茶控必收！盤點日本靜岡市7家咖啡廳！必吃抹茶冰淇淋、特色甜點、探索絕景茶園來場療癒的茶之旅吧～

女孩們一定知道日本茶，有名的像是抹茶、煎茶，可不只這些呢～今天小編要介紹的就是日本最大的茶鄉-靜岡市，而「靜岡市茶」的茶產地共有7個，生產的茶葉不但流通到日本各地，全日本不同的茶會進到這裡，是的知名的茶葉集散地！今天小編要把靜岡市最必去的7家茶咖啡廳整理給你，還可以探索茶園吃吃茶甜點～茶控們一起看下去吧！ 🌿靜岡市茶小知識 靜岡市茶主要產地分為安倍奧（井川・梅之島）、安倍川流域、藁科川流域、兩河內、庵原、小島、日本山麓，本文的靜岡茶，這次以「靜岡市茶」主要介紹，也可以簡稱靜岡茶，而兩大品種分別是靜岡本山茶、清水茶。 關於綠茶的功效通通一次告訴大家，沒事多喝茶，有益身心健康！ 🌿兒茶素：據說可以抗酸化作用可以防止動脈硬化、高血壓等疾病。 🌿咖啡因：茶具有咖啡因，有助醒腦！ 🌿茶氨酸：聽說茶葉上的茶氨酸有助身體與心理的放鬆。 🌿維他命C：減低癌症、感冒等預防的必要成份。 🌿礦物質：可防止蛀牙 綠茶在日本被視為健康飲料，是許多人日常生活中重要飲品，但我們還是要重視其他影響身體健康的因素，而不是僅喝茶就掛保證的噢！ GREEN∞CAFE 說到靜岡市生產的茶，即便同樣是「靜岡市茶」，也會因為產地、標高、氣候、土壤等栽培方法有些不同，喝起來有不同的風采～被稱作「奧靜岡」清水山上的「GREEN∞CAFE」咖啡廳，是一間可以體驗山間茶園絕景風貌的咖啡廳！ 沿著興津川的上游方向前進，清水「兩河內」的茶在靜岡市茶市場交易一直列居高單價的前幾名。善用陡峭的地形與山間起霧的氣候，沒有雜味、味道纖細高雅，是兩河內靜岡茶最大特色。 「GREEN∞CAFE」充滿古民家氣息，而這個手作感100分的茶咖啡廳是由老闆親手打造，用廢棄的木材改造，沒有華麗設計但極具溫暖可愛～ 除了店內的座位外，也可以帶著飲品到附近茶園露台「GREEN∞TERRACE」吹風乘涼，感受空氣中的淡淡茶香，與大自然近距接觸～ 店中的飲品原料全出自自家茶園，除了檸檬紅茶跟紅茶冰淇淋外，還有創意飲品無酒精mojito長島冰綠茶，有機會一定要來這喝上一杯！ 📍GREEN∞CAFE 地址：静岡市清水区和田島349-4 更多資訊>>點我 MARUZEN Tea Roastery 在靜岡市區吳服町上的「MARUZEN Tea Roastery」則是用另一種面貌呈現靜岡茶，店內就有烘焙設備，在這個烘焙工房你可以用烘焙溫度決定茶的模樣！「80℃、100℃、130℃、160℃、200℃」等不同溫度進行烘焙，超特別！ 茶葉在發芽採收後，經過蒸、揉、乾燥等步驟後，之後會以不同茶香味而進行烘焙，短時間烘焙是「淺烘焙」，或是經過較長時間的「深烘培」，再加上「80℃、100℃、130℃、160℃、200℃」等不同烘焙溫度催化，烘焙時間與溫度的變化都讓靜岡茶有不同的口味。 更特別的是「MARUZEN Tea Roastery」僅使用每年新茶時期第一次採收的「一番茶」茶葉，細心又慎重的製作每一杯茶，店員還會細心解釋烘焙特色、根據喜好做推薦，每一杯茶湯都能深深感受到用心，店內還有靜岡茶冰淇淋可以嚐到每種不同階段的茶香冰淇淋！ 📍MARUZEN TEA ROASTERY 地址：靜岡縣靜岡市葵區吳服町2-2-5 chagama 開業超過140年的「chagama」，位在靜岡鐵道新靜岡站旁鷹匠的小巷中。稍微偏離街上喧囂鬧區，藏身於閒適的街道中，店內溫馨舒適販賣多種靜岡茶，據說架上有超過100種茶！除了熱賣的人氣品種，也有市面上鮮少流通珍貴的茶葉，喜愛茶葉的朋友的必遊之處！ 「chagama」源自日語「茶釜」之意，由鑄鐵製成茶釜，裝加熱沏茶用的水。從茶釜中緩緩舀起熱水溫熱茶壺、茶杯，一切準備就緒後優雅沏茶的身影令人印象深刻～ 在「chagama」可以慢慢試喝、挑選喜歡的茶葉，一邊聽靜岡茶的故事，更了解這些靜岡茶、產區、口味特色。 