基隆市仁愛區—今日早點

基隆早餐吃法多元，除了經典乾麵，還有蔥油餅，如同我在東家館文章所言，基隆的蔥油餅並不大，約莫手掌大小，來基隆點蔥油餅看到尺寸較小，反而是在地吃法，不要覺得訝異喔。 忠三路上的今日早點，我們跟東家館一樣是「蔥油餅+餛飩湯」組合吃法，感受一樣兩種不同路線口感的蔥油餅，今日早點的蔥油餅屬於餅芯較軟Q，吃得到麵香味，外皮酥脆，乾香不油，對我來說麵糰基本調味已足，不需要蘸醬也好吃，除了搭配豆漿，更經典的是搭配大餛飩湯，這才過癮，今日早點的豆漿也是略帶焦味，跟平實豆漿一樣焦味很淡，順順的喝沒多久就喝完，才發現忘記拍照一下。 今日早點的餛飩明顯比東家館大，肉餡調味不重，自然鮮甜，我喜歡肉餡多一點，所以今日早點的餛飩皮肉比例比東家館更合我味，餛飩煮得也好，不會塌塌破破的，顆顆飽滿，我尤其喜歡這湯頭，簡單蔥花、海苔絲、香油，一碗有五大顆餛飩，湯溫度夠熱，一口餅一口湯，簡單就很美味。 我是愛吃珍珠小餛飩的人，台北常見的老虎醬溫州大餛飩不合我口味，今日早點的大餛飩我反而喜歡，如果東家館的酥脆蔥油餅，加上今日早點的餛飩湯，那應該是目前我在基隆嚐到最喜歡的組合吃法，但沒關係，兩家我都吃，也都推薦，老闆有好幾位年輕人，態度也客氣，店家樣貌看起來頗有歷史了，下次想試試肉絲麵。 🍜#今日早點 🏠基隆市仁愛區忠三路59號 ⏱05:00–13:00 ❌周二 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #在地美食 #基隆早餐 #銅板美食 #蔥油餅 #餛飩湯 #豆漿 #蛋餅 #廣東麵 #餛飩 #大餛飩 #乾麵 #今日早餐 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/657898385595836/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUj8AGsPasl/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—魚丸伯仔

2019年去九份時，第一次吃到魚丸伯仔，印象不錯，這次基隆行帶著飽到快臨盆的身軀，來到倒數第二站愛二路上的魚丸伯仔，店家位子不多，我們運氣好坐在側邊長板凳上，可以就近看到豆干包作業的樣子。 看著女店員用拇指挖開油豆腐，將肉燥塞入裡面，外面裹上魚漿，很像淡水的阿給，但兩者差蠻多的，阿給裡面是冬粉，兩個要選我當然選豆干包，想吃冬粉再另外點乾冬粉就好了，一次滿足。 魚丸伯仔的油豆腐較厚實，豆香味搭配內餡肉燥，鹹度適中，絞肉帶汁，外緣魚漿紮實增鮮，蘸上店家特製甜辣醬就是基隆人從小吃到大的美味。 豆干包加乾冬粉、魚丸湯，是最經典的「伯仔套餐」，也是最推薦的組合吃法，因為已經吃很飽了，看到這碗乾冬粉真的只能淺嚐幾口，除了蘸醬，還多了油蔥、芹菜珠提味，拌勻乾吃有味，也有人會淋點魚丸湯一起吃。 魚丸較小顆，口感較粉彈，不似南部魚丸強調脆口，魚丸湯清爽甘甜，跟豆干包、乾冬粉的組合，真的是經典不敗。魚丸伯旁邊有一攤賣大腸圈的，營業時間不定，第一天旅行有營業，可惜第二天來魚丸伯的時候沒開，無法一起吃（其實也吃不下了），這兩天基隆行天氣很好，但也因此熱到不行，吃完要回飯店拿行李回台北了，飯店附近還有一間冰店，我又來了！ 🥢#魚丸伯仔 🏠基隆市仁愛區愛二路56號 ⏱10:30–18:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #在地美食 #豆干包 #魚丸 #魚丸湯 #冬粉 #乾冬粉 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/659044595481215/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUpXQmkvU72/?utm_medium=copy_link

