基隆市仁愛區—大塊財麵線羹

大塊財的麵線，芡度中間偏稠，特色在配料，魚漿裡面包覆大腸，而且是白大腸，軟Q帶點嚼勁，這是我第一次看到這種吃法，魚漿跟大腸綜合初嚐就喜歡，魚酥酥脆，浸泡在麵線裡和著稠羹汁，鹹軟中帶點魚酥油香味，也是經典吃法。 肉圓是油泡式的，標準不辣的甜辣醬，外皮軟Q，內餡肉塊應該是用後腿肉，還有筍丁，量不多，沒有麵線羹驚艷。 價目表上的「全焿」指的是以配料為主，麵線羹反而是點綴陪襯的，這種吃法應該是基隆特有，大塊財吃完碗底寫著「三沙灣麵線羹」，還有個大大的「黃」字，外面騎樓招牌也寫著「正宗黃老店」，想必跟三沙灣麵線羹有關係，至於來龍去脈、旁系分支等詳情，有待在地人解惑了。 🥢#大塊財麵線羹 🏠基隆市仁愛區劉銘傳路3之2號 ⏱7:00–22:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #麵線羹 #全焿 #肉圓 #在地美食 #銅板美食 #巷弄美食 #麵線 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/650499616335713/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUKEcFvPTm_/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—三角窗麵擔

基隆孝三路美食密集又聞名，去年初訪已吃過阿本伯燒賣、豬肝腸、大腸圈、長腳麵食、52號麵攤、遠東賴家水煎包，這次鎖定「三角窗麵擔」，這間老店早已收藏多年，乾麵加餛飩湯的吃法是基隆早餐標配。 因為已經吃到第29間店了，三角窗的招牌乾麵就不試味了，主要點餛飩湯，三角窗麵擔用的是珍珠小餛飩，而且有少見「沖蛋餛飩湯」的吃法，而非常見的蛋花湯，熱高湯直接澆進碗裡生蛋，直接上桌，蛋黃熟度剛好，蛋白尚未完全凝固，滑嫩，一樣簡單蔥花、香油提味，就是一碗經典不敗的味道。 三角窗的餛飩個頭迷你，皮薄滑嫩，肉餡味中規中矩，也有賣生餛飩，價目表上我特別注意到有「一碗半的麵」品項，一碗吃不飽，兩碗又太多，有一碗半的選擇真是太棒了，而且不只三角窗麵擔，基隆很多店家都有半碗（半份）的選擇，跟基隆人一樣的貼心。 三角窗麵擔空間不大，幾張桌椅，是在地人都知道的美味，對面遠東水煎包也是老店，價錢不貴，路過嘴饞時可以買來試試，吃完已經飽到喉嚨了，我需要點甜點飲料，廖媽媽就在附近，我來了。 🍜#三角窗麵擔 🏠基隆市仁愛區孝三路43號 ⏱06:30–15:30 ❌周日、一 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #在地美食 #基隆早餐 #銅板美食 #乾麵 #餛飩 #餛飩湯 #三角窗麵店 #三角窗 #孝三路美食 #三角窗麵攤 #平價美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/658460622206279/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUmOrJzvuwU/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—曾家鍋貼店、廖媽媽珍珠奶茶專賣舖

