連假的悠活早午餐｜沒人吃或吃不完的文旦該怎麼辦？#在家防疫料理

連假第一天的早午餐｜沒人吃或吃不完的文旦該怎麼辦？

呦呼～放假啦~\(≧▽≦)/~ 雖然很想出去走走，想到去哪裡都是人就覺得害怕，希望中秋佳節過後疫情不會有太大變化。 今天在家簡單自製早午餐，把家裡沒有人吃的柚子拿來入菜，做法如下供大家參考。 料理組合：蛋沙拉/雙層牛肉吉士吐司、香腸、柚香菇菇紙包鮭魚 1. 先將鮭魚片抹上鹽、黑胡椒、橄欖油及米酒，醃製30分鐘。 2. 2顆蛋放入碗並裝半碗水，香腸裝盤，外鍋放1杯水開始蒸，蒸完取出。 3. 醃製好的鮭魚片放在料理紙上，鋪上鴻禧菇，滴上柚子汁，灑點義式香料，放上柚子果肉和一小塊奶油，將料理紙兩邊扭捲起來像糖果紙🍬這樣，然後電鍋1.5杯水開始蒸。 4. 將水煮蛋的蛋白和蛋黃分別切碎，蛋黃加黑胡椒和美乃滋先攪拌均勻，再加入蛋白拌在一起，蛋沙拉就備好了。 5. 香腸下平底鍋將表面煎的恰恰，同時將牛肉漢堡肉煎熟。 6. 吐司切邊，將蛋沙拉夾在兩片吐司，平底鍋放入奶油融化後，將吐司放入鍋子煎1分鐘，再翻到另一面也煎1分鐘，吐司就有奶油焦香味。 同上，將漢堡肉、起士片、漢堡肉的順序夾進吐司，一樣放入鍋子內煎香。 7. 最後將電鍋的鮭魚拿出來，全部擺盤完成。 #包子亂進廚房 #平底鍋料理 #電鍋料理 #防疫料理 #在家防疫 #吃貨包ㄉ期間限定廚房

好吃蒸蛋不藏私大公開

幾乎每個女人 都是在自己當了媽媽後 才開始第一次自己煮飯這條路吧？（不過現在蠻多人只要出社會自己住後，就會開始動手學料理了） 我就是在生了第一胎後 第一次自己煮三餐給大家吃 當時在場的各位 都是我的白老鼠🐁（笑） 第一次做的蒸蛋也很失敗 不但裡面有空洞看起來就很難吃、 口感也超紮實😂 之後經過幾次看網路上教學慢慢的修正 每次蒸蛋放的水量都記起來才方便記住結果 知道下次水要多加還是減少 才成就這個 我心目中最棒的比例 每次做出來絕對空盤 所以我才有信心公布💪🏻 這個比例吃起來，我覺得跟外面賣的一樣滑嫩⭕️ 如果水再多加的話就會水水爛爛的 水少一點就會變統一布丁的口感 這就看你喜歡哪種口感 而且我試過只加水、鹽巴、味素 做出來的蒸蛋也是非常好吃 至於如果你想做配料浮在上面的蒸蛋 則是要在剛開始電鍋跳停的時候，立馬開蓋將料放在上面再趕快蓋起來 可是我一直覺得很麻煩（畢竟蒸蛋上有盤子蓋著不好拿） 所以我的配料都是一開始就會跟蒸蛋一起進去了 沉在底下有種撈寶的感覺呢😆 上次看日本台，某個縣民他們吃蒸蛋時，底下還會放年糕（辣炒年糕的年糕） 看起來QQ軟軟的好好吃唷～ 下次我也要放放看😘 ——————— #蒸蛋 #食譜 #茶碗蒸し #茶碗蒸 #日本料理 #親子 #育嬰 #插畫 #插圖 #台湾 #隣の陳さん #taiwan #隔壁陳太 #電鍋料理 #大同電鍋 ——————— 💮喜歡的話 動動小手指按讚留言加分享吧 💮敬請大家到line貼圖搜尋隔壁陳太抖內我一點買菜金❤️ 💮下載波波黛莉app追蹤陳太✨

