高雄市三民區—嫩江街無名米糕，三民區美食、高雄早餐、銅板美食、巷弄美食

高雄嫩江街無名米糕，隱身在巷弄民宅裡，外面懸掛一塊簡單招牌「米糕」，多是在地熟客上門，桌椅數張，只賣米糕、味噌湯、滷蛋、豆腐炸（滷油豆腐），全部點完也才45元，每天早上六點營業，賣到十點就打烊，是早鳥限定的早餐。 木桶保溫米糕，米粒分明，咀嚼淡香，老闆會淋上肉燥跟老滷汁，鹹度適中不搶味，澆頭臊子，肥瘦相間，噴香不膩，魚鬆細緻不差，小黃瓜片爽口解膩，不過水分不夠飽水，但以價位來說，這碗米糕已是無可挑剔。 豆腐炸（滷油豆腐）跟滷蛋中規中矩，滷蛋有入味，相較下我愛滷蛋多一點。這碗味噌湯五塊錢，味道不馬虎，紮實的柴魚底味，豆腐丁數塊，還勝過外面一些15、20元的味噌湯，一碗米糕一碗味噌湯，在三民區飄香近五十年。 2022年還能見到這種價格，非常不易，味道樸實，是那種每天都會想吃的早餐，真羨慕附近居民，高雄行第二天一早就吃到這老味道，心情跟天氣一樣大好，滿足繼續前往下一站，往鹽埕區出發。 🍚#嫩江街無名米糕 🏠高雄市三民區嫩江街159巷32號 ⏰6:00–10:00 📍Google地標：https://g.co/kgs/ynjt31 #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #三民美食 #三民區美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #隱藏美食 #高雄早餐 #米糕 #無名米糕 #嫩江街米糕 #早餐 #嫩江街古早味米糕 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid06HRpcB8cx7CEf1EqMi6KY6cuBwsRwrLqUhuud8XdH7K8QF8zJ49KYbY55ZBSrE8Vl&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClVryqjP8Ky/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

高雄市三民區— 魩仔魚粥專賣店，三民區美食、高雄早餐、銅板美食、隱藏美食

這是我吃過最美味的魩仔魚粥。 生米用大骨湯熬煮成粥，粥底還加了肉燥，帶點醬色的粥底，肉味鹹香，淡薄而有味，出餐時灑上魚板絲、芹菜珠、魩仔魚，只選用宜蘭的魩仔魚，鹹味高雅無腥味，更別說有苦味了，這魩仔魚的品質讓我驚艷，這麼簡單的一碗粥，細節處完全不馬虎，是幸福至味。 老闆娘非常有氣質，說話輕聲細語，不疾不徐，只能外帶，不能內用，小碗30元、中碗40元、大碗60元，攤位上貼著一張「老闆與大家的約定，物價飛漲，魚粥不漲，拜託大家，天天捧場」字樣，這碗令我驚艷的魩仔魚粥，如果開在台北，我一定每週至少吃三次以上。 吃完粥後，我後悔點小碗，下次回高雄一定買大碗，而且還要加錢魩仔魚，在我這趟高雄行出發前兩天，其實行程已經安排差不多，感謝高雄美食天后好友臨時分享此家，直覺告訴我會喜歡這間店，緊急列進必訪名單，果然沒讓我失望，這麼低調的一間小店，捨不得曝光，但又希望老闆生意變好，附近有「阿公麥芽餅」也在名單中，可惜太早來還沒開始，中午行程滿檔又無法回來，留待下次吧。 這間31年只賣魩仔魚粥的專賣店，是我這趟高雄行評價第一名的美食。（打卡地標青島街是舊址，現今在泰安街58號） 民視新聞採訪： https://youtu.be/5QRDadNls3s 🐟#魩仔魚粥專賣店 🏠高雄市三民區泰安街58號 ⏰平日 6:00–18:00，假日 6:00–13:00 📍Google地標：https://g.co/kgs/VSHB1B #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #三民美食 #三民區美食 #高醫美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #隱藏美食 #巷弄美食 #高雄早餐 #高雄午餐 #魩仔魚 #吻仔魚 #吻仔魚粥專賣店 #吻仔魚粥 #高雄必吃 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02iyiPEYWPateBZXBatWSDXSKm9xRw45YA1NbBT9ZsKQFBTL3Fc6c2GjsSX6MHWtQ3l&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClZ2l15vlaF/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

