2023「赤崁樓美食」首選TOP10，看古蹟嘗在地好味，邊吃邊玩漲知識！

台南市是美食之都人人都知曉，自1652年建造的「赤崁樓」，有著悠久歷史與古早味的人文風情，在以前赤崁樓是台南最繁榮的地方，因此到現在周圍的人氣老店也很多，不管是具有古早味的米糕、虱目魚羹，還是具有新潮感的艾摩多杏仁豆腐，多樣選擇通通有！接下來，就跟著發胖編一起吃遍「赤崁樓」美食吧！ (圖片來源：IG ＠maysun_boy) 赤崁樓美食推薦：艾摩多手工杏仁豆腐 地址：台南市中西區赤崁東街26號 價格：摩艾雪花冰＄130 杏仁豆腐在台南可說是百家爭艷，一不小心就會選擇失敗，但這家除了使用100%杏仁還有複雜的手工製作外，還有將杏仁豆腐搭配雪花冰等多種吃法，清爽卻香氣十足的杏仁味，加上滑嫩而柔軟的豆腐質感，再來一口可愛到捨不得食用的摩艾冰磚，具有打卡級外型與真材實料的美味，喜愛冰品類與杏仁控的你千萬別錯過！ 赤崁樓美食推薦：山根壽司 地址：台南市中西區民族路二段357號 價格：鮭魚生魚壽司＄190 / 味噌湯＄15 超低調的隱藏版平價日式料理，如同小吃攤般的裝潢，但只要是日本料理會有的菜單這邊通通有，價格卻直接砍半，cp值很高荷包無負擔，尤其是他們家的炙燒鮭魚壽司，魚肉厚度適中，經過高溫火槍烤過後，將油脂逼出，放入口中帶有焦香和魚肉滋潤柔嫩的口感，搭配飽足感十足的白飯，再點上一碗只要15元的味增湯，暖心又暖胃，但炙燒版本是菜單上沒有的，要記得單獨跟老闆點餐喔！ 赤崁樓美食推薦：落成米糕棧 地址：台南市中西區民族路二段241號 價格：米糕 (大)＄55 / 四神豬腸湯＄35 南部知名小吃米糕本人，也只有來南台灣才能吃到最道地的口味，超過五十年以上的老店，不管何時前去人潮都是絡繹不絕，菜單選擇不多，主打的就是米糕與四神湯品，將烹煮至粒粒分明的米粒加入滷汁後，呈現晶瑩的半咖啡色，加上肥瘦相間的滷肉和香氣十足的魚鬆，將其一同挖起放入口中，鹹香洽當還有軟嫩豐富的口感，讓你不知不覺就能吃完一碗，再來上一口清爽解膩小黃瓜，簡單搭配滿分美味！ 赤崁樓美食推薦：蔡三毛豬血攤 地址：台南市中西區永福路二段206號（赤崁店） 價格：頂級豬血綜合湯＄120 / 炒米粉(大)＄45 喜歡吃內臟類的朋友這間不可不食，古色古香的傳統裝潢讓你遠遠一眼就能認出，頭一次前來推薦必點的搭配就是肉燥飯和頂級綜合湯，肉燥也很貼心可以選擇肥瘦，料量十足鹹度剛好，滷汁還帶有一點膠質感，頂級綜合湯則是包含了豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連、豬心、軟骨多達七種配料，滿滿一碗口感豐富，湯頭口味不重卻絲毫吃不到內臟類的腥味，處理的很乾淨新鮮，一口湯一口飯，小吃才能滿足的口腹滿足感！ 赤崁樓美食推薦：鎮傳四神湯 地址：台南市中西區民族路二段365號 價格：四神湯＄50 自民國57年創立至今超過50年的傳統老店，賣著招牌米腸與四神湯，湯頭透著令人食指大動的乳白色，和一股未入口就能聞到回甘香氣，與外頭的湯頭不同，你喝不到一絲不舒適的化學味，入口後濃郁香醇還能有一絲絲甘甜，加上煮到軟爛的薏仁顆粒，與煮到 Ｑ軟新鮮的內臟，就算是夏天也能無負擔的喝完，冬天來上一碗更是人間享受！編輯提醒如果不吃薏仁也能跟提前老闆說不加。 https://www.instagram.com/p/CpTymrZPjAX/ https://www.instagram.com/p/B8DioqmpCtA/?carousel_share_child_media_id=2234782168211794752_4727456907 赤崁樓美食推薦：石精臼牛肉湯 地址：台南市中西區民族路二段246號 價格：牛肉湯(大)＄150 (小)＄110 台南必喝牛肉湯隱藏版，使用純牛骨去燉湯，沒有額外加入其他配料一同燉煮，所以牛肉味會特別明顯濃厚，但不會過於油膩，只會喝到滿口清香與甘甜，加入大片溫體牛後，肉片呈現美麗的粉紅熟度，口感十分有嚼勁彈牙，帶筋帶肉，不是柔嫩系，如果敢吃牛雜類，推薦可以點綜合湯，牛內臟也是他們家的強項之一！ 