電鍋甜點 ~ 心太軟 Q彈香軟，甜甜的小幸福

食材 1. 臺灣紅棗 去籽 2. 糯米粉 適量 3. 白砂糖 適量 4. 鹽巴 少許 5. 水 適量 做法 1. 準備一個容器，放入糯米粉、白砂糖、鹽巴攪拌均勻。 2. 分次加入水揉成粉團 （ 不要太水 ） 3. 用保鮮膜封起來，讓粉團醒15分鐘 。 4. 電鍋加水預熱五分鐘 5. 紅棗切半不切斷 6. 粉團搓揉成橢圓形，放入紅棗裡面，放進可以進電鍋的盤子，稍微壓一下，讓紅棗可以不要搖來搖去。 7. 紅棗放置盤中需要稍微間隔 8.電鍋蒸煮 10分鐘 即可完成。 口感 Q彈香軟，甜甜的小幸福 備註 1. 甜味依照個人喜好 2.紅棗為苗栗公館農會購入的紅棗乾 3.臺灣紅棗產季為7-8月 #電鍋料理#甜點#紅棗#懶人料理#簡單食譜

＜鮮魚雞湯＞＆＜三色飯＞製作方法 食譜 

食材 1. 仿土雞雞腿 要完全解凍 ( 中間切開一刀 , 不切斷, 可以加速煮熟的時間 ) 2. 去刺鱸魚排 ( 好市多購入 ) 要完全解凍 切片 3. 薑片 4. 蒜頭 拍扁 5. 蔥白 6. 蔥綠 7. 白菜 8. 地瓜葉 切小塊 9. 紅蘿蔔 切小塊 10. 地瓜 切小塊 11. 蒜末 12. 鹽巴 少許 13. 全蛋 加少許鹽巴攪拌均勻 14. 米 洗淨分成三個可以進電鍋的容器 ( 每一碗都要確定重量為多少 ) 做法 1. 將食材8-10用果汁機加水打成汁後過濾 （ 過濾的渣渣可以用來炒蛋 ） 2. 將做法1倒入洗好的米 ( 多少米加多少汁） 3. 在米裡面加入蒜末與少許鹽巴攪拌均勻，放進電鍋蒸煮 。 ( 外鍋幾杯米加幾杯水，跳起後攪拌一下再悶 20 分鐘 ) 4. 準備一個鍋子，裡面放入食材3-5還有水，開大火煮開後，轉小火熬味道蓋鍋蓋備用。 5. 準備一個鍋子，裡面加入薑片煮滾，煮滾後放入雞腿過水1分鐘。 6. 將過完水的雞腿，沖洗、拔毛後 ，放入做法4，蓋鍋蓋熬煮大約15分鐘 。 7. 確定雞腿熟了後，放入鱸魚片，同時邊將湯汁淋到鱸魚上。 8. 撈除湯頭的雜質 9. 放入白菜、蔥綠悶煮至熟即可先關火。 10. 準備一個碗，先在底部放入煮好的白菜，接著放入雞腿、魚肉、湯。 11. 鍋中的食物撈完之後，開中大火，倒入攪拌好的蛋液，先讓蛋稍微定型再攪拌，蛋熟了之後，放入碗中即可完成鮮魚雞湯。 12.從電鍋取出三碗白飯，準備一個容器，讓三色堆疊，準備一個盤子，倒扣即可完成。 口感 三色飯裡除了有米本身的甘甜，還有蔬菜與蒜頭的香氣，愈咀嚼愈香甜非常的好吃 雞肉與魚肉的鮮讓湯頭不用調味就很有味道加上青菜的清甜，整個湯頭喝完會回甘，自然的香氣與風味，讓人想一碗接一碗。 備註 : 1. 實際烹調時間, 以食材份量、大小 、家裡使用的電器為主 。 2. 魚類．配菜依照個人喜好 3. 米的蔬菜汁依照個人喜好 #電鍋料理#魚湯食譜#雞湯食譜#疫苗#疫苗特餐#防疫美食

『電鍋料理』只要電鍋就可以做出便當!

