食藝石頭火鍋「水湳店」

🍜🍜🍜 - 🔎 食藝石頭火鍋「水湳店」 📬 台中市北屯區陳平路23號 ☎️ 0963 210 588 ⌚ 17:00-22:00 💡 IG搜尋👉🏻 @ha_ha_ian - _ 沒錯 ！ 友莉來二訪最愛的火鍋店🤩 現在不只( 梅川店 ) 有店面 連 ( 水湳 )也有啦🎉🎉🎉 - 這間火鍋店總是不讓我失望😝 你問我《台中》火鍋推那間 我覺得這間會是我推薦你的選擇 ✔ 湯頭有特色 ✔ 老闆娘親切 ✔ 自助式拿菜 ✔ 適合聚會聊天 - _ 你有看過「傳統現炒火鍋」 嗎🙋🏻‍♀️? 如果沒看過不妨來這裡體驗看看 現炒湯頭包含👇🏻 「小蝦米，麻油，魚乾，蔬菜…等」 先放小蝦米以及魚乾小炒後 在倒入些許麻油+蔬菜爆炒 肉的部分也會稍微炒過半熟 OMG，這香氣撲鼻而來我已餓翻🤤 最後再加入高湯就可以開始放下你想吃的食物啦👍🏻 滿滿精華都在湯頭 你來了不喝就白來了，知道嗎😆 「一定要和湯頭喲🤗」 - _ 💡 每人起鍋💲30 在冰箱內的都可以自取喲 盤子顏色有分別的價位👇🏻 黑盤⚫:💲80，白盤⚪:💲60 藍盤💙:💲50，紅盤❤:💲40 綠盤💚:💲30。 其他單點類可以看價目表✔ 「飲料也可以看價目表喲😊」 「可參考圖7或影片，以下是當天大概點的單點部分👇🏻」 🚩 沙朗牛💲150 🚩 五花牛💲150 🚩 豬五花💲120 🚩 干貝💲150 - 稍微介紹吃法及自己愛吃的東西 醬料的部分: 📌有一般的自製沙茶加上你喜歡的醬 📌 麻辣醬🌶直接加湯頭即可👍🏻 📌 紅咖哩搭配柚子醋😎 - 愛吃的東西: 📍 魚皮，豆類 這兩種直接1-3秒最剛好的口感♥️ 📍 油條，高麗菜，水蓮，玉米筍…等 湯頭吸滿超對味👍🏻 📍 蛋餃，魚餃，燕餃，魚板每次火鍋一定要吃😆 - _ 往左滑過查看更多照片👀 後面有影片喲🎶📽 水湳店冬天還會有驚喜喲 目前裡面位置不多不少剛剛好 但因外面會太熱所以沒設桌子 冬天到來外面會像薑母鴨一樣很的概念吃鍋聚餐讓冬天也暖起來🤗 重點是老闆娘很用心「圖9」的景 是老闆娘手工製作的網美牆 來這裡吃飯還能拍美照還不快來嗎😆 - _ #taiwan #taichung #popyummy台中 #popyummy #taichungfood #foodie #dream吃貨日誌 #台灣 #台中 #台灣美食 #台中美食 #台中餐廳 #台中火鍋 #台中聚餐 #台中北屯區 #水湳 #水湳美食 #食藝石頭火鍋 #食藝石頭火鍋水湳店 #石頭火鍋 #火鍋 #傳統 #古早味石頭火鍋 #台中美食推薦 