赤崁樓美食推薦：白妞鹹酥雞 地址：台南市中西區民族路二段270號 價格：鹹酥雞＄50 / 雞排＄70 鹹酥雞可說是台灣的國民宵夜之一，想吃到很容易，想好吃卻不簡單，這家開始營業不久就獲得許多好口碑，高達五十多種的豐富食材，想吃什麼都能點，還能貼心客製化酥度，推薦必點為蛋餅皮，價格划算份量多，重點是吃起來超涮嘴，薄薄切成長條炸得酥脆，加上餅皮加熱過的香氣，配劇配酒的首選零食之一！ 赤崁樓美食推薦：老騎士咖哩飯 地址：台南市中西區永福路二段180號 價格：咖哩雞肉飯＄105 喜歡咖哩的大食客們必來，整間店只有販售牛、雞、豬和海產口味的咖哩飯。每一款的醬汁都熬煮到濃稠，將裡頭的肉品與紅蘿蔔與馬鈴薯，燉至軟爛吸飽湯汁，將其淋至Q彈潔白的米飯上，閃閃發光讓人食慾大開，除了飯可以無限加量，還富有小菜跟湯品，加蛋也只要一枚硬幣搞定，金黃色的半熟蛋黃跟褐色咖哩混和後，入口更是加倍美味！ 赤崁樓美食推薦：nani麵 地址：台南市中西區新美街163號 價格：招牌豚骨魚介沾麵 (雞肉)＄240 與台南融合率99％的日式沾麵，光看店面外觀配上台南獨有的懷舊氣息，真的會讓人一秒到日本，有著少見的日式沾麵專賣，座位數雖然不多，但能夠面對面看到師傅們將料理從無到有的製作過程，是個十分療癒的體驗，使用大量蔬菜與豚骨熬製的基礎湯底，加上多種口味與肉品相互搭配，配上彈牙有勁的麵條，將其沾滿湯汁之後，一口唆進嘴中在口中跳躍，再搭上經過滷製指炙燒的多汁肉品，湯汁、麵條、肉品搭配的恰到好處，特殊吃法也完全不輸我們一般印象中的日式麵料理！ 赤崁樓美食推薦：阿鳳浮水虱目魚羹 地址：台南市中西區保安路59號 價格：浮水虱目魚羹＄70 與一般的羹湯不同，雖然同樣有勾芡但不會過於黏稠，整碗湯的虱目魚味非常明顯，入口後就是滿滿的甘口與鮮味，魚羹保留了原始的魚肉與與魚皮塊，一眼就能看出是使用真材實料的虱目魚製成，也為此增添了豐富口感，加上大量薑絲與清爽湯頭混和，去腥也能增加湯頭甜度，就算平常不喜歡喝羹湯的人，也很推薦可以在這家嘗試看看！ https://www.instagram.com/p/CJITKM7Meoa/ https://www.instagram.com/p/Cl32K_xPrv5/ https://www.instagram.com/p/CuGa8DvPC8O/?carousel_share_child_media_id=3136312666901720846_48559572532 吃台南不要再去國華街，在歷史地點赤崁樓附近走走逛逛，體驗台南舊城區，深陷最在地的懷舊風情，順便跟著這份美食地圖一飽口福，從早餐、下午茶到宵夜，通通都能一手包辦！ 延伸閱讀：更多赤崁樓美食相關 👉台南美食不只有阿堂鹹粥！必吃35間台南小吃餐廳懶人整理，選擇困難的人快跟著做筆記！ 👉2023台南海安路美食推薦｜8間人氣銅板好料， 每間都CP值爆棚！ 👉漫步懷舊台南，2023神農街美食八選，穿進老屋探險去！ 👉台南美食寶庫，國華街TOP12人氣美食，全部吃過算你厲害！ 👉台南人氣甜點TOP20+推薦，不只牛肉湯厲害，在地甜點也很不容小覷啊！ 更多美食話題，請追蹤波波發胖Instagram 帳號：＠popyummy_mag 撰稿編輯＃白函 #Nani麵 #台南美食 #台南美食推薦 #山根壽司 #白妞鹹酥雞 #石精臼牛肉湯 #美食 #老騎士咖哩飯 #艾摩多手工杏仁豆腐 #落成米糕棧 #蔡三毛豬血攤 #赤崁樓 #赤崁樓美食 #赤崁樓美食推薦 #鎮傳四神湯 #阿鳳浮水虱目魚羹 

