【料理日記】２材料３分鐘快速上桌！會開火就會煮的蛋煎麵線

超簡單料理「蛋煎麵線」登場啦～不僅材料簡單，步驟更簡單！最詳細的步驟一一告訴你，料理小白都能快速上手，快快快！筷子拿來開火喇一喇，保證怎麼煮都好吃。 準備材料： 製作方法： ★ 這個步驟超重要 ★ 將麵線反覆沖洗3～4次，並將水都瀝乾，才不會吃起來太鹹。 起鍋熱油全程中小火，因為麵線和蛋都會吃油，建議鍋中可以多放一些油。天冷想溫補or希望吃起來更香的話，可以使用麻油代替食用油哦！ 油熱後加入麵線，可稍微用筷子或鍋鏟來回拌炒幾下，接著將麵線鋪平。 在麵線上方打入雞蛋，並將蛋黃、蛋白攪散，盡可能讓麵線都裹到蛋液後鋪平。 接著蓋上鍋蓋等待約30秒，蛋液半凝固後（蛋開始變熟後）即可開蓋。 將蛋煎麵線翻面再煎約15秒，確認蛋液熟後即可起鍋裝盤。 登愣！完成啦～喜歡吃蔥或胡椒的夥伴，可以趁熱撒上蔥花或胡家增加香氣哦～ 蛋煎麵線是不是超級簡單的呀！小時候嘴饞最喜歡來一片，補充蛋白質的同時又有飽腹感，最重要的是不需要一堆哩哩叩叩的東西就能完成。無論是大人、小孩還是料理小白，都能輕輕鬆鬆做出來的超好吃料理！趕快動手試試吧～ － 🔻別走開～往下滑🔻 更多關於我的資訊，將不定期更新呦～ 個人網誌👉喵咪Cora’s life Instagram👉coracoralife #零失敗料理 #蛋煎麵線 #料理日記 #料理新手 #三分鐘料理

【生活.分享】零失敗不會料理的無敵星星!爆好喝「大馬風味肉骨茶」料理燉包

入秋轉涼接著就要正式跨入寒冷的冬季，在家補冬既方便又簡單，煲出一鍋暖胃大補湯就不能少了料理大君「藥膳燉包們」。 有藥膳燉包感覺像是有無敵星星一樣，不需要精湛廚藝“青菜”煲一煲，好喝的食補湯就出爐，還零失敗。 今晚進補！來個大馬風味的馬來西亞肉骨茶。 主角肉骨茶燉包外，接著排骨、金針菇、豆皮食材都從家附近的超市拎回家的，也可以自己變化家喜愛的食材。 還私自再加一把枸杞跟蒜頭，補好補滿。 蒜頭//蒜控指定要的//，還嫌蒜頭不夠!再增量!放到整鍋都是蒜頭才滿意。 肉骨茶燉煮到一段落再加適量豆皮跟金針菇，另外煮一鍋水燙幾把手工麵線，煲完一鍋湯等於煮一頓餐，這能說不方便嗎？ 這次準備是甜河谷的中藥食材跟藥膳燉包，實體門市在安永鮮物超市有看到，或者上網訂購也非常快速便利。 之前還煲過甜河谷十全大補湯，愛吃補的忘情水(我ㄤ)根本在“掃鼎tiánn”，吃飽順便進補一起來。 #入秋食補 #入秋進補 #iccok #cookpad #零失敗料理 #楊桃美食 #肉骨茶 #料理燉包 #中藥燉包 #愛料理 #藥膳燉包 #大馬肉骨茶 #燉湯包 #補冬

