手作料理/簡單便當2023/07/28燒牛肉金針捲/蝦🦐便當🍱

2023/07/28 手作料理/簡單便當 料理步驟⬇️ 簡單料理照片▶️ 下滑 早~午安～☀️☀️ 這次的颱風～都在南部， 早晨，南部縣市，臨時放假， 聽說今天風雨很大～～😱😱😱 大家辛苦了😓 沒事在家追劇吧！😍 前二天的便當🍱，吃燒牛肉金針捲～～ 口感上喜歡金針菇多一點， 所以，我都會先把金針菇～乾煎微軟， 下鍋就不用怕牛肉熟了，金針菇沒熟， 或金針菇熟了，牛肉郤老了～～ 燒牛肉捲起鍋，是很多汁的（看起鍋照片） 照片中場牛肉表面，有一點點風乾到～～ 因擺拍一半，去東摸西摸。😅😅😅 果然，美食是不可以等待的，要趁熱吃！ ➡️中午再蒸一下，又變回濕潤了。😍😍 �🌈🌈祝大家 有一個美麗的週末🌈🌈 💕 歡迎追蹤～我😄 簡單料理/生活日常 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕歡迎追蹤 小米香 IG Instagrama.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 0️⃣備料 🥒牛肉片一盒（約8-9片） 🥒金針菇半個（切根部，剝小條沖水下） 1️⃣牛肉片先擦乾血水～醃下；5-10分。 因為要比較好拿起來捲，醃時要一片一片放。 🥒米酒 1大匙 🥒味醂 1大匙（加味醂就不加糖了） 🥒醬油 1大匙 🥒蠔油1/2大匙 🥒蒜油或蒜泥 一點點🤏 2️⃣金針菇，想包多一點或怕沒熟， 先放平底鍋🍳乾煎，有出水變軟即可。 3️⃣醃牛肉捲金針菇。 肉片的缺口向下，等下放鍋中也好放。 4️⃣牛肉易熟又不能老。 下鍋缺口向下～就會黏住。 整個翻轉3圈，下醃醬汁。 5️⃣醬汁均勻包覆，即可起鍋～ 趁熱吃～配白飯吃，讓汁沾在白飯上。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌風景 #食譜分享 #食譜 #炸雞🍗 #燒肉 #brunch #homecook #家常菜 #飯團 #美食 #taiwanfood #teatime #便當菜 #自炊 #料理記錄 #dinner #breakfast #晚餐 #日式料理 #便當 🍱

手作料理/家常菜2023/06/28 菜色：氣炸蔥蒜鮮蝦+氣炸蔥蒜時蔬

2023/06/28 手作料理/家常菜 料理步驟⬇️ 菜色：氣炸蔥蒜鮮蝦+氣炸蔥蒜時蔬 夏天來了～☀️ 天氣～真的好熱🥵呀！ 廚房～快變生活禁區了～😂😂 這時，能𣎴流汗💦，優雅料理， 是最棒的～～😍那就來用 氣炸鍋 吧！💕 做菜就是要有香～氣， 又不想滿身大汗，在廚房開火爆香時， 我就會用小磨坊的 金黃蒜油 + 金黃蔥油， 因爲蘊含濃郁香氣，直接做菜先省一半工， 再用小磨坊的白胡椒粉跟蒜香黑胡椒，提味。 簡單快速上桌～美味又輕鬆的料理好幫手。 快來入手吧！💕💕 📢小磨坊驚喜優惠活動 小磨坊-美味．值得玩味 撒粉加油 撒啦嘿油美味組 一組7罐帶回家 包含：金黃蒜油+金黃蔥油+鮮磨黑胡椒+玫瑰鹽+蒜香九層塔+勁辣十三香+蒜香黑胡椒 傳送門👉 連結：https://bit.ly/3CtYoam 💕💕 一起做這二道～美味料理吧！ ❤️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 氣炸蔥蒜鮮蝦 1️⃣先整理清洗蝦子🦐，新鮮蝦不會有黏液感。 如果有，加太白粉，在水中清洗即可， 洗完，去頭去腳+去腸泥。 2️⃣準備調味+在冰箱冷藏15-20分鐘醃製。 🥒小磨坊 金黃蒜油2匙 🥒小磨坊 金黃蔥油 2匙 🥒小磨坊 白胡椒粉 少許 🥒小磨坊 蒜香黑胡椒 少許 🥒地瓜粉 1匙 🥒薄醬油 1匙 🥒米酒 1大匙 3️⃣冷藏好之後， 氣炸鍋180度10分 翻面 190度5分。 🍱在蝦子冷藏的時候，可以做～氣炸時蔬。 1️⃣備料 🥒玉米🌽一支 切3-4段 先電鍋一杯水蒸過，氣炸完更好吃😋 🥒杏飽菇1支 滾切 🥒敏豆 數支切段 🥒小番茄🍅 數顆 2️⃣調味料 🥒小磨坊 金黃蒜油2匙 🥒小磨坊 金黃蔥油 2匙 🥒小磨坊 白胡椒粉 少許 🥒小磨坊 蒜香黑胡椒 少許 🥒薄醬油 1匙 3️⃣拌勻調味料 氣炸鍋180度10分 翻面 180度8分。 #小磨坊 #金黃蒜油 #金黃蔥油 #氣炸鍋料理 #一鍋到底 #簡單料理 #懶人料理 #優雅料理 #台式料理 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕歡迎追蹤，我^_^ 料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #午餐 #居家 #自己煮 #食譜分享 #食譜 #蔥蒜蝦 #晚餐時間 #料理 #相機先食 #taiwanfood #dinnertime #自炊 #料理記錄 #dinner #小吃

