【曼妮料理教室】讓我們來滷一鍋豬五花吧～

滷一鍋，可以吃兩餐，很划算吧！​ （媽媽們都懂啊～）​ ​ 我使用了洋蔥、大蒜，增強免疫力的好食材；杏鮑菇頭、紅蘿蔔，經濟又實惠。​ 香料部分使用八角馬告、大紅袍花椒粒、青蔥、生抽（我的最愛，強烈推薦！）、麥芽糖（取代糖的使用）​。 一起來滷一鍋豬五花吧～​ 點擊觀看詳細影片​👇 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

麻油高麗菜雞肉炊飯 ✨

【材料】 白米、雞肉、老薑、高麗菜、乾燥菇、麻油、鹽、醬油 【做法】 1. 將雞肉切丁，用些許鹽和醬油醃漬（擇一即可），靜置一旁 2. 將乾香菇泡水 3. 用麻油把薑爆香 4. 加入高麗菜翻炒後加鹽巴調味 5. 加入清洗過的白米翻炒 6. 加入泡軟的香菇乾翻炒 7. 倒入泡香菇乾的水和雞肉轉小火悶煮 8. 偶爾看一下飯的狀況，依據喜好起鍋，如果和我一樣沒有電鍋只能用一般鍋子烹飪的話可以偶爾翻一下飯，避免焦掉 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

【曼妮料理教室】潤四月，來滷一鍋有茶香的豬腳～

我的鍋子很多，會看用途使用。 燉東西，我慣用鑄鐵鍋。 鑄鐵鍋的優點是均勻受熱和保溫，有時候我也會整卡放進烤箱裡。 悶燉悶燉會讓食材味道有時間沈澱，更入味，同時也節能～ 影片中能看到我用了節能版， 瓦斯爐也是內焰節能，真的很省瓦斯。 這次的滷豬腳，我用了花椒粒、馬告、八角、生抽、老滷醬、冰糖。 沒有再加鹽了喔～ 悶燉的過程：第一次洋蔥，第二次紅蘿蔔，第三次青蔥段 特別的是我用了乾燥無花果和長生老茶廠紅茶包，增添料理的風味。 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

《食譜》還在微波隔夜滷味嗎！這樣吃最對味～

🌶️香噴噴拌炒滷味🌶️ 👉費用：共55元 滷味：25元（市場滷味50/盤，可以吃兩餐) 啤酒：30元（之前買一整箱百威） 👉作法： 1.從冰箱拿出隔夜滷味 2.切點辣椒拌滷味炒一炒（可以再加蔥、蒜、花生） 3.倒杯冰啤酒 哇！便宜好享受～👏👏 ＃食譜＃滷味

四人份壽喜燒自己煮！

以前以為壽喜燒是個困難的料理，但是室友做出來給大家吃時才發現原來只是難一點點的火鍋而已💓 作法在👇👇 https://www.instagram.com/p/CHfBPJ7D81B/?igshid=60zdgyxajz5x #日式料理 #手作 #宿舍料理 #便當日常 #自製便當 #cook #自己煮 #自己煮自己食 #食譜 #簡單食譜 #自己煮最健康 #日常料理 #異國美食

[教你在海外如何選購麻油~]

關於在國外買麻油這檔事問我準沒錯,因為我買錯2次😭誰叫台灣根本沒在分阿! 不要跟我一樣傻傻地看到芝麻做的油就買，我們這種很香的麻油是因為炒過,所以挑選的時候記得買顏色比較深的(上圖看的出來吧) 國外普通超市比較難買到我們的麻油~通常亞超都會有 #留學生 #食譜 #麻油

比真的看起來更美味！韓國插畫家筆下的繽紛食譜，可愛到口水流了三公尺

現在流行以繽紛可愛的插畫記錄我們的日常，從生活旅遊現在更著墨到了美食之上，而這個韓國插畫藝術家 Gim Hye Bin 筆下的每一道食物，無論是精緻的冰品甜點或是平常的小吃，看起來都特別美味，好像是從天堂來的一樣！ 從夏日看起來最清涼舒爽的青綠色系甜食開始讓我們的….理智線斷線….. 我知道有些人愛草莓愛到無法無天，但因為密集恐懼症的關係有些人對草莓不是很有好感。但是在這繽紛手繪插畫中的草莓應該就沒有問題了吧？顏色同樣嬌豔欲滴，可是看起來更可愛多了呀～ 說真的，我覺得這些插畫比真正的食物看起來還要誘人，完全就是要從視覺圖像開始將我的防衛心一一擊破啊！ 下面是 Gim Hye Bin 繪製的簡易食譜，雖然真的想要做那道甜點好像還要再去查查詳細的份量，可是這完全比許多食譜還強大，看了感覺更想要動手去做做看～ ▼香蕉鬆餅 ▼義式番茄佛卡夏 ▼香檸蘭姆調酒 ▼夏日水果沙拉 ▼雞蛋麵包盅 這麼炎熱的夏天，我看就來做一個西瓜沙拉好像是個不錯的清涼好選擇！想要看這位插畫家的更多作品可以到這邊 #插畫 #生活精選 #韓國插畫 #食物插畫 #食譜 

