小時候

說嘴很久的淡水阿給 今天如願以償 是小時候的簡單覺得人間美味 還是長大複雜後的難以滿足！？ 無論如何，舊東西總是耐人尋味 它住著差點被生活遺忘的回憶 #淡水 #阿給 #下雨天 #台北美食 #冷 #說走就走的旅行 #簡單生活節

[嘉義東區]嘉賀甲素食。芋泥素阿給/紫菜香Q糕/招牌炸「阿嬤的芋頭捲」#嘉義東市場 #新開幕素食

#嘉義美食 #素食 #阿給 #芋頭 #芋泥 #J哥和Na哥客串演出中 之前就會在嘉義素食社團看到阿嬤的芋頭捲這粉絲專頁 不僅有芋泥捲，還有芋泥阿給！喜歡芋頭的我便想說若剛好經過民雄的本店A+蔬食再試試 後來老闆人家就先來嘉義東市場開分店「嘉賀甲素食」！就在我的日常生活圈 剛好在人家開幕日那天有去市場買菜，就也跑去搶頭香吃早餐啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366967636 「嘉賀甲素食」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：嘉賀甲素食(嘉義市東區共和路105號) 相關連結：阿嬤的芋頭捲FB粉絲專頁 營業資訊：05-2272818 週一至六6:30-13:00；週日休 餐點介紹：滷味/炸物/自選小菜/麵類/飯類/湯類 ----------------------------------------------------------------------- 「嘉賀甲素食」店家外觀 ▲嘉賀甲素食 店面 就在東市場比較外圍的共和路上，接近公明路、嘉義縣政府 (客串演出: Na哥) 「嘉賀甲素食」用餐環境 ▲嘉賀甲素食 用餐環境 老闆是一對母女，也就是「阿嬤的芋頭捲」的初代老闆阿嬤和她的女兒，兒子(弟弟)則繼續在民雄橋頭的A+蔬食早午餐經營，品項非常多元；而新開幕的嘉賀甲素食則是主打芋頭捲和阿給，再加入一些飯麵和小吃。兩家餐廳的風格和餐點菜單不同 (客串演出: Na哥) ▲嘉賀甲素食 用餐環境 內用桌位蠻多的，但若都客滿的話會擁擠 旁邊的自助區有餐具和調味料 (客串演出: J哥) 「嘉賀甲素食」芋頭捲 芋頭捲 NT 20 *全素食 就是店家招牌，以豆包(腐皮)反覆包裹芋泥餡後油炸，兩口可完食的大小 我這天拿到的炸芋頭捲似乎是炸後有放了一下子，加上外層腐皮又是比炸麵衣(澱粉)更不吸油，因此整體略塌軟，用筷子夾起來時還會變形，表面也泛油光、油膩 ▲餡料是有香菇和芋頭顆粒的芋泥，芋泥很濕濡，芋頭顆粒也很綿密，因此兩者口感差不多。內餡分量沒有像外觀那麼飽滿，加上質地又濕潤，第一口咬下時很容易同時把芋泥往後推擠，變成第一口幾乎都是吃到腐皮，第二口才會有滿滿芋泥。整體很單純就是腐皮、芋泥和香菇這三種食材的味道，風味比約5：3：2 「嘉賀甲素食」芋頭捲湯 芋頭捲湯(一條) NT 25 *全素食 我這次刻意點兩捲芋泥捲，一乾一湯，原本還預期炸物泡湯不如單吃好吃。但我覺得這次吃到泡湯的炸芋泥捲反而更好吃！可能因為(1)表面油會被湯稀釋洗掉，且(2)腐皮也不會像裹粉的炸物，泡湯後並不會變爛爛的，加上(3)他們芋泥餡本身就是濕濕的，遇到湯水後口感差不多。整捲吃起來就像是沒炸過的芋泥捲。湯頭也很清、極少油，有一點白胡椒、香菜味道 「嘉賀甲素食」乾阿給 乾阿給 NT 40 *全素食 油豆腐口感有的彈性，切開後厚度也約有0.7 cm；無油感，表面也不會太乾硬，反而是有一點脆度 醬汁微酸甜，帶一點點辣感，可以多沾食不會膩 ▲我原本還以為內餡是全芋泥，其實主要還是冬粉，芋泥比例則是其次，並混些許碎皮絲，封口處則有一小塊香菇；芋泥有些許小芋頭丁 「嘉賀甲素食」香Q糕 香Q糕 NT 20 *全素食 就是素食版的米血糕，還有其他名字如智慧糕、紫菜糕，之前我就數次在素食炸物店看到，只是都還沒吃過。外觀真的跟米血糕很像，但味道也就明顯有別。素食版的只是由糯米、海苔/紫菜和樹薯澱粉等其他成分製作；口感紮實帶咬勁、些微黏牙，有類似紫菜海帶醬的鹹鮮味，還有白胡椒的辛香，搭配甜甜的醬油膏 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366967636 「嘉賀甲素食」菜單(2025.05) 「嘉賀甲素食」附近美食 [嘉義東區/東市場]蕭家春捲 [嘉義東區/東市場]王家祖傳牛雜湯 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 [嘉義東區]懶的想早餐。蒜辣皮蛋辣醬肉鬆烤三明治 [嘉義東區]懶的想早餐。最愛九層塔厚蛋三明治 [嘉義東區]阿英的店越南小吃 [嘉義東區]六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯 [嘉義東區]JUST BURGER 加蔬特無肉蔬食漢堡 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