健康料理必備的日式風味醬油推薦-龜甲萬KIKKOMAN 料亭和露擠壓瓶（鰹魚、昆布香菇）

為了想做健康料理給家人吃，就開始我的烹飪之路，不知道剛學習烹飪的大家，一開始是不是也跟我一樣手忙腳亂？常常一個步驟後，就忘了下一步要做什麼。又或是調味品撒下去就一大把，吃到的當下還想說「完了～原本是要做健康的料理，結果變成重口味的食物😱」 我覺得目前學習烹飪最難的是調味，不知道怎麼找到對應的調味料以及份量。幸好有❣️🌟龜甲萬KIKKOMAN 料亭和露擠壓瓶❣️🌟，擠壓的瓶身很好掌握調味量，讓我一手調味一手料理 熟悉的醍醐味：龜甲萬，對我來說龜甲萬是一個回憶，小時候外婆煮菜提味時，最常使用的就是龜甲萬的醬油了。龜甲萬起源於擁有優良大豆與小麥原料的日本江戶時代，堅持三百多年，不走化學合成、不粗製濫造，以高品質的醬油，而成為家喻戶曉的品牌，並且連續三年榮獲米其林首選優質醬油的合作夥伴🎉所以現在輪到我照顧家人的健康時，一樣會選擇龜甲萬，在味道上美味，品質也令人安心。 會選擇擠壓瓶，完全是因為玻璃瓶醬油容易在手忙腳亂時不小心打翻、打破，不只這些，一起來看看它的優點吧😍 ●引進了日本熱銷的擠壓瓶包材技術開發，改良過後的PET瓶型，比現有玻璃容器減少90%的重量 ●小瓶口設計+特殊弧度的瓶身，有別於以往玻璃瓶較無法精準控量，現在輕鬆擠，即便單手也很好掌握，使用時完全不浪費。 ●塑膠瓶的包裝，使用上比較安全、比較好回收，也不用再擔心打破了 料亭和露是日本常見的清爽型日式風味醬油，吃起來鮮甜而不死鹹，讓你的健康無負擔（一般醬油鹽份幾乎是13.5%以上，和露只有9%）。不只煮、蒸、拌、炒還能與水1：8稀釋成高湯，不用再額外調味，一瓶抵萬瓶👏🏻（稀釋比例可依個人口味鹹淡進行調整） 我這次使用了❣️🌟鰹魚❣️🌟和❣️🌟昆布香菇❣️🌟，分別是將鰹魚和日本北海道真昆布精華萃取出來，融入非基因改造大豆釀造醬油。裡面沒有添加防腐劑、調味劑和焦糖色素。 🐟鰹魚-豆腐燴嫩蛋 鰹魚風味很有層次感，嚐起來有著淡淡的鹹味，卻帶有著濃郁的鮮味 🥬昆布香菇-炒花椰菜胡蘿蔔杏鮑菇 昆布香菇風味不含葷食成分，素食者可食用，嚐起來清爽香甜 龜甲萬和露醬油百搭各種食材，蒸、煮、拌、炒都可以輕鬆做出不同的料理，簡單配方就能為料理加分，新包裝也為烹飪者帶來更友善、方便的烹飪體驗。 本文為本人親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意。 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。 More Info ▍龜甲萬KIKKOMAN 料亭和露擠壓瓶（柴魚） https://www.kikkoman.com.tw/product_more.html?id=28 ▍龜甲萬KIKKOMAN 料亭和露擠壓瓶（昆布香菇） https://www.kikkoman.com.tw/product_more.html?id=27 ▍龜甲萬KIKKOMAN 日式風味醬油 https://www.kikkoman.com.tw/product.html?pTag=日式風味醬油 ▍龜甲萬KIKKOMAN 官方網站 https://www.kikkoman.com.tw/index.html ▍龜甲萬 FaceBook https://www.facebook.com/KikkomanYummySOP/ #龜甲萬 #KIKKOMAN #龜甲萬KIKKOMAN #米其林首選優質醬油合作夥伴 #料亭和露 #料亭和露擠壓瓶 #擠壓瓶 #擠壓瓶技術 #鰹魚和露 #昆布香菇和露 #豆腐燴嫩蛋 #炒花椰菜胡蘿蔔杏鮑菇 #醬油 #日式醬油 #日式風味醬油 #醬油推薦 #日式醬油推薦 #日式風味醬油推薦 #新手上菜 #簡單料理 #懶人料理 #零失敗料理 #簡單配方 #鮮甜不死鹹 #奧莉萱愛吃 #波波黛莉 #PopDaily #波波黛莉PopDaily #PopDaily波波黛莉的異想世界 #波波發胖 #波波美食 #PopYummy #PopYummy_mag