《諾拉愛下廚》南洋海鮮叻沙油豆腐煲 全聯好物推薦 小磨坊 南洋叻沙醬 懶人料理 快速料理

超級快速方便又懶人的料理 材料： 小磨坊南洋叻沙 1包 蝦子 8尾 小卷 10尾 油豆腐 6塊 甜豆 一小把 檸檬 一顆（切小塊備用） 蒜頭 2、3顆（切末備用） 步驟： 1、熱鍋下油加入蒜末爆香 2、依序下油豆腐、蝦子、小卷、甜豆下鍋拌炒 3、倒入小磨坊南洋叻沙醬汁 4、加入2碗清水，煮滾後轉小火約煲10分鐘即完成囉 5、我自己喜歡吃酸一點的味道， 所以會再擠一些檸檬汁進去唷 @tomax_spicer #全聯 #小磨坊 #海鮮豆腐煲 #南洋風味 #諾拉愛料理#諾拉不專業煮婦#美食 #食譜 #食譜分享 #愛料理 #料理紀錄 #廚房日記 #food #foodie #popyummy #popdaily #homemade #cook #cooking #delicious

蒜蓉鯛魚嫩豆腐

第一次使用電鍋完成的料理 做法簡單也很省時 這禮拜天氣超級熱的🔥 電鍋就可以完成一道菜超級讚讚🥳 ·蒜蓉鯛魚嫩豆腐 材料： 鯛魚片 270G 嫩豆腐 300G 蔥絲 少許 薑絲 少許 青蔥 少許 蒜末 適量 冬粉(先泡溫水10分鐘) 適量 醬汁： 薄鹽醬油 2大匙 蠔油 1大匙 砂糖0.5大匙 清水 1大匙 食用油 適量 1.鯛魚切片用米酒、鹽巴醃製5分鐘。 2.嫩豆腐切片，擺盤鋪好、放上鯛魚片、冬粉。 3.鋪上薑絲、蔥段、蒜末，均勻淋上醬汁。 4.放入電鍋，外鍋加1杯水，蒸熟即可。 https://www.instagram.com/p/CrugFX-Afg-/ #食譜#鯛魚#午餐#自煮#減肥#減脂#料理#營養#高蛋白#便當菜#家常菜#簡單料理#懶人食譜#電鍋料理#飲食記錄#減肥食譜#家常料理#午餐吃什麼#一鍋到底

絲瓜蛤蜊排骨湯

「絲瓜蛤蜊排骨湯」 這是我第一次削絲瓜皮，想說削起來也太白(很慌？ 結果查一下好像用湯匙輕輕刮就好(嗯？😑 祝大家可以削出漂亮的絲瓜。 材料： 絲瓜x1 排骨300G 蛤蜊適量 薑片適量 步驟： 1.蛤蜊加鹽吐沙清洗乾淨備用。 2.絲瓜削皮後切厚片備用。 3.起鍋熱水，先把排骨燙過去除雜質。 (可以滾久一點讓肉軟化) 3.一點油爆香薑片，加入絲瓜拌炒，放入排骨。 4.倒入清水450ml，蓋鍋悶煮微滾。 5.開蓋，放入蛤蜊，小火悶煮到蛤蜊打開，試一下味道，不夠鹹再補點鹽巴，就完成囉。 - #食譜#絲瓜自煮#減肥餐#排骨湯#湯料理#家常菜#健康料理#簡單料理#絲瓜蛤蜊#飲食控制#減肥食譜

