不只是復古住宿，也是古董博物館！早餐還附火鍋吃到飽～ | 【台北市萬華區-西門站】Hotel PAPA WHALE

最喜歡訂房、狂刷訂房app的時刻 總是會看到不少裝潢很美的住宿，雖然有些價格實在讓人訂不下去... 意外在西門町發現這家，裝潢超美、含早餐且價格划算到不行 <h2><strong>環境設施介紹</strong></h2> 從捷運站走來約莫10來分鐘，牆上的大鯨魚非常顯眼 德立莊已經不僅僅是單純的住宿，我覺得更像是一家懷舊的博物館 從大門口的復古美式加油站就可以發現 PAPA WHALE收藏了各式各樣的古董，有美國、德國1950多的物品 你從進門前可以開始欣賞，每件古董都會標明年份和地區 櫃檯很華麗復古，LOGO是用顆顆燈泡組成。頗具特色 櫃台旁設置公共電話，讓旅客可使用 造型和使用方式完全仿造過往年代 公共區域有座位及電腦使用，當然旁邊也展示許多古董品 還有圖書館！黑色鐵架和木書架，呈現復古風味 有不少沙發座位，可在這邊看書邊度過悠閒的下午 比較沒有新書，大部分都是幾年前的暢銷書 大廳的廁所超好拍，白色磁磚、鐵製吊燈和銅色水龍頭 和大廳的古董懷舊設計很搭 樓梯也不放過，舊工廠的鐵板鋪置樓梯上方，牆上漆上大大數字 不只室內，PAPA WHALE還有個諾大的中庭 中庭內有餐車販售飲品，可坐在戶外座位享受灑下的陽光 不得不說，也太美！採光好、氣氛佳，是不是該來張假掰照 二樓有提供洗衣機和烘衣機，但都是需自行投幣使用 旁邊有洗衣精販賣機可購買，所以無須自己準備 雖有櫃檯人員，但check in和退房皆是自行操作電腦即可 支持我的話，請在這裡給我一杯咖啡☕️https://liker.land/anneating/civic <h2><strong>房型體驗介紹</strong></h2> 二樓以上的房間走廊氣氛營造好好，很像穿梭在舊舊水泥的研究大樓 有科幻、實驗復古的格調 <h3>精緻雙床房(無窗) 不客觀推薦★★★★★</h3> 我們這次是住精緻雙床房，沒有窗戶，空間說實在不大 衛浴被隔成三間，淋浴間、廁所、洗手台 這樣有人在洗澡時，就可以大方上廁所了 門是霧玻璃、有點微透，可拉上窗簾遮掩一下 洗手台這間很小，只能容納一個人 所有備品放在推車上佇立在洗手台旁 因此完全沒地方站，得先將推車推出來 PAPA WHALE的房間裝飾幾乎都用銅色 模擬舊時的復古情懷 備品、沐浴用品都有備齊，吹風機有模擬工業用的形狀，十分特殊 淋浴間內的窗戶皆無法打開喔！是密封的窗 連蓮蓬都都是銅色，細節很到位 床旁有個小座位，但飲品只提供兩包即溶咖啡和兩瓶水 <h3>早餐—小火鍋吃到飽</h3> 早餐是到隔壁的打狗霸吃小火鍋!!!!! 早餐吃火鍋合理嗎？！但不只住宿華麗，餐廳也頗高級 餐廳營造讓人覺得很像在吃高級料理 所有火鍋食材都是自助，肉只有雞肉條而已，沒有海鮮 副餐有飯和粥，和些許飲品可選擇 第一次早上9點吃小火鍋😂😂😂 因食材都是火鍋料、蔬菜和清香的雞肉 當早餐吃並沒有太大負擔 其實大多數住宿的床都好睡，衛浴乾淨、備品充足 接下來大家會比較的是裝潢風格、飯店設施、價格 PAPA WHALE設施雖無高級飯店有什麼ktv、健身房等 但卻在氣氛營造上大大勝出 有時候比起硬體設備，環境的氛圍也許更加重要呢！ 