🦪 好愛台灣 #蚵嗲 ！一招教你在家輕鬆自製！酥脆到掉渣的 #米紙蚵嗲 ！

IG 酥脆短片👉 : https://www.instagram.com/p/C5e_84kPIIL/?img_index=1 連放完的第一天大家還活著嗎…..像貝兒非晨型人早上都是活屍狀態，早上就來點香的~~ 住在台灣的時候認識了夜市的炸蚵嗲，天啊驚為天人！一堆韭菜+我愛的oyster簡直完美絕配！今天教你這招不用調麵糊、拌一拌包一包就可以入鍋的 #零失敗 #酥脆米紙蚵嗲 👍 👍 👍 —————— 📣 📜材料： A. 調味料 白胡椒粉 十三香 鹽 香油 玉米粉 B. 高麗菜 韭菜 薑末 蒜末 C. 米酒 蚵仔/蠔 米紙 作法: 1.蠔沖去汙水，接著加入一匙麵粉在水裡跟蠔一起洗乾淨，這樣可以快速洗去黏液又不易破掉喔！ 2.洗乾淨的蠔跟米酒抓醃，蔬菜用調理機切成末，材料B跟A混和。 3.取一張米紙，舀一匙調味好的蔬菜鋪在中央，舀蠔在中央放，再鋪上少許的蔬菜，周邊米紙用水塗軟後包起。 4.因蔬菜跟蠔皆容易出水，為防止米紙濕掉反過來再包一層，兩面煎到金黃酥脆就可以食用囉！ 👉 #貝兒冷知識 【The world is your oyster】 上次介紹 #蚵仔酥 🦪的時候，文末我祝 #全世界都是你的牡蠣 👍沒想到蠻多人沒get到，就是呢有句英文常說The world is (all) your oyster 意思就是「世界盡在你掌握之中」的意思，世上精彩的事物就跟蠔內的珍珠一樣等你探索！這麼浪漫又這麼狂的句子當然就是出自我們偉大的 #莎士比亞 大師的《The Merry Wives of Windsor》❤️ 祝 #全世界都是你的牡蠣 👍 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #seafoodlover #oyster

【廚房.料理】日本超市迪士尼生切麻糬，每一塊都有迪士尼卡通人物

「麻糬」除了直接聯想到花蓮特產伴手禮，另外就是會想到日本新年會吃到的白色麻糬。這袋日本來的「迪士尼生切麻糬」有著正統日式麻糬的滋味，我很喜歡。 迪士尼生切麻糬使用日本產的もち米跟水稲製作，一袋10顆麻糬有「迪士尼」跟「皮克斯」兩款，每一顆麻糬上都印有不同的卡通人物。 生切麻糬單吃(烤)、火鍋(煮)或者是加在日式紅豆湯(煮熟)上多種吃法。 示範使用平底鍋單烤，不用加食用油直接放上數顆麻糬，轉小火來回翻面慢慢烤，要來回翻烤不然麻糬容易烤焦，那就會發生悲劇啦🤣。 烤到麻糬兩面澎起來鼓鼓的表面酥微焦，用筷子或鍋鏟按壓麻糬感覺Q軟就可以起鍋。 吃的時候沾一點煉乳或刷一點日式甜醬油好吃到小孩也會愛，防疫時刻食物櫃只有巧克力醬沾麻糬，一樣給它好好吃。 去年在家庭烤肉大會上，試放在炭火上到烤肉架烤麻糬，安全過關也沒烤焦，好Q彈。 #日本超市必買 #迪士尼 #方便料理 #零失敗 #愛料理 #烤麻糬 #下午茶 #小點心 #日本麻糬 #即食包 #日本超市 

黑糖燕麥餅乾，教大家做(簡單又健康、酥脆) | Brown Sugar Oatmeal Cookies

#黑糖燕麥餅乾 #燕麥餅乾 #零失敗 ⭐️在2020年沉默了許久，慢慢越來越重視健康⭐️ 這回直接用黑糖燕麥餅乾，來跟大家分享作法!看到這款餅乾如此簡單，還不快捲起衣袖來學習呢! 全程使用一個刮板就能完成，超級簡單又好吃的黑糖燕麥在等大家!-----------------------------喜歡我可以訂閱追蹤，還會再努力嘗試謝謝大家🙏🏻IG : alun_dessertFB : 阿綸甜點AluNYoutube : 阿綸甜點alun----------------------------- 【食材/Ingredients】 無鹽奶油 190 g (Anhydrous butter) 黑糖 250 g (Brown sugar) 全蛋 1 個 (Eggs) 蜂蜜 40 G (Honey) 中筋麵粉 300 G (All-purpose flour) 燕麥 240 G (Oat) 蔓越莓 120 G (Cranberry)----------------------------- 步驟1 先將無鹽奶油放到室溫下軟化後 在用刮板稍微壓軟 加入黑糖攪拌均勻，看不到黑糖即可! ⚠️(全程使用一個刮板就能完成，奶油可以直接壓軟不打發) 步驟2 把奶油霜打均勻後，將全蛋分2次加入攪拌均勻，攪拌完成會非常滑順! ⚠️(全蛋一定要分2~3次避免油水分離) 一定要完全攪拌均勻才能再加入第二次蛋白!! PS.如果油水分離的話，這原本配方可以用中筋麵粉補救! 步驟3 把雞蛋攪拌完成後，將蜂蜜直接倒入攪拌均勻。 ⚠️(可以不用怕油水分離，因為質地相近) 步驟4 接著把中筋麵粉過篩到蛋奶霜內，輕輕地攪拌就可以。 ⚠️(中筋麵粉不需要攪拌太均勻，因為可以連續加入乾性材料) 步驟5 將準備好的燕麥和蔓越莓直接倒入 這時候可以用手攪拌成團 ⚠️(成團後如果有點黏手屬於正常現象，大家可以放心) 步驟6 將餅乾麵團放入準備好的袋子，把餅乾麵團壓平送入冰箱靜置。 ⚠️(大約靜置3-6個小時左右，如果可以也能放1天味道會更好) 步驟7 🔥再烘烤之前準備好烤盤紙墊在烤盤上，並將烤箱先遇熱到上下火180度🔥 步驟8 把麵團退冰後，用磅秤分麵團每片大約20G左右，並壓平到準備好烤盤上。 ⚠️(壓平的時候不用在意大小，但後薄度要在5MM即可) 步驟9 完成後將黑糖燕麥餅送入烤箱內，烘烤時間為180度20至30分鐘左右，15分鐘餅乾要掉頭! ⚠️(每個人家裡瓦數不同，時間上都是參考價值可以稍微調整) 烤完後，會感覺有點軟軟的是正常現象!放涼一段時間後餅乾就會變得很酥脆嘞! PS.如果吃不完，建議用密封關保存或者用乾燥劑裝袋保存，最多放14天左右! 進入歡樂的試吃時間啦 真的會一口接一口停不下來呢!! 歡迎大家來試看看喔! -----------------------------喜歡我可以訂閱追蹤，還會再努力嘗試謝謝大家🙏🏻IG : alun_dessertFB : 阿綸甜點AluNYoutube : 阿綸甜點alun

#零失敗搜尋結果

🦪 好愛台灣 #蚵嗲！一招教你在家輕鬆自製！酥脆到掉渣的 #米紙蚵嗲！

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