 [台中美食] 復古風正興起 食藝石頭火鍋水湳店-食材篇😝

台中石頭火鍋推薦🔥 食藝石頭火鍋這次吉米造訪的是水湳店呦~😋 --- 映入眼簾的只有兩句對聯 #肉片厚實而順口 #海鮮肥美而鮮甜 以小魚乾、蝦米爆香後加入每日現熬五小時的獨門雞湯湯底 從水湳香到台南的香噴噴石頭火鍋上桌瞜🍲 #浮誇系稱讚 --- 從沙茶製作到湯頭熬煮無一處不是自家製作 沒有味素及化學調味料的添加 讓客人吃得無負擔且安心 #有負擔的是你吃飽後站在體重機上的數字 用料不只是實在 價格還走親民路線是要逼死誰的胃!!!😭 --- 美食吃的多，口味也越來越調皮挑嘴😋 這種復古且經濟實惠的#石頭火鍋 反而深得我心 口袋名單再添加一筆➕➕➕ 吉米的胃告訴我他裝的很撐 (嗝~~~ --- 🔔店家名稱:食藝石頭火鍋-水湳店 🔔店家地址:台中市北屯區陳平路23號 🔔營業時間:17:00-22:00 --- 最後最後千萬別忘記follow吉米最新的動態呦~😍😍😍 FB粉絲專頁:https://lihi1.cc/qM6ek IG社群軟體:https://lihi1.cc/Bk0dJ 痞客邦:https://lihi1.cc/umSup PopDaily波波黛莉:https://lihi1.cc/vcFDZ 探路客:https://lihi1.cc/eKcDu #食藝 #食藝石頭火鍋 #食藝石頭火鍋水湳店 #台中 #台中美食 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #台中石頭火鍋 #台中石頭火鍋推薦 

老面孔存在心中的火鍋滋味 x 食藝石頭火鍋-梅川老店

我因為個人因素很常在台中梅川東西路這附近出沒，之前介紹過食藝火鍋梅川店，現在搬遷了~不過這一趟搬的也不是那麼遠，這個位置也是熱鬧的地方! 小編因為本身原本就已經是知根知底的人，這家火鍋店一直都是愛店之一，因為老闆為人親切! 所以疫情發生經過店門發現沒有營業，就希望只是裝潢中~好在，是搬遷了! 這次小編就要來開箱外帶防疫火鍋套餐囉! 外帶包分成牛肉鍋與豬肉鍋、海鮮鍋加上三個願望一次滿足的全套餐，份量皆為兩人份， 店內火鍋食材肉品與海鮮這一包裡都可以吃到。 火鍋料，這次的外帶包裡頭菜品主要有芋頭、千張、蛋豆腐、金針菇……等等這些火鍋最重要的配角。 食藝石頭火鍋的特色就是“炒”！ 炒香的芝麻增添火鍋湯的香氣，很喜歡食藝的湯底~那滋味是不在話下的!疫情打亂很多節奏，卻不影響店家的熱情跟那一股熟悉的好味道! 至於套餐，我才不是小孩子，當然全都要啊!所以我選擇了全套餐，還是一樣的附餐粉絲，吸飽湯汁嘬起來真的那叫一個爽啊! 對於食材的品質，經過這麼久沒品嘗的小編我還是能感動一番的，一不小心就認認真真的大口吃菜大口吃肉了，因為真的對食材把關很好，所以肉質很嫩口、海鮮也很鮮甜~我們可是煮了2餐之多!! 朋友們想吃火鍋現在也能包回家啦! 豬肉鍋350$、牛肉鍋380$、海鮮鍋430$、全套餐650$，推薦大家防疫期間不容小覷，不敢內用沒關係~現在食藝推出防疫外帶套餐，歡迎老饕們、老朋友們前往品嚐! 由衷感謝食藝石頭火鍋梅川老店本次邀約！！ FB： 食藝石頭火鍋梅川老店 食藝石頭火鍋工學店 食藝石頭火鍋水湳店 店名：食藝石頭火鍋-梅川老店 地址：台中市西區梅川西路二段33號 IG：@hi_hi_ian 店名：食藝石頭火鍋-工學店 地址：台中市南區工學路155巷9號 IG：@ho_ho_ian 店名：食藝石頭火鍋-水湳店 地址：台中市北屯區陳平路23號 電話：0906397010 IG：@ha_ha_ian #紅竹竹 #一日一推 #食藝石頭火鍋 #外帶牛肉鍋 #外帶豬肉包 #外帶海鮮鍋 #外帶全套餐 #石頭火鍋 #古早味 #台中美食推薦 #台中外帶美食 #食藝石頭火鍋民權店 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋水湳店

