【料理包】紅燒軟骨冬粉  ✨

這次的食譜很偷懶，只是半成品加工而已（掩面）。身為一個北漂打拼的小女子，不是每天都有空從頭備料，有時候也想偷懶一下。這次是使用府城劉家軟骨的冷凍包，除了紅燒也有清燉的口味，小時候聽信家人說吃軟骨會長得又高又壯，然後一吃就回不去了(?) 【材料】 冬粉、高麗菜、軟骨湯、水、（鹽） 【做法】 1. 將冬粉泡水軟化 2. 調味軟骨湯（劉家軟骨我自己通常一次吃半包，加水和鹽調味） 3. 撈出軟骨避免肉柴掉（非必要，因為我吃飯很老人 style，喜歡把高麗菜和冬粉燉的爛爛的才這樣） 4. 水滾後加入高麗菜、冬粉 5. 冬粉很會吸水，記得適時補充水 6. （如果有加水稀釋湯和把肉撈出來，在快起鍋前把肉丟回去一起煮，這樣湯才會有肉味） 7. 覺得冬粉的口感合胃口時就能起鍋了 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

【CJY燥咖】螞蟻族紫薯控不能錯過的甜點（糖漿紫薯甜甜圈 Sweet Purple Potato Donuts）的簡易食

螞蟻族紫薯控不能錯過的甜點 (糖漿紫薯甜甜圈 Sweet Purple Potato Donuts) 材料：紫薯-150g，中筋麵粉-50g，糯米粉-10g，鹽巴-少許適量 糖漿：砂糖-40g，清水-15ml *P/S：糯米粉可以用木薯粉/地瓜粉代替 1.首先將紫薯拿去鍋裏蒸 2.紫薯蒸熟後取出壓至泥 3.接著將紫薯泥放入大碗裏與麵粉，糯米粉和鹽巴均匀的混合揉成麵糰 4.揉成麵糰後將麵糰分成6到7份 5.然後每個小麵糰搓圓後壓扁用手指戳一個洞 6.接著食油倒入鍋中熱後將紫薯圈放入熱油鍋裏炸 7.炸至金黃色後撈起瀝乾油備用 8.然後砂糖與清水混合均匀 9.接著將砂糖水倒進鍋裏用中火煮至濃稠 10.然後將紫薯圈加入讓紫薯圈均匀的沾上糖漿 11.糖漿沾均匀後起鍋等冷卻後就能享用啦！ 下面有詳細影片哦！👇👇 #紫薯控 #糖漿 #紫薯甜甜圈 #甜甜圈 #sweetpurplepotato #donuts #recipes #食譜 #homemake #要吃自己動手做

【CJY燥咖】螞蟻族紫薯控不能錯過的甜點（糖漿紫薯甜甜圈 Sweet Purple Potato Donuts）的簡易食譜

【曼妮料理教室】照顧全家人健康的四神湯

四神湯原名四臣湯，由蓮子、茯苓、山藥、芡實四味組成，有顧脾胃、補腎、利濕功效，對於環境濕氣較重的台灣很適合，能排除身體多餘水分。​ ​ 以營養學角度來看，四神湯的成分含豐富蛋白質、維生素和礦物質，單吃也能補足營養。​ 中醫建議：孩子偏食、營養均衡長不高、發育不好，吃碗熱騰騰的四神湯，效果更勝昂貴補藥。​ ​ 經常感冒的人平常也可喝點四神湯保養腸胃，其中的茯苓還能增強免疫力，較不容易感冒。​ ​ 現在坊間有時候會加薏仁，豬肚豬小腸。​ 也可以加入當歸，以及米酒增添香氣。​ ​ 燉湯的時候，我使用合作社的龍骨。​ 龍骨為豬的脊椎骨，骨多肉少，適合燉湯。​ 堅持不使用生長激素及類固醇，不會有荷爾蒙或藥物等等殘留在內臟及骨頭裡，料理能大大安心。​ ​ 排骨龍骨要料理前，我會先“走活水”，​ 就是用室溫水開始煮，沸騰時熄火撈起，濾掉雜質。​ 這麼棒的庶民美食， 在這涼涼的天，讓我們好好的燉一鍋健胃養氣的四神湯， 照顧全家人的健康。 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

▌手作可愛午餐便當🍱 ▌ 📍動手做 @my.eatz ⠀⠀⠀

▌手作可愛午餐便當🍱 ▌ 📍動手做 @my.eatz ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BzNwG5WjC1h/ ···································· ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🎈1. Shiba Bento 柴柴便當 🎈2. Minion Bento 小小兵便當 🎈3. Tou Story Bento 玩具總動員便當 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ☞ 可愛的午餐便當系列，做起來真的很好玩！最喜歡的就是柴柴鰻魚便當❤️ 小小兵的是番茄蛋包飯便當。但製作過程錄影片有點困難🙏 所以沒有作IGTV影片。有時間的話可以在家裡試試看👌🤣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #便當 #柴犬 #柴柴 #小小兵 #可愛便當 #午餐 #手作 #食譜 #玩具總動員 #玩具總動員4

