台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒、60+tea shop、蝸市牛吉

這趟快閃台南當然沒有錯過阿櫃日式手作銅鑼燒（下文簡稱：阿櫃），老闆阿櫃跟我都是紅色愛好者，紅色布簾、紅色招牌好看，定番的赤、抹銅鑼燒美味依舊，令人安心，而且我非常喜歡阿櫃銅鑼燒的皮，單獨吃都好吃，如果有單獨出銅鑼燒皮，我一定會買，關於定番跟限定口味銅鑼燒的介紹，可以參閱我前兩篇舊文。 阿櫃最近增加了「卡達拉娜（catalana）」新口味，粉專介紹：「源自於西班牙的甜點，口感像極了烤布蕾或起司蛋糕，又稱不會融化的冰淇淋的布丁。」阿櫃也提到「自己對於把布丁包進銅鑼燒裡，有一個嚮往。」 當天的卡達拉娜有原味焦糖跟金萱兩種，金萱茶香中規中矩，甜度比預期高，但不會過甜，相較下我更愛原味焦糖，退冰三十分鐘左右是最佳口感，口感真的很像布丁，但更紮實，甜度、焦糖香、蛋味都比布丁更高，甜，甜到心坎裡，我覺得甜點就是要甜，減糖過頭變得不上不下的甜點吃完更空虛，怕甜的朋友可以搭配茶，而且附近不遠的「60⁺ tea shop」就是很棒的選擇。 主打烏龍茶的60⁺ tea shop是我這幾年發現的店，我本身就喜歡無糖茶，這間店依據發酵跟烘焙程度分成四種烏龍，都不錯喝，我最常買雪烏龍或金烏龍，茶香順喉不澀，除了城中店，台南善化、台北赤峰街都有分店，很開心它們來台北展店，讓我又增加一間喝好茶的選擇。 這幾天在阿櫃限時動態得知有「7-11冷凍店到店」的服務，這消息對我來說真是太棒了，詳細訂購方式請至店家粉專參閱，因為只有阿櫃一人作業，請耐心等候，好東西值得等待，這趟快閃看阿櫃變瘦了，感覺很累，手工美食費時費工，大家真的要且吃且珍惜，阿櫃對面是肉桂捲專賣店，可惜當天沒營業，下次再來試試。 在蝸牛巷穿梭時發現「日和プリン 理想布丁提案」，環境很奇妙，當天沒營業，旁邊「蝸牛市吉」是一間複合型小百貨，看得出是老房子，後來查資料得知前身是「蘇家於民國十一年的新明昌百貨」，難怪門口寫著「since 1922」，裡面販售各種配件飾品，還有一間千層蛋糕店，走出來後看到一個房屋售價廣告，地坪28坪的透天厝售價2580萬，我很驚訝……。 🍩#阿櫃日式手作銅鑼燒 🏠 台南市中西區民生路一段157巷28-1號 🕰️ 14:30–售完 ❌ 週一、二，其他不定時休息，見店家臉書訊息 ⚠️ 口味訊息會在IG公告，建議大家追蹤關注 ⚠️ 現在有7-11冷凍店到店方式，詳細訂購方式請見粉專、IG訊息 🍵 #60teashop 🏠台南市中西區中正路110號 🕰️ 11:00–20:00（五六日到21:00） ⚠️ 另外還有台南善化陽光店、台北赤峰街中山店 🎁 #蝸牛市吉 🏠 台南市中西區中正路138巷10號 🕰️ 11:00–20:00（週二三四營業到18:00） #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #中西區美食 #銅鑼燒 #伴手禮 #台南下午茶 #台南甜點 #台南點心 #どら焼き #台南飲料 #手搖飲 #蝸牛巷 #蝸牛巷美食 #市吉

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒、60+ tea shop，台南甜點、台南飲料、台南下午茶