懶人福音來了～康寶私廚料理醬包！零失敗懶人料理 黃金比例調製而成

- #零失敗料理 #康寶私廚料理醬 #新品上市 / 本身廚藝精湛（？）的我因為疫情的關係 現在廚藝越來越厲害了 不過偶爾還是有發懶的時候 這時候就推薦你們可以用康寶的私廚料理醬！ 標榜零失敗 康寶主廚用黃金比例調製而成😯 超適合不想外食但覺得煮一桌太麻煩的你們！ / ☁️泰式打拋豬☁️金沙豆腐☁️麻婆豆腐 ☁️塔香三杯雞☁️日式照燒雞 全新上市的私廚料理醬有五種口味～ 這次我就在家自己用「日式照燒雞」手作一下 買了無骨雞腿肉回家 加入醬料醃半至一小時⌛️ 加些許橄欖油 煎至兩面微焦就好囉！（根本沒教到🤣🤣 阿就因為太方便了咩🤷‍♂️🤷‍♂️超級快速的 而且真的很好吃😋 照燒醬味道很夠 加上白芝麻點綴香氣 旁邊有白飯 地瓜🍠 還有泡菜跟醬瓜的小菜 豐盛的日式定食就上桌了🇯🇵 在家也可以吃到餐廳級的料理🥰 雞腿肉有夠嫩的 而且超入味 不用調配醬汁超級方便 推薦你們！ / ♟通路：蝦皮、PChome、全聯、家樂福 #康寶 #康寶私廚料理醬 #料理包 #懶人料理 #主婦最愛 #懶人福音 #全聯 #家樂福 #蝦皮商城 #蝦皮 #PCHome #日式照燒雞 #泰式打拋豬 #金沙豆腐 #料理醬 #塔香三杯雞 #麻婆豆腐 #handmade #cook #晨軒動手做

【廚房.料理】氣炸鍋燒烤篇「三星蔥烤肉串」方便料理 垂涎三尺萬惡宵夜美食

氣炸鍋不止能「健康油炸」連「燒烤料理」也難不倒氣炸鍋，其他像是蒸煮類跟烘焙點心、蛋糕也都能交給氣炸鍋來完成。 氣炸鍋薯條👉新鮮減油薯條 雖然週末還是持續防疫待在家發懶，晚上追綜藝節目還是不能少萬惡宵夜相伴，今晚就來道下酒菜三星蔥烤肉串。 材料：三星蔥一把、雪花火鍋豬肉片一盒(可以換成豬雞其他肉品)。 燒烤醬：沙茶醬一大匙、醬油膏三大匙、砂糖一大匙、蒜末一大匙、胡椒粉少許拌好備用(配方是網路找到，大家也可上網找更多燒烤醬食譜)。 我家最愛吃牛肉，不過防疫期間要減少外出，還是乖乖的以冰箱現有的食材來製作小點。 用一片雪花豬肉片鋪平，再將已切段的三星蔥(蔥白+蔥綠都要)，捲起來再捲緊。 接著串上氣炸鍋燒烤專屬用的串燒叉子，其餘食材也陸續捲好串上叉子。每一個蔥肉卷與蔥肉卷中間要保留一點空隙，這樣可以讓燒烤過程中肉串受熱均勻。 將串燒叉擺放在烤肉架上面，進氣炸鍋燒烤前即可刷上剛才準備好的燒烤醬，均勻抹在每一個肉卷上。 設定160度溫度，烤18分鐘，依肉片厚度須自行調整溫度及燒烤時間。 燒烤肉片呈現焦糖色澤，確定肉片已熟即可。 倒好一杯冰涼“比魯”配三星蔥烤肉串，烤肉卷嫩中帶肉汁搭配微嗆青蔥跟巴在肉上烤醬，美好的週末夜晚就此展開。 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋 #愛料理 #零失敗料理 #宵夜 #下酒菜 #食譜分享 #三星蔥肉串

零失敗滷肉食譜大公開!學會滷肉做法就能變化出多樣料理囉~滷肉飯/麻婆豆腐/肉燥麵......

零失敗滷肉食譜大公開!學會滷肉就能變化出多樣料理囉~滷肉飯/麻婆豆腐/肉燥麵......