支持我的話，請在這裡給我一杯咖啡☕️https://liker.land/anneating/civic Hotel PAPA WHALE(粉專 / 官網) 地址：台北市萬華區昆明街46號 (捷運板南線西門捷運站) 電話：02 2331 1177 #旅遊 #旅遊日記 #旅遊攝影 #台灣旅遊 #吃喝玩樂 #飯店 #旅遊達人 #背包客棧 #台北 #出去玩 #美感 #空間攝影 #空間 #背包客 #台北住宿 #平價 #萬華 #萬華區 #西門 #西門町 #裝潢 #舒適 #安安去旅遊 #工業風 #質感 #古董 #設計 #復古風 #復古 #住宿

[台北君品]雅意Artbrosia

[雅意Artbrosia]

 去年到君品的義式料理-雅意Artbrosia來享用高級義式料理！因為這個介紹實在是太難了所以拖了很久，以下許多內容節自網路的介紹，再加上一些自己的笑笑心得哈哈～ 一到了君品就被旁邊雲軒的人潮給嚇到，對比雅意的客人就沒有那麼多，當天晚上只有四桌客人，相對寧靜許多。台灣人真的很愛吃吃到飽ＸＤ之後也想找機會去吃吃看雲軒！ 雅意這間餐廳是君品飯店邀請到來自義大利皮埃蒙特區(Piemonte)傳承三代、蟬聯逾20年的米其林一星餐廳Ca’Vittoria行政主廚-馬西米利亞諾·穆索來台共同合作開設全新義式料理餐廳，有沒有聽起來很厲害，所以價位也很厲害(X) 我們這次吃的是晚餐，主餐有分小牛牛頰和鵪鶉兩種，價位分別是2580以及3080，因為餐點有些不一樣，所以分別用🐂和🐦的符號代表有的項目～ 我們還有選用Semi-wine pairing搭配了3杯義大利葡萄酒，這個set要1280元，每一支酒侍酒師都會來跟我們介紹這支酒的特色以及口味！ ✔️Canapes 開胃小點 🐂🐦 菊芋塔、甜椒鮪魚與雞肝慕斯佐榛果脆餅 〈菊芋塔〉 菊芋這個食材沒吃過呢！查了一下，雖然有芋這個字，但其實它是一種菊科植物，會開出黃色的小花。菊芋又被叫做洋薑、塊根向日葵，可作為一般食用及藥用，吃起來的味道帶點堅果香。底下是堅果做出來的脆餅，吃起來帶有一種很成熟濃郁很好吃！ 〈甜椒鮪魚〉 外面吃起來有點QQ的是用洋菜做出來的凝膠，裡面的部分是將紅甜椒於烤箱烤好後，放入食物調理機製作出甜椒泥。以上四個食材都是皮蒙地當地的經典代表食材。 〈雞肝慕斯佐榛果脆餅〉 是將雞肝拌入奶油後製成雞肝慕斯，下面是手工製作的榛果脆餅，是義大利西北地區皮埃蒙特非常傳統的口味，吃起來也是很綿密很濃郁。 ✔️Amuse Bouche 逗嘴前菜🐂🐦 〈鴨內臟〉 這道菜的啟發是Musso主廚在義大利時，常常有許多大型的婚宴，婚宴結束後為了不讓食材浪費，將一些鴨胗、鴨心與鴨胗等精華濃縮在內製成。上面的部分黑黑的是焦化洋蔥，也是整道菜的甜味來源。淋上洋蔥與雞汁、奶油、鮮奶油、肉豆蔻等慢熬製做出滑順的細緻泡沫，頂端撒上香煎鴨皮有著酥脆口感，混和著泡沫吃起來是十分優雅的味道。 ✔️Bread 手工麵包🐂🐦 小小的可頌裡面的層次很多，吃起來外酥內軟，十分好吃！ 白麵包搭配初榨橄欖油吃起來香氣十足，麵包不夠還可以再索取，不過吃多了後面的就吃不下了。 ✔️First Course🐂🐦 Beef,Parmesam 〈牛肉塔塔、帕瑪森起司〉 牛肉塔塔是主廚的Musso設計的一道料理，外層覆蓋的凍膜是用牛肉清湯製作，佐上用帕瑪森起司打成的泡沫，吃起來十分濃郁的味道。牛肉塔塔的部分是用台灣黃牛肉切丁，並混入帕瑪森起司碎、橄欖油、鹽及白胡椒搓成圓球呈現。吃的方式用湯匙以切的方式，將所有的物料一起入口。 這道我非常喜歡，雖然是生牛肉不過一點都不會有腥味，調味的十分優雅且味道非常合我的口味，甚至將塔塔和泡沫全部吃完了！ ✔️Second Course🐦 Foie Gras, Peach 〈鴨肝．蜜桃〉是只有鵪鶉套餐的才有。主廚以特製的蜜桃醬覆蓋在味道鹹鮮、口感柔順細滑的鴨肝醬上，吃食時可以搭配布里歐麵包當抹醬。底下是苦巧克力平衡鴨肝，紅桃泥。 吃起來是很特別的味道，鴨肝的味道不是很重，主要都是蜜桃醬的甜味，單吃有點奇怪，不過配上布里歐是不錯的抹醬。 ✔️Third Course🐂🐦 Autumn〈秋季〉 是用黑松露、松本茸、迷你洋蔥、烤布里歐、煙燻火腿，以及煙燻栗子泥等皮埃蒙特秋季盛產食材圍著水波蛋共構，吃食時可以將水波蛋畫開讓蛋液拌著食材一起入口。 也可以加價升級換白松露，是和黑松露不一樣的風味，香氣相對比較淡雅，習慣黑松露的人可能會覺得沒什麼味道。 這道也是我非常喜歡的！ ✔️Fourth Course🐂🐦 Memories〈回憶〉 主廚將皮耶蒙特的經典香料「巴西里」與義大利代表美食「義大利麵」結合，而廚藝總監 Musso 的祖母 1997 年「Ca´Vittoria」酒店獲得米其林時的菜單，就有使用牛尾做的料理，因此這道料理便是向經典致敬。 萃取巴西里精華將之手工揉製成綠色麵團，將雙色麵皮交錯精確以厚度 0.3 公分切片，捲入燉煮超過 60 小時以上軟糯的牛尾蔬菜泥，上桌前以特製巴西里醬點綴，淋上以巴西里、德國白菜及牛尾精華特調醬汁，點綴巴西里德國酸菜做的醬汁精油使整體香氣清爽。 這道吃起來沒有特別的出彩，中間的牛尾蔬菜泥吃起來纖維感比較重，整道菜的口味有點複雜。 ✔️Sorbet🐂🐦〈清新雪碧〉 西洋芹冰沙與優格，配上青蘋果和檸檬皮裝飾，用來清新我們的嘴吧，好迎接接下來的主菜。吃起來真的十分清爽，之前吃到的口感全部都被洗刷，彷彿可以再戰三回合(X) 不過吃的時候一直想不吃芹菜的人該怎麼辦，應該是會有其他的替代品吧XD ✔️Fourth Course🐂 Veal, Celeriac〈小牛牛頰、芹菜根〉 終於來到主食了！雖然我只吃了一口，不過小牛牛頰這個吃起來我覺得沒有想像中的嫩，感覺有點像牛肉乾的感覺讓我有點失望。 ✔️Fifth Course🐦 Quail〈鵪鶉〉 這是另一個套餐的主食-鵪鶉。這道我覺得比小牛牛頰好吃，除了鵪鶉的部分非常嫩以外，旁邊大量使用的菊芋來做裝飾，除了菊芋泥，還有菊芋的外皮做成的脆片。