去年初訪廖媽媽，對老闆跟老闆娘親切熱情的服務態度印象深刻，吃完三角窗麵擔，來這喝個涼，喘息一下，桂花蜜酸梅湯依舊好喝，酸香甘甜，解膩感十足，我喝的無糖烏龍綠茶，不會苦澀，可惜疫情期間無法坐著內用，簡單打完招呼，前往下一站：曾家鍋貼店。 曾家鍋貼店就在慶安宮旁邊，生意超級好，外帶、電話預約的人很多，我們等了快半小時才上桌，招牌鍋貼比一般鍋貼大，皮更厚實，高麗菜蔥花豬肉餡，咬下噴汁，但可惜對我來說偏油膩感，五顆尚足，多食則顯膩，酸辣湯濃芡，酸氣不足，味道普通，好喝的酸辣湯真的難尋啊！ 如果不用等候太久，曾家鍋貼還是可以試試，只是一早吃過四海一家的素煎餃後，我反而喜歡，便覺得曾家鍋貼太油膩，礙於胃量已經飽到不行，不然想試試煎包的味道，這間也是在地人都知道的美食，看著一旁慶安宮氣派富麗，我竟然忘記進去參拜，這兩次旅行幾乎都是在吃喝行程上，下次應該穿插一些景點，好讓腸胃消化休息一下，不然基隆美食多又密集，我沒多久就投降陣亡了，說好吃不下去的，結果在地友人又把我們帶到下一站：基隆聞名的「豆干包」。 🧋#廖媽媽珍珠奶茶專賣舖 🏠基隆市仁愛區孝三路84號 ⏱11:00–21:30 ⚠️疫情期間無法內用，只能外帶 🥟#曾家鍋貼店 🏠基隆市仁愛區忠二路3之2號 ⏱11:00–20:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #在地美食 #銅板美食 #基隆飲料 #孝三路美食 #桂花蜜酸梅湯 #鍋貼 #曾家鍋貼 #酸辣湯 #廖媽媽珍奶 #廖媽媽 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/658762575509417/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUoP8BIvPUW/?utm_medium=copy_link

高雄美食推薦 火鍋 防疫 外帶 上官木桶鍋 宅配美食

🍽｜高雄 #上官木桶鍋｜ 冬天漸漸來了，現在早晚天氣都蠻涼的，對於高雄人來說，就是開始大吃火鍋進補的時候，之前因為疫情的關係，大家都很習慣在家用餐了，雖然現在已經解封可以在外用餐，但不少餐廳業者還是有提供外帶的防疫餐點，並搭配五倍券替大家節省荷包～ 今天分享的這家火鍋店，位在裕誠路上靠近山東姥姥麵食館附近，小小的店面會很容易就不小心錯過😂 大家來的話，務必要放慢車速唷！ 🥢 宅在家吃好鍋雙人套餐 💰 639$ 套餐內容有：台灣梅花豬250g、美國小肥牛250g、火鍋好朋友(手工丸子、凍豆腐、手工丸子、手工花枝漿)、兩份菜盤、兩份附餐、甘蔗龍骨湯底以及任選一份其他湯底；這次附餐選了冬粉+刀削麵，另一份湯底選擇了蒙古湯底。 先來說說湯頭，甘蔗龍骨湯喝起來非常清爽，帶點淡淡的甜味，再放進蔬果繼續熬煮後，更加鮮甜呢！ 蒙古湯頭喝起來孜然的風味很鮮明，帶有一點草果跟辣的口味，喝起來身體相當溫暖～且這個辣度非常舒服，就算是不敢吃辣的朋友，應該都可以接受～ 梅花豬吃起來肉質鮮甜沒有腥味，美國小肥牛吃起來牛味十足，雖然看起來油花不少，但吃起來完全不會肥膩👏 店家的提供的特製沾醬非常好吃，我是一個吃火鍋不太沾醬的人，但他們家調的味道我真的很喜歡😘 手工的花枝漿誠意十足，花枝的味道非常鮮美；手工丸子三種都是不同口味，其中我很喜歡加泡菜的丸子，帶點辣味吃起來特別過癮😋 🔹雙人套餐的份量一般情侶或夫妻兩個人吃很剛好，但如果是兩個人都食量大的話可能會有點不太夠，食材新鮮乾淨，會想到店家內用，看到有明治的冰棒就很誘人🤤 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 上官木桶鍋-高雄裕誠店 📍 高雄市鼓山區裕誠路1886號 🈺 11:30～22:00 📞 07-586-6292 🚷 週二公休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #鼓山區美食 #syuan吃火鍋 #防疫 #防疫日常 #防疫生活 #防疫美食 #防疫宅在家 #痛風鍋 #宅配 #宅配美食 #火鍋 #牛 #豬 #手工 #高雄美食部落客 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 