淡水老街美食🥟😍😍

大家來淡水都會吃阿給嗎？ 其實每個人都有喜愛的專門店 這次來的福又又有點像是概念店有裝潢小巧可愛 可以單點也有套餐如果選擇障礙的人就可以選套餐 阿給有一點鹹但是搭配餛飩魚丸湯剛好中和一下😆最愛蝦捲炸的剛剛好!此外這間店還有肉包超酷 大家不知道吃哪一間或是不想跑太遠可以吃這家（老街上） 地點：福又又淡水魚丸 #女孩👧台北食記 #阿給 #淡水阿給 #魚丸 #蝦捲 #肉包 #淡水美食 #淡水老街 #餛飩 #fishball #tamsui #taipeifood #foodie #dumpling #🥟#🍤#🥘 #river 

淡水必吃｜想吃阿給來這裡！！你不知道的淡水人美食清單(〜￣▽￣)〜

這裡是一個住淡水的朋友推薦的/ 而且還有許多名人造訪過～ 還有專賣周杰倫套餐～ 想吃阿給不要在去搭船那裡了(￣∀￣) —環境/菜單— 人真的超級多的～ 聽說淡水人都會外帶回家吃/ 像我這樣的觀光客當然去內用了(￣∀￣) 位子蠻多的～ 人太多了沒拍到菜單(Ｔ▽Ｔ) —美食開箱— 在地人set＝阿給小辣＋肉包♡ 阿給(小辣) $45 阿給＝豆皮＋冬粉/ 這裡的醬真的給的很足/ 小辣剛好超級涮嘴的～ 尤其是冬粉超會吸醬汁/ 每一口都是滿滿的醬/ 不過吃到後面可能會覺得有點鹹/ 所以配著肉包簡直完美(๑ ́ᄇ`๑) 如果不喜歡吃包子的可以點魚丸湯～ 配著吃我覺得更好吃～ 滿滿的冬粉＋醬汁/ 淡水簡單的美味～ 肉包$16 我覺得是普通的好吃肉包/ 不會像桂X肉包一樣油油的～ 麵包蓬鬆香氣十足～ 肉肉肥瘦均勻而且不會有豬味/ 比起阿給這個清淡很多/ 據說這個通常是淡水人的早餐～ 個人覺得這個set可以吃超級飽的(￣∀￣) 而且這樣總共才61元超級便宜的啦～ 有興趣當一日淡水人必須嚐嚐(≧ω≦) 以上為個人建議 沒有一定標準所以還是以自己口感體驗為準哦！ 小資訊 店名:淡水文化阿給 價位：16$～45$ 地址：新北市淡水區真理街6-4號 營業時間：星期一至星期日/06:30–18:00 假日06:30–19:30 電話：02-2621-3004(可外帶.內用) #新北市 #淡水區 #真理大學附近 #淡水國中附近 #台灣小吃 #台式美食 #樸實的美味 #淡水美食 #淡水人推薦 #阿給 #淡水文化阿給 #肉包子 #魚丸湯 #台灣小吃 #相機先食 #早餐 #午餐 #晚餐 #美食推薦 #巷弄美食 #必吃美食 

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