高雄市鹽埕區—阿伯肉粽，鹽埕美食、高雄早餐、鹽埕埔王家粽

八十幾歲的老闆仍舊精神奕奕，阿伯說從他16歲開始接手父輩，自己就賣了六十多年，晚一點第三代老闆就來了，阿伯肉粽至今已有八十年歷史，門口那台斑駁的推車是許多鹽埕人記憶中的符號，以前在瀨南街上金城戲院附近販賣，十多年前搬遷到現址，地址雖變，不變的是在地人記憶中的滋味。 肉粽，糯米色澤較菜粽略深，米粒軟糯黏香，餡料蛋黃、豬肉，味道樸實，三種食材平衡拿捏得宜，沒有擾人多餘的香料味（懂得人應該知道我的意思），微甜不會太鹹是南部熟悉的醬油膏味道，花生粉輕灑，有點不夠過癮。 不同於台南用月桂葉包的菜粽，阿伯的菜粽粽葉香氣沒那麼強烈，單純簡單的花生菜粽，是糯米控最喜歡的選擇。 味噌湯不同於嫩江街無名米糕，走的是小魚乾系，但味道不重，淡雅，搭配粽子，恰好。 原本要來阿伯肉粽之前，行程名單是北斗街上的蔡家肉粽，不巧遇到休息沒開，也好，不然腸胃一早就要連攻三間糯米主食，有機會再來蔡家肉粽試試。 阿伯肉粽相隔幾號屋子，幾位阿姨在裡面熟稔處理虱目魚，是我最喜歡的畫面，巷口的木造老屋感覺有許多故事，一旁的黑乾溫州餛飩大王是知名宵夜店，旁邊就是大舞台菜市場（大仁路臨時攤販菜市場），兩邊用簡單帆布搭建的市場，以前就在「大舞台戲院」旁故名之，市場雖然不大，但也人聲鼎沸，旅行中我總愛逛逛市場，最能感受在地氣息。 建國四路跟大仁路交叉口旁就是「合泰行冬瓜糖專賣店」，也是我此行指定伴手禮，前一天冬瓜片買了太多，今天一早看到老闆娘坐在椅子上不停切著冬瓜，甚是有趣，也是鹽埕日常光景，身為北漂高雄人的我非常汗顏，這幾年才開始往鹽埕跑，越跑越喜歡，慢慢熟悉……。 合泰行冬瓜糖專賣店： https://ssur.cc/nTniuHPLH 🥢#阿伯肉粽 🏠高雄市鹽埕區新樂街242巷29號 ⏰6:30–13:30 ❌農曆初三 🌐鹽埕埔王家粽-阿伯肉粽粉絲專頁： https://www.facebook.com/yanchengwang1946 📍Google地標：https://g.co/kgs/Erppc4 #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #鹽埕美食 #鹽埕區美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #隱藏美食 #巷弄美食 #高雄早餐 #在地美食 #肉粽 #菜粽 #鹽埕埔王家粽 #大舞台菜市場 #鹽埕大舞台早市 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02R9byTUvSrNeJmMdQa3kLMPgoF14tLrCuQTTUThapvb4ZoKJfeyCy8HujwFATaSS5l&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClXd5ckPyE0/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台北市大安區—四喜粽子，大安區美食、湖州粽、大安站美食、信維市場美食

隱身在信維市場二樓的「四喜粽子」，一直是我在台北吃湖州粽的首選，我最常吃四喜的鮮肉蛋黃粽，鴨蛋黃油爽，粽葉香氣足，米黏Q彈，肉嫩不柴，單吃味道已足，不需蘸醬。 信維市場二樓陳舊昏暗的氛圍，令人有暫停時光的錯覺，平日去買最適合，不用跟大家擠在端午節，悠閒自在品質又好，四喜的豆沙粽、排骨粽也很有人氣，期間限定的核桃紅棗鬆糕是許多人過年必買的商品，沒預訂可是買不到的，四喜我吃好多年了，推薦給大家。 🥢#四喜粽子 🏠台北市大安區信義路四段60之46號（信維市場2樓） ⏰9:00—19:00 📍Google地標：https://g.co/kgs/wUibNx #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北小吃 #台北美食推薦 #四喜食品行 #四喜家鄉粽 #湖州粽 #鮮肉蛋黃粽 #信維市場 #信維市場美食 #大安區美食 #隱藏美食 #肉粽 #四喜肉粽 #捷運大安站 #大安站美食 FB版文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0bsxxFRUfVQRyc5zXyBtoU3YaMG8aHtuVzPph6YE1FNP7nv87iXeEk8YxwXEFf3EVl&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG版文章： https://www.instagram.com/p/Ck7-i3gv1S_/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

