白飯給我來三碗！《梨泰院Class》公開2道超人氣料理食譜，快學起來去甜栗打工！

撰文編輯 #佳佳 《梨泰院Class》自1月起開播後，話題就沒有停過。每位主演全身上下，不管是髮型、穿搭都無一被放過。除了劇中吸睛的陣容之外，現在就連官方帳號都放送「甜栗酒館」的人氣菜單做法。而且這些料理需要的食材、做法很簡單，跟著做絕對能成功！泡菜編看完不禁想問：「如果學會的話，能在朴社長的店打工嗎？」 第一道人氣menu：嫩豆腐鍋 準備食材：嫩豆腐兩條、500毫升的水、一把熟透的泡菜、紅辣椒三塊、雞蛋、特製醬料、大蔥 特製醬料做法：4大匙韓式辣椒粉、3大匙醬油、1匙砂糖、1大匙碎蒜、2大匙香油 料理步驟： 1.把500毫升的水倒進小鍋煮滾 2.把醬料放進去 3.把嫩豆腐切適當大小放進鍋裡 4.把泡菜切細放進去 5.把紅辣椒斜切三塊放上去 6.把大蔥切大段，放入白色、綠色的蔥段 7.最後再打一顆蛋進去，完成！ 通常韓國賣的嫩豆腐都是長條型包裝，給大家參考！ (圖片來源：풀무원) 第二道人氣menu：豆芽炒五花肉 準備食材：150克五花肉、1袋豆芽菜、大蔥、特製醬料、2大匙蠔油 特製醬料做法：1小搓胡椒、2大匙醬油、2大匙砂糖、半匙碎蒜 料理步驟： 1.為了入味，事先把五花肉與醬料做醃漬，然後炒熟 2.接著，拿另一個平底鍋，放1匙油後炒豆芽菜；炒到半熟時，放2大匙蠔油快速炒熟 3.先把炒熟的肉放盤子底層，接著把豆芽堆成小山形狀，就完成了！ (圖片來源：甜栗酒館IG@danbam.official) 看完這2道甜栗酒館的人氣料理做法，各位心中有沒有躍躍欲試的衝動呢？在等待《梨泰院Class》最新集數的同時，不妨變身廚師做做看這些料理，邊吃邊追劇可以說是人生一大享受！泡菜編也決定週末要來大展身手了～ #《梨泰院Class》 #2020韓劇 #人氣食譜 #嫩豆腐鍋食譜 #朴敘俊 #梨泰院食譜 #泡菜影劇 #泡菜生活 #泡菜精選 #豆芽炒五花肉 #豆芽炒五花肉食譜 #金多美 #韓劇同款 #韓劇料理 #韓劇美食 #韓劇菜單 #韓式嫩豆腐鍋 #韓式料理 #韓式料理食譜 #食譜 

