中壢後站美食|濃到深處無怨尤的泰式海鮮酸辣粉 綠咖哩雞飯

中壢火車站附近很多美食，看起來越不起眼的通常越好吃， 但也有看起來不起眼的吃起來也普普，所以當我沒說過上面那句話，我先自賞一巴掌謝謝指教。 結論就是還是要勇於跨出舒適圈採點，不要因為店面小或看起來沒甚麼裝潢怕怕的就不敢進去吃，看是要吃美食還是吃裝潢還是全都要，都是個人造業個人擔。 後站的林媽媽泰式就是被我們擺在口袋名單中的不起眼一間小店。 她是來到台灣很久很久的泰國媽媽，煮的飯很好吃，不知道娘娘有沒有去光顧過。 林媽媽就一個人顧店，所以忙起來的話大家可能要有耐心，她的手腳已經算很快了，一個人又要煮麵又要煮咖哩，忙中可能也會有疏漏，像我上次點的紅咖哩就被做成了綠咖哩，但沒關係綠咖哩也很好吃。來吃異國料理就是要Chill，就當自己已經出國了。 綠咖哩帶著小辣，九層塔香氣十足，加上那個一搓就破的半熟蛋真的是阿斯，整個吃起來超開胃，我大概5分鐘內可以完食。 Eggy想吃酸的時候就會點上一碗海鮮酸辣河粉，他們家的河粉帶著檸檬的酸，辣醬的辣，湯頭很棒，只要愛泰式酸辣的應該都會點讚。 如果要說他們家料理的特色，我認為總歸就一個字--- 濃。 濃到深處無怨尤的那種濃。 ---------------------------------------------------------- [尼克綜合評鑑] 好吃: 86% 特色: 86% 回訪率: 86% #食在好玩 #funfoodstory [店家資訊] 🧭:320桃園市中壢區中北路二段98號之3號 ⏳:11AM–2:30PM, 4:30–8PM ⌛️:週三林媽媽休息 🕊:0966516265 ---------------------------------------------------------- https://www.instagram.com/p/Caq-0HJPaFD/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

基隆海洋園區的一顆小小珍珠|位於市場的紅麴肉圓是你值得你一訪的味道

那天在基隆逛海洋博物館，中午和家人出來覓食的時候誤打誤撞發現了這間看起來好像還不錯的肉圓。 結果在吃了一間不是很好吃的海產餐廳之後，毅然決然決定還是來買個肉圓吃吃，順便還買了油飯。 結果的確沒令我們失望，他們家的紅麴肉圓的確蠻有特色。 紅麴是較少見的口味，甜中帶酸的紅糟肉包在軟Q的皮裡，店家還放了些許的小黃瓜來點綴，配色好看也增添了一絲清爽。 這個肉圓完美的拯救了我在基隆的一餐，他們家的油飯也很不錯，糯米稍硬但還是很Q，配上他們的特製甜辣醬也是一絕。 唯一的遺憾是沒有買一碗湯來配，殘念。 ---------------------------------------------------------- [尼克綜合評鑑] 好吃: 78% 特色: 78% 回訪率: 78% #食在好玩 #funfoodstory [店家資訊] 🧭:202基隆市中正區調和街8號 ⏳:11AM–12AM ⌛️:週一公休 🕊:0930 668 118 ---------------------------------------------------------- https://www.instagram.com/p/CZqwAwNP4_J/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

讓時間的流淌停歇|炎熱的午後在屏東古城來上一碗透心涼的綠豆蒜

去到屏東好像一定要吃吃看的綠豆蒜， 恆春市區就有好幾家，我們隨便挑了一家，平日下午的時段並沒有太多人。 屏東即便是冬天依然很溫暖，所以我還是點了一碗冰的。 雖然吃起來的口感似乎沒有在台北吃到的細緻，但可以吃到一碗冰的感覺還是不錯，桂圓糖水的味道也很香。 是說我到現在依然覺得綠豆蒜是個很神奇的東西，居然會有人能夠想到把綠豆剝皮的吃法也實在是很有才阿。 有去到墾丁的人應該都會到恆春市區晃晃，海角七號阿嘉的家也在這邊，平日下午的氛圍還蠻悠哉的，走在恆春的老街道上彷彿時空靜止了一般，很有慢活的感覺。 ---------------------------------------------------------- [尼克綜合評鑑] 好吃: 73% 特色: 73% 回訪率: 73% #食在好玩 #funfoodstory [店家資訊] 🧭:946屏東縣恆春鎮中山路115號 ⏳:10AM–8PM ⌛️:週三公休 🕊:+088898918 -------------- https://www.instagram.com/p/Cal4rq6P7Ha/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

