在地人大推，嘉義文化夜市必吃人氣美食，8間甜鹹名單一次滿足！

繼上一次編輯整理的嘉義美食文章，不少網友又相繼推薦不少在地美食名單，所以再次生產出這篇文化夜市美食攻略，不管到哪個縣市都要光顧一下當地夜市才沒有白來啊～想吃鹹的還是甜的，或是要來點飯後點心就看這一篇準沒錯啦！ 林聰明沙鍋魚頭 地址：嘉義市東區中正路361號 / 嘉義市東區光華路122號 沙鍋菜+魚頭肉 $490 / 沙鍋菜 $90 / 火雞肉飯 $30 總店位於嘉義文化路夜市旁，目前採現場候位無法先行訂位，如果多人食用可以點一份沙鍋菜+魚頭肉，湯頭加入大白菜、金針、豆腐、蒜頭等多種配料一同熬煮所以很甘甜帶點油脂，魚頭肉先炸過後放入湯中，再配上特製的微嗆辣沙茶醬真的會愈吃愈上癮。 阿岸米糕 地址：嘉義市東區民族路420號 米糕 $50 / 綜合湯 $20 已在嘉義有四十餘年的老滋味～是不少在地人從小吃到大的美食，熱騰騰粒粒分明的米糕原味就很不錯了，想要加點醬料提味個人很建議甜辣醬尬蒜泥，層層堆疊而上的調味化在口中就是不一樣！肉燥大多都是瘦肉不會油膩或過鹹，還會附贈一碗柴魚湯很有飽足感唷！ 阿娥豆花 地址：嘉義市東區延平街 豆漿豆花 $30 / 紅豆豆花 $30 這間也是在當地有六十年老字號的傳統甜品，來到文化夜市一定必吃一碗才肯罷休啊！豆花配料很簡單，就是常見的薏仁、珍珠、花生、綠豆等等，豆花體很軟綿細緻，糖水的比例也剛剛好不會太甜，或是選擇豆漿豆花也不錯，簡單的味道卻是滿滿的童年回憶～ 葉記牛肉麵 地址：嘉義市東區公明路380號 牛肉麵 $150 / 半筋半肉麵 $150 這間牛肉麵店很酷，營業時間是晚上十點到凌晨兩點，如果提前完售就會收攤，想吃真的還要趁早來排隊！清燉湯頭或是紅燒口味個人都非常喜歡，有加入白蘿蔔味道更為甘甜爽口，且不論牛肉、牛筋還是牛雜都十分入味帶有咬勁很好吃。 咱台灣人的冰 地址：嘉義市東區蘭井街249號 綜合剉冰 $60 喜歡吃古早味的朋友絕對要收藏這一間啦！滿滿的佐料鋪在上頭只要銅板價就能吃好吃滿太佛了，它們家的剉冰淋醬是獨家熬製的桂圓糖水，香氣特別不一樣卻不會死甜或搶戲，螞蟻人可以考慮加上煉乳提升整體風味，聽說蜜地瓜也很厲害，下次回訪可以嚐看看～ 龍承綠豆沙牛奶 地址：嘉義市東區文化路133號 綠豆沙牛奶 $40 / 珍珠綠豆沙牛奶 $40 在夜市內的明亮小攤車，主打商品是這款綠豆沙牛奶，想單點綠豆沙或是其他飲品也可以唷～價位都有親民路線超級佛心，綠豆沙處理的細緻綿密，搭配香醇濃郁的牛奶很順口，甜度上稍微高了些，但是整體CP值還是頗不錯的！ 阿傑港式薄餅 地址：嘉義市文化路162號 招牌薄餅 $50 / 抹茶煉乳薄餅 $45 薄餅是源於香港的街邊小吃，現在比較少見所以遇到就快好好品嚐一番～口味選擇很多，有奶油、草莓、花生、抹茶、煉乳、香蒜等可以混和搭配，麵皮Q軟愈嚼愈香，招牌口味是花生、奶油加上煉乳，綜合起來的味道雖然甜度上有點高，但是意外的很合拍。 珍珍海產粥 地址：嘉義市西區中正路420號 海鮮粥 $90 / 蚵仔煎 $60 / 虱目魚肚 $120 這間也是走夜貓路線，晚上九點半才開始營業到凌晨四點，海鮮粥給料很大方，食材也很新鮮喝湯就能品嚐到的鮮甜滋味～還有個人超愛的虱目魚肚雖然價位有點高，但是煎過後撲鼻而來的香氣，還有入口的香酥口感讓人無法抵抗啊！ 以上就是綜合網友推薦以及編輯整理出的文化夜市八家必吃名單，下次到嘉義就知道要吃哪一間才對囉！如果你也有其他不錯的美食，歡迎以下留言分享互相交流一下。 PopYummy / 撰文報導 #咱台灣人的冰 #林聰明沙鍋魚頭 #珍珍海產粥 #發胖南部 #發胖嘉義 #葉記牛肉麵 #阿傑港式薄餅 #阿娥豆花 #阿岸米糕 #龍承綠豆沙牛奶 

