基隆市信義區—平實豆漿

吃完信義市場的林家（聲）肉圓、家弘米粉湯，步行一小段，轉往市場附近一條巷子，看到一間簡潔乾淨的豆漿店，文青明亮的風格，很有溫度，老實說若不是在地友人帶路，完全不會發現這裡。 點了一杯豆漿跟一碗鹹豆漿，豆漿順口，焦味不會太重而搶味，甜度不高，是一杯好喝的豆漿。 平實的「鹹豆漿」讓我小驚艷，裡面加了素排骨酥，出奇搭配，這素排骨酥用的好，稱職吸附了豆漿甜味，提供良好的口感，卻不留下一絲絲油耗味，讓一向少喝鹹豆漿的我也喜歡，滴入少許辣油增香，即使剛吃完肉圓跟米粉湯，還是能喝完這碗鹹豆漿。 店家訴求環保，內用皆無一次性餐具，不提供塑膠袋，鼓勵客人自備容器，愛護地球的用心舉動，令人喜歡不已，上網查了一下資料，現在是一對母女接手，第三代轉型經營，承襲了山東老爺爺60年的好手藝，平凡過生活，實在做豆漿，這也是店名的由來，聽說這間是孝三路「魯平豆漿」老闆娘跟女兒一起開的，開幕至今也一年多了。 菜單上還有好多有興趣的品項：焙茶豆漿、燒餅系列等等，飯糰更是我的愛，如果住附近，我一定常常來這報到，老闆們都很客氣，店雖小，但盡心盡力做好每個細節，不忘愛護地球環保之舉，即使短暫停留，卻印象深刻，大家來基隆一定要來信義市場走走，我很喜歡平實豆漿的風格，新氣象卻保留老味道，還不忘加入創新元素，真棒，真心推薦給大家。 🥛#平實豆漿 🏠基隆市信義區信二路234巷2-2號 ⏱05:00–13:00 ❌公休日不定，見店內公告 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #信義區美食 #在地美食 #隱藏美食 #基隆早餐 #豆漿 #鹹豆漿 #信義市場美食 #飯糰 #環保餐廳 #基隆素食 #燒餅 他扣的吃喝玩樂誌FB文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/657384005647274/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUh6T-dPbEG/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—遠東泡泡冰

說好要回飯店休息，飯店斜對面就是遠東泡泡冰，結果看到泡泡冰雙腳又走進去了，去年吃的是花生、雞蛋牛奶兩種口味，這次點的是芋頭跟百香果。 百香果入口馬上醒來，夠酸夠香，酸甘甜感覺又開胃了，等等又可以再戰廟口了（笑）；芋頭也好吃，吃得出用料紮實，芋香自然，泡泡冰鬆綿順口，甜度適中，坐著吃還有冷氣吹，比起在廟口吃舒適多了。 好多人都是八杯十杯的外帶，人潮絡繹不絕，7-11、美廉社雖然也都買得到遠東泡泡冰，但口味選擇不多，容量也比較少，價錢又貴，來基隆本店吃，透心涼又划算，這老味道一直都在，經典，吃完真的要回飯店休息了啦。 這邊抱怨一下，這次旅行住宿的飯店，隔音差，走廊有煙味，浴室備品簡陋，沐浴乳跟洗髮乳太少，唯二優點是地點方便、櫃檯人員服務良好，整體來說並不推薦。 初訪遠東泡泡冰文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/311744583544553/?d=n 🍧#遠東泡泡冰 🏠基隆市仁愛區仁三路5號 ⏱10:00–23:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆廟口美食 #廟口美食 #在地美食 #基隆廟口 #銅板美食 #基隆甜點 #泡泡冰 #基隆冰品 #芋頭 #百香果 #ice #bubble_ice 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/654215032630838/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUXqmi7vhgY/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—活力站蒟蒻屋