基隆市仁愛區—廟口高記酸梅湯、羊妹妹羊肉羹

基隆廟口聞名遐邇，24小時都有美食，去年初訪基隆，白天中午就飽到不行，只有在廟口吃了石花菜凍跟屁豆，還喝了杯冰可可，其他都吃不下，真是入寶山而空手而歸，這次二訪晚上到廟口夜市逛逛，一樣也是太飽而吃不下（笑）。 廟口夜市三號攤的「高記酸梅湯」，冰可可跟素志久是一樣的，而且便宜5元，可可味濃香順口，桂花酸梅湯中規中矩，味道對我來說稍微淡一點，但20元一杯清爽解渴還是不錯的選擇，我推薦台北沅陵街上的「金陵酸梅湯之家」，買一瓶濃縮回去自己調來喝最過癮。 高記的龜苓膏淋了點蜂蜜，味道一般，因為我不怕苦味，所以吃龜苓膏、喝苦茶非常輕鬆，龜苓膏對身體很好，冰涼吃清熱解暑，西門町「仁和堂」我收藏多年，離我不遠卻遲遲沒吃過，改天真的要去試試。 我對廟口「羊妹妹」的羊肉魯飯很有興趣，點了碗試試，味道比想像中淡，沒有豬肉肉燥油膩，羊魯肉鹹香，白飯可惜煮的不夠好，整碗吃下來總覺得少了點什麼，又說不上來，嚐鮮吃吃還不錯，對魯肉飯控的我來說，終於攻略一間特別的店。 慶幸是平日來基隆，人潮還好，逛起來不會擁擠，有些熱門攤位都不用排隊，晚上簡單逛了一圈，先行返回飯店休息，半夜準備去傳說中的崁仔頂看看。 🥤#基隆廟口高記酸梅湯 🏠基隆市仁愛區仁三路第三號攤位 ⏱12:00–01:00 🐐#羊妹妹羊肉羹 🏠基隆市仁愛區仁三路27-1號攤位 ⏱11:00–23:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆廟口美食 #廟口美食 #在地美食 #基隆廟口 #銅板美食 #冰可可 #酸梅湯 #龜苓膏 #基隆甜點 #羊妹妹 #羊肉魯肉飯 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/653986109320397/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUW5uqKv14y/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—活力站蒟蒻屋

仁一路上的活力站蒟蒻屋，營業時間超長，是基隆人都知道的冰品店，剉冰自選配料，滿滿一碗才70元，非常適合兩個人吃一碗，招牌配料是黑糖蒟蒻，口感比果凍更Q彈有嚼勁，甜度不高，非常推薦。 情人果酸甘甜超喜歡，多了話梅香氣，搭配剉冰經典不敗，粉圓跟包心粉圓也是經典，最適合愛嚼冰料的我。 黃色的粉粿也是大人氣，軟Q，嚼感舒服，配料紅豆跟鳳梨也很推薦，尤其是鳳梨，冰料帶點鳳梨糖水味，綜合剉冰糖水，多了酸香氣味，更加過癮。 蒟蒻屋的剉冰份量十足，可惜我吃冰就飽了，無法感受雞排配剉冰的美味，營業時間到凌晨兩點，簡直是三餐加宵夜方便的好去處，生意人潮不絕，來基隆沒來蒟蒻屋吃碗冰就可惜了喔，聽說冬天的紅豆湯也很美味，有機會再來試試。 🍧#活力站蒟蒻屋 🏠基隆市仁愛區仁一路133號 ⏱9:00–02:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #蒟蒻屋 #剉冰 #綠豆湯 #蒟蒻 #豆花 #雞排 #銅板美食 #基隆冰品 #基隆甜點 #黑糖蒟蒻 #粉粿 #鳳梨 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/649442479774760/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUFy1JqPbT8/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—遠東泡泡冰