只需要電鍋就可完成的便當菜!租屋族馬上就可以學起來，沒有廚房一樣可以煮出好幾道美味的菜，而且完全不需要油也可以做出來，真是既方便又健康的電鍋料理呢! 以上使用hitachi電鍋煮飯、one amadana電鍋煮菜、象印悶燒罐煮菜。 #電鍋料理 #電鍋 #便當菜 #租屋族 #便當 #hitachi #oneamada

宅 家 煮 食 ｜ 法 式 紅 蘿 蔔 沙 拉 貝 果

嗨～今天大家好嗎？時間過得很快，轉眼宅家煮食也發文第三次了！❤️今天要介紹給大家的紅蘿蔔沙拉是從YouTube上看到的（要看原版影片的可以點這👉 Koan杏子媽媽 我一直很不喜歡紅蘿蔔的味道，總覺得很有股很強烈的香味（但是香菜我可以耶？）家裡煮咖哩的話，我的碗中一定看不到紅蘿蔔塊😎😎看到Koan杏子媽媽的沙拉覺得好方便又清爽（畢竟已經夏天實在真的很不喜歡開爐火😅）就決定來試看看～沒想到我最怕的“紅味”（跟IG朋友對話討論出來的名詞😂）居然都不見了！而且酸酸甜甜很清爽超好入口，根本是炎熱夏季裡的救星啊！🤗🤗 話不多說來看看怎麼做喔！- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 關於法式紅蘿蔔沙拉的作法紅蘿蔔沙拉材料：※ 紅蘿蔔2條※ 橄欖油1大匙※ 米醋3大匙※ 蜂蜜2大匙※ 鹽巴、黑胡椒少許- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 步驟：1.紅蘿蔔削皮 2.挫籤（或切成細絲）▼杏子媽媽有說這道沙拉要很細的絲喔！ 3.微波爐600W3分鐘或放入電鍋（外鍋半杯水）4.等紅蘿蔔比較涼之後，用力擰乾紅蘿蔔5.加入橄欖油、米醋、蜂蜜、鹽巴、黑胡椒調味6.可以馬上吃，但是冷藏後吃更讚喔！- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 因為真的太好吃了，這週我做了二次（第一次吃這麼多紅蘿蔔）🥰還照著影片裡面加入鮪魚沙拉，真的非常非常搭！👍 好吃好拍又簡單，請一定要試做看看！私心覺得也很適合野餐食用🤗這道菜單吃也很棒，但是記得儘量早點食用完畢喔！下次再做我應該會用檸檬汁代替米醋看看會不會有意外的收穫～還有還有，挫籤時請小心～前天早上我就差點發生血光之災😱（抖）謝謝大家看到這邊，那就下週再見囉！😘😘😘（揮手下舞台） ⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手，點點愛心給我鼓勵！⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！👉史塔拉露露（大師姐亂亂吃） ＃法式紅蘿蔔沙拉貝果 ＃紅蘿蔔 ＃涼拌小菜 ＃常備菜＃宅家煮食系列 #簡單料理 ＃電鍋料理 ＃健康料理 ＃輕鬆料理＃午餐 ＃晚餐 ＃防疫生活料理 ＃早午餐 ＃網美風料理＃吐司料理 ＃貝果料理 ＃單人料理 ＃家庭料理 ＃夏季煮食＃台灣加油 ＃同島一命 ＃好家在我在家＃波波黛莉 ＃波波生活 ＃波波發胖 ＃史塔拉露露 ＃大師姐亂亂吃

【電鍋食譜】懶人料理「蔥油雞」肉質鮮嫩多汁的高蛋白餐點

離巢小廚房 #蔥油雞#電鍋食譜 以前覺得是大菜的料理，自己開始自煮生活後，才發現其實沒那麼難😎 🥣食材 （兩人份）去骨雞腿肉2隻 $90🧂醃肉調味料鹽些許白胡椒粉些許米酒ㄧ匙🥫醬汁調味料蔥一根老薑些許油一大匙 🍳做法1.把雞肉的血水洗掉後，拿紙巾擦乾，抹上薄鹽、白胡椒粉、米酒（鹽的部分可以只抹在雞皮那面即可）2. 想要更入味的話，可以放到冰箱醃個1-2小時，但若時間上來不及放個10-15分鐘稍微醃一下也可。3.將醃好的雞腿肉整個放進電鍋內，外鍋放1又1/4杯水，按下開關，等跳起後再悶個10分鐘後取出，放涼備用，蒸雞腿的雞汁可以先另外承裝，待會混入蔥油醬內。4.製作蔥油醬：燒一大匙熱油，淋在切好的一碗蔥花上，再加入薑末與一匙鹽巴，和剛剛的雞汁，攪拌均勻。5.將蒸好的雞腿肉切塊，淋上蔥油醬，就完成囉！🗣如果喜歡吃像海南雞飯上那種比較細緻的蔥油醬的話，建議蔥跟薑片可以用調理機或是拉式的蒜末機來製作喔👀快跟我推薦看起來很厲害，其實做起來超簡單的好做料理吧～#料理新手#美食#蔥油醬#蔥油雞#雞腿#電鍋出好菜 #電鍋料理#家常菜#家常食譜#簡單料理#自煮生活#自煮晚餐#晚餐菜單#廚房菜鳥#食譜#懶人料理 #懶人食譜#食譜分享 #簡易食譜#離巢小廚房#可達鴨自己煮