🍴臺南府城小吃-阿鳳浮水虱目魚羹🐟

#阿鳳浮水虱目魚羹🐟 週日的晚上，遊客已經少很多，但國華街與保安路口仍然是人聲鼎沸。 許多店家早早就賣光，就先吃碗浮水魚羹墊墊肚子吧！ 以新鮮虱目魚打成魚漿，但又能吃到虱目魚肉，甘甜的勾芡就是道地的台南味。加上薑絲與醋去腥，即使沒有冷氣一樣高朋滿座。 #阿鳳浮水虱目魚羹🐟 #地址🏠：700台南市中西區保安路59號 #營業時間⏰：07:00-午夜，週四到14:00 #電話☎️：06 225-6646

全台老字號銅板美食TOP12！1元QQ蛋、超澎湃的高CP值肉圓，銅板價就能讓你吃飽飽～

在這個什麼都漲的時代，誰說一定要花大錢才能吃美食？這次編輯幫大家整理了幾家，全台老字號高CP值美食，在地人激推的必吃美食，讓大家用銅板價就能吃到最划算又澎湃的美食！ 特製汕頭麵 地址：新北市中和區秀朗路三段36巷10號1樓 汕頭麵 $55 ( 中 )/餛飩湯 $30 ( 小 ) 要拿號碼牌排隊不然買不到的汕頭麵，大家有吃過嗎？位於新北市中和的「秀田灶豐小吃」，是在地飄香四十年的汕頭麵，價格都是銅板價，生意好到需要拿號碼牌，就知道他的高人氣！從早上七點開賣到下午，想吃又怕要排隊的朋友，記得避開顛峰時段喲！ https://www.instagram.com/p/CJ-9tNaDeyq/ 朱爺爺QQ蛋 地址：高雄市前鎮區復興三路129-7號 QQ蛋 $1( 顆 )/芝麻球 $5( 顆 )/薯條 $20( 份 ) 古早味QQ蛋竟然只要1元、芝麻球也只要5元！這間來自高雄前鎮勞工公園對面的「朱爺爺QQ蛋」，是很多學生放學後必買的小點心之一，除了QQ蛋跟芝麻球外，薯條也只要20元，超佛銅板價，有經過絕對要買來吃吃看！ https://www.instagram.com/p/CdXJfUCvpZk/ 麻豆助碗粿 地址：台南市麻豆區中正路29號 碗粿 $35/肉羹 $35 隱身在台南麻豆市場的碗粿，是傳統在地百年老店，一直以來都只賣碗粿跟肉羹，是在地人從小吃到大的百年碗粿，配上店家特製的獨門醬料，不僅吃得到米香，就連知名Youtuber都曾經介紹過的老店！肉羹也胖編每來必點，滿滿的料只要35元，CP值超高！ https://www.instagram.com/p/CaGeMANtGnm/ 鄭記三角豬血糕 地址：新北市三峽區民權街87號 三角豬血糕 $20 這間「鄭記三角豬血糕」一支只要20元！每到假日總是人潮滿滿！軟Q的豬血糕沾滿花生粉、香菜，獨特的醬汁搭配上花生的香氣，再加上香菜點綴，去三峽老街千萬不能錯過！！！ https://www.instagram.com/p/CdnQMopvc_y/?fbclid=IwAR3VdbkFT-Fg-leQbnYT30VkvLBplQP8KdVszQAIkb2DICTHRW4GnmjiM3U 信利號 地址：宜蘭市文昌路8號 貓耳米粉 $45/魚丸米粉 $45 宜蘭80年老字號在地美食「信利號」，以招牌餐點「貓耳」受到許多人喜愛，以豬肉、蝦米為內餡的「貓耳」，外皮類似水晶餃的口感，內餡加入豬肉、油蔥、冬菜乾、蝦米…等，口感很豐富，魚丸則是鯊魚漿自製的，沒有額外添加物，是軟嫩的口感！高湯加入油蔥酥跟芹菜末，搭配粗米粉，好滋味讓你一口接一口，也是在宜蘭在地人從小吃到大的好滋味！ https://www.instagram.com/p/Cb9xnyuLfvM/?fbclid=IwAR2O7mBi3BAEVGq1S2t5hbpWA4dxS4bKedcmHbOXRB2WCdSCS63eZofmeUU https://www.instagram.com/p/CNKe144jNba/ 北門口肉圓 地址：彰化市中正路一段494號 肉圓 $50( 小 )/金針肉湯 $50/龍骨髓湯 $50 大家是喜歡軟Q派還是脆皮派的肉圓呢?位於彰化北門口的肉圓，是將外皮炸得酥脆，內層還是吃得到軟Q的口感，內餡有蛋、香菇、豬里肌，配上甜鹹的醬汁，可以吃到多種口感，讓人回味無窮，來彰化記得要來吃上一顆！ https://www.instagram.com/p/CWdV7AOBWwp/ https://www.instagram.com/p/CbMO1fZhrkG/ 小王煮瓜 地址：台北市萬華區華西街17之4號 魯肉飯 $55（大）/清湯瓜仔肉 $66/滷鴨蛋 $16 超高性價比的必比登推薦必吃美食來啦!華西街40多年老店「小王清湯瓜仔肉」的魯肉飯，被網友稱為「黑金魯肉飯」，因為他們的肉，滷得油油亮亮非常入味，再加上有著滿滿的膠質，絕對必吃！「清湯瓜仔肉」也是店家招牌，滿滿的肉羹配上醬瓜，喝起來清爽、不油膩！ https://www.instagram.com/p/CdkTt2cLTCC/ https://www.instagram.com/p/CbkRoiCpDjF/ 黃家粉圓冰 地址：高雄市前金區河南二路131號 粉圓冰 $10/手工布丁 $30/芋頭 $10 竟然有只要10元的粉圓冰！！！來自高雄的黃家粉圓冰，是一家古早味老店，傳說中的「黑糖粉圓冰」，只要一個10元硬幣就能買得到！除了粉圓冰之外，還可以依照自己的口味，加購其他的配料，有店家自製的手工布丁、芋泥、黑糖粉粿，炎熱的夏天，來上一碗超級消暑！ https://www.instagram.com/p/CQ53kVhLYXs/ 施福建好吃雞肉 地址：台北市萬華區環河南路一段25巷4號 雞油飯 $10/下水湯 $10/雞肉切盤 $150 來自台北萬華老店「施福建雞肉飯」，雞油飯跟下水湯通通只要10元！如此佛心的價格，吸引許多老主顧上門，只要選擇餐廳內用，雞油飯還會附清湯，而白飯上淋上了店家特製的鹹甜的醬汁，無論是口感還是香氣都超下飯！雞肉的份量也很大150元是兩人份的，肉質軟嫩，不會乾柴，每人平均不到100元就能吃得很滿足！ https://www.instagram.com/p/Cbr3-s8pqqP/ https://www.instagram.com/p/CbhuhPKJoMT/ https://www.instagram.com/p/Cbm4_StPvG-/ 阿鳳浮水虱目魚羹 地址：台南市中西區保安路59號 浮水魚羹 $60 來自台南六十年老店的阿鳳浮水魚羹，是在地人也愛的台南老店，以吃得到整塊魚肉的魚羹在當地非常知名。招牌菜「浮水魚羹」吃起來Q彈，包入新鮮的虱目魚肉，真材實料，配上清甜的羹湯，整個鮮味十足！ https://www.instagram.com/p/CWLUT4xFWK1/ https://www.instagram.com/p/CaSDZkPP1gT/ 忠孝蚵爹 地址：台中市南區正義街211號 蚵嗲 $40/花枝嗲 $40/甜米糕 $25/杏鮑菇 $35 外皮酥脆好吃的蚵嗲來了！位於台中中興大學附近「忠孝蚵爹」，以新鮮飽滿的蚵仔，配上滿滿的韭菜，成為許多老饕的愛店！而店內販售的餐點都只要銅板價！最特別的是，還有必點的「花枝嗲」，花枝爹裡面有Q彈的花枝，用料不手軟，搭配店家特製的蒜蓉醬，跟蚵嗲超級搭！還有很特別的甜米糕，酥脆的外皮，配上甜甜的糯米，難怪很多人吃過就回不去其他家蚵嗲了! https://www.instagram.com/p/CbbjnPxPT_J/ 苟不理天津湯包 湯包 $18/蔥花蛋 $25/蛋餅 $25 地址：台中市東區信義街63號 位於台中後火車站的人氣湯包「苟不理天津湯包」，因為「超會噴汁」吃過就會愛上～但要注意吃的時候，一定要小心燙口！鬆軟微Q的外皮，配上蔥肉內餡，一口咬下滿滿的湯汁，真的會忍不住一口接著一口！喜歡吃辣的朋友，也可以配上辣醬一起吃更過癮！到台中玩的朋友，千萬不能錯過～ https://www.instagram.com/p/Cc7vaEXJoxI/ https://www.instagram.com/p/CYgptQwlb06/ 看完我們的介紹後，這些銅板美食是不是非常吸引人呀？歡迎大家看了我們的推薦後，親自去品嘗，也歡迎與我們分享喔！ 撰文編輯#環工女孩 加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #信利號 #北門口肉圓 #小王煮瓜 #忠孝蚵爹 #施福建好吃雞肉 #朱爺爺QQ蛋 #特製汕頭麵 #苟不理天津湯包 #鄭記三角豬血糕 #阿鳳浮水虱目魚羹 #麻豆助碗粿 #黃家粉圓冰 