說好要回飯店休息，飯店斜對面就是遠東泡泡冰，結果看到泡泡冰雙腳又走進去了，去年吃的是花生、雞蛋牛奶兩種口味，這次點的是芋頭跟百香果。 百香果入口馬上醒來，夠酸夠香，酸甘甜感覺又開胃了，等等又可以再戰廟口了（笑）；芋頭也好吃，吃得出用料紮實，芋香自然，泡泡冰鬆綿順口，甜度適中，坐著吃還有冷氣吹，比起在廟口吃舒適多了。 好多人都是八杯十杯的外帶，人潮絡繹不絕，7-11、美廉社雖然也都買得到遠東泡泡冰，但口味選擇不多，容量也比較少，價錢又貴，來基隆本店吃，透心涼又划算，這老味道一直都在，經典，吃完真的要回飯店休息了啦。 這邊抱怨一下，這次旅行住宿的飯店，隔音差，走廊有煙味，浴室備品簡陋，沐浴乳跟洗髮乳太少，唯二優點是地點方便、櫃檯人員服務良好，整體來說並不推薦。 初訪遠東泡泡冰文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/311744583544553/?d=n 🍧#遠東泡泡冰 🏠基隆市仁愛區仁三路5號 ⏱10:00–23:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆廟口美食 #廟口美食 #在地美食 #基隆廟口 #銅板美食 #基隆甜點 #泡泡冰 #基隆冰品 #芋頭 #百香果 #ice #bubble_ice 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/654215032630838/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUXqmi7vhgY/?utm_medium=copy_link

基隆市中正區—鼎記滷味

鼎記滷味原本在義二路擺攤，今年因為疫情，6月起搬到義三路現址，後面剛好也是廚房，才剛吃完義美火鍋，胃量有點飽了，簡單挑選幾樣，帶回飯店吃。 花生不錯，如果再入味一點就更好了，一份40元量不少，蘿蔔外皮沒有處理好，吃的時候有一點粗纖維卡牙，豆乾跟豬耳朵中規中矩，大腸頭有點腥味，有兩、三塊裡面油脂黑黑，口感沙沙的，沒有處理好，也是可惜，小貢丸跟鑫鑫腸是老闆送的。 鼎記是冷滷味，我吃冷滷味不習慣蘸醬油，鼎記的滷味味道的確較淡，附的醬油鹹度較高，蘸著吃容易都是醬油味，不蘸的話滷味本身味道又太淡，聽朋友說以前會附酸菜，非常好吃，可惜沒了。 說實話鼎記滷味味道還好，之前住板橋時我常吃「上營滷味（下營滷味）」，味道比較推薦，酸菜不錯，前陣子在淡水區「一間麵店」，它們家的冷滷味也推薦，鼎記印象最深刻的是老闆娘豪爽熱情的服務，但可惜義三路人潮遠不如義二路，想必搬遷到新址生意一定有影響，這間滷味也是許多基隆人的回憶，讓我想起十幾年前我還是大學生時，都會跑到士林夜市買小櫃子滷味，店家早已歇息多年，不知道老闆會不會在其他地方開業，還真是懷念它的小方豆乾、豆皮跟酸菜。 🥢#鼎記滷味 🏠基隆市中正區義三路5號 ⏱15:00–22:00 ❌周一、二 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #中正區美食 #滷味 #冷滷味 #花生 #在地美食 #豆乾 #豬耳朵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/652092909509717/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUP2k1SPcMh/?utm_medium=copy_link