仁一路上的活力站蒟蒻屋，營業時間超長，是基隆人都知道的冰品店，剉冰自選配料，滿滿一碗才70元，非常適合兩個人吃一碗，招牌配料是黑糖蒟蒻，口感比果凍更Q彈有嚼勁，甜度不高，非常推薦。 情人果酸甘甜超喜歡，多了話梅香氣，搭配剉冰經典不敗，粉圓跟包心粉圓也是經典，最適合愛嚼冰料的我。 黃色的粉粿也是大人氣，軟Q，嚼感舒服，配料紅豆跟鳳梨也很推薦，尤其是鳳梨，冰料帶點鳳梨糖水味，綜合剉冰糖水，多了酸香氣味，更加過癮。 蒟蒻屋的剉冰份量十足，可惜我吃冰就飽了，無法感受雞排配剉冰的美味，營業時間到凌晨兩點，簡直是三餐加宵夜方便的好去處，生意人潮不絕，來基隆沒來蒟蒻屋吃碗冰就可惜了喔，聽說冬天的紅豆湯也很美味，有機會再來試試。 🍧#活力站蒟蒻屋 🏠基隆市仁愛區仁一路133號 ⏱9:00–02:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #蒟蒻屋 #剉冰 #綠豆湯 #蒟蒻 #豆花 #雞排 #銅板美食 #基隆冰品 #基隆甜點 #黑糖蒟蒻 #粉粿 #鳳梨 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/649442479774760/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUFy1JqPbT8/?utm_medium=copy_link

基隆市信義區—林家（聲）肉圓

這趟基隆行，我很放心的交給最強在地友人安排行程，我唯一要求的是，想吃肉圓，而且要是在地人吃的店，不要那種名氣大的，我最愛那種google找不到的小店，踩雷就算了，如果中了好吃，會更加開心。 信義市場觀光客不多，市場最深處有幾家美味的小吃老店，是我們第二天一早要攻略之處，第一家就是林家（聲）肉圓，只營業五六日，據說是因為老闆平日賣早餐，假日才有時間賣肉圓，而且都是純手工，產量有限，早上十點左右可能就賣完了，想吃一定要趁早，算是這趟基隆行最神秘限量的美食。 林家（聲）肉圓是油泡式紅糟肉圓，乾淨的油鍋中躺滿一顆顆白裡透紅的肉圓，模樣十分可愛，9月起一顆漲價到40元了，外皮透亮，口感軟Q彈，老闆瀝油乾淨，即使吃到最後碗中也不會有過多油漬殘留，單憑這點就勝過台北許多肉圓名店。蘸醬以丸進辣椒醬爲基底，鹹香不會太甜，很稱職的佐味，不知道有沒有蒜泥，下次來基隆我還要再來吃。 內餡應該用的是豬後腿肉，紅糟調味不會太重，豬肉一吃就知道新鮮，甜，腿肉紮實，口感佳，搭配店家小黃瓜片，爽口解膩，小黃瓜片厚薄不一，有的給很厚塊，咬起來更過癮，林家（聲）的紅糟肉圓是我這幾年吃到最好吃的肉圓，私心認為更勝台北肉圓名店，而且老闆只賣肉圓，專精於此，60年老店的功力果然了得，我給予非常高的評價，真心感謝在地友人的帶路，早餐就是這麼美味，搭配爽朗無雲的天空，心情更是大好，這趟基隆行都沒遇到下雨，真開心，吃完肉圓別急著走，旁邊也是信義市場必吃美食，基隆美食之旅第二天繼續吃下去。 🥢#林家聲肉圓 🏠基隆市信義區信二路204號，信義市場1-47攤位 ⏱8:30–賣完為止 ❌周一、二、三、四（只營業五六日） #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #信義區美食 #在地美食 #隱藏美食 #市場美食 #信義市場美食 #肉圓 #林家肉圓 #紅糟肉圓 #銅板美食 #阿聲肉圓 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/656601289058879/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUexLt-v1r4/?utm_medium=copy_link