【嘉義美食推薦】在地人都愛！絕對不容錯過的嘉義美食特輯

珮珮｜FunTime｜原文出處 提到嘉義美食，大家的直覺反應都是雞肉飯，但其實還有很多各類型的嘉義美食，嘉義布袋、東石等地靠海，同時也是嘉南大圳重要的灌溉區域，孕育出許多好吃的小吃文化，除了必吃的嘉義美食雞肉飯外，還有許多古早的好味道，嘉義小吃澱粉較多、蒜頭味濃，很多沾醬與菜餚都充滿蒜頭味，本期身為嘉義人的小編就帶大家來看看有哪些好吃的嘉義美食吧！ 嘉義美食TOP1.雞肉飯 推薦指數：★★★★★ 嘉義美食之冠非雞肉飯莫屬，小編就是吃雞肉飯長大的。從嘉義火車站下車，最近的就是噴水雞肉飯，雖然在地人不推，但並不是不好吃，而是近年觀光客多，品質較為不穩又偏貴，因此在地人較為不推薦。嘉義雞肉飯有很多家，各有各的特色，總之，到嘉義想要吃好吃的雞肉飯，小編推薦以下幾間雞肉飯名店，絕對讓你回味無窮！ 劉里長雞肉飯 地址：嘉義市東區公明路197號 營業時間：07:00–14:30、17:00–19:30（週一休） 阿溪雞肉飯 地址：嘉義市西區仁愛路356號 營業時間：5:30–13:30（週四休） 大同雞肉飯 地址：嘉義市東區民族路113號 營業時間：10:30–20:30 郭家雞肉飯 地址：嘉義市東區文化路148號 營業時間：24小時 阿霞雞肉飯 地址：嘉義市東區文化路119號 營業時間：19:00–隔天2:00 嘉義美食TOP2.源興御香屋 推薦指數：★★★★★ (source by 小編朋友) 這家位於嘉義的手搖飲堪稱嘉義傳奇，雖然小編本人不太懂，不過御香屋的排隊人潮從來沒有停止過，不管是在地人還是外來客，路過一定都要買上一杯；御香屋最熱門的飲料就是葡萄柚綠茶，滿滿的鮮果肉佔滿3分之一杯，半糖可以喝到微微的酸，但喝不到任何苦澀，還有梅子做搭配，真材實料，是許多人推薦的嘉義美食。 地址：嘉義市西區中山路321號 營業時間：10:00–20:00（六日延長至21:00）；週一二休息 嘉義美食TOP3.樂檸漢堡 推薦指數：★★★★ 樂檸漢堡的概念類似丹丹漢堡，在全台有許多分店，不過他是從嘉義起家的唷！採用自家烘培的天然酵母麵包，漢堡從牛肉、雞肉、魚肉到豬肉都有，還有套餐可以選擇，漢堡現點現做，到手的漢堡都是熱騰騰的，而且份量很大、蔬菜也給的很大方，真材實料、CP值爆高，是許多學生熱愛的嘉義美食。 中山市府門市 地址：嘉義市中山路203號 營業時間：07:00–22:00 文化秀泰門市 地址：嘉義市文化路299號 營業時間：平日11:00–20:00，假日10:30–20:00 嘉義美食TOP5.芙甜法式點心坊 推薦指數：★★★★★ 芙甜法式點心坊是近年還留在老家工作的朋友們一直跟小編推薦的甜點店，趁回鄉的時候去拜訪了一次，只能說是驚為天人！芙甜法式點心坊位在車水馬龍的中山路交叉路口旁，鄰近樂檸漢堡，提供許多甜點，例如馬卡龍、蒙布朗、手工巧克力，也供應輕食早午餐、飲料咖啡，不僅甜點好吃，連茶類香氣都相當誘人，是適合和好姐妹一同前來的嘉義美食。 地址：嘉義市東區忠孝路228號 營業時間：13:00~18:00 嘉義美食TOP6.