韓綜及IG爆紅「400次咖啡」食譜+圖解+秘訣

前言 咖啡可說是現代人必備的飲料🥤，連平常不喝咖啡的我都深深被它吸引啦～你問我為什麼？？？因為他不止作法簡單，食材準備也容易，重點是還很好喝！CP值很高，DIY完覺得自己都能開咖啡廳了！哈哈哈 400次咖啡是什麼？ 400次咖啡（韓文：달고나커피；英文：Dalgona Coffee）其實呢就是焦糖奶蓋咖啡的意思，是韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》到澳門一間茶餐廳取景時發現到這口感綿密的咖啡，要將奶泡打400次，因此令400次咖啡一炮而紅！ 如何手作400次咖啡？ P.S食材比例1:1:1即可，Elpis是用160ml的杯子裝，可以裝2杯，打好的咖啡泡還有剩一點點。如果你是用一般打蛋器用手打要10分鐘，電動打蛋器大約4-6分鐘，可以去買一支小的電動打蛋器，Ikea或餐具批發店都有賣也不貴！ 準備好的砂糖、咖啡粉、高大鮮奶、玻璃杯、熱水、冰塊，後面背景請忽略....因為我在店裡試做的～ 咖啡粉記得不要用3合1的喔！要無糖+無奶精的。去採購咖啡粉的時候剛好只剩這一罐！其他都是UCC的👉個人不愛這個味道～ 必須先把咖啡粉和糖完全溶解於熱水中！！！ Elpis我是用現有較大的打蛋器，因為水沒有很多食材太底下不好打，真的建議大家要乖乖去準備一支小的電動打蛋器，不要學我偷懶喔！ 打的時候打蛋器不要拿直的，要讓空氣打進去所以拿斜的（45度角），打出濃濃的咖啡奶泡（像霜淇淋的那種感覺），如果你打出來的奶泡是稀稀水水的加入牛奶裡奶泡會比較快溶於牛奶中，發泡夠濃的奶泡比較不容易融合而且適合拍照唷！ 記得牛奶要加冰塊～漸層效果會較好！ 最後可以依照自己的喜好在咖啡奶泡上加入些許可可粉或焦糖脆片 心得 今天試打了400次咖啡給媽媽跟奶奶喝，他們都說可以媲美咖啡廳的了，平常不愛喝咖啡的我居然可以接受它！我也很訝異～好喝好喝！而且作法真的超級簡單～ʕ•ᴥ•ʔʕ•ᴥ•ʔʕ•ᴥ•ʔ 喜歡的朋友記得收藏起來唷～歡迎留言跟我分享你做的「400次咖啡」唷～ฅ^•ﻌ•^ฅ #食譜#生活#400次咖啡#韓國#DalgonaCoffee#달고나 커피 #popdaily#波波黛莉#波波發胖#手作咖啡#korea

巴斯克優格乳酪小蛋糕

巴斯克優格乳酪小蛋糕 超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕， 使用紙杯模來烘烤， 再放入原味餅乾當底，吃起來有種不同的層次感 ！ 淡淡的乳酪香和微微的焦糖味，好吃又綿密。 💕詳細作法🔗： https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589027615 💕 http://fuli520520.pixnet.net/blog/category/3192094 #優格蛋糕 #巴斯克優格乳酪小蛋糕 #優格乳酪蛋糕 #食譜 #水波爐 #水波爐料理 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希臘優格抹醬 #希臘優格 #DIY優格 #芳蓉優格機 #自製優格 #優格冰淇淋 芳蓉優格機哪裡選購》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php 希臘式水切優格濾袋哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉小七優格機玻罐哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉部落格教學》》 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy

留住夏日的好味道-自製桑椹果醬

上個月初，北鼻送了我兩包冷凍桑椹， 記憶中桑椹香甜濃郁的滋味很是鮮明，一到家就迫不及待地打開和媽咪分享～ 不知道是產地還是冷凍的關係，這兩包臺灣產的冷凍桑椹吃起來味道有點水.... 雖然裹上蜂蜜還是很好吃的！ 但我想要延續這夏日限定的香甜～順便把那有點過多的水感給去除掉.... 那就準備一下材料來煮果醬吧！ 自製桑椹果醬 桑椹 500g 代糖 125g 檸檬 1顆 開始增肌減脂生活的我，雖然也會吃點甜甜來犒賞自己～ 但需要自己動手時，我都是使用這款 "三多 零熱量代糖" 。 它是純素，可烘焙的赤藻糖醇，用量只需蔗糖的二分之一，就可達到相同甜度。 零熱量，讓我能更放心地做點心、吃點心！ . 詳細圖文→https://almpa0805.pixnet.net/blog/post/47481033 #DIY #自製果醬 #自己煮果醬 #桑椹果醬 #桑椹果醬怎麼做 #蔓越莓果醬 #九宮格吐司 #生吐司 #自己動手做 #食譜