【插畫】24節氣不專業療癒食譜 2

美食是人類最重要的發明 ._. 春三月 驚蟄 冰糖雪梨雪耳 ._. 療癒的泡泡 春分 薺菜鮮蝦豆腐羹 ._. 蝦蝦在豆腐裡跳舞 療癒一天的生活 繼續春天的氣息 不會做菜沒關係 看看療癒的食譜吧 ._. #illustration#illustrator#art#colorpencildrawing#cute#handwork#recipes#drawing#24節氣 #24solarterms#繪圖 #食譜 #お絵かき #ペインティング https://instagram.com/chien._.chien39?igshid=1xd1kl1gl3q4s 歡迎來看看 ._.

食譜｜手殘也會！小0的簡單料理上線啦🐷ep1捲餅皮

 今天是#小0食譜上線👩🏻‍🍳 第1集 平常除了喜歡到處吃吃喝喝 我也很喜歡自己在家做菜吃 我做的料理都非常非常簡單！！！ 手殘ㄉ寶寶們也能快速上手喲😆♥️ 今天要做的是#捲餅皮料理 是我目前做過覺得最好吃 最像外面賣的料理🤣🤣 #材料 中筋麵粉250g 水150g 蛋1顆 橄欖油、鹽（我隨便加一點點） #作法 1.全部材料放在一起攪拌 用手攪拌要攪超級久🙃🙃 我至少攪了30分鐘吧 隔天起床手很酸 ‼️麻煩家裡有攪拌機可以攪 再做此料理謝謝～_～ 2.麵團靜置30分鐘 3.將麵團分成8等份 每個小麵團都桿成餅狀 撒些中筋麵粉在上面才不會黏來黏去 4.熱鍋放少許油，煎1/8的小麵團 2面煎至金黃色，好吃的捲餅皮就完成了😋 我這次捲餅用的料是 #卜蜂雞腿肉+泡菜金針菇 5.不用油，乾煎雞腿肉，待全熟起鍋 乾煎泡菜+金針菇 6.用餅皮把他們捲在一起就～done😋 吃完覺得非常滿足 跟外面賣的捲餅味道一樣！！ 尤其自己做的東西還覺得特別健康呢😌 🥨分類標籤​ #離不開吃ㄉ小0 #小0食譜 #小0吃晚餐 #食譜 這裡不能放影片😔😔😔 想看更多ㄉ食物影片請到 我的IG🔍somethingyummyyy 

【晴の小廚房】古早味粉漿蛋餅

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 因為太想念粉漿蛋餅所以就自己來做囉ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 食材(1人份)： 低筋麵粉-----------40克 (中筋或高筋麵粉也可以使用，越高筋口感會越Q彈) 地瓜粉(較Q彈)/太白粉(較軟嫩)----10克 水-------------------100克 雞蛋-------------------1顆 鹽巴少許 蔥少許(依個人口味) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 簡單食譜： 1.將所有食材量好，並將所有食材放進碗裡拌勻到沒有麵粉顆粒。 2.平底鍋開小火加入適量油，趁溫度沒有太高的時候倒入粉漿比較塑型。 3.煎到自己喜歡的酥脆度後翻面也煎到自己喜歡的酥脆度，如果只煎一面也可以，個人比較喜歡脆脆的多一點所以會煎兩面！ 4.將雞蛋打入平底鍋把餅皮蓋上去，也可以直接打在快熟的餅皮上。 5.把蛋餅小心地捲起就可以上桌囉！ 可以依照自己喜歡的口味包東西在裡面及添加醬料，例如鮪魚、玉米、辣椒醬等等，喜歡或想吃吃看粉漿蛋餅的人可以在家一起做做看喔，有照片請不要害羞在下面讓大家一起〝視〞吃ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #粉漿蛋餅 #古早味蛋餅 #食譜 #古早味食譜 #中式早餐 #廚房教學

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麻油高麗菜雞肉炊飯 ✨

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【曼妮料理教室】潤四月，來滷一鍋有茶香的豬腳～

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《食譜》還在微波隔夜滷味嗎！這樣吃最對味～

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四人份壽喜燒自己煮！

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[教你在海外如何選購麻油~]

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比真的看起來更美味！韓國插畫家筆下的繽紛食譜，可愛到口水流了三公尺

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【插畫】24節氣不專業療癒食譜 2

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食譜｜手殘也會！小0的簡單料理上線啦🐷ep1捲餅皮

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【晴の小廚房】古早味粉漿蛋餅

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