宅配美食 | 精選食材與醬料的小菜 | 金嚐小食舖 | 樹懶吃宅配

如果說，這世上有方便又美味的神奇魔法，那一定是金嚐小食舖的小菜們，完美解決了樹懶下班後的覓食煩惱🙈 #金嚐黃金泡菜 400g $220金嚐的黃金泡菜採用甘甜的山東白菜製作，再搭配蒜頭，辣椒，豆腐乳等特製醬汁醃製，使香氣非常濃郁。完全解凍後的泡菜口感甘甜清脆，不論是配飯，配麵都很讚👍🏻 #金嚐黃金海帶芽 400g $220樹懶本身就很喜歡海帶芽這樣的小菜。金嚐的海帶芽經過活水處理，口感滑嫩，搭配清爽且微酸微甜的醬汁，讓人忍不住一口接一口，根本就是大人小孩都會愛的味道嘛。 #金嚐小魚辣菜圃 300g $220這道就是個特別下飯，簡直是白飯殺手的小菜。整體口味偏重，鹹中又帶有香辣，小魚乾和菜脯的層次分明，具有爽脆的口感。不論是配白飯，稀飯還是在香噴噴的炒飯來上一大匙都很讚👍🏻 #金嚐酒香醉雞 250g $270嚴格來說，酒香醉雞不算是小菜，根本就是完整的料理啦！雞腿肉卷搭配了紹興酒，紅棗，枸杞等中藥材，因此，不僅有嫩Q的口感，還有酒香和甘甜，是這4款小菜中，最讓樹懶驚艷的。.「金嚐小食舖」是源於廚師世家的新創品牌，精選食材加上傳承的經典醬料，希望能將驚艷美食呈現給客人，讓忙碌的現代人在家也能輕鬆，簡單地品嚐美味。.👇 哪裡買🔗 @golden_taste2.0 🔗 FB：https://www.facebook.com/Goldentaste2.0/🔗 蝦皮：https://shopee.tw/0624wilson.#slothlovesfood #樹懶愛美食 #精選當地食材 #嚐的出好味道 #開胃小菜 #小菜 #下酒菜 #懶人美食 #黃金泡菜 #泡菜 #防疫美食 #團購美食 #新年伴手禮 #過年小食 #年菜小食 #goldentaste #kimchi #popyummy #yummyday

基隆市仁愛區—三角窗麵擔

基隆孝三路美食密集又聞名，去年初訪已吃過阿本伯燒賣、豬肝腸、大腸圈、長腳麵食、52號麵攤、遠東賴家水煎包，這次鎖定「三角窗麵擔」，這間老店早已收藏多年，乾麵加餛飩湯的吃法是基隆早餐標配。 因為已經吃到第29間店了，三角窗的招牌乾麵就不試味了，主要點餛飩湯，三角窗麵擔用的是珍珠小餛飩，而且有少見「沖蛋餛飩湯」的吃法，而非常見的蛋花湯，熱高湯直接澆進碗裡生蛋，直接上桌，蛋黃熟度剛好，蛋白尚未完全凝固，滑嫩，一樣簡單蔥花、香油提味，就是一碗經典不敗的味道。 三角窗的餛飩個頭迷你，皮薄滑嫩，肉餡味中規中矩，也有賣生餛飩，價目表上我特別注意到有「一碗半的麵」品項，一碗吃不飽，兩碗又太多，有一碗半的選擇真是太棒了，而且不只三角窗麵擔，基隆很多店家都有半碗（半份）的選擇，跟基隆人一樣的貼心。 三角窗麵擔空間不大，幾張桌椅，是在地人都知道的美味，對面遠東水煎包也是老店，價錢不貴，路過嘴饞時可以買來試試，吃完已經飽到喉嚨了，我需要點甜點飲料，廖媽媽就在附近，我來了。 🍜#三角窗麵擔 🏠基隆市仁愛區孝三路43號 ⏱06:30–15:30 ❌周日、一 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #在地美食 #基隆早餐 #銅板美食 #乾麵 #餛飩 #餛飩湯 #三角窗麵店 #三角窗 #孝三路美食 #三角窗麵攤 #平價美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/658460622206279/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUmOrJzvuwU/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—曾家鍋貼店、廖媽媽珍珠奶茶專賣舖