劉湯圓甜酒釀燒冷冰 推薦指數：★★★★ 劉湯圓也是嘉義美食清單之一，是口碑不錯的老店，在嘉義市已經經營30年以上，堅持手工包餡搓湯圓，內餡飽滿好吃，手工才能吃到這樣的口感，而且還上過食尚玩家推薦呢！如果只是想吃包餡的大湯圓，可以點大湯圓紅豆湯，大湯圓裡的花生餡帶有花生顆粒，皮的部分軟嫩中帶點黏Q，重點是餡料也不會過甜，口感滑順好吃，芝麻湯圓則是有爆漿的芝麻餡，香氣逼人；夏天可以點冷燒冰，有芋圓、圓仔、紅豆、綠豆，料多滿滿，超美味的啦！ 地址：嘉義市東區民國路85號 營業時間：12:00~22:00 嘉義美食TOP7.黃記涼麵涼圓 推薦指數：★★★★ 雖然看過新聞報導說嘉義人喜愛在菜餚裡加入美乃滋，小編一點也不認同，不過這家嘉義美食就是添加了美乃滋的黃記涼麵，據說這家歷史已40多年的老店，是許多嘉義人從小的回憶，整家店只賣四樣東西：涼麵、涼圓、皮蛋豆腐、粉條冰；涼麵採用白色的扁麵配上美乃滋，再搭配芝麻醬、醬油、蒜蓉，吃起來香氣十足，非常爽口。 地址：嘉義市東區興中街6號 營業時間：09:00~18:00（周一公休） 嘉義美食TOP8.林聰明砂鍋魚頭 推薦指數：★★★★★ 接下來要來介紹的嘉義美食也是人氣紅不讓，林聰明砂鍋魚頭有兩家分店，建議可以去文化夜市附近的林聰明中正總店，平日下午去用餐比較不用人擠人，滿滿一碗砂鍋魚，頭料多實在，吃不夠還可以續湯續料（魚肉除外），湯頭喝起來有股香氣而且帶甜味，順口又下飯，絕對推薦哪！ 地址：嘉義市東區中正路361號 營業時間：12:00~21:30 嘉義美食TOP9.興加臭豆腐 推薦指數：★★★★★ 興加臭豆腐是在地人心中的嘉義美食之一，好吃得沒話說，不僅外表炸得剛剛好，外頭酥脆、內裏豆腐軟嫩的口感深得人心，有點臭又不會臭過頭，非常好吃！而且除了臭豆腐之外，還有切仔麵、豬腳、粄條、小菜，不小心就會點滿滿的一桌，大家要克制啊！ 地址：嘉義市東區興業東路191號 營業時間：週四15:00–22:00，週三、五、六、日15:00–00:00 （週一、二公休） 嘉義美食TOP10.阿娥豆花 推薦指數：★★★★ (source by IG, star3fly) 想吃不一樣的豆花嗎？就來嘉義吧！阿娥豆花可以說是在地特色的嘉義美食，豆花與豆漿的搭配，帶來全新的口感。阿娥豆花已經有60多年的歷史，在第三代老闆黃阿娥的創新下，以豆漿取代糖水打造全新的豆漿豆花，每天凌晨三點浸泡，十點熬煮，下午才能讓大家吃到好吃的手工豆花，有機會一定要來吃看看！ 地址：嘉義市東區延平街和文化路口 營業時間：14:30–00:00 （週二公休） 嘉義美食TOP11.阿岸米糕 推薦指數：★★★★★ (source by IG, xp689689) 雖然嘉義有蠻多家米糕店，嘉義米糕篇南部口味，使用粒粒分明的米飯與口味厚重的肉燥，或許會再加上脆口的小黃瓜切片，這就是在地的好味道。阿岸米糕從下午4點開始營業至晚上12點，經營的是下午茶至宵夜時段，一碗米糕以瘦肉為主，一點也不油膩、不乾柴，粒粒分明的糯米越嚼越香，口感極佳，有機會到嘉義就來吃看看吧！ 地址：嘉義市東區民族路420號 營業時間：16:00–00:00 嘉義美食TOP12.新港生炒鴨肉羹 推薦指數：★★★★ 來到嘉義，很多人都要來嘗嘗這間厲害的鴨肉羹，一碗鴨肉羹裡面有滿滿的肉還有鴨肉還有竹筍超級澎湃。老闆用料超級豪邁，鴨肉吃起來很鮮甜，竹筍更是脆脆甜甜的，口感極佳。