居家防疫 | 電鍋料理&烤箱 | 無油煙料理 | 在家輕鬆變成一位小廚娘 | 

#居家防疫 #居家 #防疫 #小廚娘 #無油煙料理 #電鍋料理 啤酒肉燥 #啤酒肉燥 超入味超下飯 ! 滷這一鍋拌菜&配飯都很合適(也可以吃好幾頓~ 但要記得煮完這鍋之後，要吃多少熱多少即可，比較不會壞掉喔 材料有 ~ 啤酒1罐 米酒1碗 全聯絞肉1盒 洋蔥半顆 醬油2大匙 黑胡椒 少許 馬鈴薯 少許(可加可不加) 咖哩醬 電鍋咖哩真的超方便 0失敗哈哈 第一周疫情開始升三級後，全聯的綠色蔬菜真的都被掃購一空，肉類也都沒了... 連兩周都買金針菇、鴻喜菇..(雞胸肉 、花椰菜都是我好市多買的冷凍庫存呀 #咖哩醬 材料有~ 咖哩塊 3 小塊(辣味) 雞胸肉一塊 水(蓋過雞胸肉即可/雞胸肉放底部) 金針菇/鴻喜菇/花椰菜 都容易出水，所以水不要加多 蘋果2小顆(蘋果也會出水) 加了蘋果的咖哩醬真的特好吃(取代紅蘿蔔哈哈 馬鈴薯蛋沙拉 #馬鈴薯蛋沙拉 這樣真的是大愛 ! 早餐午餐晚餐零食都超讚 個人不愛紅蘿蔔所以都用其他取代 蒸好熱熱的時候就要趕緊的把它壓成泥，拌入蛋黃跟沙拉醬 蛋白切小塊備用 小黃瓜要加要記得去籽，比較不易出水，切塊後再用餐巾紙輕壓乾水分 材料有~ 馬鈴薯6小顆 小黃瓜2條 蛋4顆 桂冠沙拉醬 半條 番茄蘿蔔湯 材料有~ 白蘿蔔 半根 牛番茄 2顆 金針菇 適量 胡椒粉 少許 芋頭甜湯 煮芋頭湯入味綿密的秘訣，第一次先煮芋頭熟了後，再加二砂(或白砂糖)燉煮第二次，芋頭又綿又帶點甜 材料有~ 芋頭1顆 糖3大匙(適芋頭調整) 水 蓋過芋頭即可 #烤箱料理 烤鮭魚 烤鱈魚 烤箱烤的魚皮都不會脆，想要有煎魚的感覺比較難喔 完全退冰後用鹽巴、米酒洗一下魚 材料有~ 鱈魚1條 鮭魚1條 奶油 少許 檸檬汁 少許 胡椒鹽 少許(烤好後撒) 烤箱180度/30-45分(依烤箱不同做調整) 薯泥起司蛋厚片 厚片中間挖洞，放滿薯泥再加一片起司一顆蛋(蛋液超容易亂跑... 這個堆疊法...不知為何蛋白、起司有點黏牙 蛋其實不易熟，要吃全熟就要烤久一點 烤箱180度 / 烤30分 擺放順序 : 厚片不用挖洞先擺起司片，再把薯泥圍在周圍，把蛋打在中央 這方式蛋更不易熟了...但是 蛋液不會亂跑 烤箱180度 / 烤50分 材料有~ 厚片 1 塊 薯泥蛋沙拉 起司 1 片 蛋 1 顆 烤南瓜 南瓜切薄塊，撒胡椒粒滴橄欖油 烤箱180度 / 烤30分 烤鳳梨 沒有果乾機沒關係 這次鳳梨實在太酸...上面撒二砂糖，烤完後不會變果乾喔~但好吃很多 烤箱180度 / 烤30分 起司酪梨地瓜泥厚片 厚片先放地瓜泥(蒸完壓成泥即可)，在擺酪梨片跟起司片 烤箱180度 / 10-15分 #防疫 #居家防疫 #無油煙料理 #電鍋料理 #烤箱料理 # 肉燥飯 #咖哩飯 #咖哩 #烤魚 #薯泥蛋沙拉 #地瓜泥 #厚片 #酪梨 #台南 照片出自於 : Iphone 12 Por 個人Instagram : o8o6