《苦瓜鹹蛋》料理，3分鐘出好菜，簡單快速又好吃~夏天清熱去火

最近開始天氣炎熱了~吃苦瓜可以清熱去火簡單的快速料理!! 🌟材料：鹹鴨蛋1顆、苦瓜1條、蒜頭5顆、米酒一匙、香油一匙🌶喜歡吃辣的朋友可以加一點辣椒🌟備料：1.鹹鴨蛋稍微搗碎2.苦瓜切片 🍳製作：1.先將苦瓜熱水川燙(熱水中加入一匙鹽巴)，降低苦味，煮至半熟狀態就可以撈出，泡冰水冰鎮 2.少許油熱鍋下入鹹鴨蛋，炒至微微冒泡，就可以加入蒜頭一起爆香 3.最後加入苦瓜拌炒，加入少許的米酒，煮至熟透就可以淋上香油就完成啦！ -- Hi~我是妮妮🌟有點愛好，讓日子變有趣✨關注我 分享生活/好物/旅遊💓ig:onlyni_2021💓fb粉絲專業:愛吃愛旅遊の妮妮 妮妮 也有粉絲專頁和Instagram 大家記得追蹤按讚支持一下喔！！​謝謝大家~ -- #苦瓜 #料理 #食譜 #料理記録 #食譜分享 #快速料理 #苦瓜鹹蛋 #晚餐自己煮 #日常生活 #台灣美食 #台灣料理 #cook #dinner #台菜 #苦瓜料理 #健康 #健康料理 #煮婦日常 #台灣菜 #簡單料理 #3分鐘出好菜 #晚餐

《諾拉開箱》紐牧然 松露起司片 松露起司醬 萬用醬汁 平價高級享受 起酥水波蛋佐松露起司醬 早午餐 全聯好物推薦

最近在全聯發現了這款松露起司片 光看名稱就覺得很厲害！ 一旁的牛奶區看到同品牌的鮮乳也一起購入 我這個人就喜歡「一套」的感覺😆 一打開包裝就有濃濃的松露香 「噢！好愛買股瓦斯味🥰」 包裝是一片片的那種，但不會黏在一起唷！ 《起酥水波蛋佐松露起司》 配菜：乾煎和牛牛肋條+清炒培根蘑菇 材料： 起酥片 一片 蘑菇 5-6朵（切片） 培根 一片 （切條） 雞蛋 一顆 和牛牛肋條 200克 （切小塊） 醬汁： 牛奶 1碗 松露起司片 2片 奶油 切一小塊 玉米粉 1湯匙 步驟： 1、因為慢熬時間較久，先製作醬汁 牛奶、松露起司片、奶油先下鍋小火慢熬攪拌到起司片融化，最後加入玉米粉攪拌均勻，變成醬汁濃稠狀 2、我這邊使用氣炸烤箱，起酥片抹上蛋液 先170度10分鐘，再190-200度5分鐘 可依酥皮焦黃程度調整時間 3、製作水波蛋，水滾後加一湯匙白醋 攪拌水面呈現旋渦狀，將蛋打在碗裡再倒入水中 小火慢慢讓水波蛋成型即可拿出 4、將配菜乾煎和牛牛肋條+清炒培根蘑菇 陸續下鍋煎熟即可出鍋擺盤囉 濃濃的松露起司醬淋上水波蛋真的好誘人 蛋黃流下來的感覺太療癒了❤️ 沾上牛肉吃也好吃非常濃郁 雖然製作醬料上需要一點點的耐心 但是松露起司片在料理上來說真的蠻方便的 朋友們到全聯有看到的話可以試試看唷❤️ #紐牧然 #松露起司片 #全聯好物推薦 #諾拉愛料理#諾拉不專業煮婦#美食 #食譜 #食譜分享 #愛料理 #料理紀錄 #廚房日記 #food #foodie #popyummy #popdaily #homemade #cook #cooking #delicious

