiiig @wumamiiig #牛肉麵 #台湾料理 #半筋半肉 #麻辣 #門前隱味 #門前隱味牛肉麵 #三重美食 #三重空軍一村 #ig打卡 #ig打卡熱點 #預約 #預約困難店 #預約制 #予約 #予約困難店 #予約困難店取れる方と繋がりたい #台湾好きな人と繋がりたい #美味しい #美味しかった #美味しいもの好きな人と繋がりたい

門前隱味

#門前隱味牛肉麵 #Day1482的湯頭 #也是開店的天數 #大叔很帥很好聊 #沒預約吃不到 #好吃的牛肉麵❤️ #隱身於板橋巷弄內的美食 #豆干也太好吃了😋 #珍惜與重視 #謝謝親愛的朋友帶我來吃❤❤❤ 後記：內用者此回可外帶，不用再等待久違的宅配

上次吃是2019這次是2021，不誇張真的訂位要等兩年啊🤣，如果覺得等太久可以訂宅配的燉煮牛肉包，但現在最快也要明年2月了😂，可能是內用座位只有五個的關係所以排很久，如果現場來說要吃是沒辦法喔！一定要訂位才吃得到，如此珍貴的牛肉麵一定要好好享受🥲，而且現在不開放線上預約只開放來過的客人帶朋友來，或是有客人取消預約 _ #門前隱味牛肉麵 225$ 上次來的湯頭是燉煮600多天這次是1257天😳，真的喝得出湯頭比之前更濃郁，可以選擇寬麵或細麵，如果沒有吃飽還可以跟大叔加麵，牛肉就算是有筋的都燉到非常嫩，真的是融為一體的程度，紅蘿蔔也非常入味燉到很透，小菜是豆干跟榨菜，不知道他們的豆干為何這麼好吃好清爽喔，如果覺得牛肉麵吃久會膩可以配豆干很解膩，建議有吃辣一定要吃加辣吃，是用番茄跟辣椒一起炒所以吃起來不會死辣是很香那種😍，越吃越開胃真的超愛 捷運府中站1號出口 台北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號1樓 營業時間：12:00～21:00 （採預約制） #新北市 #新北市美食 #板橋美食 #捷運府中站 #府中站美食 #門前隱味 #牛肉麵 #河豚🐡吃新北 #河豚🐡吃府中 #newtaipeicity #newtaipeifood #newtaipeitravel #popyummy #popdaily #yummyday #yummyfood 

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