去年初訪廖媽媽，對老闆跟老闆娘親切熱情的服務態度印象深刻，吃完三角窗麵擔，來這喝個涼，喘息一下，桂花蜜酸梅湯依舊好喝，酸香甘甜，解膩感十足，我喝的無糖烏龍綠茶，不會苦澀，可惜疫情期間無法坐著內用，簡單打完招呼，前往下一站：曾家鍋貼店。 曾家鍋貼店就在慶安宮旁邊，生意超級好，外帶、電話預約的人很多，我們等了快半小時才上桌，招牌鍋貼比一般鍋貼大，皮更厚實，高麗菜蔥花豬肉餡，咬下噴汁，但可惜對我來說偏油膩感，五顆尚足，多食則顯膩，酸辣湯濃芡，酸氣不足，味道普通，好喝的酸辣湯真的難尋啊！ 如果不用等候太久，曾家鍋貼還是可以試試，只是一早吃過四海一家的素煎餃後，我反而喜歡，便覺得曾家鍋貼太油膩，礙於胃量已經飽到不行，不然想試試煎包的味道，這間也是在地人都知道的美食，看著一旁慶安宮氣派富麗，我竟然忘記進去參拜，這兩次旅行幾乎都是在吃喝行程上，下次應該穿插一些景點，好讓腸胃消化休息一下，不然基隆美食多又密集，我沒多久就投降陣亡了，說好吃不下去的，結果在地友人又把我們帶到下一站：基隆聞名的「豆干包」。 🧋#廖媽媽珍珠奶茶專賣舖 🏠基隆市仁愛區孝三路84號 ⏱11:00–21:30 ⚠️疫情期間無法內用，只能外帶 🥟#曾家鍋貼店 🏠基隆市仁愛區忠二路3之2號 ⏱11:00–20:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #在地美食 #銅板美食 #基隆飲料 #孝三路美食 #桂花蜜酸梅湯 #鍋貼 #曾家鍋貼 #酸辣湯 #廖媽媽珍奶 #廖媽媽 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/658762575509417/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUoP8BIvPUW/?utm_medium=copy_link

高雄美食推薦 火鍋 防疫 外帶 上官木桶鍋 宅配美食

🍽｜高雄 #上官木桶鍋｜ 冬天漸漸來了，現在早晚天氣都蠻涼的，對於高雄人來說，就是開始大吃火鍋進補的時候，之前因為疫情的關係，大家都很習慣在家用餐了，雖然現在已經解封可以在外用餐，但不少餐廳業者還是有提供外帶的防疫餐點，並搭配五倍券替大家節省荷包～ 今天分享的這家火鍋店，位在裕誠路上靠近山東姥姥麵食館附近，小小的店面會很容易就不小心錯過😂 大家來的話，務必要放慢車速唷！ 🥢 宅在家吃好鍋雙人套餐 💰 639$ 套餐內容有：台灣梅花豬250g、美國小肥牛250g、火鍋好朋友(手工丸子、凍豆腐、手工丸子、手工花枝漿)、兩份菜盤、兩份附餐、甘蔗龍骨湯底以及任選一份其他湯底；這次附餐選了冬粉+刀削麵，另一份湯底選擇了蒙古湯底。 先來說說湯頭，甘蔗龍骨湯喝起來非常清爽，帶點淡淡的甜味，再放進蔬果繼續熬煮後，更加鮮甜呢！ 蒙古湯頭喝起來孜然的風味很鮮明，帶有一點草果跟辣的口味，喝起來身體相當溫暖～且這個辣度非常舒服，就算是不敢吃辣的朋友，應該都可以接受～ 梅花豬吃起來肉質鮮甜沒有腥味，美國小肥牛吃起來牛味十足，雖然看起來油花不少，但吃起來完全不會肥膩👏 店家的提供的特製沾醬非常好吃，我是一個吃火鍋不太沾醬的人，但他們家調的味道我真的很喜歡😘 手工的花枝漿誠意十足，花枝的味道非常鮮美；手工丸子三種都是不同口味，其中我很喜歡加泡菜的丸子，帶點辣味吃起來特別過癮😋 🔹雙人套餐的份量一般情侶或夫妻兩個人吃很剛好，但如果是兩個人都食量大的話可能會有點不太夠，食材新鮮乾淨，會想到店家內用，看到有明治的冰棒就很誘人🤤 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 上官木桶鍋-高雄裕誠店 📍 高雄市鼓山區裕誠路1886號 🈺 11:30～22:00 📞 07-586-6292 🚷 週二公休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #鼓山區美食 #syuan吃火鍋 #防疫 #防疫日常 #防疫生活 #防疫美食 #防疫宅在家 #痛風鍋 #宅配 #宅配美食 #火鍋 #牛 #豬 #手工 #高雄美食部落客 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 