日本茅乃舍官方授權商店｜登場天母大葉高島屋快閃櫃，必買雞高湯包、鰹魚醬汁

相信常常去日本的或是平時喜歡採購日本調味料的朋友或多或少一定都會注意到日本的百年品牌，創業於1893年，在這130多年來，茅乃舍在自然富饒、擁有豐富食材的福岡地區，持續製造高湯、醬油、味噌、火鍋湯底及沙拉醬等等各種在日本料理中佔著重要角色的調味料與食品。 這次你不用請日本代購或是還要飛到日本採買，有時候時效會變得很短變成即期品，而且會遇到包裝壓到的問題，所以買官方授權商店的就可以避免這個問題。 最近茅乃舍有在台北天母大葉高島屋快閃櫃，先前是在新竹BigCity遠東巨城購物中心也有快閃櫃，如果想要實體逛逛的可以留意一下他們的臉書粉絲專頁，都會有不定期的資訊，當然如果沒有辦法來到現場逛逛的，也可以到官方線上商店選購，直接宅配到家更方便。 這次在台北天母大葉高島屋的B1，位置相當好找，就在廣場的大水族箱正對面，快閃店的風格採用經典的日式簡約木質感，店員很詳細的針對每一項產品來介紹 現場還有現煮湯品給客人試味道，高湯包就有分非常多種口味，都是使用純綷食材製成，溫和醇厚，可以襯托料理的風味，而且其實像這種高湯包也不限定只能使用在日本料理，用在西式或台式的也很搭 這次買了四款商品，以下直接一一介紹給各位我的用途吧✌🏻 雞高湯包，是使用煙燻過後的日本國產雞肉乾製成，並添加少許的醬油和海鹽，這次我拿來加在南瓜濃湯裡，超級好喝的🎃，他們的高湯包可以破袋直接加在料理中，也可以選擇滾水加熱熬，非常方便❤️ 南瓜先蒸熟加水用攪拌棒打成泥狀，熱鍋下奶油炒碎洋蔥+蒜頭，再加南瓜泥、牛奶、茅乃舍雞高湯包（破袋），小火煮滾就完成香濃的西式南瓜濃湯了 材料相當簡單而且好喝，很襯托南瓜本身的香味，拿來用鍋物或是茶碗蒸也很合適‼️ 再來還有一款是雞蛋拌飯專用醬汁，是採用日本國產大豆與小麥製成，融入柴魚與海帶熬製成的高湯，清甜不死鹹 之前在日本最喜歡吃生雞蛋拌飯，搭配燒肉，超級下飯😋，作法也相當簡單，煮飯、打蛋黃、淋醬，我還切了一些蔥增加風味 搭配我的自製烤雞腿排，一口飯一口肉真的會把飯吃光光欸☺️ 如果不喜歡吃生蛋的朋友也可以用平底鍋煎半熟蛋，也很好吃🥚，除了雞蛋拌飯這個用途之外，其實也可以拿來做涼拌料理，例如嫩豆腐、皮蛋豆腐，直接淋上去就可以了吃了～很適合夏天 茅乃舍鰹魚醬汁也很萬用😍，是使用茅乃舍的高湯加日本國產丸大豆醬油製成，香氣濃郁，只要加一些在料理就能非常出色，最常被使用在丼飯、烏龍麵、馬鈴薯燉肉了 我直接拿來加在台式海鮮炒麵，作法也很簡單，準備蛤蜊、蝦子剝殼去腸泥、洋蔥、蒜頭、蔥段、高麗菜、油麵，熱油鍋炒蔥、蒜、高麗菜，再放蛤蜊，等到蛤蜊打開就可以放蝦子、油麵拌炒，同時加入茅乃舍鰹魚醬汁就能快速上菜😊 還有茅乃舍鰹魚醬汁也很適合拿來加在台式湯品當中，例如魚翅海鮮羹湯，淋上去後風味會更上一層樓唷 還有我超愛吃丼飯，下次要拿這罐做‼️ 剛才做海鮮炒麵的蝦殼不要丟～～～可以熱油鍋炒蝦頭、蝦殼，再加水、北海道海洋高湯包熬煮 這款的包裝很不一樣，是茅乃舍創業130年的限定紀念款，嚴選５種（鮭魚片、北海道四大名蟹之一－花咲蟹、真昆布、帆立貝、甜蝦）製作而成的高湯，充滿了滿滿海洋的風味，把一碗湯直接升級了✨ 熬完後將蝦殼撈起，打上蛋花，就是一款清甜好喝風味十足的湯品，搭配台式炒麵真的是ㄧ絕啊～ 用了茅乃舍終於知道為何是日本煮婦的常備物了，簡單方便就能讓料理升級，對身體也不會造成過度的負擔，很推薦大家來台北天母大葉高島屋快閃櫃體驗看看哦💗 ▍ 茅乃舍台北天母大葉高島屋快閃櫃 ⏰時間：2023 / 8 / 16 （三）- 2023 / 8 / 29 （二） 🗺️地點：台北天母大葉高島屋 B1 （中央水族廣場前） 🌐官方線上商店：https://lihi2.com/iO2fG 📲茅乃舍line@：https://lin.ee/ClE6krc （新品 / 食譜 / 優惠活動 / 最新資訊所有訊息不漏接） #茅乃舎 #出汁 #kayanoya #dashi #cooking #foodie #高湯 #高湯包 #食譜