來台南買「阿櫃日式手作銅鑼燒（下文簡稱：阿櫃）」已經變成一種習慣，穩定熟悉的美味，順便探望老闆阿櫃，雖然不常見面，但在臉書、IG 上一直關注，就像是久沒見面的朋友，幾句寒暄聊天，很開心。 當天的限定口味是「芝麻流沙」，濃香馥郁的黑芝麻，中心帶點流心，餅皮鬆甜，冰冰涼涼吃，當然美味。 定番的赤、抹銅鑼燒，紅豆飽滿，甘甜不膩，爆餡滿足，其實當天我沒有預訂這兩個銅鑼燒，是阿櫃特地幫我保留的，如此貼心，令人感動。 還沒感動完，阿櫃又送我一瓶「八女抹茶玄米茶」，茶韻香，不甜，我更愛，搭配銅鑼燒真的剛剛好。 這次短暫見面，感覺阿櫃瘦了很多，依舊帥氣，關於更多阿櫃銅鑼燒的介紹，有興趣的朋友請參閱留言處舊文連結。 離阿櫃不遠的「60+ tea shop」，初訪的火烏龍、沁心青茶好喝，這次點了「雪烏龍」，茶香不澀，回甘，好喝，喜歡喝茶的朋友，我推薦這間跟之前撰文的「揣茶」。 此趟台南行也到尾聲了，下篇文章就是老規矩的懶人包，每次來台南總是意猶未盡，名單太多，胃量太小，雖然此行天候不佳，卻還是很開心，下次再來台南，會開始往其他區攻略，相信會有更多精彩的美食等我拜訪。 🍩#阿櫃日式手作銅鑼燒 🏠 台南市中西區民生路一段157巷28-1號 🕰️ 14:30–售完 ❌ 週一、二，其他不定時休息，見店家臉書訊息 🍵60⁺ tea shop 🏠台南市中西區中正路110號 🕰️ 11:00–20:00（五六日到21:00） #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #銅鑼燒 #伴手禮 #台南下午茶 #台南甜點 #台南點心 #どら焼き #台南飲料 #手搖飲 #蝸牛巷 #蝸牛巷美食

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒，中西區美食，台南必吃，台南甜點，台南伴手禮

2019年我初嚐阿櫃日式手作銅鑼燒，非常美味，自此大力推薦給身邊朋友，之後到台南我都會去找阿櫃買銅鑼燒，幾乎都是現買現吃，新鮮吃，最好吃。 關於阿櫃的介紹，我一樣在初訪文章就介紹很清楚了，這次三天台南行，兩天遇到公休，直到最後一天待到下午匆忙趕過去，運氣很好，買到最後一顆「芝麻流沙」銅鑼燒，沒錯，現場就只剩這最後一顆，差個幾分鐘就賣完了，當時才三點左右，第一次看到阿櫃這麼早賣光光。 小心翼翼把珍貴的銅鑼燒帶回台北，一半自己吃，一半分享給好友，切開時，芝麻內餡還是流沙狀態，芝麻味濃郁，甜感不高，我尤其喜歡阿櫃的銅鑼燒皮，他選用日清低筋麵粉、上白糖、在地農家龍眼蜂蜜，做出來的外皮口感軟綿，甜味素雅適中，如果有單賣餅皮，我一定會買。 阿櫃很認真，我追蹤關注他三年多了，雖然吃的次數不多，但在每天的限時動態或發文中，感受到他的堅持，看他休假時去吃喜歡的美食，或是去市場找阿婆買到優質的芋頭，我也跟著開心；看他被客人棄單也會跟著不捨，他也曾經有想放棄的念頭，終究是撐過來了，現在物料食材齊漲，同是餐飲業，我很清楚他的辛苦。 雖然還有好多限定口味沒嚐過，但只要有去台南，我一定會去蝸牛巷，那間熟悉的紅色大門有我最喜歡的甜點，我誠摯的推薦阿櫃銅鑼燒，有興趣的朋友不妨先看看阿櫃的臉書，裡面有很清楚的說明，最好事先預訂，才不會撲空，2020年二訪阿櫃時，看到他白頭髮變多了，2022年三訪，阿櫃越來越壯喔（雖然他都說是變胖），我覺得現在的阿櫃很帥，不會胖啦！大家去台南買銅鑼燒時，記得給他一句鼓勵謝謝的話，在他身上，我看到職人的身影，買阿櫃的銅鑼燒當伴手禮，絕對不會讓你失望。 初訪阿櫃日式手作銅鑼燒文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/146229446762735/?d=n 🍩#阿櫃日式手作銅鑼燒 🏠台南市中西區民生路一段157巷28號之1 ⏱14:30–18:00（售完為止） ❌不定時休息，見臉書公告 🌐阿櫃日式手作銅鑼燒臉書： https://www.facebook.com/sai915067/ #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #台南中西區美食 #中西區美食 #台南必吃 #銅鑼燒 #台南伴手禮 #どら焼き #台南下午茶 #台南甜點 #台南點心 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/730871118298562/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZNrhz8P1TM/?utm_medium=copy_link

#阿櫃日式手作銅鑼燒搜尋結果

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒、60+tea shop、蝸市牛吉

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒、60+tea shop、蝸市牛吉

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒、60+ tea shop，台南甜點、台南飲料、台南下午茶

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒、60+ tea shop，台南甜點、台南飲料、台南下午茶

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒，中西區美食，台南必吃，台南甜點，台南伴手禮

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒，中西區美食，台南必吃，台南甜點，台南伴手禮