[台中南區]食藝石頭火鍋｜傳統麻油爆香現炒石頭火鍋｜湯頭清爽甘甜香氣十足｜食材自助式｜想吃什麼自己拿

台中火鍋店、美食真是多！但 ＃傳統現炒的石頭火鍋 真的沒有很多，比較常看到的就是在小間火鍋店做吧檯的才有看過，或是夜市，這家火鍋店也是我關注很久，默默的它就開了三間分店，實在浮誇ＸＤ 剛好在台中南區有開一間，下班直接約同事一起去吃吃看吧！ 食藝石頭火鍋位置 這家位在台中 ＃工學路 上，從一個很熱鬧的街道轉彎近來，就會看到黃色招牌,也因為這條路上只有這一家火鍋店，算是很好找＾＾騎機車的話，店門口、對面停車格都可以停機車，開汽車前來的話，就要自行找停車位了...騎機車還是最方便的ＸＤ 食藝石頭火鍋用餐環境 這家店的門面充滿了中國風，入口處的裝潢有復古感 進去時還有看到兩條龍ＸＤ真的很特別 內用座位還蠻多的，可以一個家庭一起來圍爐、兩三位朋友一起來吃！ 除了進去時看到的座位外，隔壁還有一個空間有很多座位（人不多不會開放），感覺很適合工商企業來包場喔！ 如果有帶小孩需要注意，因為座位底下有瓦斯，要注意小孩不要去踢到喔！ 食藝石頭火鍋價位、菜單 這家全部都是採 ＃自助式 ，想要吃什麼自己拿！餐具、醬料全部自己拿！ 一抬頭就會清楚的看到價目表，什麼顏色的盤子收費多少，都一清二楚！開鍋費＄30/人，海鮮、肉，一開始就需要先跟店員點餐喔＾＾ 其他的配料、飲料，都是可以在冰箱自取，飲料的價位也有貼在冰箱上 主食的價位，也是在冰箱上喔！ 主食可以在醬料區自己拿！ 冰箱內的食材，全部都有上一層保鮮膜,無論是蔬菜、火鍋料、地區特色食材應有盡有！想吃什麼自己拿！ 食藝石頭火鍋-傳統現炒湯底 當你進入店內時，就會有店員來跟你點餐，由於傳統石頭火鍋，會有蝦米、小魚乾、芝麻..等，如果你有過敏的食材，一定要先跟店員告知喔！海鮮、肉類都是需要先點的，點完你就可以去拿你要吃的食材摟～ 店員就會在你去拿食材的期間，幫你準備現炒湯底！一開始熱鍋完，就會放魚乾、蝦米炒出香氣 再加入麻油、芝麻一起爆香 不得不說，光是這樣就超香了啦！！！來來就要丟新鮮洋蔥一起炒 還要加入大量的白菜一起炒 炒得差不多時，就會把你剛剛點的肉類一起炒到半熟，等等你要吃的時候再煮 肉的油脂＋麻油的香氣融合 之後再倒入高湯，傳統現炒石頭火鍋就完成啦！光是看店員炒，我就肚子餓了... 湯頭喝下去清爽有層次，麻油、芝麻味很香，不會膩口還帶有蔬菜的鮮甜 食藝石頭火鍋獨門醬料 第一次來這家店用餐，真的可以推一下這家的 ＃獨門醬料 ，大多的醬料都是店家準備的，除了有少見的紅咖哩，還有獨家柚子醋喔！！！ 在醬料區也有醬料調製方法，可以依照你喜歡的口味調製喔！ 第一盤醬料是店員推薦的：什麼都加一點，意思就是全部醬料都加一點點，調製出來的口感：完全不會辣、微微的偏酸，開胃！ 第二盤醬料：紅咖哩+醋：醋的味道比較明顯，結合紅咖哩的香氣，跟肉類很搭配！ 食藝石頭火鍋推薦食材 來這掂吃飯真的不太會有選擇障礙，因為你去拿食材的時候、拿醬料時，都會看到店家推薦的食材ＸＤ也加上很多食材你都沒看過沒吃過，就會很想嘗試一番 一不小心就拿了一堆ＸＤ 千張豆皮 特殊工法製作的千張豆皮，一盤有8片 一打開真的超薄誒！！ 只要筷子夾者，放到火鍋約8秒，就可以起鍋食用！ 只起來會變得比較小，吃起來很飽水的豆皮！清爽，滑順好吃，完全沒有豆味，可以一吃再吃！ 魚冊 這也是店員推薦的配料，好奇心的驅使下，我也拿了一盤ＸＤ 這個跟一般火鍋料一樣，煮到浮起就可以了！ 一口咬下有魚酥的香氣，肉很軟嫩有口感，滿滿魚味，很特別的好吃😋沾上梅子醋沾醬，非常清爽開胃，單吃比較容易膩 鮮蚵 原本擔心海鮮會不新鮮，但上菜時，每一顆都飽滿，吃起來沒有腥味！有新鮮 其實還有很多食材都好想吃喔！ 可惜我跟同事的胃太小，沒有辦法拿太多ＸＤ一下子就吃飽了！ 搭配主食＋配料，放滿滿一碗，超豐盛的！ 這裡真的很適合三五好友一起來共鍋享用！多人一起吃就可以吃到更多不同的食材，趕緊約起來ＸＤ一起來看看影片吧！！ 店家資訊 食藝石頭火鍋-工學店 地址： 402台中市南區工學路155巷9號 營業時間：17:00-22:00 預約電話：0981448688 食藝石頭火鍋-工學店粉絲專頁請點我... ------FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋水湳店 #台中南區 ＃台中南區美食推薦 ＃台中火鍋推薦 ＃傳統石頭火鍋 ＃現炒湯底 ＃古早味 ＃聚餐 ＃聊天 ＃圍爐 ＃各地食材 ＃火鍋料 ＃獨門醬料 ＃鮮甜好喝 ＃麻油香氣

