在家防疫～食譜分享/素食高麗菜餅/

食材 高麗菜、香菇切絲。 把麵粉、水、蛋、鹽、油拌勻。加油進鍋子，用中火把香茹、高麗菜抄至8分熟。 加入麵糊，小火煎至金黃色，反面煎至金黃色。 ＃素食 ＃高麗菜 ＃食譜 ＃高麗菜餅 

【料理小教室】和爆爆熊一起玩布丁🍮

食譜：如何做出一顆美吉熊布丁🐯🍮？ 本日甜點師傅：爆爆熊🐻 材料：超商買的布丁兩顆、巧克力醬一罐、擠花袋一個、可愛的盤子一個 步驟： Step1.將布丁很有儀式感裝盤 Step2.把巧克力醬放入擠花袋 Step3.用愉快的心情和笑容畫出美吉熊的臉(*๓´╰╯`๓)♡ 剩下就是把材料通通吃掉這樣就完成囉🌼 同學舉手發問，為什麼布丁要準備兩顆? 爆爆熊老師專業解答：肚子餓的話可以隨時補充能量 動圖點這裡 搭配音樂食用更好吃喔➡️點這裡 歡迎追蹤美吉熊&爆爆熊Instagram和美吉熊&爆爆熊的抖音 #可愛 #可愛插畫 #可愛影片 #可愛動圖 #抖音 #甜 #點心 #食物 #食譜 #布丁 #烹飪 #料理 #料理教室 #療癒 #插畫 #畫畫 #手繪

在家防疫～食譜分享/韓式炸雞/

食材 先把雞腿肉切塊，放入烤箱用190度烤8分鐘，或以中火煎至微黃色。不要太熟以免肉太老。 把鹽、黑胡椒、蒜（切碎）、番茄醬、醬油、糖、韓國辣醬放入鍋子，用小火邊煮邊拌勻。 等雞肉熟了就把肉跟蜂蜜放入鍋子裡拌勻，就完成了～ 這是無麵粉版本喔 而且不需要用炸 用烤/煎更健康喔～ ＃韓式 ＃炸雞 ＃食譜 ＃無麵粉 ＃無加油 ＃甜辣醬 

在家防疫～食譜分享/木耳地瓜葉炒小卷/

食材 事先準備 木耳去梗 小卷切開，去軟骨、內臟 首先，用中火把油薑、蒜炒香。 把木耳炒至8分熟，加入地瓜葉，炒至軟化。 再加入小卷，加入鹽、雞粉，炒至小卷9分熟，加入蔥段，炒至小卷全熟。 （太香了忘記拍完成品(///▽///)） #食譜 ＃地瓜葉 ＃木耳 ＃小卷 ＃透抽 ＃花枝 ＃香 

【食譜】葡式蛋塔手做日記｜簡單製作，防疫在家不無聊

想吃甜點，但是現在防疫期間很多商店沒有開，相信有些人已經受不了啦！！ 我也是，平常就會偶爾下班買個甜點犒賞自己，最近除非採買不然不出門，外送也沒有人在送，於是乾脆自己做，就可以解決這些問題，食譜沒有很困難，幾乎人人都可以做，如果你家有小孩，正好可以帶小孩一起做，增加親子樂趣。 ➤外層皮 酥皮可以上網冷凍宅配，我的這款是剛好家裡樓下就是烘焙行，所以久違出門一起買足～ 尺寸大約：15Ｘ13公分 將五片的酥皮邊對邊組合在一起後，捲起來，可以平均等分約12份，大小份量會影響到皮的厚薄度，所以喜歡再薄一點，可以切到13、14份，不太建議超過14份，太少太薄會影響到口感 可以使用桿麵棍桿平 桿麵棍的小技巧是推出去就不要回來，來回容易造成黏在桿麵棍上，上下先桿過一次後，可以翻面再左右桿一次，這樣會比較平均，這邊如果有沾黏，可以先放平整後拿到冷凍冰五分鐘，再放模具 接下來放進模具中，順著圓形模型捏，模的中間稍微薄一些，麵團不超出模具，放入冷凍約五分鐘 ➤內餡： 照片中的份量會比較少，請看以下文字的克數 牛奶：100g 鮮奶油：200g 蛋黃：4顆 糖粉或砂糖：45g 香草精或香草莢：5g（可加可不加） 將所有上面的加在一起後，隔水加熱，只需要將糖融化即可，要注意溫度不要過高造成油水分離 過濾後，放入塔皮內，內餡只要裝8分滿即可，太多在烤的過程中會流出來，不美觀 💡可以先過濾在量杯中，再分裝，可以減少溢出來的浪費 烤箱可以再分裝時先預熱，烤箱溫度：上下火都250度，25分鐘 表面上色就完成了，如果是小烤箱，可以烤15分鐘後換方向，讓每個蛋塔都上色就完成了 底下呈現很美的螺旋狀～ 這個蛋塔原先是使用別人的配方，烤盤上的是第一次做的，內餡過少，底太厚，外觀不好看，之後又再做改良，第二次就非常成功，因此分享給讀者 烤完後熱熱吃，像卡士達的口感，外皮酥脆很讚，另外推薦也可以冰冷藏隔天再吃，吃起來口感有布丁口感，自己做的好處就是奶味蛋香都很濃郁，甜度也可以自己調整 防疫期間可以在家自己做唷～ #葡式蛋塔 #蛋塔做法 #蛋塔食譜 #食譜 #食記 感謝觀看凱倫的文章，喜歡我的文章歡迎按讚或IG粉專支持🖤 痞客邦👉🏻凱倫吃喝玩樂記錄生活 粉絲專頁👉🏻凱倫の吃喝玩樂日記 ＩＧ👉🏻yckstyle_9525 品牌👉🏻@lahena.acc 👉🏻【購物天性】二月韓國飾品介紹｜nyu.nyu&yellowband 👉🏻【購物天性】五款帽子種類介紹＆推薦戴帽小技巧影片