花蓮壽豐隱藏美食｜10分之1海鮮炭烤

花蓮壽豐海線的小小鐵皮屋，隱藏著親人貓貓及美味料理！ 💰: $500-$900/人 • 水蓮 $160 💯 • 刺蔥雞腿 $220 • 烤白蝦 $340 💯 • 烤豬肋排 $300 • 烤午仔魚 $360 • 紅甘生魚片 $350 最先上的是炒水蓮，除了蔬菜本身，還多了肉絲等配料，鹹香夠味很下飯 烤白蝦灑上些香料，蝦子殼沒有很好撥，甜度普，生魚片也普通，但份量不少啦 想吃還是可以點一下的那種！ 雞腿跟豬肋排愛死了～🤍 肋排調味跟我在家醃里肌肉的香氣有夠像，熟悉感爆棚😂（男友沒有很愛，口味真的見仁見智） 喜歡拿著一根骨頭慢慢啃肉的讀者，我還是推薦你們有去點來吃看看！ 烤魚只要新鮮，熟度拿捏好，其實都不錯 因為我只會煎跟蒸，吃到烤魚都覺得很快樂😝 老闆夫妻兩個人忙進忙出，人手有限 上菜速度比較慢但會陸續出餐，服務態度客氣 後來看到老闆背著小嬰兒邊煮飯，心裡有些感觸 想起家裡爸媽在店面做生意時忙碌的模樣 有時候喜歡一個地方，食物是否完美是其次 看著夕陽落下，遠離都市塵囂 吃著熱騰騰的食物，與好重要的人相視而笑 這些片段，就足以讓這裡成為獨一無二的美好 📍花蓮縣壽豐鄉鹽寮村鹽寮101號 📞0933887586 建議電話訂位 🕰️17:30-21:30 週二休 🏷️#lai_花蓮、#lai_晚餐、#lai_10分之1海鮮燒烤 #花蓮美食 #花蓮美食地圖 #花蓮 #炭烤 #海鮮 #海鮮料理 #隱藏美食 #美食 #花蓮秘境 #花蓮旅行 #花蓮餐廳 #壽豐 #壽豐美食 #hualien #hualienfood #在地美食 #花蓮必吃

台北探店，Compas Pasta House

喜歡吃義大利麵的好姐妹帶我來吃🫶 真的很喜歡這樣用餐時間不會人太多的舒適好店 空間不大 很喜歡店家的廚房做開放式的吧檯 點餐完就會很期待聞到的香味是不是自己的餐點要上桌了🤣 番茄羅宋湯非常濃郁 感覺每一口都能喝到好多飽滿多汁的蕃茄精華🍅調味我也很喜歡 濃湯就是少不了香料這些靈魂角色🧩 配麵包沾著吃真的太絕🥖 經典肉醬麵還是貝殼麵可愛又好吃🐚 貝殼麵都能很好地把醬汁包覆 不想太單調可以再加價配點配料（我這次選的是櫛瓜） #compaspastahouse #pasta #spaghetti #handmadepasta #taipeifoodie #foodblogger #foodstagram #instafood #foodtography #手工義大利麵 #現作義大利麵 #台北義大利麵 #義式料理 #大安美食 #東區美食 #台北美食 #隱藏美食 #美食推薦 #台北義式餐廳 #寶藏餐廳 #台北探店 #Q比的生活點滴

