手作早午餐/早午餐2022/08/01 主食：日式氣炸香鬆雞小腿/海苔玉子燒

2022/08/01 手作早午餐/早午餐（料理步驟⬇️） 主食：日式氣炸香鬆雞小腿/海苔玉子燒 蔬果：番茄🍅/芒果🥭/葡萄🍇/奇異果🥝 飲品：手沖綠茶🍵 早安～ 現在炸雞店，動輒一支就要60元以上～ 如果，不是原味的～還要加💲💲💲💲💲 我們來輕鬆～升級居家日式炸雞腿吧！ 只要在蛋液中加入 #磯駒海苔 香鬆（蝦皮有賣） 就能做出～各種口味的日式炸雞腿。 ⭐️醃好的雞小腿——醃料配方⬇️ 先沾麵粉➡️香鬆蛋液➡️表面再灑點香鬆。 就進氣炸鍋炸，氣炸好～再灑點原烤海苔絲！ 香氣四溢～不要客氣！開動囉😋😋 ▶️氣炸鍋180度10分，翻面180度9-10分。 ▶️用一般油鍋炸，也可以。記得吸油😊 ❤️❤️香鬆買起來，跟著Tina 做！❤️❤️ ☀️☀️健康無負擔～（無油炸+無麵包粉） ⭐️香鬆蛋液，不要浪費，加原烤海苔片， 做成海苔香鬆玉子燒！日式料理簡單上桌。 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕經正式食品報驗進口；賞味期限都1年以上。 🌈祝大家有個 加油向前/樂觀的 週一🌈 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱氣炸蜜汁製雞小腿，料理步驟： 1️⃣備料及醃製 🍒 前一晚醃製雞腿或烤前2小時。 🍒肉～先熱水川燙下～！約7隻。 2️⃣醃調味料： 🥒蠔油醬油 1匙 🥒日式醬油1大匙。 🥒味琳 1大匙。 🥒鹽巴 少許 🥒米酒 1大匙 🥒白胡椒粉少許。 🥒蜂蜜1大匙 🥒香蒜粉（蒜粒）少許 🥒紅辣椒🌶️粉少許 可省。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 3️⃣醃好的雞小腿——- 先沾麵粉➡️香鬆蛋液➡️表面再灑點香鬆） 就進氣炸鍋炸，氣炸好～再灑點原烤海苔絲！ 香氣四溢～不要客氣！開動囉😋😋 ▶️氣炸鍋180度10分，翻面180度9-10分。 4️⃣香鬆蛋液，可再加一顆蛋，剛好做， 海苔玉子燒。。😃😃😃 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇🥭 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #炸雞🍗 #海苔 #brunch #homecook #一日三餐 #eat #板橋美食 #taiwanfood #teatime #家常菜 #點心 🥧 #玉子燒 #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast #晚餐 #早餐 #日式料理

手作早午餐/早午餐2022/06/23 主食：氣炸蜜汁雞小腿/芝麻醬生菜沙拉🥗

2022/06/23 手作早午餐/早午餐（料理步驟⬇️） 主食：氣炸蜜汁雞小腿/芝麻醬生菜沙拉🥗 蔬果：番茄🍅/芒果🥭/葡萄🍇/奇異果🥝 飲品：手沖咖啡 早安～ 天氣晴☀️（是很熱☀️才對～） 夏天～越來越近，天氣越來越熱～～ 最近下班回到家，也沒辦法天天用晚餐， 因為，到了晚上6-7點，還是很熱呀！🥵 做早餐是睡比較少，但不用滿身汗。。 今天的芝麻醬，是買現成的～🤭🤭🤭 不是自己調的，因早上時光寶貴。🤣🤣 不過，覺得直接用有點鹹，可加點美奶滋， 綜合下味道；及讓芝麻醬的味道更有層次。 話說～關於游泳，我換氣還沒學完～🤣🤣 因為，疫情😷停學超久，今夏會學好嗎～～ 真的，不知道吔～～！😅😅😅 🌈祝大家有個 加油向前/樂觀的 週四🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好康團購/好物推薦～請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱氣炸蜜汁製雞小腿，料理步驟： 1️⃣備料及醃製 🍒 前一晚醃製雞腿或烤前1小時。 🍒肉～先熱水川燙下～！約6隻。 2️⃣醃調味料： 🥒蠔油醬油 1大匙 🥒日式醬油1大匙。 🥒味琳 1大匙。 🥒鹽巴 少許 🥒米酒。 1大匙 🥒白胡椒粉少許。 🥒蜂蜜1大匙 🥒香蒜粉（蒜粒）少許 🥒紅辣椒🌶️粉少許 可省。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 3️⃣隔天早晨，氣炸鍋180分，10分 翻面再一次10分。 4️⃣燙秋葵～水滾後，加點鹽巴燙3分。 在1.5分時，放入豆芽一起燙。 5️⃣用個水煮蛋：燙完未秋葵的水，接著用， 水滾之後，7分。放冰水2-3分。 6️⃣準備水果/準備玉米粒/芝麻醬（現成） 7️⃣手沖咖啡☕️ 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇🥭🍊 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #炸雞🍗 #brunch #homecook #一日三餐 #eat #板橋美食 #taiwanfood #teatime #晚餐吃什麼 #家常菜 #點心 🥧 #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast #晚餐 #早餐