必比登是什麼能吃嗎？為於萬華一甲子的小王煮瓜 帶你來看看多才多藝的小王是如何討人喜歡

當時女友帶我去這家小吃店，看他店內的陣仗，他備料的規模，就可以知道這是一家甚麼量體的店，用餐時間人潮絡繹不絕，上餐迅速，客人都吃完就走，翻桌率真的奇高，小吃店可以做到買豪宅的傳奇應該在這家店應該可以得到最佳體現。 我當初還以為這家賣的是瓜仔肉飯滿心期待，沒想到只有瓜仔肉湯。 湯的味道中規中矩，不差但也沒有到令人驚豔的地步。心中只想吶喊，還我的瓜仔肉飯來。 滷肉飯跟滷味看起來都很入味，讓人期待值很高， 實際吃起來口感也不錯，但總覺得少了滷汁的香氣， 控肉也是如此。 但店家的特製豆豉辣椒我很喜歡，加了之後味道提升不只一個檔次。 高麗菜的蝦米味道很濃，同時帶有明顯的焦味，但不到苦。 裝潢很新潮很乾淨，但也完整的反映在菜單的價格上。我覺得他們的價目很特別，都不湊整數的，現在想想也許這樣也是方便漲價，讓人記不清楚價目。 我覺得小王煮瓜給我的印象真的普通，不是很確定他們的厲害之處。 他們在門口擺了一台餐車，當時尋思是店家的創業故事，象徵從餐車做到潮流名店的，後來才知道他是必比登推薦的名店，恕我淺薄無知有眼不識泰山，而且還可能是個木舌，哭啊。 不知道有沒有人吃過它們家的醬燒吳郭魚，想知道味道如何。 隨堂小測驗: 豆"豉"你都怎麼念? 1.ㄍㄨˇ| gǔ 2.ㄔˇ | chǐ 3.ㄕˋ | shì 我都念costco 解答: 其實2跟3都可以 1是錯的但最多人這樣念喔，我大部分的人生也都是這樣念的，國文老師對不起。 ---------------------------------------- [尼克綜合評鑑] 好吃: 68% (台灣料好實在的滷肉飯太多太多了) 特色: 73% (拿到必比登好像很厲害加一分) 回訪率: 49% 地址:108台北市萬華區華西街17之4號（攤位153號) 營業時間: 9:30AM–8PM 公休日: 周一周二公休 電話: +886223707118 #食在好玩 #funfoodstory ---------------------------------------- https://www.instagram.com/p/CXdPUjOPOJb/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

超好吃的金桔醬配上油亮油亮的文昌雞|桃園平鎮的古早味客家美食

這間位於桃園平鎮的麵店價位偏高，但是東西是好吃的，裝潢也很用心的營造出復古風的感覺。 文昌雞 298NT 1/4隻 蠻好吃的，雞肉的油香氣很足，雞皮呈現黃色，有別於一般的白斬雞，就像是小時候在中壢老市場裡面，我在大伯攤位的餐桌上會吃到的味道。他們附的金桔醬跟豆乳醬味道也是一絕，尼克曾經有一段時間對於金桔醬很癡迷，一吃就能夠分辨金桔醬的好壞，酸甜會回甘的才是好的金桔醬! 雞肉雖然好吃，但總覺得有些太肥，肉的部分偏少，吃到後面都是皮跟油質，這部分比較可惜一點。 維基時間: 文昌雞，又名蔡氏雞，是廣東八大優良雞種之一，最早見於清代；亦為菜名，是海南四大名菜之一，因產地在海南省文昌市潭牛鎮而得名。傳統文昌雞的外型總括為「三小兩短」，即頭小、頸小、腳小、頸短、腳短。文昌雞的飼養與一般雞種最主要的分別，在於當地人就地取材，使用椰子來餵雞。 實實在在一碗麵 68NT 我們點的是實實在在一碗粄條，就是你在桃竹苗地區很容易吃到的客家麵食的味道，但他們家的湯頭是的確很不錯，是很濃郁的大骨湯。 滷肉飯 38NT 可以另外加熔岩溫泉蛋 20NT，但我其實寧願加煎一顆半熟的荷包蛋 。滷肉飯本身還不錯，但一樣過肥，沒有肥瘦相間的部位。 彈珠汽水 (打卡/評論送) 似乎有用這招的店家估狗評論都會挺好的，當然他們的食物的確是很不錯的，一切的成本也都反映在最後的售價上，現今的餐廳要生存也是很不容易啊。 令我有些不解的是，他們店家門口仿效一些拉麵店，擺了一台點餐機，客人要點完餐點才能入座，造成用餐時間人流動線直接卡在門口排隊，耗費了不少時間，我覺得應該有更好的做法才對。 ---------------------------------------------------------- [尼克綜合評鑑] 好吃: 76% 特色: 76% 回訪率: 76% #食在好玩 #funfoodstory [店家資訊] 🧭:324桃園市平鎮區環南路167號 ⏳:11:30AM–2:30PM | 5–8:30PM ⌛️:無公休 🕊:+88634951188 ---------------------------------------------------------- https://www.instagram.com/p/CZJL9iCP2CL/?utm_medium=copy_link

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