基隆市仁愛區—基隆廟口金興蔴粩，基隆廟口美食，基隆伴手禮

好友大鳥哥huang pengjen前陣子發了篇「閒情偶記之四-基隆三寶 plus」，文中特別提到龜形花生芝麻糕，令我十分好奇，趁這趟基隆快閃行，在廟口「金興蔴粩」買了兩塊，原來這叫金錢龜，造型小巧可愛，龜殼上有個壽字，可惜我買到的兩塊都模糊不可見。 金錢龜拿在手上比想像中油，外層微軟，是濃厚綿密的花生糖，內餡是黑芝麻泥，香濃不膩口，常溫吃有點黏手，兩塊快速吃完，才赫然發現我錯了，大鳥哥文中特別交代「冷凍兩小時，拿出來吃」的吃法，我竟然貪嘴失策，下次再去買來冷凍試試，相信口感一定會更好！大家有機會來廟口不要錯過這隱藏美食。 閒情偶記之四-基隆三寶 plus文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10159728518323418&id=686098417 🥜#基隆廟口金興蔴粩 🏠基隆市仁愛區仁三路42號左邊，基隆廟口第62號攤位 ⏰9:00–22:00 🌐金興蔴粩網站： http://www.xn--3jsq29gm5jyre.tw/p4-products.asp #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆小吃 #基隆美食推薦 #金興麻荖 #金興蔴粩 #基隆名產 #基隆伴手禮 #在地美食 #古早味 #台湾土産 #隱藏美食 #金錢龜 #廟口美食 #基隆廟口 #基隆廟口美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02eyZY7CABHHQDHW5ZqVsNWr1ZJYqDbfQBq4RbMKDsgcTwPPSBvsy7caE7skU4MNdfl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Ch_5sLzvYpJ/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

基隆美食—陳深海燕窩，石花菜凍，菜燕，基隆隱藏美食

這趟基隆快閃行，依舊由在地好友帶路，甫見面就遞上兩瓶海燕窩，說是在魚市場外圍買的，基隆一般市場偶爾也會見到。 冰涼的陳深海燕窩，其實就是石花菜凍，成份單純，純石花菜提煉跟糖，如此而已，瓶子裡是成塊的石花凍，好友說打開不能直接喝，要先搖一搖，將石花菜搖碎，才能食用，瓶身大力搖幾下後，真的碎裂有泡沫狀，非常有趣。 冰涼順口，微帶口感，口中稍抿即化，有點海味，味道就像是菜燕，甜度不高，非常消暑，我第一次見到，之前查詢基隆美食時竟然沒發現，好友說小時候一瓶才5元，是許多基隆小朋友的古早味手搖飲，兩罐一下子就喝完了，意猶未盡，有興趣的人可以撥打電話聯繫，又挖掘到一個基隆隱藏美食，太棒了。 🥤#陳深海燕窩 ☎️（02）2433-4885、0932-262-525 #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆美食推薦 #隱藏美食 #古早味 #在地美食 #海燕窩 #石花菜 #寒天 #菜燕 #銅板美食 #基隆名產 #基隆甜點 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0ohdkE7M3pqPv7BhL61pcL4rUr5N3ss9FYGFYUEQpQHWRpcrR8sESca12F4EHEqJul&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Chdvbr3vdEx/?igshid=ZDYzZTNjNWY=