[台中火鍋推薦]食藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

[台中火鍋推薦]石藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

今天要介紹一家傳統石頭火鍋，總店位於西區的梅川西路上，今天拜訪的是最近新開的分店[食藝石頭火鍋-工學店]，位於台中南區靠近台中高工的一家傳統火鍋店，之前就有看過食尚玩家有報導過，是一家在網路上小有名氣的店，其中最有名的就是店家的湯頭，以麻油為基底下去爆香，配上店家特製手工食材，在外面其他火鍋店是吃不到的! #台中火鍋 #台中石頭火鍋 工學店位於工學路的巷子內，搭公車35、58、65到台中高工(工學六街)下車，往巷子內走，走路兩分鐘就到了。 店內環境: 點餐方式: 每位大人的起鍋費是$30/人，小孩免費。 除了肉類跟海鮮是直接跟店家點，其他食材都是自取的，想吃什麼就拿什麼，一盤子的顏色來計價，價格$30-80不等，一進門，店家都會很親切地介紹食材、用餐方式，服務挺不錯。👍 菜單的部分:肉類都是$100起跳，海鮮蠻特別的是有鯊魚肉，紅色的部分是店家特別推薦，其他地方很難吃到的食材。 冰箱內的食材都可以自取，價錢依據盤子的顏色。 醬料區跟自助區的部分。 醬料的部分很多都是老闆自己調配的，蠻特別的是有紅咖哩醬，像是沙茶醬跟柚子醋都是老闆自己做的，看得出店家的用心。 店家自製沙茶醬，吃起來不像自售的沙茶醬死鹹，也比較香。 拿好食材之後，店家就會來親自爆香湯底。 加入小魚乾、蝦米、扁魚、白芝麻之後，加入麻油爆香，幾分鐘，麻油的香氣撲鼻而來，不喜歡麻油的朋友不用擔心，其實湯頭喝下去，麻油味不會很重，主要是麻油的香氣。 再加入洋蔥、蔥、大白菜等食材。 最後加入肉片，我們點的是沙朗牛跟羊五花。 肉不會炒到全熟，半熟就會撈起，之後要吃在涮一下就好囉! 最後再加入高湯，我們的湯底就完成囉! 加湯的部分店員都會主動詢問要不要加湯，不需要自己加喔!😊 這是我們今天點的所有食材。 有很多都是菜單上紅色推薦食材。 1.台南手工魚冊$80(這道需要直接跟店家點) 這個魚冊我超愛的😍，一開始不知道魚冊是什麼，吃起來很像魚餃，內餡很香，魚肉的含量比較高，不像市售的魚餃，裡面的內陷摻了很多粉，吃起來糊糊的。 2.排骨酥$60 排骨酥吃起來還好，外面的麵皮會充滿湯汁，內餡吃起來有胡椒味，建議煮久一些，肉會比較好咬。 3.手工日曬豆皮$60 日曬豆皮長得挺像乾魷魚的，日曬豆皮跟一般豆皮的差別就是，不是油炸的，吃起來口感比較不一樣，豆味比較重，蠻少見的，但我個人還是比較喜歡油炸的豆皮。😂吃得時候建議先煮，要記得剝小塊一些。 4.千張$60 很像紙的豆皮，很薄，放下去，煮一下就可以撈起來的，小小一片吸滿湯汁，吃起來蠻特別的，有點像手工豆漿上面的那層膜。 