開胃小菜下酒好夥伴 x 好味急GO🥡

超愛吃小菜，尤其炎炎夏日這樣容易沒胃口、不知道要吃什麼的時候，就像來點清爽小菜！ 這次想開箱一下小菜系列，夏天也到了，想清爽用餐，甚至想擁有好胃口的朋友可以參考參考~ 去骨涼拌鳳爪🥢 基本調味都是不錯的，鹹甜鹹甜的，還蠻爽口的，不過依照我個人的口味，可以再上桌前加一些小黃瓜跟蒜頭，再稍微加點醋增添風味！ 爽脆川木耳🥢 本身帶一點薑絲的辣和香氣，木耳的口感中規中矩，這道小菜對我而言就比較清淡一些，上桌前有再稍微調味，加一點鹹味、蒜味與醋啦~太開胃了！ 醋溜海蜇絲🥢 打開就可以聞到專屬這道小菜的香氣，口感爽脆，不過是我吃醋的標準太高，個人覺得可以再酸一點。 調味鳳螺肉🥢 作為下酒菜十分適合，鳳螺肉本身脆度剛好，不會太硬，搭配上一些辣椒、蒜頭這樣的配料，口水直流~好吃！ 香滷豬耳🥢 豬耳朵不會太鹹！不管拌炒或是簡單淋醬上桌都百搭，對我來說這款豬耳朵直接吃的話，肉味很香，所以我個人也很喜歡這款小菜。 每一罐小菜都超大罐， 方便又減輕我們易家主廚的煩惱~不管是直接品嚐或是另外烹調，都是簡單的幸福！就讓它在餐桌上展現魅力吧！ 🔅店家資訊： 📌店名：好味急GO 🔗臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100083226196053 📧IG: https://www.instagram.com/haowego/ 🪄官網： https://www.haowego.com/ ✨哪裡可以購買？✨ 7-11賣貨便： https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2302144955875 #紅竹竹 #一日一推 #小菜推薦 #方便 #簡單上桌 #宅配 #7-11 #蝦皮 #好味急 #廚房幫手 #餐桌搭檔 #涼拌 #海蜇絲 #豬耳朵 #木耳 #鳳螺肉 #鳳爪 #好吃推薦 #小菜日常 #食譜 #美味推薦 #小菜美食 #美味小菜 #好味急GO