防疫做美食，超簡單檸檬老奶奶蛋糕，酸酸甜甜好滋味

檸檬樹下的戀情 為此甜點取了個新名字，酸酸甜甜，外酥內軟，檸檬的酸與糖的甜度融合得剛剛好，微酸、微甜，就像戀愛的滋味。 準備材料 說了那麼多就來看看需要什麼材料吧！ 蛋糕體: 蛋3顆 砂糖60g 低粉80g 新鮮檸檬汁15g 無鹽奶油60g 糖霜: 糖粉80g 新鮮檸檬汁20g 跟著步驟走 跟著步驟走，總不會錯的啦！下方有附參考大神的youtube的連結，大家可以參考喔！ 1.蛋、糖混合打發 2.打成勾勾的，再把麵粉過塞 看到這個的感覺，讓我想起了木瓜牛奶 3.接著把無鹽奶油、檸檬汁加入攪拌 無鹽奶油記得要微波過(變液體狀就可以了) 4.放入蛋糕模 有圓形蛋糕模就用它，這些材料是6吋的量喔！但因為家裡只剩方形的，所以將就一下。 5.放入烤箱，170度，20分鐘 烤箱記得要先預熱，也是170度10分鐘左右就可以了！ 6.做蛋糕糖霜 其實就是把檸檬汁和糖混合均勻，完全不需要技巧，但味道卻讓人驚豔！ 7.烤好的蛋糕，淋上糖霜 這樣已經大功告成囉！但若想要更好看可以加一些檸檬皮在上方，冰一下會有另一層風味，家人都說和百貨公司賣的不相上下呢！ 參考影片 ˇ#美食 #烘焙 #手做 #甜點 #蛋糕 #食譜 #簡單 #老奶奶檸檬蛋糕

迎接盛夏！六個ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ又清涼的夏季甜品自己在家動手做！│IG食譜分享

最近天氣炎熱的程度，相信你也感受到夏天了！這個時候來點冰涼的果凍、甜品是最好的。但是要怎樣做才能吃得安心又健康呢？以下，我們就幫你準備了六個食譜，讓你自己在家不費力的DIY! 1. 超美又超好吃的櫻花果凍 這款果凍美麗又清涼，而且中間的花朵也可以自己選其他花卉代替(例如洛神花) 2. Q彈寒天麻糬 利用白玉粉、寒天和甜白豆沙醬做出來的日式甜點。 3. 微烤草莓果凍派 鹹鹹的奶油乳酪和蝴蝶結餅，以及酸酸甜甜的草莓果搭配出盛夏的好滋味！ 4. 優格奶油草莓凍 免烤箱，只要把材料倒一倒就可以，超級簡單！ 5. 水果奶凍蛋糕 只要簡單的牛奶、吉利丁、奶油和水果就可以做出的奶凍蛋糕。 6. 水果涼糕 台灣的古早味涼糕，只要五種材料和簡單的工具就可以做。 夏天已經要正式到來了，不管台灣是否解封，都要好好的享受夏天唷！ 其他食譜 #料理教學 #點心 #食譜 #IG #YT #愛珠私房菜 #YOUTUBER #古早味 #日式 #麻糬 #涼糕 #果凍 #奶凍 #免烤蛋糕 #冰箱食譜 #草莓

