［青橙坡上 ］糰子名氣比咖啡名氣大的咖啡店！

吃完市場內的阿溪雞肉飯， 我們繼續往前走～ 這一站來到了之前在［ 馬戲藝術節 ］遇見的店家， 因為有賣糰子的咖啡店真的太少見了， 上次吃過之後就覺得真的念念不忘那糰子的滋味， 就說要來他們店裡走走， 所以這次就把他排進行程裏面！ 這家也是一間隱身在民宅區域的小店， 遠遠看只有一塊小小的燈箱突出在騎樓的柱子上， 得要走近一點才能看到他的樣貌， 是個非常有日本感的一家咖啡店， 必須再三強調他是咖啡店！ 他們的店裡有一個特色， 就是他們手沖咖啡的方式稱為川氏手沖， 對咖啡這領域不熟悉的我， 是我第一次聽到的手沖咖啡方式， 不知道他跟一般手沖方式的區別在哪？ 然後還有跟一般咖啡店手沖咖啡另一個不同點的東西在於豆子， 他說他是做極淺焙， 所以豆子的酸味會比較明顯。 但我現在好像比較能接受帶酸的豆子了， 所以應該是可以接受啦， 雖然我後來還是選了調味過的品項。 ｜冰蘋果美式 蘋果汁加上美式， 有蘋果的酸甜， 也有咖啡的苦香， 整體喝喝起來蠻清爽舒服的。 我發現我好像還蠻喜歡喝水果加上美式的組合， 不僅可以喝到不一樣的味道組合， 也可以讓比較單調的美式， 風味變得更豐富。 ｜甘酒布丁 / 紫米甘酒 布丁本體也加入了甘酒， 來取代牛奶跟糖， 另外還附了一小杯的紫米甘酒本人。 單純吃布丁體的話， 他的口感蠻紮實軟嫩的， 沒有太過甜膩， 然後很像清爽版的統一布丁， 但是口感就是比較紮實一點， 不用刻意去咀嚼， 他就會慢慢化開， 然後一開始會出現很明顯的蛋香味， 但是當蛋香消失之後， 就是甘酒的味道開始散發的時候了。 但你把附的甘酒倒入後， 再來吃的話， 他的味道跟香氣又有些微的差別。 附的紫米甘酒， 單喝的話， 他味道其實很清爽， 帶點不太一樣的米經過發酵的氣味， 清爽但帶有厚度。 ｜蕃薯糰子/ 季節限定 軟Q帶有嚼勁的糰子， 在還沒擠上番薯泥之前， 就被360° 的炙燒過了一圈， 擠上薯泥，灑上薄薄的一層砂糖， 又被炙燒一次。 然後他吃起來的味道超像是在吃蜜蕃薯的， 那個綿密感跟甜感， 很讓人印象深刻欸， 而且他很像在蕃薯刷了點醬油， 讓醬油的鹹， 可以稍微中和一下蕃薯跟糖的甜味， 讓他的味道層次還有跟糰子的口感， 大大提升不少。 🍠：嘉義市東區大業街106巷39號 FB：青橙坡上 IG：青橙坡上 #青橙坡上 #糰子 #日式甜點 #和菓子 #季節限定 #職人手作 #川式手沖咖啡 #極淺焙咖啡 #甘酒布丁 #甘酒 #蕃薯糰子 #日本小吃 #蘋果美式 #嘉義美食 #北極是吃貨 #嘉義咖啡店 #嘉義小店 #手沖咖啡 #popdaily #popchaiyi #popyummy #pop嘉義 #AOMIKANCOFFEESTAND #手沖專売店 #巷弄咖啡

【嘉義｜咖啡廳打卡】靜謐舒適咖啡廳享受川式手沖咖啡品嚐日式糰子


居然在嘉義就能吃到日式糰子🍡 （撒花🎉 位於在安靜的住宅區裡的日式咖啡廳 座位數不多，很舒適愜意的氛圍 悠閒漫步調 一踏進就瀰漫著濃濃的咖啡香 處處可以看出老闆阿鹹的小巧思 · 『 每個人心中都有一顆柑仔， 是脆弱，也是勇敢。 』 用自身的故事來證明自己存在的價值 名片logo的圖案是一顆橙色暖橘 和老闆阿鹹的老家有著密不可分的關係， 回到自己的家鄉用川式手沖 煮出職人咖啡 附上一張阿鹹老闆認真工作的樣子 - 🍡抹茶抹紅豆糰子 很經典的口味，一想到日本就會想到抹茶 糰子本身Q度很讚，口感很扎實，淡淡的抹茶香，搭配上自製的蜜紅豆甜而不膩 🍮蒸氣日式布丁 我個人非常喜歡的甜點，布丁很綿密扎實，幾乎看不到氣孔；上面點綴金箔看起來超欠點的！據說老闆這道甜點嘗試了六次終於成功！ ☕️中焙咖啡 店裡以淺焙為主，唯一一款中焙咖啡，手沖咖啡就是有獨特的香氣，熱的時候喝，和涼的時候喝，從喉嚨回來的回甘很不同，別有風味 · @aomikancoffee 📌青橙坡上 📌嘉義市東區大業街106巷39號 📌週五公休，粉專公布為主 · · · #姐姐妹妹去旅行🧳 #姐姐是cherry妹妹是open #vlog #sisters #travelphotography #daily #taiwan #taiwanfood #instagram #chiayi #chiayifood #instagood #instalike #life #lifestyle #food #波波發胖 #波波黛莉 #嘉義美食 #嘉義咖啡廳 #嘉義下午茶 #嘉義甜點 #職人精神 #蒸氣日式布丁 #ig熱門打卡景點 #日式糰子 #咖啡廳 #青橙坡上

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［青橙坡上］糰子名氣比咖啡名氣大的咖啡店！

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