內行人都會知道一定要搭配搭配五印醋跟辣粉，為鴨肉羹增添更多風味，辣粉不會很辣，主要是提供香氣。來到嘉義可別錯過這個最在地好吃的口味！ 地址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號 營業時間：07:30–18:30 在網路上看到許多嘉義美食的清單，但許多店都是小編沒有聽過的，本篇提供小編及小編友人的口袋名單讓大家參考，希望下次有機會到嘉義玩，能玩得開心又吃得盡興唷！ #劉湯圓甜酒釀燒冷冰 #劉里長雞肉飯 #嘉義必吃 #嘉義美食 #大同雞肉飯 #新港生炒鴨肉羹 #林聰明砂鍋魚頭 #樂檸漢堡 #源興御香屋 #發胖嘉義 #興加臭豆腐 #芙甜法式點心坊 #郭家雞肉飯 #阿娥豆花 #阿岸米糕 #阿溪雞肉飯 #阿霞雞肉飯 #雞肉飯 #黃記涼麵涼圓 

【在地人帶路】嘉義｜文化夜市5家在地人激推周邊美食﻿

 嗨你好，我是挑食的豬舌頭！今天來分享「嘉義文化夜市周邊美食」！ 之前去嘉義出差時有在地好友的推薦，兩三天內吃了她一個月才吃得完的美食哈哈哈🤣，完全是嘉義美馬(美食馬拉松)！胃整個炸裂，還吃到彌留狀態！但我存活了！來跟大家分享吃爆肚子的美食們🤣 - 【STOP ❶】嘉義冷凍芋 》推薦必點 冷凍芋/ 35元 一直以來都不知道這個甜點！是有次去屏東出差才大開眼界，就是個台北俗哈哈哈🤪這種甜點好古早味！我好愛！也有人也很喜歡這種傳統甜點嗎？ 這家的芋頭很大塊！而且很鬆！身為芋頭愛好者，給過！不過那個湯夭壽甜😮，喝了一些就放棄了哈哈哈哈！個人覺得喝完可能會得糖尿病，推薦給螞蟻人喝那個湯👍 薏仁湯/ 20元 雖然有名的是冷凍芋，但薏仁湯沒有要輸的意思！薏仁湯就比較沒這麼甜，薏仁給的很大方，吃起來就甜度適中，整晚喝光光😋 --- 》豬屏評分 🧡🧡🧡🧡🤍－4／5 》願意回訪 YES（但我可能會只買薏仁湯，冷凍芋的湯嚇到我了） --- 》店家資訊 #嘉義冷凍芋 地址│嘉義市西區民生北路67號 時間│周二至周日 1200-2200 公休│週一 - 【STOP ❷】阿岸米糕 》推薦必點 鹹米糕/ 大40元；小30元 是白白的米糕，加上瘦肉燥，跟我在台北台南吃到的完全不同派系！(也可能是我吃太少哈哈)然後一定要加蒜泥，才是正宗吃法！另外點米糕都會附上一碗柴魚湯，很解膩！然後！在地人也是會把蒜泥加進去，但我個人是先不用😅～這樣的柴魚湯我就已經足夠了😙 土魠魚羹/ 50元 他們的土魠魚羹不是炸的那種！長得很像台南的浮水魚羹，吃起來比較可以吃到魚肉本身的味道。然後湯也是嚇到我的甜😂！不過多加點醋就能壓壓驚，綜合起來甜味就沒這麼重，怕吃甜的人可以試試看～ 》我的嘉義人朋友說這家是他每回嘉義必吃的，然後一定會點一個SET米糕＋土魠魚羹＋魯丸，給大家參考😇 --- 》豬屏評分 🧡🧡🧡🤍🤍－3／5 》願意回訪 YES（那天吃太飽了，呈現彌留狀態，想再給他一次機會） --- 》店家資訊 #阿岸米糕 地址│嘉義市東區民族路420號 時間│周一至周日1600-0000 - 【STOP ❸】阿波鴨肉麵 》推薦必點 鴨肉飯/ 小25元 飯不會太軟也不會過硬，鴨肉很嫩，香噴噴的一碗飯，有油蔥加分！個人愛飯勝過麵🧡 鴨肉乾麵/ 大35元；小25元 鴨肉給的很多很有誠意，使用的是黃麵，BUT!這麵的甜度比台南的食物還誇張，吃第一口有嚇到。