基隆市中正區—鼎記滷味

鼎記滷味原本在義二路擺攤，今年因為疫情，6月起搬到義三路現址，後面剛好也是廚房，才剛吃完義美火鍋，胃量有點飽了，簡單挑選幾樣，帶回飯店吃。 花生不錯，如果再入味一點就更好了，一份40元量不少，蘿蔔外皮沒有處理好，吃的時候有一點粗纖維卡牙，豆乾跟豬耳朵中規中矩，大腸頭有點腥味，有兩、三塊裡面油脂黑黑，口感沙沙的，沒有處理好，也是可惜，小貢丸跟鑫鑫腸是老闆送的。 鼎記是冷滷味，我吃冷滷味不習慣蘸醬油，鼎記的滷味味道的確較淡，附的醬油鹹度較高，蘸著吃容易都是醬油味，不蘸的話滷味本身味道又太淡，聽朋友說以前會附酸菜，非常好吃，可惜沒了。 說實話鼎記滷味味道還好，之前住板橋時我常吃「上營滷味（下營滷味）」，味道比較推薦，酸菜不錯，前陣子在淡水區「一間麵店」，它們家的冷滷味也推薦，鼎記印象最深刻的是老闆娘豪爽熱情的服務，但可惜義三路人潮遠不如義二路，想必搬遷到新址生意一定有影響，這間滷味也是許多基隆人的回憶，讓我想起十幾年前我還是大學生時，都會跑到士林夜市買小櫃子滷味，店家早已歇息多年，不知道老闆會不會在其他地方開業，還真是懷念它的小方豆乾、豆皮跟酸菜。 🥢#鼎記滷味 🏠基隆市中正區義三路5號 ⏱15:00–22:00 ❌周一、二 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #中正區美食 #滷味 #冷滷味 #花生 #在地美食 #豆乾 #豬耳朵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/652092909509717/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUP2k1SPcMh/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—白磚厝黑糖白粉圓

大塊財麵線羹附近不遠處有間百年老店「白磚厝黑糖白粉圓」，轉個彎就到了，攤位不大，舊舊的不明顯，沒在地朋友帶路真的容易忽略，招牌是白粉圓，買了三杯，分別是黑糖、檸檬、香蕉水三種口味，三大杯才50元，真是不可思議的便宜啊！ 白磚厝的白粉圓口感較硬，不似三坑高記白粉圓口感好，白磚厝一杯給的白粉圓量很足，香蕉水是古早味，喜歡的人就很喜歡，黑糖味不濃，檸檬味的白粉圓更清爽有味，老闆很隨性，一開始還找不到他，原來躲在隔壁肉圓攤裡面，穿著短褲，內褲外露，口罩都有戴好，小小一攤，真有意思，這間是基隆人從小喝到大的飲料，可以來試試。 吃完素志久豬排肉蛋吐司、五層豬腸、六號碼頭阿粉烏龍麵、東家館蔥仔餅餛飩湯、大觀園鹹湯圓豬肝腸、阿惜仔湯粄條、仁愛市場青草茶楊桃汁、活力站蒟蒻屋剉冰，再接著吃全焿、白粉圓，這樣早餐加午餐轟炸大亂鬥的組合，在地友人應該還有點餓，大家評評理啊，這應該不是我吃不下的問題啦，是這位基隆友人胃量太強大了，胃容量應該有1TB起跳，等等終於要回飯店充電休息一下了，住宿飯店就在廟口附近，晚上來走觀光客行程了（笑）。 🥤#白磚厝黑糖白粉圓 🏠基隆市仁愛區劉銘傳路13號 ⏱11:00–20:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆甜點 #白粉圓 #白磚厝 #白磚厝粉圓 #在地美食 #銅板美食 #巷弄美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/650580429660965/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUKZcBIvD3z/?utm_medium=copy_link

LASWEET 迷思甜｜法式玫瑰塔推薦！六種口味，多層次靈魂內餡一吃鐘情！

迷思甜主打法式玫瑰塔，有檸檬、覆盆莓、焦糖海鹽、可可、抹茶紅豆、芋頭等口味。 藍鑽玫瑰塔指的就是檸檬塔，甜點師把整顆檸檬的精華揉入玫瑰塔中。 減糖塔殼為底，鑲入紮實的藍鑽杏仁蛋糕，滋味鮮爽之餘還泛著濃濃的天然檸檬香。 脆片可可玫瑰塔以 73% 苦甜巧克力為主角，吃得到香脆可可榛果脆片，大口咬下超滿足！ 抹茶塔將軟綿化口的紅豆泥包覆其中，與小山園抹茶奶霜譜苦甘共存的深厚風味，外層則是法國米歇爾可可做成的深褐色塔殼。 玫瑰覆盆莓塔從視覺到味覺一路浪漫到底，運用可可杏仁蛋糕襯出覆盆子果醬的莓果酸香。甜酸表現相當平衡，整個少女心都跑出來惹！ 奶鹽玫瑰塔內層不只有甜滋滋的焦糖奶霜，還有法式軟焦糖包裹著現烤榛果粒。鹹甜俱足十分迷人，一不留神就吃完半顆了！ 迷思甜的玫瑰塔就像是不同韻味的舞曲，浪漫指數百分百，在舌尖舞出「玫」好芬芳！ —————————————— 【 Lasweet 迷思甜 】 ▸ 官網｜https://www.lasweet.com.tw/ ▸ Instagram｜@lasweet_sosweet ▸ LINE｜@lasweet ▸ 電話｜0916-606062 ▸ 客服時間｜週一至週五10:00-18:00 ▸ 評食成績｜😃😃😃😃🌑 —————————————— #自取注意事項 ▸ 自取點｜安妞韓國烤肉食堂（合作店家） ▸ 地址｜新北市新店區民權路42巷17號 ▸ 時段｜11:30-14:30、17:30-21:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週一、二公休 —————————————— ✎冷藏運費$180、滿$2500免運 —————————————— 20211202 #別墅裡的一百種味道 #百味_迷思甜 #迷思甜 #檸檬塔 #玫瑰檸檬塔 #彌月禮盒 #台北彌月禮盒 #台北檸檬塔 #新北甜點 #台北甜點 #新北美食 #台北美食 #宅配美食 #團購美食 #防疫美食 #新北必吃 #台北必吃 #彌月推薦 #新北美食推薦 #台北美食推薦