家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

2023/05/11 家常菜/手作料理 料理步驟⬇️ 菜品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜 ▶️料理影片 在IG~ 今年的母親節～大家想要如何慶祝🪅呀！ 謝謝～平常在家辛苦家務跟下廚的媽媽， 母親節～到了，家裡大廚換人做～～ 為媽媽親手做料理～謝謝辛苦的媽媽！💕 這邊就來推薦二道菜吧！有肉又有菜。😋 記得～曾經，最高記錄一年去香港3次， 到了香港的餐廳，就會必點～燒臘肉， 跟 鮮蝦粉絲煲 + #蠔油芥蘭～等。 要做港式餐廳的蠔油料理，當然不能少了～ 靈魂醬料➡️ 百年正味 李錦記舊庄特級蠔油， 嚴選鮮蠔熬煮，#無添加防腐劑，一匙入味， 適合多種料理～醃、炒、滷、伴、蒸、燉煮。 想要醃肉時，加入一匙蠔油，更能提鮮去雪味。 加了道地蠔油的粉絲煲，上色美+香氣十足， 真的超級好吃，直接完食了。😋😋 這次買不到芥蘭～就用青江菜，一樣好吃😋 在家也能～輕鬆做出餐廳級的美味料理。 ♥️一起來～做2道美味的料理吧！♥️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 鮮蝦粉絲豆腐煲 0️⃣備料： 🥒粉絲 2顆 🥒鮮蝦 8隻 （冰凍取出 流水沖5分即可） 🥒小生干貝 數顆 （冰凍取出 流水沖5分即可） 🥒蝦頭 （可直接取用8隻蝦的蝦頭。） 🥒家常豆腐 1盒（家常豆腐/板豆腐都可以） 🥒蔥 分蔥白 + 蔥綠（起鍋用）切細段 3-4株 🥒蔥白2株 中切一刀+切～3cm左右 🥒薑片 3-4片 切細長型 🥒碎蒜 6-7辮 1️⃣調味料組🫙 🥒李錦記舊庄特級蠔油 1.5大匙 🥒醬油 1大匙 🥒烏醋 2/3大匙 🥒酒 1大匙（米酒/清酒/紹興酒皆可） 🥒冰糖 少許 🥒白胡椒粉 少許 🥒水約450ml ( 先300ml+再 150ml) 2️⃣備料完成✅開始～ 鮮蝦用過濾水洗淨，（新鮮的蝦無腥/無黏液， 如稍有～可加一大匙太白粉，洗淨。） 3️⃣鮮蝦用剪刀，剪掉腳鬚並剪開背肉，去泥腸。 4️⃣粉絲用冷水泡約15分鐘，中間剪1刀。備用。 5️⃣煎家常豆腐，雙面金黃之後，起鍋備用。 6️⃣熱油鍋，放入蒜末.細段蔥白.薑片至陶鍋中炒 香，接著先放入蝦頭～2大匙酒。煉出蝦油。 （不用到焦，有炒出蝦子的香氣～即可。） 7️⃣先放鮮蝦，蝦殼都紅了～再放小干貝，翻炒下， 加點水，蓋鍋蓋悶一分鐘，干貝蝦子起鍋備用。 把蝦頭另外分夾起來，不會再用。 8️⃣這時，加入 🫙調味料組，開小火， 拌炒出香氣後，放入粉絲～用夾炒方式， 加同粉絲高的水～即可（約300ml),蓋鍋子3分。 讓粉絲收汁下。（同時，試味道～調整口感） 9️⃣取出砂鍋～開小火，底放切開的蔥白段， 放上粉絲/豆腐/再疊上蝦子🦐小干貝～ 再加入150ml 水。 🔟開小火煮的3分鐘，直接關火再悶3分鐘。 哇～好香的粉絲煲完成了。 💕粉絲不黏鍋小方法； 墊底菜～粉絲比較不會沾黏在鍋底，跟添香味。 除了用蔥白段，放芹菜梗/菜心，也很合適。 🍱蠔油青江菜 1️⃣熱油鍋，開小火下調味料，再收下汁即可。 🥒蠔油1大匙 🥒米酒1大匙 🥒蒜片少許 🥒水2大匙 2️⃣把醬汁，淋在青菜上～完成✅ #李錦記 #餐餐陪伴您 #舊庄蠔油 #一匙入味 #醃肉提鮮 #百年正味 #蠔油料理 #母親節 #給媽媽做菜_把餐廳級美味帶回家 🍑🍐🥝🍎🍆🍎🍅🍅🍇🍉🍏🍓🍑🍎 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 #晚餐 #午餐 #自己做 #台式料理 #自己煮 #家常菜 #手料理 #便當 #食譜分享 #食譜 #海鮮 #餐廳 #晚餐時間 #美食 #料理 #肉 #聚餐 #taiwanfood #dinnertime #港式

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手作料理/簡單便當2023/07/28燒牛肉金針捲/蝦🦐便當🍱

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手作料理/家常菜2023/06/28 菜色：氣炸蔥蒜鮮蝦+氣炸蔥蒜時蔬

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蒜蓉鯛魚嫩豆腐

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家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

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家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

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