夫妻臉甜點｜2022 虎年伴手禮這邊挑！結合友店推出陣容豐富新春禮盒！

陣容浩大！再過一個月就是農曆新年，夫妻臉甜點攜手友店首度推出「全常溫禮盒」。內含餅乾、塔、糖果、常溫蛋糕和茶包，保存更方便，就是要讓大家呷甜甜過好年！ 第一次吃到琥珀糖覺得很新鮮，外脆內軟，吃起來會喀喀作響。揉入班蘭葉跟白蘭地的香氣，味道相當鮮明。 布列塔尼吃來酥鬆化口，透出濃濃奶油香。費南雪混入義大利杏桃丁，栗子造型應景討喜；瑪德蓮在焙茶濃韻中加了糖漬橘丁帶出清新感。 法樂這次則偕著芝麻蝴蝶酥亮相⠀，用「奶油界勞斯萊斯」的蒙太古奶油入餡，輕柔不膩的奶香搭襯酥香甘脆的餅體。老闆！只有 5 片真的不過癮啦！（笑） 最後，再沏一杯古禾拾茶的嚴選茶品，產自南投的四季春烏龍、紅玉紅茶各具風韻，以香甜回甘的茶香完美收尾。 隨盒加贈老虎貼紙，以及台北市動物生命教育協會的公益明信片。既能誠意送禮，又能開心做公益！💕 —————————————— ◎ 預購優惠（即起至 2022.01.03） ⠀⠀1-5盒 $759／盒 ⠀⠀6-10盒 $739／盒 ◎ 多盒優惠（以原價折扣） ⠀⠀11盒-25盒 $719／盒 ⠀⠀26盒-40盒 $699／盒 ⠀⠀40盒以上 $679／盒 —————————————— 👉🏼二訪以上皆收錄於百味新聞 👉🏼請參考：第3⃣️4⃣️2⃣️種味道 ⠀（ 按我直達 🏎 #百味342 ） —————————————— 【 夫妻臉甜點 】 ▸ Instagram｜@dessert_hyva ▸ 地址｜台中市南屯區惠文路580號 ▸ 電話｜04-22512602 ▸ 時間｜週二週五 12:00-18:30 ⠀⠀⠀⠀⠀ 18:30-19:00 僅供外帶 ▸ 評食成績｜😃😃😃😃🌑 —————————————— ✎ 宅配運費1-3盒$130，3盒以上視體積不同有別 —————————————— 20211219 #百味新聞239 #百味新聞 #台中的一百種味道 #新年禮盒 #春節禮盒 #新春禮盒 #過年禮盒 #虎年禮盒 #農曆春節 #禮盒 #彌月禮盒 #彌月蛋糕 #伴手禮 #台中彌月禮盒 #台中彌月蛋糕 #台中伴手禮 #南屯甜點 #台中甜點 #防疫美食 #宅配美食 #團購美食 #南屯美食 #台中美食

基隆市仁愛區—廟口高記酸梅湯、羊妹妹羊肉羹

基隆廟口聞名遐邇，24小時都有美食，去年初訪基隆，白天中午就飽到不行，只有在廟口吃了石花菜凍跟屁豆，還喝了杯冰可可，其他都吃不下，真是入寶山而空手而歸，這次二訪晚上到廟口夜市逛逛，一樣也是太飽而吃不下（笑）。 廟口夜市三號攤的「高記酸梅湯」，冰可可跟素志久是一樣的，而且便宜5元，可可味濃香順口，桂花酸梅湯中規中矩，味道對我來說稍微淡一點，但20元一杯清爽解渴還是不錯的選擇，我推薦台北沅陵街上的「金陵酸梅湯之家」，買一瓶濃縮回去自己調來喝最過癮。 高記的龜苓膏淋了點蜂蜜，味道一般，因為我不怕苦味，所以吃龜苓膏、喝苦茶非常輕鬆，龜苓膏對身體很好，冰涼吃清熱解暑，西門町「仁和堂」我收藏多年，離我不遠卻遲遲沒吃過，改天真的要去試試。 我對廟口「羊妹妹」的羊肉魯飯很有興趣，點了碗試試，味道比想像中淡，沒有豬肉肉燥油膩，羊魯肉鹹香，白飯可惜煮的不夠好，整碗吃下來總覺得少了點什麼，又說不上來，嚐鮮吃吃還不錯，對魯肉飯控的我來說，終於攻略一間特別的店。 慶幸是平日來基隆，人潮還好，逛起來不會擁擠，有些熱門攤位都不用排隊，晚上簡單逛了一圈，先行返回飯店休息，半夜準備去傳說中的崁仔頂看看。 🥤#基隆廟口高記酸梅湯 🏠基隆市仁愛區仁三路第三號攤位 ⏱12:00–01:00 🐐#羊妹妹羊肉羹 🏠基隆市仁愛區仁三路27-1號攤位 ⏱11:00–23:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆廟口美食 #廟口美食 #在地美食 #基隆廟口 #銅板美食 #冰可可 #酸梅湯 #龜苓膏 #基隆甜點 #羊妹妹 #羊肉魯肉飯 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/653986109320397/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUW5uqKv14y/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—大塊財麵線羹