基隆市仁愛區—基隆益麵線焿

基隆仁一路的益麵線焿，相鄰著春美肉圓，許多人會肉圓配麵線焿的組合吃法，因為肉圓我有更好的名單，所以這次旅行就不吃春美肉圓了。 益麵線焿芡度中等，柴魚底味，麵線本身味不重，對吃原味的我還能接受，一般人可能會加蒜泥、烏醋、辣椒調味才覺得夠味。配料魚漿跟白大腸，看起來基隆麵線主要都是魚漿，不像台北多以肉羹為主，應該是跟漁獲食材來源方便有關。 魚漿中規中矩，小碗給的量約莫5、6條，白大腸偏硬了點，有的剪太碎小而失去口感，好不容易撈到一塊較大的拍照，嚼起來還真不好嚼。 店面不大，一直有人潮，不算印象深刻的麵線，遠不如白天吃的大塊財麵線焿，吃完附近就是聞名的愛四路夜市跟基隆廟口，但肚子已飽，繼續逛逛走走。 🥢#基隆益麵線焿 🏠基隆市仁愛區仁一路317號 ⏱9:00–23:00 ❌周一 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #麵線 #麵線羹 #麵線焿 #基隆廟口美食 #廟口美食 #在地美食 #益麵線焿 #益麵線羹 #基隆廟口 #銅板美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/652160662836275/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUQFV6qvm7n/?utm_medium=copy_link

基隆市中山區—六號阿粉專賣店

六號阿粉專賣店就在基隆六號碼頭附近，招牌是烏龍麵，阿粉的烏龍麵條是特製的，麵條稍微細一點，介於米苔目跟日本烏龍麵中間的粗細度，口感滑溜Q彈，初嚐令我想起南部一些鍋燒麵店，用的烏龍麵條就是類似這個味道。 烏龍麵有乾、湯兩種選擇，麵條量足，價錢平價不貴，乾烏龍會淋上特製紅甜醬、油蔥、醬油膏、芹菜珠，拌勻吃清爽有味，比湯烏龍更有嚼勁，但我喜歡湯烏龍，一是我本身愛喝湯，二是阿粉的豬骨湯頭味道鮮甜，湯清有味，不用灑胡椒粉就很夠味，天冷時早餐來上一碗，暖胃飽足，而且我一定可以續湯喝上兩碗才意猶未盡。 阿粉的小菜都很有水準，油豆腐入味度稍微不夠，搭配特製蘸醬還可以，我喜歡他們家的招牌五花肉，當天的五花雖然偏瘦，但一樣水嫩清甜，沒有腥臊豬肉味，可見肉質新鮮，不用蘸醬清燙吃就很喜歡。另一盤應該是嘴邊肉，一樣嫩幼幼，蘸醬鹹甜不辣，一口肉一口湯，再吸一口麵，早餐就應該要這樣吃嘛！ 外面招牌寫著「世界第一品純正地方味」，本店於民國12年創立，已是將近百年老店，遙想基隆港當年碼頭盛況，港口交易熱絡，工人眾多，早餐需要吃有飽足感的食物，份量都會偏大，加上受到泉、漳、福、廣東潮州、浙江溫州等人影響，基隆飲食文化自成一格，小吃百花齊放，讓「台南控」的我始終覺得基隆很有意思， 我很羨慕基隆一早有這麼好吃的烏龍麵，阿粉小缺點是吉古拉（竹輪）用的不是手工的，不然搭配烏龍麵就更舒服了，吃完別急著走，旁邊幾步是「五層豬腸」，兩間店一起攻略，才不枉此行喔。 🍜#六號阿粉專賣店 🏠基隆市中山區中山二路33號 ⏱6:00–12:00（建議早點來喔） ❌周一 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #中山區美食 #基隆早餐 #烏龍麵 #六號碼頭 #阿粉 #五花肉 #嘴邊肉 #黑白切 #油豆腐 #在地美食 #銅板美食 #百年老店 #湯麵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/647258583326483/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CT9Fc1mPXBS/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區仁愛市場—鹹湯圓、豬肝腸、阿惜仔、青草茶

