【七天雞蛋花日記】Day5 蛋餃當水餃吃

晚上女兒吵著吃前天的蛋餃，我也很想吃，今天選了鮮豬肉口味和毛豆海菇口味的蛋餃，我跟女兒都很喜歡沾醬油，把蛋餃當水餃吃，這次我們進步很多，一人吃了8顆，再配上嫩雞胸和紫高麗菜，吃飽飽又無負擔。天氣非常熱，吃餃子很清爽。這次嘗試各種口味的蛋餃，目前心中排名第一名絕對是鮮豬肉口味，非常耐煮又多汁。第二名我很愛毛豆海菇口味，很豐富多層次的口感，咬起來有香菇的甜和豆泥的碰撞，很新鮮。 雞蛋花原型即時包 #雞蛋花營養好廝 #雞蛋花日記

【七天雞蛋花日記】Day3 蛋皮餃子的獨舞

今天晚餐的重點就是蛋餃，這個純手工蛋皮製作的餃子，無澱粉無加工品，根本就解救了愛吃蛋餃的我。 平時我都會買義美的蛋餃燕餃存放冷凍庫，因為煮泡麵和吃火鍋都很方便加料，但畢竟是加工食品，可是愛吃也只好不管那麼多了。 現在我有另一個選擇就是雞蛋花的蛋皮餃子，這是老闆家傳的招牌料理，一個蛋餃可以撐起一家店，除了基隆的三記沒聽說其他的了，原來還有雞蛋花！ 我真的太小看這個蛋皮餃子了，老闆建議一個人吃五個就蠻飽了，我不信邪硬是下了13個，然後下場就是母女倆吃不完……😅 欸不是我在說，這蛋餃太大顆了啦，別以為自己是蛋皮偽裝的韭菜盒子我看不出來喔😆這個料爆炸多的蛋餃咬下去會噴湯汁，我和女兒都狂吸蛋餃，真的很特別，終於明白一個蛋餃是如何撐起一家店，真功夫就在這裡。 吃五個蛋餃會飽嗎？會很飽！ 我建議老闆下次來舉辦蛋餃大胃王比賽， 我很好奇一個人最多可以吃幾顆雞蛋花蛋餃。 今天下的是九層塔豬肉蛋餃和低糖雞胸肉蛋餃。 結論是豬肉蛋餃比較多汁，我比較喜歡豬肉口味。 我今天配的湯是【蔥燒牛腱湯】和【辣椒牛肥豆腐雲】，我投蔥燒牛腱湯一票，湯頭也太好喝了吧！很濃很夠味，牛腱很軟爛，辣椒牛肥豆腐雲因為油脂較多，口味比較重，所以我自己覺得比較適合鍋底。 🍲蛋餃這裡請👉https://bit.ly/2HdNHjo #雞蛋花日記 #雞蛋花原型即食包 #雞蛋花營養好廝 #蛋皮餃子

【七天雞蛋花日記】 Day4 上班一湯一飯

有朋友看我的午餐po文，很驚訝為什麼我在辦公室可以不用外出就喝得到熱騰騰的湯，他們在台北只能外出覓食熱湯，我只能說因為他們不知道有雞蛋花XD 今天從家裡拎了兩包冷凍料理包，我挑了胡椒豬肚雞湯和毛豆雞肉藜麥當午餐，一到公司就先泡在水裡解凍，11:30用熱水浸泡到12點，準時拆袋來吃，我是喜歡吃熱到冒煙的那種人，所以我會拆袋後再微波個30秒，熱湯品有熱氣燻上，但藜麥我反而喜歡吃溫溫的，太熱很燙口，泡過熱水加熱的藜麥溫度剛剛好。 胡椒豬肚雞湯非常好喝，濃郁的湯頭和Q彈的豬肚，還有嫩嫩的雞肉三兩下就喝光光，藜麥雞肉毛豆會讓嘴巴很忙，因為三種口感鮮明的食材配在一起就是每一口都很熱鬧的感覺，來上一口濃濃的豬肚雞湯，搭配Netflix的后翼棄兵，中午過得很滿足~ 🍲本日菜色 胡椒豬肚雞湯👉bit.ly/2K5veq5 藜麥雞肉毛豆👉bit.ly/3kxCHe8 #雞蛋花營養好廝 #雞蛋花日記

【七天雞蛋花日記】Day2 大口吃肉滿滿蔬菜

今天走清爽養生路線，中餐我選了迷迭香草梅花豬、紫色高麗菜作飯，搭配蒲公英排骨湯。 梅花豬是已經用香草和調味料醃好的生肉，下鍋慢煎幾分鐘就好，排骨湯和高麗菜一樣隔水加熱。 青菜一直都攝取不足的我，偶爾也會想盡量餐餐平衡一點，剛好有這種整碗都是高麗菜的餐點，聽老闆說這原本是設計給無法攝取澱粉的人吃的，我覺得有一餐無澱粉料理也不錯，重點是搭配甘嫩多汁的梅花豬，真的會飽。沒想到我自己隨意煎的梅花豬原本以為會太老，但是煎到肉變白色還是很多汁軟嫩，一口肉配一口高麗菜，蛋白質和膳食纖維一樣豐盛，完全沒有罪惡感🤤🤤🤤 蒲公英排骨湯口味偏清淡，藥草入湯的味道很藥膳，雖然不是很華麗的濃郁滋味，但是我今天是來喝體內環保的，所以簡約一點好。 蒲公英是藥草皇后可以消水腫，又對婦科有利，覺得自己把身體好好淨化的感覺很棒❤ 🍲本日菜色 蒲公英排骨湯👉https://bit.ly/3p8wgSc 紫色高麗菜作飯👉https://bit.ly/3f0QPeZ 迷迭香草梅花豬👉準備網頁中，敬請期待 #雞蛋花日記 #雞蛋花營養好廝 #雞蛋花營養料理包

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【七天雞蛋花日記】Day5 蛋餃當水餃吃

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【七天雞蛋花日記】Day3 蛋皮餃子的獨舞

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【七天雞蛋花日記】 Day4 上班一湯一飯

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【七天雞蛋花日記】Day2 大口吃肉滿滿蔬菜

【七天雞蛋花日記】Day2 大口吃肉滿滿蔬菜