讓我吃的非常享受～ ✔️Dessert🐂🐦 Panna Cotta〈義式奶酪〉 將鏤空圓圈奶酪放置於中間，底部放上草莓風味餅，疊上草莓果泥冰淇淋，倒扣上蜂巢造型上蓋及裝飾。 小缽放入草莓糖片做成的裝飾小碗及草莓脆餅、圓球果凍，像極了盛放的花朵，食用前再澆上特製草莓淋醬。 這是源自皮埃蒙特區的家常甜點，將草莓使用得淋漓盡致，搭配起經典奶酪滋味豐潤香滑，濃郁口感同時因為檸檬及萊姆的清香賦予甜而不膩的爽口滋味。 我一般來說不太喜歡吃草莓的加工食品，會覺得香氣太重，但這整道甜點我全部吃光光，不論是奶酪、冰淇淋、還是脆餅，跟草莓的結合實在太棒，非常和諧的香氣，甜度也不會太重，這真的太讓我驚奇！ ✔️Triple Kiss🐂🐦 〈三重親吻〉 女人之吻藍莓泡芙、松露巧克力男人之吻、青蘋果塔大自然之吻。 沒想到甜點還有一份，雖然十分的飽足還是吃完了，我覺得最好吃的是青蘋果塔的大自然之吻，青蘋果處理得真好，不太喜歡吃水果的我都覺得非常好吃！ #雅意 #雅意artbrosia #artbrosia #君品酒店 #君品雅意 #義式料理 #高級料理 #飯店 #套餐 #皮蒙特 #皮埃蒙特 #piemonte #台北美食 #菊芋 #鵪鶉 #牛肉塔塔 #牛頰 #甜點 #蒨吃義式 #蒨吃套餐 

飯店開箱｜晶華酒店大班廊行政客房｜跟著晶華酒店一起跨年吧！

晶華酒店位於中山區，鄰近台北車站與捷運中山站，良好的地理位置無論購物或是安排小旅行都很便利，想待在飯店也有各式各樣的美食佳餚與令人放鬆的spa服務，也因此晶華酒店一直以來都是我心目中必住的酒店之一。 #圖爆幹多網誌版👉 https://lovetoeat.blog/2021/01/19/regent/ 蠻幸運這次可以訂到跨年派對專案，第一次體驗在飯店跨年，不用人擠人也可以欣賞101煙火，現場還有提供各種酒水與小點，算是cp值很高的專案。 這次的專案入住的是大班廊的行政客房，可以直接到19樓check in不用特別在1樓排隊。check in的時會告訴你入住大班廊有什麼服務，雖說有專門管家，不過當天其實沒有太大的感覺有什麼特別厲害的地方，也因為特殊專案的關係，沒辦法辦理延遲退房手續喔！ 入住大班廊除了以下服務之外，早餐除了可以在栢麗廳享用之外也可以到19樓用餐，不過因為疫情關係，到栢麗廳用餐會限制入場時間與用餐時間，在19樓則不限時，最後決定還是在19樓用餐。 房間介紹 這次的專案房是雅逸居，房間總共13坪，每間房皆有落地窗、雙人座沙發、辦公桌、50寸電視與浴缸，這房型的床應該是雙人床加大，床墊躺起來偏硬但沒有彈簧感，床墊舒適度算中間偏上，隔音效果不錯，沒有聽到走廊講話人聲。 浴室採用全室大理石，看起來真的很豪氣又氣派；衛浴採用乾濕分離，一旁還有超大浴缸，就算兩人一起泡澡也沒問題，浴缸附有浴鹽，讓你泡澡的時候更放鬆舒適，我個人非常喜歡，一旁的小鴨鴨也令人會心一笑。 盥洗用品則是中規中矩，該有的都有，備品皆是沐蘭系列，有身體乳液、刮鬍泡、梳子、刮鬍刀、浴帽、髮圈、棉花棒、卸妝棉、兩套牙刷，牙膏是高露潔，還有一塊洗手香皂，香皂的味道很香但不會噁心，洗完手不會過於乾澀，算是不錯。 