基隆仁愛市場美食聞名，一樓大觀園鹹湯圓豬肝腸是在地老店，我喜歡鹹湯圓的湯，小白菜、油蔥提香，一貫基隆湯頭清爽，湯圓不大，味道中規中矩，皮Q軟綿，對我來說湯圓的皮餡比例皮稍微多了點，肉餡再拉多一點會更好。 聞名的豬肝腸味道跟孝三路差不多，大觀園的豬肝腸肉味較重，甜辣醬也較清爽，孝三路豬肝腸跟醬汁味都較濃重，兩間各有千秋，基隆只剩這兩家豬肝腸，別選擇了，兩間我都要，對了，這兩間還有個共同點，老闆娘都非常熱情，爽朗的聊天，貼心的問候，充滿濃濃基隆人情味。 仁愛市場二樓美食林立，我們其實早已吃不太下，選了阿惜仔古早味，炒米粉不是我喜歡的細米粉類型，慣例性淋著甜辣醬，我還是喜歡肉燥油蔥澆頭，小菜豬血、吉古拉、油豆腐簡單味，最佳拍檔當然是甜辣醬，手工吉古拉魚漿味較濃，來基隆一定不會錯過。 湯粄條湯頭讓我小驚艷，罕見放上酸菜提味，但這酸菜處理得好，不死鹹搶味，原本的豬骨湯頭加上酸菜、油蔥、韭菜段，粄條彈牙，即使滿腹我仍能喝上幾口熱湯。 別錯過一樓的青草茶，草味濃厚，入口誤以爲是苦茶，隨後茶味、甜味接踵，甜度不高，更能消暑解熱，楊桃汁很濃郁，酸鹹甜交疊，瞬間解膩清涼，一早基隆小吃吃到現在，胃量已滿，來上兩杯古早味飲料，真是舒服，這間已是二訪，依然非常推薦。吃到現在已經七間店，你以為這樣就結束了嗎？當然不可能，在地友人怎肯放過我們，下一站要去基隆大名鼎鼎的冰店。 🥢#基隆仁愛市場大觀園鹹湯圓 🏠基隆市仁愛區仁四路31號 ⏱8:00–19:00 ❌周一 🥢#阿惜仔古早味 🏠基隆市仁愛區愛三路21號2樓A55攤位（仁愛市場2樓） ⏱6:00–14:30 ❌周一 🥤#仁愛市場青草茶 🏠基隆市仁愛區仁四路39號 ⏱6:30–20:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆早餐 #鹹湯圓 #豬肝腸 #青草茶 #楊桃汁 #阿惜仔 #仁愛市場鹹湯圓 #仁愛市場豬肝腸 #在地美食 #仁愛市場 #仁愛市場美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/649042696481405/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUEWfqFvEwP/?utm_medium=copy_link

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基隆市信義區—平實豆漿

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基隆市仁愛區—遠東泡泡冰

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基隆市仁愛區—活力站蒟蒻屋

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基隆市信義區—林家（聲）肉圓

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基隆市中正區—鼎記滷味

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基隆市仁愛區—白磚厝黑糖白粉圓

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LASWEET 迷思甜｜法式玫瑰塔推薦！六種口味，多層次靈魂內餡一吃鐘情！

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基隆市仁愛區—基隆益麵線焿

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基隆市中山區—六號阿粉專賣店

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基隆市仁愛區仁愛市場—鹹湯圓、豬肝腸、阿惜仔、青草茶

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