媽媽我都吃膩啦│四種日韓系米飯料理這樣做，包準馬上被吃光│IG│食譜分享

各位媽咪們是不是每天為了小孩要吃什麼都快抓狂了？煮這個不好吃，煮那個又不行？沒問題，這邊和大家分享五個好吃的飯類料理食譜，讓你輕鬆征服家裡難纏小子的胃口。 1. 超入味培根蛋煲飯 #日系料理 利用簡單的培根、蛋還有一些香料和電鍋，就可以做出美味的煲飯。 培根蛋煲飯 2. 網友分享的白醬鮭魚燉飯 #歐系台式料理 做法簡單且看起來就好好吃啊！ 3. 當飯遇上培根高麗菜捲 #日系料理 用炸的方式來做，包準你有新鮮感。 4. 泡菜年糕料理 #韓系 有年糕、起司、培根就能做的料理。 看完之後是不是靈感也突然乍現了呢？今天就趕快來研究食譜，打敗難纏小子吧！ #食譜分享 #料理教學 #飯 #IG #米飯料理 #泡菜 #年糕 #日系料理 #韓系料理 #燉飯 #電鍋料理 #

義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋/雙鍋獨立省時又方便！

義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋/雙鍋獨立省時又方便！ 君辰媽咪非常喜歡做料理 最近愛上了這款雙廚多功能微電腦電子鍋 可以煮飯、燉煮、悶蒸、煲湯還可以做蛋糕、優格等...多項料理 10項預設烹調行程，不僅有雙鍋可以獨立操作 更可以同時烹煮四道菜 非常適合小資族、想省時又快速料理的媽咪們來使用😘 義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋 商品特色 🍡雙鍋可同時烹煮四道菜，省時又方便 🍡雙鍋可獨立作業 🍡10項預設烹調行程 🍡1.2mm不沾塗層內鍋 🍡預約烹調24H 💫君辰媽咪美味食譜分享 https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/332561691 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589815859 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋 🎯團購優惠 FB登入即可看到團購價 https://reurl.cc/vqgK1j ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🍀美萃熱壓三明治鬆餅機 居家防疫新生活，在家做早餐最安心💕 🍡團購連結🛒 https://reurl.cc/4amOAD 🍡開箱文： https://reurl.cc/E2Lg4n 🍡美萃熱壓三明治鬆餅機厚壓實測 https://reurl.cc/3Np6eV ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ #韓國熱銷silicook分類收納保鮮盒 #圓型直筒收納盒、雞蛋抽屜 都是居家好幫手！ 🍀冰箱收納界新星 韓國 silicook 收納盒組合 幫助你簡單輕鬆的將冰箱有系統的整理！ 不論是各種尺寸的食材完美的放進去！ 再也不用擔心整條魚或是整根蔥放不下了，真的超級讚👍 🍡團購連結🛒 https://reurl.cc/E2qdxg 💕君辰媽咪分享文🔗 https://reurl.cc/kV4AxK ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🍀2021端午節 名店粽子最強特蒐 🍡團購連結🛒 https://reurl.cc/Lb3WAe ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🎯君辰愛分享團購活動 更多好康商品同步開團中 https://reurl.cc/EzNQN0 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ #義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋 #雙胞胎電子鍋 #簡單料理 #電鍋料理 #電鍋食譜 #美萃熱壓機 #韓國silicook #冰箱收納的專家 #冰箱收納推薦

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