▌手作👏 火腿厚蛋#吐司 ▌ 🍞DIY IGTV影片 htt

▌手作👏 火腿厚蛋#吐司 ▌ 🍞DIY IGTV影片 https://www.instagram.com/tv/Btn7bA8nKNk/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=u5aqjyrmhlbv ···································· 🎈ʜᴀᴍ & ᴇɢɢ sᴀɴᴅᴡɪᴄʜ 起司火腿蛋三明治・チーズハムたまごサンド ☞ Difficulty 難度 ★☆☆☆☆ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ☞ 最近超紅的Egg Drop和台灣吐司男的三明治在家裡也可以簡單做喔！👏😆 上面有製作影片連結🔗喔！在烤過的吐司上面塗抹一層薄薄的蒜香抹醬，然後放入起司火腿片和厚厚的炒蛋就完成了～ 還可以按個人喜愛舔加其他內料和加➕美乃滋或辣醬等等🤤 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✄···································· 🙋‍♀️ 動手做美食 · 📍多倫多 #吐司 #三明治 #蛋 #火腿 #起司 #動手做 #食譜 #吐司男 #eggdrop #韓國 #早餐 #午餐

{ 食譜 } 手工焦糖布丁

香濃滑順的布丁 配上手煮焦糖 甜甜的滋味 讓人想一吃再吃💛 - • 模具： 100ml容器................4-5個 - • 材料（布丁）： • 材料（焦糖）： - • 作法（焦糖）： • 作法（布丁）： - 歡迎追蹤我的ig 💛 IG：tinaaa071 - #插畫 #食譜 #布丁