大塊財的麵線，芡度中間偏稠，特色在配料，魚漿裡面包覆大腸，而且是白大腸，軟Q帶點嚼勁，這是我第一次看到這種吃法，魚漿跟大腸綜合初嚐就喜歡，魚酥酥脆，浸泡在麵線裡和著稠羹汁，鹹軟中帶點魚酥油香味，也是經典吃法。 肉圓是油泡式的，標準不辣的甜辣醬，外皮軟Q，內餡肉塊應該是用後腿肉，還有筍丁，量不多，沒有麵線羹驚艷。 價目表上的「全焿」指的是以配料為主，麵線羹反而是點綴陪襯的，這種吃法應該是基隆特有，大塊財吃完碗底寫著「三沙灣麵線羹」，還有個大大的「黃」字，外面騎樓招牌也寫著「正宗黃老店」，想必跟三沙灣麵線羹有關係，至於來龍去脈、旁系分支等詳情，有待在地人解惑了。 🥢#大塊財麵線羹 🏠基隆市仁愛區劉銘傳路3之2號 ⏱7:00–22:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #麵線羹 #全焿 #肉圓 #在地美食 #銅板美食 #巷弄美食 #麵線 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/650499616335713/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUKEcFvPTm_/?utm_medium=copy_link

基隆市信義區—家弘米粉湯

家弘米粉湯一樣位在信義市場的最裡面，跟林家（聲）肉圓相鄰，座位區分成兩邊，黑白切種類繁多，光看點菜單項目就很佩服，另外還有炸類，各點一些，只能淺嚐即止，黃色菜單下面註記類別甚多，比客製化菜單還專業，非常有意思。 米粉湯是北部標準的粗米粉，湯色乳白，豆芽菜、韭菜段、油蔥酥、芹菜珠經典組合，湯頭維持基隆一貫的高水準，清爽不油膩，也不會有內臟熬煮的腥味，油蔥下的好，古早味香氣，不會有苦味，也不會放太多而搶味，粗米粉滑溜彈牙，是碗好喝的米粉湯。 喝米粉湯一定要配幾樣小菜，大腸頭、油豆腐這不就來了，白灼大腸乾淨軟Q，油豆腐嫩香，如果再入味一點會更好，家弘的黑白切處理的很好，可惜胃量有限，不然真想多點幾樣罕見的部位試試。 炸物點了牛蒡甜不辣、炸魚柳，基隆的牛蒡甜不辣聞名全台，跟我老家左營「順利黑輪」製法不太一樣，基隆甜不辣較厚實，炸起來仍保留Q彈口感，牛蒡清香，左營的黑輪炸後偏酥脆，魚漿味較濃郁，小朋友才選擇，兩種我都要！ 炸魚柳不確定用的是哪種魚，應該是旗魚，麵衣不會太厚，也不會含油，魚肉保有水嫩度，即使不蘸胡椒鹽都好吃。看著菜單上還有炸土魠魚、蝦卷、炸豬肝、紅糟魚、蝦仁酥、蚵仔酥，每樣我都超想吃的，看來三訪基隆除了再次回味林家（聲）肉圓，家弘的炸物也不能錯過，一大早就這麼過癮，真是羨慕基隆人，吃完便在信義市場稍微逛一下，幾乎都是在地人，鮮少遊客出沒，真好，旅行我最喜歡融入當地的生活，比起仁愛市場，我私心喜歡信義市場多一點了，也歡迎大家多來信義市場尋味。 🥢#家弘米粉湯 🏠基隆市信義區信二路204號，信義市場1-55號攤 ⏱6:30–14:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #信義區美食 #在地美食 #市場美食 #隱藏美食 #信義市場美食 #米粉湯 #黑白切 #炸物 #油豆腐 #信義市場 #基隆早餐 他扣的吃喝玩樂誌FB文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/657206452331696/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUhOyC_PXdp/?utm_medium=copy_link

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基隆市仁愛區—今日早點

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基隆市仁愛區—魚丸伯仔

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宅配美食 | 精選食材與醬料的小菜 | 金嚐小食舖 | 樹懶吃宅配

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基隆市仁愛區—三角窗麵擔

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