台南市東區—椒萍果汁，台南果汁，台南東區美食，台南水果

位在東門路「東門城」旁的果汁小店椒萍果汁，椒萍是老闆娘的名字，成立於1997年，至今已有25年，老闆娘非常親切，菜單上好幾款特調果汁名稱非常有意思，老闆娘說都是兒子命名的，非常有創意。 龍鳳汁就是火龍果加鳳梨，龍的奶就是火龍果加牛奶，2缺汁更有創意，指的是火龍果加芒果，取其又聾又盲的意思。 我喝的是「來一杯論文」，寫論文很痛苦，所以這杯就是苦瓜加鳳梨加蘋果，酸香甜，尾韻苦味不長，怕苦瓜的也敢喝，我愛苦味的人覺得再苦一點更棒。 另一杯是「青春的肉體」，指的是葡萄加牛奶加養樂多，喝起來跟葡萄優酪乳有87%像，椒萍的果汁濃厚，水果用料新鮮紮實，坐在騎樓椅子，吹著涼風喝著果汁，真是愜意又舒爽的早晨。 在無名羊肉湯-大菜市吃的太飽，來兩杯果汁立馬舒爽許多，椒萍店面不顯眼，在東門路騎車時還不小心騎過頭，早上7點半就開了，老闆娘的笑容跟府城的天空一樣晴朗燦爛。 我：「老闆娘，什麼是心痛的感覺？」老闆娘：「就是白開水啦！」沒想到還真的是這老梗，店家還有賣水果切盤、剉冰，超想吃的，可惜已飽，下回再訪，前陣子做台南美食功課時，意外在好友小均臉書發現這間果汁店，真的是很低調的小店，網路上當然沒什麼資料介紹。 椒萍果汁對面就是有名的東門城跟城邊真味鱔魚意麵，旁邊也有一間東門香果汁店，這趟快閃行發現台南果汁店很多，以前只注意到一些名店，但這類在地小店更有意思，就像我喜歡的農專蔬果汁一樣，第一天晚上最後一站「牽咖啡台灣茶飲」也是如此（可惜吃太飽也累了，無法坐下來跟老闆娘好好聊聊），都是默默用心經營的小店，反而是在地人日常生活名單，大家來台南玩，不妨來試試，來感受一下椒萍果汁老闆娘親切的人情味。 🍎#椒萍果汁 🏠台南市東區東門路一段322號 ⏰7:40–18:00（週六到16:00） ❌週日 🌐椒萍果汁臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100057233959218 📍Google地標：https://g.co/kgs/dr5Bhn #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #東區美食 #台南東區美食 #台南水果 #台南果汁 #在地美食 #隱藏美食 #台南飲料 #東門路美食 #fruit #juiceshop #台南食記 #果汁 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02vGuShz1e7dReXnkXXVWuY7Dw21UchHbRy6DfGMPawR4nAMF5U6sFXjotkMyC3VGLl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjIHwzGPh1P/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

高雄隱藏版下午茶 蔥油餅夾雞排 會想念的好滋味

🍽高雄三民美食- #周媽媽香雞排 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ #民族國中 側門旁下午總會發現有排隊人潮 饕客都知道的在地好滋味隱藏版下午茶🤩 #蔥油餅夾肉 $60/大 $40/小 超特別的組合，直接把受歡迎的兩種點心，蔥油餅及香雞排融為一體夾著吃😋 炸得金黃香酥的爽脆蔥油餅 夾入肉質紮實有口感的香雞排 中間灑上靈魂胡椒鹽及醬油膏🧉後對折起來 每一口都卡滋卡滋作響💥越嚼越香 蔥油餅蔥香味撲鼻，雞排裹粉較薄，因此不像一般雞排幾乎都在吃外面那層粉，減少了油膩感，是我最喜歡的部分🥰 久久沒吃到真的會想念它的味道 ❗️建議趁熱吃，不然肉質冷掉會變硬 📍高雄市三民區大昌二路25號 🕰16:00-20:00（不定期休） 米亞喜愛指數🌕🌕🌕🌕🌕 #周媽媽 #周媽媽香雞排 #民族國中美食 #平價美食 #隱藏美食 #銅板美食 #高雄美食 #高雄 #高雄餐廳 #高雄餐廳推薦 #高雄聚餐 #美食聚餐 #高雄美食地圖 #口袋名單 #吃貨米亞 #仙女吃貨 #吃貨米亞吃高雄 #khfood800 #yummyday #popyummy

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高雄市三民區— 魩仔魚粥專賣店，三民區美食、高雄早餐、銅板美食、隱藏美食

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高雄市鹽埕區—阿伯肉粽，鹽埕美食、高雄早餐、鹽埕埔王家粽

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台北市大安區—四喜粽子，大安區美食、湖州粽、大安站美食、信維市場美食

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花蓮壽豐隱藏美食｜10分之1海鮮炭烤

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台北探店，Compas Pasta House

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基隆市仁愛區—基隆廟口金興蔴粩，基隆廟口美食，基隆伴手禮

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基隆美食—陳深海燕窩，石花菜凍，菜燕，基隆隱藏美食

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台南市東區—椒萍果汁，台南果汁，台南東區美食，台南水果

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高雄隱藏版下午茶蔥油餅夾雞排會想念的好滋味

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花蓮壽豐隱藏美食｜10分之1海鮮炭烤

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基隆美食—陳深海燕窩，石花菜凍，菜燕，基隆隱藏美食

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台南市東區—椒萍果汁，台南果汁，台南東區美食，台南水果

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高雄隱藏版下午茶 蔥油餅夾雞排 會想念的好滋味

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