5.響鈴捲$60 我原本以為響鈴捲會是，放下去很快就要撈起來的食材，會有脆脆的口感，但沒想到響鈴捲正確吃法是要讓他吸飽湯汁，煮到軟掉，這三樣豆製品中，我最喜歡響鈴捲，口感有點接近油炸豆皮，但是比較多層。 肉片的部分: 6.沙朗牛$150 沙朗牛油脂比較少，不建議煮太久，否則肉會偏柴。 7.羊五花$120 相對於沙朗牛，我比較喜歡羊肉，羊肉不會很硬很難咬，羊騷味也不會很重，我蠻喜歡的。😊 8.麵筋$40 麵筋很適合煮火鍋，會吸收滿滿的湯汁。 9.三角圓$60 菜單上寫著來自東勢的三角圓，吃起來就是客家水晶餃，我本身是水晶餃愛好者，三角圓的內陷不會很鹹，裡面也沒有滿滿的油，蠻大顆的，我自己是蠻喜歡的，但是5顆$60，有點偏貴。 海鮮的部分:都還算蠻新鮮的。 10.白蝦$80 11.花枝漿$80 我大推!一份$80不貴，重點是裡面有滿滿的花枝，真材實料，一份大概有4-5顆，我很喜歡。😍 12.蚵仔$80 分量算蠻多的，也蠻新鮮的，有的蚵仔還很大顆、肥美，用拇指當比例尺。 蔬菜的部分: 13.水蓮$50 14.茼蒿$50 15.杏包菇$50 16.高麗菜$50 17.炸魚皮$60 炸魚皮是我第一次在火鍋裡面吃到，香港的一次在火鍋裡面吃到，香港的打邊爐時常會吃到，店家建議把魚皮放入碗裡，加入湯底，用泡的方式，剛開始吃就是炸物加湯的口感，後面有魚皮滑滑的口感，整個吃起來的口感蠻特殊的，但是我覺得畢竟是炸物，蠻膩的😢，不是我喜歡的，建議多人分食，口感的部分就因人而異。 湯頭的部分，我自己是蠻喜歡的😋，喝了好幾碗，很鮮甜，店家強調不添加味精，完全是自己熬的，加入食材之後，會變得更好喝，本身湯頭就有鹹味，基本上都不太需要沾醬，就很有味道，可以吃到食材的原味，但又不會覺得不夠鹹，重口味的朋友，可以依自己喜好來沾醬。 18.王子麵$20 最後用王子麵來結束這一餐👍 📢整體來說: 是一家湯頭好的火鍋店，，愛喝湯的朋友一定喜歡，也很適合推薦給親友，有很多店家特製的食材，都非常適合來嘗鮮，湯頭也很好喝，不添加味精，完全不用害怕會有過多的化學添加物，喝得出老闆的用心，價格的部分，有點偏高，建議多人聚餐，吃到得食材會比較多，也比較划算，最後，我個人推薦喜歡的食材:花枝漿、三角圓、響鈴捲、蚵仔、麵筋、魚冊😋 💬店家資訊:食藝石頭火鍋-工學店 🔎臉書: #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋水湳店 ig:@hi_hi_ian梅川店 @ha_ha_ian水湳店 @ho_ho_ian工學店 📬地址：402 臺中市南區工學路155巷9號 ⏰營業時間：週一至週日，下午5:00 - 下午10:00 ☎電話：0981 448 688