另外一個搶眼之處，這裡還有世界上少數有的茶葉專用ESPRESSO茶用咖啡機！抽取出的濃縮煎茶，把茶的味道凝結在一小小杯的ESPRESSO裡。也有搭配使用煎茶ESPRESSO的阿法奇朵冰淇淋甜點，香濃的焙茶拿鐵等，超級特別～「chagama」除了傳統的日本茶，還有融合現代的喝茶之道，相當有特色～ 📍chagama 地址：静岡市葵区鷹匠2-10-7 パサージュ鷹匠 1F 更多資訊>>點我 CHA10 同樣在鷹匠一帶更靠近新靜岡車站的還有「CHA10」也令人注目，使用靜岡有機栽培抹茶，除了飲品以外還有用豆乳（也可更換為牛奶）做得特調飲品以及甜點。 CHA10的人氣經典推薦「NITRO抹茶」氮氣抹茶飲料讓靜岡抹茶的口感很不同，據說使用比空氣密度還要小的氮氣，可以讓飲料產生細微的泡沫，柔順綿密更加順口唷～店內還有抹茶果凍、抹茶阿芙佳朵等等甜點都不使用蛋、牛奶、白砂糖等食材，全素的朋友也可以自在享用。 店內空間雖然不大，但卻是可以讓人安靜休息，享受沈靜的片刻。 提供的飲料甜點多算是親民價位，打破抹茶高貴、傳統的印象，讓大家不用拘泥也可以日常生活中容易親近抹茶。 📍CHA10 地址：静岡市葵区鷹匠1-11-6 更多資訊>>點我 雅正庵 靜岡的製茶商「小柳津清一商店」直營的「雅正庵」結合靜岡茶、和菓子、Cafe，正因為是茶商，希望傳遞給茶的優點給大眾，讓大家可以更喜歡靜岡茶～ 雅正庵特製甜點有抹茶冰淇淋、抹茶年輪蛋糕、抹茶果凍、紅豆，還有招牌甜點「鞠福」麻糬，外加鮮奶油並搭配其他的雅正庵和菓子一起吃，從滿滿的靜岡抹茶超級享受！ 還有吃過就無法忘懷的限量甜點「生鞠福」麻糬，吃過一次就絕對忘不了呀～雅正庵cafe 除了傳統和式甜點，也有許多洋風抹茶、靜岡茶甜點，年輪蛋糕或是費南雪等洋菓子，就像穿著洋式外衣，内心卻很靜岡，多種變化給人與眾不同的視覺與味覺感受。 📍雅正庵 千代田本店 地址：静岡市葵区千代田7-1-47 更多資訊>>點我 MARUHIDE岩崎製茶 日語中的「合組茶」，意思就是把不同產地與品種的綠茶進行調配，合組調配茶因應每年氣候、栽培、各地生成不同的綠茶，將味道、口感、香氣、這些做到絕佳的搭配，更考驗每位茶匠的獨特功力。 「MARUHIDE岩崎製茶」是靜岡市內歷史悠久且知名的茶商，一般茶商比較不會直接面對客人，但「岩崎製茶」不但也有直接做銷售，也有調配茶服務。 茶匠為合組調配茶做了一個絕佳比喻，合組調配茶就像是合奏曲，每一種樂器的聲音、調性、和諧度與融合度才能完成這一首完美樂曲。 即便合組調配看似非常神聖的工作，但一般人還是可以在「岩崎製茶」體驗學習調配茶，最後還可以把自己做的這世上獨一無二的合組茶帶回家唷！ 📍マルヒデ岩崎製茶 地址：静岡市葵区北番町40-21 更多資訊>>點我 茶染木屐mizutori 在靜岡市除了品吟茶湯、尋覓多變化的茶甜點以外，靜岡茶還可以應用在木屐上！靜岡市內專賣木屐的「mizutori」與鷲巣染物店設計的茶染木屐，就是結合染物與木屐這兩項靜岡傳統工藝之最。 「茶染」是將熬煮後不要的茶葉進行手工染，副產物等外殼還能將木屑或其他廢棄物一起混合成堆肥，環境生態循環也賦予茶染另一個美好意義。 「mizutori」打破以往傳統木屐樣貌，茶染木屐是低根拖鞋樣式，稍有高度還能讓腿顯得修長，因為顛覆以往更受到日本女孩喜愛，不再是因應和服出現，而變得可愛、時尚、更是一種流行～ 📍mizutori 網路購買>>點我 靜岡市茶特輯介紹彙整地圖>>點我 更多靜岡市資訊： お茶のまち静岡市（日文）>>點我 しずおか茶巡りデスク（日文）>>點我 ＊圖片內容授權自「台灣人の1人靜岡案內所」 #靜岡市 #靜岡市茶 

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