台南國華街  阿鳳浮水虱目魚羹

阿鳳是家老店， 還常常大排長龍， 但她不是只有觀光客才喜歡的店， 我這個在地人也蠻喜歡的。 不管品項均一價60元， 浮水虱目魚羹、浮水虱目魚麵羹、浮水虱目魚米粉羹、 浮水虱目魚米粉麵羹， 也可以單點虱目魚丸。 如果你是在地人，可以吃吃加麵或米粉的， 都想吃就點米粉麵羹，兩種都能吃到， 還能吃得飽飽的。 我喜歡自己帶回家加辣椒慢慢吃， 如果有加麵的話。 觀光客想嚐鮮的話， 也可以加購紙碗，不然是用塑膠袋裝， 疫情期間是沒有開放內用的。 外地客人建議就點虱目魚羹不要加麵， 這樣才有胃可以繼續吃其它的， 不要一下子就吃飽。 魚羹不會太稠，羹湯中有點小碎魚塊， 有加麵的就有加香菜， 如果是單點羹湯，就會有加香菜、薑絲， 清甜的羹湯加上一點醋提味， 重點是魚漿丸子裡面包有魚肉、肉眼可見的大塊， 或是魚肚、魚皮，不一定， 但大塊嫩滑滿足， 我個人是比較喜歡單點羹湯不加麵， 不加麵的話，魚丸會比較多顆， 而且我喜歡有加薑絲的味道。 雖然不在國華街路上， 不過就在國華街跟保安街交叉轉角而已， 然後，隔壁的鍋燒意麵野蠻好吃的， 推薦一次吃兩家，哈哈哈~ . --------------------------------------------- 阿鳳浮水虱目魚羹 06 225 6646 台南市中西區保安路59號 07:00–00:00 --------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南美食 #台南小吃 #府城小吃 #台南 #美食 #推薦 #台南國華街 #台南國華街美食 #台南國華街吃什麼 #國華街美食 #國華街 #台南好好吃 #阿鳳浮水虱目魚羹 #阿鳳 #浮水虱目魚羹 #阿鳳浮水魚羹 #保安路

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2023「赤崁樓美食」首選TOP10，看古蹟嘗在地好味，邊吃邊玩漲知識！

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🍴臺南府城小吃-阿鳳浮水虱目魚羹🐟

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台南國華街阿鳳浮水虱目魚羹

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台南國華街 阿鳳浮水虱目魚羹

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