居家韓式料理自己做！8道簡單的韓國菜懶人食譜全部教給你！

文／Chuu Cider 又到了炎炎夏日啦！剛好趁著在家防疫期間，來做點清爽無負擔的居家韓式料理，順便懷念一下韓國旅行的時光！今天小編特地準備了8道懶人韓國菜，只要跟著食譜做，誰都可以變成小廚娘喔！大家不妨挑選幾樣居家韓式料理，自己動手做做看，保證零失敗！以下開始！ 👉 疫情期間必學！韓妞的10個質感居家防疫生活提案，解禁後變小仙女！ 居家韓式料理1：麻藥飯捲 紫菜包飯應該是大家去韓國玩，必吃的美食之一，而迷你的麻藥飯捲，配上爽口的沾醬，就是讓人一條接著一條，完全停不下來！ ✅材料：料理用海苔、米飯、紅蘿蔔、醃蘿蔔、火腿、香油 （也可以依照個人口味，放入喜歡的食材） ✅過程： (1)先用少許香油跟鹽巴，把白飯攪拌均勻 (2)接著把大片的料理用海苔切成合適大小，然後把紅蘿蔔、醃蘿蔔、火腿等食材切成絲 (3) 芥末1匙，水2匙，醬油2匙，糖1匙，將之攪拌 （此步驟為麻藥飯捲的中毒沾醬） (4) 然後把切成絲的紅蘿蔔、醃蘿蔔、火腿分開炒熟 (5)把白飯鋪在海苔上，將炒好的食材一條一條放上去，捲起來撒上芝麻 居家韓式料理2：包菜飯糰 簡單的飯糰，再包上一層生菜，是不是又美味又可愛又很好拍呢？只要30分鐘，就可以完成12顆包菜飯糰，還可以順便清一下冰箱的剩飯！ ✅材料：馬蹄葉、白菜、羽衣甘藍葉、白飯2碗、些許牛蒡、少許食用油等 （以上生菜部分，可以使用其他好買，且能生吃的葉片做代替） ✅過程： (1)把葉片用鹽水川燙大約30秒後，再泡入冷水中，最後用手去擰乾水份 (2)將牛蒡切碎，於平底鍋油炒後，再加上醬油、蒜末等，中火燉煮5分鐘 (3)把葉子的莖去掉，切成小塊，再和燉好的牛蒡、香油等調味料做攪拌 (4)將飯糰捏成一口的大小，再包上葉子，就完成啦 居家韓式料理3：韓式拌飯 韓國的代表美食石鍋拌飯，是不是很久都沒吃到了？沒關係，居家韓式料理也做得出來喔！而且熱量也不會太高，健康又美味！ 👉 汝矣島櫻花祭改抽籤入場？盤點韓國6個春季疫情下的流行趨勢！ ✅材料：紅蘿蔔、櫛瓜、洋蔥、香菇、菠菜、韓式辣醬 （可依個人喜好選擇配料） ✅過程： (1)將蔬菜全部洗淨切絲，加上一些鹽巴，蒸熟即可 (2)將蒸熟的蔬菜瀝乾，擺盤在白飯的旁邊，再加上一顆荷包蛋 (3)淋上一匙的韓式辣醬，整個拌開後，即可享用 居家韓式料理4：米紙辣炒年糕 韓式辣炒年糕，當然也可以在家做囉！今天要教的是稍微特別一點的－米紙辣炒年糕！吃起來會比一般年糕更Q彈，而且裡面還有包料喔！ ✅材料：米紙、起司、韓式辣醬、辣椒粉、醬油、白糖 （怕辣者，辣度請自行斟酌喔！） ✅過程： (1)先將一張張的米紙泡脹開來 (2)開始捲！可以放起司、火腿、肉條等，想吃什麼捲什麼 (3)捲好後，將米紙的兩端往內摺進去，這樣年糕會更漂亮 (4)將事前準備好的辣炒年糕醬煮熱，在熄火前30秒左右，將米紙年糕放入就完成了（當然還可以加上水煮蛋還有魚板） 居家韓式料理5：番茄拉麵 如果覺得韓國泡麵吃得有點膩，那就來試試看番茄口味的韓國泡麵吧！不僅健康，還能增加味蕾層次喔！ ✅材料：番茄1顆、雞蛋2個、韓式泡麵1包、蒜末、白糖、鹽、胡椒 （加上牛肉塊更美味） ✅過程： (1)先將雞蛋煎成濕濕軟軟的像歐姆蛋一樣 (2)把番茄、蒜末、白糖一起燉煮，炒得軟軟爛爛後，加上一些水，再把泡麵的調味包倒進去 (3)番茄基底完成後，加上泡麵一起燉煮 (4)最後放入蛋，撒上胡椒，切一點蔥，完成 居家韓式料理6：熱壓辣雞麵 最近韓國人很喜歡用熱壓吐司機，去熱壓各種食物，除了鬆餅之外，連鹹食都不放過，而且壓出來的味道還特別好喔！ ✅材料：辣雞麵1包、雞蛋、火腿、起司 （辣度請小心服用） ✅過程： (1)將先辣雞麵煮熟並攪拌均勻 (2)在熱壓吐司機抹上奶油後，放入辣雞麵及切片火腿跟切片起司 (3)再打一顆蛋，蓋上熱壓機，直到蛋熟 居家韓式料理7：OREO冰棒 吃完正餐後，當然要來點飯後甜點！這個OREO冰棒非常簡單，很適合跟小朋友一起做，晚上吃飽再拿出來品嚐！ 👉 今晚想來點什麼？6種韓國夜生活，讓你一路玩到天亮！ ✅材料：鮮奶油500ml 、煉乳200ml、OREO幾包、巧克力醬 （或是只用鮮奶去替代也可以！以下介紹為純鮮奶食譜） ✅過程： (1)將OREO敲碎，切記不要打開來喔 (2)切碎後，連同包裝放在杯子裡，打開一邊的開口，並且往開口處倒入鮮奶 (3)插入冰棒棍，放置冷凍約6小時 (4)取出後再沾滿巧克力醬，就有酥酥脆脆的外殼啦 居家韓式料理8：400次焦糖咖啡 周末午後，最適合在家來杯咖啡，配上點心，輕輕鬆鬆度過啦！去年爆紅的400次焦糖咖啡，不知道大家嘗試過了嗎？ 👉 2021最新15間古亭咖啡廳推薦！必去文青質感、韓系IG咖啡廳！ 👉 霸王400次焦糖咖啡始祖！3點帶你認識直播小天才─UP10TION善燏 ✅材料：即溶咖啡粉、白砂糖、攪拌棒、冰塊、鮮奶 （使用KANU的咖啡粉，會更有韓氣XDD） ✅過程： (1) 即溶咖啡粉、白砂糖還有熱水，三樣材料用1:1:1的方式攪拌 (2)瘋狂的攪拌，直到變成焦糖色的奶泡狀才可以（使用電動打蛋器最好喔） (3)將奶泡倒入鮮奶中即可 今天介紹的8道居家韓式料理，大家最喜歡哪幾道呢？歡迎在底下留言喔！我是小編Chuu Cider，帶給你最即時有趣的K-POP新聞✌️ 安扭，我是韓國留學生Cider🙋‍♀️夢想在首爾開一家早餐店，歡迎點餐！🌹YT https://reurl.cc/WLKXA5🌵IG https://reurl.cc/8nmnKo 【延伸閱讀】 韓國生活 👉 汝矣島櫻花祭改抽籤入場？盤點韓國6個春季疫情下的流行趨勢！ 👉 日本小萌妹乃乃佳爆紅？盤點韓國6個冬季疫情下的流行趨勢！ 👉 韓國人變了？5個特點，告訴你疫情之下韓國人現在的生活型態！ 👉 開學啦～文具控必收！韓國5大文具店集合！ 👉 美感+氣質同時upup！6個韓國仙女小姊姊，日常IG帳號推薦 韓國旅遊 👉 2021最新15間古亭咖啡廳推薦！必去文青質感、韓系IG咖啡廳！ 👉 今晚想來點什麼？6種韓國夜生活，讓你一路玩到天亮！ 👉 韓國賞楓勝地TOP 8！除了南怡島，還有這些地方可以去！ #居家韓式料理 #韓式料理 #韓國菜 #韓式料理食譜 #韓國菜食譜 #韓式食譜 #韓式料理自己做 #韓國料理自己做 #居家防疫 #在家防疫 #紫菜包飯 #麻藥飯捲 #韓式拌飯 #石鍋拌飯 #辣炒年糕 #米紙辣炒年糕 #番茄拉麵 #韓國泡麵 #韓國辣雞麵 #熱壓吐司機 #OREO冰棒 #焦糖咖啡 #400次焦糖咖啡 #ChuuCider #三無男友 #韓國留學 #韓國生活 #韓國文化 #韓國旅遊 #韓國歐巴 #韓國歐膩 #韓妞 #韓國人 #韓文學習 #韓貨連線 #韓國代購 #韓國推薦 #韓國打工度假 #韓妞穿搭 #韓系穿搭 #韓國流行 #Kpop #韓劇推薦 #韓國團體