朴敘俊讚不絕口的美味！韓綜《暑假》鄭有美＆崔宇植5道私房料理，讓人看了超想吃~

文 / #少女心文室 追劇之餘還是要用韓綜來轉換一下心情，不然有時候追劇也是挺沉重的，最近蠻多療癒系韓劇輪番上陣啊，這檔由羅PD製作的全新治癒系韓綜《暑假》，也在日前首播，目前才播出2集喔，由鄭有美、崔宇植固定出演，2人是因為拍攝《屍速列車》後結識成為好友姊弟line，而首期嘉賓則是「朴敘俊」，崔宇植跟朴敘俊本來就是摯友，而朴敘俊跟鄭有美也在《尹食堂》有合作過，所以3人感情非常好呢，一起來看看他們怎麼渡過這個大人式《暑假》。 我覺得這個節目的出發點真的很棒，「暑假」對我們的定義就像是學生時代遙遠的記憶，但是透過節目讓我們知道就算出社會後，也要適時的放鬆心靈，打造一個屬於大人們的「休息時光」，而且不是旅遊行程排很滿的那種，而是真的達到身心靈都放鬆鬆的治癒系生活態度，像是每天的暑假作業：「每天寫日記、吃一頓健康的食物、每天運動一小時」，拋開許多雜念的單純日常，其中少女對目前播出2集，裡面的健康美味食譜感到很有興趣啊，因此決定整理出來分享給大家喔~ DAY1晚餐：生魚片+辣魚湯 這個是鄭有美跟崔宇植吃的第一餐喔，兩人是在開車去鄉下的路上買的，因為他們住的所在地靠近漁港還有海邊，所以附近就可以買到超級新鮮的海鮮，所以跟店家買了生魚片還有辣魚湯當晚餐，魚肉本身就是對身體，也很清淡，還包著蔬菜吃呢，生魚片在夏天吃起來也非常清爽，辣魚湯裡面也加了蘿蔔等蔬菜，非常營養豐富的一餐! DAY2早餐：地中海沙拉+香蜂草茶 終於正式展開《暑假》假期啦!2人會用什麼食物開啟一天的早晨呢!由於居住的地方是在鄉下，屋子外就有屋主原本種植的許多水果和植物，所以DAY2的早餐食材，都是在田裡自摘後處理，製作出地中海沙拉還有香蜂草茶，地中海沙拉是由大量番茄還有李子組成，並加少許橄欖油拌製而成，有豐富的維他命還有礦物質，有助於腸道健康和抗衰老，對消除壓力也有不錯的效果，而香蜂草茶也有上述同等效果。 DAY2晚餐：咖哩雞肉飯+章魚扇貝+西瓜雞尾酒 由於忙著迎接朴敘俊到來，鄭有美跟崔宇植沒有吃午餐，一整個下午就忙著去超市採買還有去港口採買新鮮海鮮，不過敘俊來了後，大家有品嚐多汁甜美西瓜當下午茶，接著就是晚餐的重頭戲，因為沒吃中餐，所以晚餐也很豐盛，首先是下午去港口買的章魚和扇貝，章魚本身富含牛磺酸，降低膽固醇，還可以淨化血液恢復元氣，對心臟病跟糖尿病都很好的飲食，而扇貝有人體必需的胺基酸，蛋白質跟鈣都很豐富，對於改善肝功能，預防骨質疏鬆很有效果。 再來就是鄭有美專門做給朴敘俊的美食料理，就是雞肉咖哩飯，但完全不是我們想像中的那種雞肉咖哩飯喔，首先是將飯煮好，然後加入切碎洋蔥、青椒、青陽辣椒+生蛋，還有煮熟的水煮切碎雞胸肉，再後加入三匙咖哩粉然後在碗中攪拌，最後放進微波爐裡加熱2分鐘，鄭有美牌的「雞肉咖哩飯」就完成啦!滿滿的蛋白質對魚有運動的人來說是很棒的料理喔~ 另外用敘俊帶來的西瓜做出的「西瓜雞尾酒」收尾，大家也不妨可以試試看，首先將一半的西瓜肉先挖出來，裡面騰出空間後，加入喜歡的酒類或是汽水雪碧都可以，然後再將少許西瓜肉放進去，放入冰箱發酵30分鐘，之後要喝之前，再加入冰塊，絕對是消暑又好喝的夏季飲料!!還可以吃到西瓜肉呢~以上就是為了迎接敘俊的豐富晚餐料理喔~ DAY3早餐：果醬吐司+煎蛋+優格+咖啡+薄荷茶+柳橙汁 由於崔宇植比較淺眠，常常睡3-4個小時就起床了，一早起床的他也決定位大家製作早餐，首先是切片昨日在麵包店買的土司，然後放入烤麵包機裡，之後還為大家手沖咖啡呢，可以說是崔宇植牌美式手沖咖啡，接著還削了香瓜放進冰箱，最後一個步驟就是煎蛋，無奈早餐都準備好後，時間也只剛好7點，朴敘俊跟鄭有美都還在睡夢中，之後大家都清醒起床後，又製作了優格、薄荷茶等食物，3人也將早餐移至庭院享用，非常有義大利度假氛圍，渡過了一個美好的早晨。 DAY3點心：崔宇植牌法式吐司 吃完早餐後，3人各自進行了自由活動，回到屋子裡的大家也都有點餓了，於是崔宇植提議他要做法式吐司給大家，其實製作美味的法式吐司只有一個祕訣，就是可以使用有厚度的吐司切塊，然後吸飽滿的蛋液放在鍋子裡煎到金黃色澤，最後再灑糖粉就可以吃啦，配著美式咖啡一起吃剛剛好呢! 以上就是少女為大家整理《暑假》前2集裡，出現的所有美食料理喔，看完是不是覺得十分療癒，也想馬上自己動手做了呢?找個空閒的時間或是休假日，就算沒時間出去玩，也可以邀請親朋好友一起至做料理來吃，享受美食與聚會的樂趣，也是讓身心靈放鬆非常好的選擇呢!沒有暑假沒關係，為自己打造一個暑假儀式感是必須的!! #好奇之後還會出來什麼料理 #看了突然好想去鄉下住喔~ IG@ericaheart_room FB@少女心文室News Room #韓國 #演員 #韓國演員 #暑假 #假期 #綜藝 #綜藝節目 #韓國綜藝節目 #韓綜 #朴敘俊 #鄭有美 #崔宇植 #暑假 #屍速列車 #尹食堂 #美食 #料理 #食譜 #咖啡 #美味 #療愈 #治癒 #健康 #鄉下 #度假 #波波泡菜 #波波黛莉 #popdaily #popkimchi 

#食譜搜尋結果

【料理包】紅燒軟骨冬粉 ✨

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【CJY燥咖】螞蟻族紫薯控不能錯過的甜點（糖漿紫薯甜甜圈 Sweet Purple Potato Donuts）的簡易食譜

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【曼妮料理教室】照顧全家人健康的四神湯

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▌手作可愛午餐便當🍱 ▌ 📍動手做 @my.eatz ⠀

韓綜及IG爆紅「400次咖啡」食譜+圖解+秘訣

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巴斯克優格乳酪小蛋糕

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留住夏日的好味道-自製桑椹果醬

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▌手作👏 火腿厚蛋#吐司 ▌ 🍞DIY IGTV影片 h

{ 食譜 } 手工焦糖布丁

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朴敘俊讚不絕口的美味！韓綜《暑假》鄭有美＆崔宇植5道私房料理，讓人看了超想吃~

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