阿嬤煮的菜最好吃~今天要來公開阿嬤的滷肉食譜給喜歡做菜的你以及在家防疫想學料理的你，阿嬤吃素幾十年了但是做起葷食料理一點也不遜色，只要目視就能精準調味!從小我們家的小朋友最喜歡吃的就是阿嬤煮的飯菜~為什麼那麼好吃?都是有訣竅的~今天要交給大家的是我們在店裡販售的滷肉飯的做法，只要學會了一道滷肉作法就能夠變化及延伸很多菜色出來，足夠你開間小店了!管他南部北部的滷肉口味，自己想吃的滷肉口味自己調味~~ 台北美食│滷肉飯控必吃，隱藏新莊巷弄間美食，老饕不容錯過的金牌滷肉飯飛米子！ 滷肉做法-食譜大公開!!! 滷肉做法-準備食材 南部上來的麻辣滷肉飯！！ 滷肉做法-爆香紅蔥頭 把紅蔥頭洗乾淨切成末狀，放入油鍋內小火炒到微金黃色就可以撈起來囉! 滷肉做法-炒滷肉 利用剛剛炒紅蔥頭的油，放入胛心絞肉炒至肉色變白，炒滷肉就完成啦。粗絞肉吃起來比較有吃到肉的口感~所以我們選用粗絞肉~ 金澤魯肉飯--深度探訪宜蘭在地知名美食 滷肉做法-加入調味料 胛心絞肉炒(滷肉)至變白後，依序加入米酒去腥，少許五香粉，糖，150cc醬油炒一炒後加入1000cc水煮滾。 滷肉做法-最後步驟 前一步的做法是為了去腥及上色，最後把炒好的紅蔥頭撲滿在炒好的滷肉上，再加入100cc醬油，蓋上鍋蓋小火悶煮20分鐘左右。滷蛋跟油豆腐也可以加進去一起滷喔~簡單的滷肉飯就可以上桌啦~~ ※滷肉經過反覆加熱味道會越入味，如果你不是重口味的愛好者，醬油跟水的比例可以自行調整，但滷肉味道重一點有一個好處就是煮其他菜不用再加調味料了~像我個人就喜歡拿我阿嬤煮的滷肉去煮麻婆豆腐跟肉燥乾麵。 新竹得獎滷肉飯「金連滷肉飯」 北門街的傳統好滋味 以上就是阿嬤的滷肉口味~跟大家分享~快來一起動手做滷肉~在家也能吃到美味的滷肉飯~變化許多添加滷肉就能增添美味的料理唷!喜歡的話別忘記給ELPIS愛心或蒐藏此文唷! 阿嬤的滷肉飯傳送門~ #滷肉做法 #滷肉飯 #肉燥飯 #滷肉食譜 #滷肉燥 #滷肉可以加什麼 #家傳滷肉 #防疫料理 #學做菜 #零失敗料理 #台式滷肉 #傳統滷肉 #肉燥麵 #麻婆豆腐 #滷蛋 #家常料理 #食譜 #滷肉醬油比例 #滷肉食材 #滷肉材料

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【料理日記】２材料３分鐘快速上桌！會開火就會煮的蛋煎麵線

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【生活.分享】零失敗不會料理的無敵星星!爆好喝「大馬風味肉骨茶」料理燉包

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健康料理必備的日式風味醬油推薦-龜甲萬KIKKOMAN 料亭和露擠壓瓶（鰹魚、昆布香菇）

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懶人福音來了～康寶私廚料理醬包！零失敗懶人料理黃金比例調製而成

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【廚房.料理】氣炸鍋燒烤篇「三星蔥烤肉串」方便料理垂涎三尺萬惡宵夜美食

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零失敗滷肉食譜大公開!學會滷肉做法就能變化出多樣料理囉~滷肉飯/麻婆豆腐/肉燥麵......

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【料理日記】２材料３分鐘快速上桌！會開火就會煮的蛋煎麵線

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健康料理必備的日式風味醬油推薦-龜甲萬KIKKOMAN 料亭和露擠壓瓶（鰹魚、昆布香菇）

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懶人福音來了～康寶私廚料理醬包！零失敗懶人料理 黃金比例調製而成

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【廚房.料理】氣炸鍋燒烤篇「三星蔥烤肉串」方便料理 垂涎三尺萬惡宵夜美食

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零失敗滷肉食譜大公開!學會滷肉做法就能變化出多樣料理囉~滷肉飯/麻婆豆腐/肉燥麵......

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【廚房.料理】氣炸鍋燒烤篇「三星蔥烤肉串」方便料理垂涎三尺萬惡宵夜美食

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