洗手檯一旁還附有一台小電視，讓你邊泡澡邊看，讓你泡澡不無聊，超級貼心～ 附贈的沐浴乳也是沐蘭系列，這組沐浴乳真的很好洗，洗後皮膚也不會太緊繃乾澀，潤髮乳也是少數覺得好用的，香味算是舒服的香氣，除了沐浴套組還有一個天然絲瓜絡可以去角質。淋浴間與馬桶間分開，免治馬桶是國際牌的，感覺慕舍酒店的馬桶還是厲害很多😆 房間皆有附茶包跟膠囊咖啡，冰箱的mini bar有啤酒茶飲等等，不過需要額外付錢，一旁有提供價目表。 大班廊下午茶 稍作休息後就到了大班廊吃吃東西等待跨年，這次專案也可以享用大班廊的下午茶。時間是2：30~5：30，午茶時段提供茶、咖啡與一些小點心，不想逛街的人可以在這邊休息看看101。 這裡的座位總共有3張靠窗桌子、四座沙發區、與八桌雙人座與兩間會議室，其實座位不多，因此也有不少人在這裡等到跨年。 不得不說因應跨年，這裡佈置得很有氣氛，也可以感受到工作人員的熱情，真的會讓人想再來住一次！ 過了午茶時段之後，就是跨年派對的重頭戲了！有提供各式小點、前菜與酒水直到半夜１點，真的是超級棒的！餐點雖然是小點心，不過味道都不錯，不論鹹甜都有。 飲品也有茶與咖啡，甚至膠囊咖啡，冷藏箱裡還有新鮮果汁、現做的奶酪、氣泡水、啤酒，不得不說他們的奶酪真的好棒，有蔓越梅與柳丁口味，兩個都是偏酸味，但會讓人一口接著一口停不下來！（喝啤酒的人可以跟服務人員拿啤酒杯） 接近晚餐時則有提供洋蔥湯、現烤肉類、薯餅、水餃等等，比較可惜是沒什麼蔬菜，不過每道食物吃起來也是水準上，且補餐速度快，不用怕吃不到東西。 接著是我最期待的部分，就是喝酒啦✨我就是為此而來，當初看到這個專案有提供無限量酒水，直接就下訂了！ 現場也沒令人失望，幾乎備齊了各式各樣的酒，不論紅白酒或是香檳威士忌，應有盡有，還可以跟服務人員點調酒，是不是超棒！ 當天想說喝點不一樣的，便請服務人員推薦有什麼不錯的酒，於是他幫我調了一杯Godfather，裡面是杏仁酒搭配蘇格蘭威士忌，杏仁酒讓威士忌帶點甜味又不會太辣，威士忌喝起來也很順口，另一杯則是Margarita，喝起來也是超順口，真心覺得這裡酒的品質很好，服務人員也很有耐心的推薦！ 接著就在這裡慢慢等待跨年了～現場位置其實不夠每個人都能坐靠窗，不過跨年那刻大家都站起來了😆所以不用太擔心沒坐到位置怎麼辦，但現場人不算多，也不用太擔心會看不到煙火。 圖片實在太多，早餐的部分可以參考下篇✨ 結語 這次的住宿體驗真的很不錯，床好睡、服務周到、餐點好吃，會讓人想回訪，已經等不及想要預訂下一次跨年了！ 飯店資訊 地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號（靠近捷運中山站） 電話：02-2523-8000 本次費用：專案價 NT.8800（含服務費） ✨追蹤我的IG👉https://www.instagram.com/love_to_eat_6/ ✨看更多文章👉http://lovetoeat.blog #飯店開箱 #飯店 #晶華酒店 #跨年體驗 #跨年派對 #住宿 

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