基隆市信義區—林家（聲）肉圓

這趟基隆行，我很放心的交給最強在地友人安排行程，我唯一要求的是，想吃肉圓，而且要是在地人吃的店，不要那種名氣大的，我最愛那種google找不到的小店，踩雷就算了，如果中了好吃，會更加開心。 信義市場觀光客不多，市場最深處有幾家美味的小吃老店，是我們第二天一早要攻略之處，第一家就是林家（聲）肉圓，只營業五六日，據說是因為老闆平日賣早餐，假日才有時間賣肉圓，而且都是純手工，產量有限，早上十點左右可能就賣完了，想吃一定要趁早，算是這趟基隆行最神秘限量的美食。 林家（聲）肉圓是油泡式紅糟肉圓，乾淨的油鍋中躺滿一顆顆白裡透紅的肉圓，模樣十分可愛，9月起一顆漲價到40元了，外皮透亮，口感軟Q彈，老闆瀝油乾淨，即使吃到最後碗中也不會有過多油漬殘留，單憑這點就勝過台北許多肉圓名店。蘸醬以丸進辣椒醬爲基底，鹹香不會太甜，很稱職的佐味，不知道有沒有蒜泥，下次來基隆我還要再來吃。 內餡應該用的是豬後腿肉，紅糟調味不會太重，豬肉一吃就知道新鮮，甜，腿肉紮實，口感佳，搭配店家小黃瓜片，爽口解膩，小黃瓜片厚薄不一，有的給很厚塊，咬起來更過癮，林家（聲）的紅糟肉圓是我這幾年吃到最好吃的肉圓，私心認為更勝台北肉圓名店，而且老闆只賣肉圓，專精於此，60年老店的功力果然了得，我給予非常高的評價，真心感謝在地友人的帶路，早餐就是這麼美味，搭配爽朗無雲的天空，心情更是大好，這趟基隆行都沒遇到下雨，真開心，吃完肉圓別急著走，旁邊也是信義市場必吃美食，基隆美食之旅第二天繼續吃下去。 🥢#林家聲肉圓 🏠基隆市信義區信二路204號，信義市場1-47攤位 ⏱8:30–賣完為止 ❌周一、二、三、四（只營業五六日） #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #信義區美食 #在地美食 #隱藏美食 #市場美食 #信義市場美食 #肉圓 #林家肉圓 #紅糟肉圓 #銅板美食 #阿聲肉圓 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/656601289058879/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUexLt-v1r4/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—白磚厝黑糖白粉圓

大塊財麵線羹附近不遠處有間百年老店「白磚厝黑糖白粉圓」，轉個彎就到了，攤位不大，舊舊的不明顯，沒在地朋友帶路真的容易忽略，招牌是白粉圓，買了三杯，分別是黑糖、檸檬、香蕉水三種口味，三大杯才50元，真是不可思議的便宜啊！ 白磚厝的白粉圓口感較硬，不似三坑高記白粉圓口感好，白磚厝一杯給的白粉圓量很足，香蕉水是古早味，喜歡的人就很喜歡，黑糖味不濃，檸檬味的白粉圓更清爽有味，老闆很隨性，一開始還找不到他，原來躲在隔壁肉圓攤裡面，穿著短褲，內褲外露，口罩都有戴好，小小一攤，真有意思，這間是基隆人從小喝到大的飲料，可以來試試。 吃完素志久豬排肉蛋吐司、五層豬腸、六號碼頭阿粉烏龍麵、東家館蔥仔餅餛飩湯、大觀園鹹湯圓豬肝腸、阿惜仔湯粄條、仁愛市場青草茶楊桃汁、活力站蒟蒻屋剉冰，再接著吃全焿、白粉圓，這樣早餐加午餐轟炸大亂鬥的組合，在地友人應該還有點餓，大家評評理啊，這應該不是我吃不下的問題啦，是這位基隆友人胃量太強大了，胃容量應該有1TB起跳，等等終於要回飯店充電休息一下了，住宿飯店就在廟口附近，晚上來走觀光客行程了（笑）。 🥤#白磚厝黑糖白粉圓 🏠基隆市仁愛區劉銘傳路13號 ⏱11:00–20:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆甜點 #白粉圓 #白磚厝 #白磚厝粉圓 #在地美食 #銅板美食 #巷弄美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/650580429660965/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUKZcBIvD3z/?utm_medium=copy_link

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基隆市仁愛區—三角窗麵擔

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