不是難吃，就是很神秘的感覺🤔，覺得這個甜不會出現在這碗麵裡，但嘉義人完全無感哈哈哈哈哈哈 炒青菜/ 大50元；小25元 青菜炒的很香很好吃，是有鍋氣的那種！個人覺得最推就是這道！(聽起來超不合理哈哈哈哈哈🤣)一不小心就會掃盤，真是可怕好吃。 --- 》豬屏評分 🧡🧡🧡🧡🤍－4／5 》願意回訪 NO（這家比較沒有這麼符合我的胃口） --- 》店家資訊 #阿波鴨肉麵 地址│嘉義市東區興中街52號 時間│週一至週日 1000-2000 - 【STOP ❹】阿婆烤玉米 》推薦必點 烤玉米/ 價格秤重 這家烤玉米自從看了欸你這週要幹嘛，再加上嘉義朋友自己也很愛吃，就決定一定要吃到！第一次去撲空哈哈哈哈哈直接公休日去！蠢斃😂 第二次終於拜託嘉義朋友的媽媽，在一開店2點就幫我們去買，然後！重點來了！知道我們幾點拿到嗎？晚上7點多！就吃到有奪難買！！！但是真的很好吃😭！醬料刷得非常厚，有濃濃沙茶為！超讚！玉米是有彈性的那種，就算不是當下吃，放涼也很好吃！牙套朋友吃到半夜三點也要吃完🤪 --- 》豬屏評分 🧡🧡🧡🧡🧡－5／5 》願意回訪 YES（真的好想再吃，但真的好難買嗚嗚） --- 》店家資訊 #阿婆烤玉米 地址│嘉義市東區民族路312號 時間│周三至週一1400-2200 公休│週二 - 【STOP ❺】阿樓師火雞肉飯 》推薦必點 #火雞肉飯/ 小25元 小碗的飯量蠻少的，但才25元沒什麼好挑剔。雞肉是軟嫩的，有一點帶皮的，飯比較不濕潤，偏乾，口味是偏鹹的，個人雖然是便派的，但這個鹹我可以！ 絕對絕對要灑滿胡椒粉，試試嘉義人的吃法！灑了胡椒粉的雞肉飯，就跟玉米濃湯要灑胡椒粉一樣的道理，不會後悔！ --- 》豬屏評分 🧡🧡🧡🧡🤍－4／5 》願意回訪 YES（是我嘉義排行前幾名好吃的） --- 》店家資訊 #阿樓師火雞肉飯 地址│嘉義市東區吳鳳北路102號 時間│週一至週日 1600-0000 - － ☟延伸閱讀☟ 只有全聯能超越全聯！居然開火鍋店快閃店！還有米其林加持！ 錯過就要飛日本！「貓咪生吐司」1個月限定快閃店！ 【2020臺北臺中米其林指南】完整公布！ 【2020臺北臺中米其林指南】必比登推介名單出爐！ 【台北約會餐廳推薦】高CP值海鮮大餐 守住荷包也能討另一伴歡心 － ☟美食訊息☟ 【在地人帶路】嘉義│6家文化路夜市必吃傳統小吃！ 【在地人帶路】嘉義│三餐美食懶人包！ 【美食評比】嘉義│9家嘉義火雞肉飯評比！ 【在地人帶路】彰化│美食懶人包！ 【美食懶人包】台中│第二市場5家必吃美食 【美食懶人包】台北大稻埕聖慈宮│ 4家在地人愛吃的傳統美食 【在地人帶路】花蓮│5間觀光客沒聽過的必吃名單！ 【美食懶人包】新竹北埔│吃貨的一日遊行程！ 【美食懶人包】台南│5間好吃到超過3訪的美食！ - 喜歡我的內容歡迎按讚、分享、收藏 Facebook ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 Instagram ☞ pping_eat Popdaily ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 - #嘉義美食#嘉義小吃#嘉義必吃#嘉義美食攻略#美食懶人包#文化路夜市#文化路夜市美食#台灣美食#台灣必吃#台灣小吃#popyummy#poyummy嘉義

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