『甜點DIY』英式鬆餅｜司康在家自己做！

看著影片就可以學到做甜點！原以為司康很難製作，沒想到失敗率極低，而且做出來的成品幾乎跟外面賣的差不多呀！大家在家不妨也一起來做做看吧！ 材料 低筋麵粉 200g 有鹽奶油 50g 砂糖 30g 泡打粉 4g 蛋 1顆 (留少量給塗司康表面用) 鮮奶 20g 伯爵茶茶葉 些許 (口味可調整) 調整後步驟 1. 將麵粉及奶油融合，用手指將奶油捏成碎塊（如細粉般）後加入糖、泡打粉攪拌均勻。 2. 加入打散的蛋、鮮奶、伯爵茶葉，輕輕的揉成糰，放入冰箱冷藏1小時。 3. 將麵糰放在粘版上，對切摺疊4-5次後，擀平約2cm厚，用杯子口替代模具，壓出圓形。(大約可做出五個大的司康＋小的3-4個左右) 4. 在表面塗上蛋黃，烤15-20分鐘 桿麵皮時切記不要用力的揉麵團，不然烤出來的司康很容易扁扁的無法長高。 心得 司康的製作比想像中簡單，材料準備完畢後混在一起（最大的重點是要把還沒融化的奶油與麵粉融合後搓成粉，這個步驟要快一點奶油才不會因為手溫融化掉）、冰入冰箱、拿出後壓模、送入烤箱就完成了！失敗率也很低（與餅乾相比）很適合新手製作的一道甜點呢！在家裡也跟著來試試看吧！ #司康 #scone #食譜 #甜點

避免人群群聚，防疫期間在家自己做日韓系料理！

雖然日韓系料理不是我的最愛，但是同種菜色吃久了，也是會膩。 正好台灣目前面臨疫情升溫的處境，不妨自己在家動動手下廚，一來可以避免人群群聚感染擴散，二來可以幫自己變換便當、家常菜的菜色，讓自己的生活更多采多姿。 以下，就是我精選收集來的日韓系食譜IG部落格主，這些帳號主人都非常的用心，不僅細心地列出食譜和食材，並且清楚詳細地說明了料理過程。 日系 edit_recipes /人氣便當菜IG部落格主 原本是建築設計師的 Etsuko Soda 宗田悦子，因為家中從祖父母那一輩開始都是從事和吃有關係的工作，所以在耳濡目染下，於婚後開始經營http://www.editrecipes.com/，並且每天更新便當菜食譜。 kurashiru /人氣食譜APP Kurashiru是日本一個食譜的APP，他們的IG帳號上每天都會分享不一樣的日式料理的食譜。 cchannel_food / 專為媽媽設計的食譜頻道 cchannel_food是日本母嬰媒體mamatas的食譜專欄的頻道，內容提供了各種簡單好做的媽媽料理，是媽媽幫小孩帶便當或是遠足野餐的好幫手。 cchannel_food在IG上已經有不錯的高人氣，並且常常出現在IG上的相關推薦。 tastyjapan / 美國Buzzfeed美食專欄Tasty的日文版 tastyjapan是一個美國休閒媒體 Buzzfeed https://www.buzzfeed.com/ 旗下的Tasty https://tasty.co/ 的日文版，裡面提供各式的料理教學短片和食譜，讓你在家輕鬆做出創意料理。 韓系 cookat__ / 超人氣韓國點心、輕食頻道 cookat__料理貓是韓國的一個韓系食譜IG頻道，經常發表創意的韓式料理或是分享其他IG頻道的美食。 cookat__的頻道已經有100多萬人訂閱，喜歡的朋友可以趕快去追蹤唷！ ➡提醒您避免群聚感染，請多利用外送，或避開人多的時間再前往超市採購。 相關閱讀 #Bibimbap #韓式料理 #日系料理 #壽司 #豬排飯 #蛋包飯 #拉麵 #義大利麵 #和風 #韓風 #防疫 #自煮 #在家烹飪 #甜點 #輕食 #簡單料理 #便當菜 #點心 #食譜 #料理教學 #美食

英系女生阿德麗塔│五月文章總整理│快速分類│文章懶人包

這是我加入POPDAILY的第一個月，非常謝謝大家的支持。 這個月我分享了不少的IG卡通、精選食譜、防疫生活技能，以及時尚品牌的介紹及折扣消息。 如果你不知道從哪裡看起，可以參考本篇的快速分類。 防疫生活 食譜 電玩、遊戲 音樂、電影 卡通、動畫、IG漫畫 文化 時尚、潮流精品海購 以上就是我五月份的分享，希望你喜歡。 #POPPER #時尚 #穿搭 #海購 #美食 #食譜 #調酒 #英國 #英國文化 #生活 #IG #漫畫 #娛樂 #卡通 #動畫 #電影 #流行音樂 #文化 #獨立電影 #代購 #潮服 #精品 #獨立電影 #好書推薦 

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