鮭魚泡菜牛海陸雙拼定食 ｜居家的儀式感！好好犒賞自己享受一頓海陸大餐吧！

QA自煮料理 :: 鮭魚泡菜牛海陸雙拼定食 ｜居家的儀式感！好好犒賞自己享受一頓海陸大餐吧！

- ■ 鮭魚泡菜牛海陸雙拼定食 大部分時間我們在家都吃得相當簡單，有時候泡麵加蛋，有時候貝果夾起司，但也有些時候我們想吃得更加健康，就會變出這一道營養價值滿分的餐點！ 鮭魚以氣炸鍋料理最大的好處就是油不會噴得到處都是，外表有些金黃焦脆，內裡的魚肉還是十分鮮甜，真的很好吃。另外costco的韓式燒烤牛肉也是QA家愛好的食材，份量很多，所以買回來後我們會先分裝，每次取用需要的重量，加入菇類和家裡附近買的泡菜，因為本身就有調味，泡菜也有鹹味，不需額外加任何調味料就是道超美味的菜色了！ - 食材 ::: 香菇2朵 鮭魚2包 泡菜100克 十穀米1杯 青花菜1朵 黑木耳1包 韓式燒烤牛肉500克 全聯買的滷蛋半顆 調味料 ::: 米酒1小匙 香油1小匙 辣油1小匙 黑胡椒適量 作法 ::: ① 氣炸鍋預熱180度5分鐘。 ② 將鮭魚解凍，對半切，放入氣炸鍋，設定180度20分鐘。 ③ 不需加油，乾炒香菇後依序加入泡菜及韓式燒烤牛肉，熟了即可，起鍋前加入少許香油增添香氣。 ④ 將前一天多川燙的蔬菜和多煮的十穀米擺在一旁，加上半顆在全聯買的滷蛋就完成了！ 我們習慣川燙蔬菜時一次準備多一點的份量，冰在冰箱作為常備菜，隔天要吃飯時只需拿出來加入調味料（辣油、橄欖油、鮮味炒手），涼拌或者微波加熱都可以。 前一篇也提到，飯也是這樣子唷，一次煮多一點，看當天需要多少份量再微波即可，能夠節省不少準備食材的時間呢。 - #QA食間 #QAfoodies #QA自煮食間 - #鮭魚泡菜牛海陸雙拼定食 #自煮 #簡單料理 #相機食先 #健康美食 #健康便當 #增肌減脂 #健身美食 #低GI #防疫美食 #高蛋白 #手作料理 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋料理 #好家在我在家 #便當日記 #料理日常 #鮭魚定食 #鮭魚 #鮭魚食譜 #韓式料理食譜 #好市多

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