『 台中火鍋 』食藝石頭火鍋-梅川老店

現在火鍋店開很多家，每一家都有自己的特色，上面都有清楚的價位。這家石頭火鍋是我看很多網友介紹，慕名而來朝聖的😉 點好餐開火後店家會親自為你拌炒香料，會有以麻油打底爆香 洋蔥 香蒜 乾魷魚 大白菜 番茄 肉品等。 桌邊專人拌炒影片： 拌炒的過程中店家也都會跟你聊天，麻油加熱過後再加上爆香食材，整個超級香的，口水都要流下來了🤤 旁邊有兩個透明大冰箱，裡面依照盤子的顏色會有不同價格，$30-$80任君挑選你喜歡的食材＾＾ 還有醬料區，他們的沙茶是特調的，看起來應該是加了蒜頭，旁邊也有很多配料，都可以自己搭配。 影片： 拌炒的過程中，孩子一直蠢蠢欲動，吃飯時間總是等不及😂😂 拌炒完後加上高湯，我們剛剛拿到食材都可以準備下鍋嘍✌🏻胖皮一開始就拿了一包王子麵跟魚酥（那時候我們一直阻止他拿魚酥）因為看起來實在不怎樣，更怕他不吃😅但沒想到魚酥意外好吃欸，阿姨跟叔叔也一致好評😂😂 拌炒的香菇也變得很入味，咬下去都會有湯汁出來。 海鮮我們拿了 鯛魚肉 干貝 魚漿 蛤蜊 。魚漿裡面還藏了好幾隻蝦子肉，讓人驚喜啊😋 還拿了 杏鮑菇 金針菇 豆腐 魚酥。（魚酥真的意外好吃！！！）火鍋料的部分拿得比較少，比較喜歡原型食物給孩子吃。 梅花肉的口感油花分佈均勻，好咬斷也不卡牙，小孩接受度很高👍🏻 每次吃火鍋必吃王子麵的孩子😏 還沒煮過的魚酥，期待想吃的肉球。 硬是要跟阿姨乾杯，好險店家的杯子不是玻璃的。 這一面牆好古早味喔～～～老闆說這裡不能再租了，如果有好的店面可以跟他說。 這裡很適合全家大小一起來吃飯喔＾＾食材也都很新鮮選擇性又多，看看肉球吃飽的肚子🤣 已經吃飽要回家嘍～～別再念念不忘這裡了，下次再帶你來啦！！ 如果你覺得服務好可以給小費喔～ 喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063669161908 痞客邦：https://www.pixnet.net/pcard/kangta1010/publish/articles ＩＧ：https://instagram.com/kangta1015?r=nametag 附上一段好笑影片😹 店家資訊食藝石頭火鍋 - 梅川老店台中市西區梅川西路二段33號週一到週日 17點至23點 訂位專線：0906 397 010 歡迎拿錢來吃火鍋 #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋水湳店 ＃台中美食 ＃台中火鍋 ＃皮球媽就是愛分享 ＃與孩子的吃貨小天地

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