手作料理/ 早午餐2022/05/17 主食：多汁漢堡排佐鴻喜菇/燙蘆筍/太陽蛋

2022/05/17 手作料理/ 早午餐⬇️料理步驟 主食：多汁漢堡排佐鴻喜菇/燙蘆筍/太陽蛋 蔬果：草莓🍓/奇異果🥝/橘子🍊 飲品：手沖咖啡 早～午安 休息空檔～來發個貼文，因很快又要吃午餐🥣 小米香許願，要吃漢堡排～～ 在家休息的她，當然….媽媽儘量有求必應了。 這次，買不到牛絞肉，就用純豬肉。。 還是很好吃😋（想看料理影片～在2/25有😅） 這二天看新聞，有不少店先休息了！ 我也有發現～週日走在路上； 不少店家休息～可能🤔是縮短營業時間， 🌈祝大家 有個 再接再厲向前的 週二🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️日本技術高纖🍳蒟蒻米/麵～常態開團 另有Tina專屬的方便調理包的組合～哦https://dazuigo.1shop.tw/pf2x61 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱日式漢堡排～完整影片。（在2/25） 前一晚先做好漢堡排，放冷凍或放冷凍。 🍒備料：（一般手掌心～大小6份） 🥒細豬絞肉 350g (超市一般盒裝）先川燙過！ ⭐️～可依個人喜好，要不要先川燙肉。 🥒牛肉一包 180g 🥒洋蔥 🧅 1/2顆 切碎 🥒紅蘿蔔🥕 1/5條（1/2洋蔥量）絲 🥒蛋 2顆 🥒牛奶 2.5大量匙 🥒麵包粉 40g 🥒無鹽奶油20g(或牛奶50g) 🍒絞肉調味料組 🥒淡醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉8-10下 🥒米酒 1匙 🥒味醂1匙 🥒白或黑胡椒粉 少許 🥒洋香菜粉（自己喜歡的香料粉可省） 🍒醬汁：3個漢堡排的量。 🥒清酒 2大匙（或米酒） 🥒味淋Mirin一2大匙 🥒日式醬油 -3大匙 🥒洋蔥1/4顆 🥒蒜片 3顆 🥒太白粉 -1/2匙 🥒水1/2米杯 🍔🍔開始料理囉～ 1️⃣無鹽奶油（或牛奶）先跟麵包粉，混在一起。 2️⃣洋蔥🧅/紅蘿蔔🥕，先用炒香，放涼些。 3️⃣再把食材/調味料，拌在一起，分成小團。 4️⃣要確實拍出肉中的空氣，才會結實成團。 冰冷凍～可幫助定型也可方便保存食用。 5️⃣保鮮膜；單個包裝，要食用時，也好拿。 🍎因有蛋/奶油等，當天沒吃完的，可以用保鮮 膜，先分單包裝再冰冷凍！🍎 🥨隔天早上，或要吃時，先稍微退冰後烤～🥨 或前一晚，先放到冷藏。（保鮮膜要包著） 或120度10分退冷凍。 6️⃣氣炸鍋180度烤15分。 翻面200度烤6-7分。上色。（雙面烤上色） 如果，一早沒退冰好，我會先120度烤10分。 （筷子🥢插下去，沒有白色黏著物，就好了） 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #brunch #homecook #一日三餐 #eat #板橋美食 #taiwanfood #teatime #晚餐吃什麼 #家常菜 #點心 🥧 #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast

手作料理/早午餐🥣2022/04/05 主食：焗烤大蝦🍤/水煮蛋/草莓三明治🥪

2022/04/05 手作料理/早午餐🥣（料理步驟⬇️） 主食：焗烤大蝦🍤/水煮蛋/草莓三明治🥪 蔬果：蘋果🍎/番茄🍅/李子/蘆筍優格沙拉🥗 飲品：手沖咖啡☕️ 清明連假～晴天☀️17-25度 早上去掃墓，天氣好好👍～好捧！ 昨天，小米香許願早午餐🥣要吃焗烤大蝦， 昨天晚上，就先把草蝦🦐退冰了。。 早上現醃，如果，平日早晨就前晚先醃。 比較快～不會耽誤出門的時間。😃😃 連假最後一天～出太陽🌞，真的好捧！ 出遊記得勤洗手/戴口罩😷，保持社交距離！ 🌈祝大家有個的 開心🥳健康收假 的 週二🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️高纖🍳蒟蒻米/麵～團購頁面； 另有Tina專屬的方便調理包的組合～哦！ https://dazuigo.1shop.tw/pf2x61 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 焗烤大草蝦 🥣備料： 1️⃣主備料 🥒大蝦子5-6隻～ 在尾巴2-3節處先去泥腸，跟內裡先劃2刀。 會比較好拉直攤平蝦子。 🥒煎開殼+剖開蝦肉～醃個15分。 調味料：醬油+白胡椒粉+鹽巴+米酒少許 🥒灑焗烤雙色起司🧀️絲。 2️⃣第一次溫度；溫度200預熱3分度15分。 第二次220度烤5分。（上色比較好看） 🥨吃完第一種；可再滴檸檬汁，添加風味。 🍱蘆筍沾特調優格塔塔醬 3️⃣特調優格塔塔醬～沾醬好吃😋。 🥒小黃瓜 1/2支 切碎+壓出汁 🥒減脂美乃滋（沙拉醬）3大匙 🥒砂糖 1/2匙 🥒鹽巴 1/4小匙 🥒萬能醋或米醋 1匙 🥒優格 50g（約3大匙） 🥒白胡椒 少許（黑胡椒粉也可以） 🥒水煮蛋 1顆 💕參考masa 老師 （原版還有加洋蔥🧅） 4️⃣燙蘆筍/玉米筍（切半） 蘆筍先削前段較厚的皮，及切掉前段約1cm, 水滾之後，一起燙4分。 5️⃣洗水果🍉/切蔬果等 6️⃣手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #午餐 #早餐🥣 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #brunch #homecook #一日三餐 #eat #台北美食 #taiwanfood #teatime #家常菜 #台菜 #家常料理 ＃家常便飯 #家庭料理 #簡單料理 #自炊 #料理記錄 #料理日記 #dinner #breakfast

手作早午餐/朝食2022/03/28 主食：氣炸牛排佐洋蔥醬/醬燒太陽蛋

2022/03/28 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️） 主食：氣炸牛排佐洋蔥醬/醬燒太陽蛋 蔬果：蓮霧/奇異果🥝/番茄🍅搭時蔬 飲品：手沖咖啡 早安～ 下雨☔️天～冷14-18度。。☔️ 把冷凍庫的牛排退冰後～想換個口味， 用氣炸鍋～做沾蛋液+麵包粉的氣炸牛排吧！ （ 喜歡麵包粉的穌脆感～若改麵粉也可以😌） 再～搭上醬燒太陽蛋，好好吃😋 太陽蛋～邊邊也有醬油的焦香色也好看！ 簡單的古早美味。。 早晨的空氣中～透著冷風，有著淡淡的濕冷感， 出門要穿外套哦！季節交替，最容易感冒😷。 🌈祝大家有個 吃飽保暖健康 的 週一🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️在IG個人首頁連結🔗 https://linktr.ee/TINA.wu1002 ⭐️⭐️ 高纖低卡蒟蒻米麵～固定開團中。 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱氣炸牛排佐洋蔥醬 1️⃣醃牛排 🍒主備料： 🥒牛排2片（先退冰+擦乾血水） 🥒表面灑少許鹽巴+白胡椒粉～靜置3-4分， 2️⃣ 調味先調好，刷在雙面。靜置3分。 🥒薄醬油1大匙 🥒巴薩米克醋 1/4匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙 🥒義大利香料粉（可省） 3️⃣先沾蛋液，再沾麵包粉或中筋麵粉。 4️⃣靜待3分反潮。放氣炸鍋。 牛排厚度約1cm,成品約7分熟。 第一次185度10分～靜置3-4分。 第二次 翻面200度4分 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 5️⃣炒洋蔥醬（小火炒香～即可） 🥒洋蔥🧅1/3顆（切碎） 🥒小蒜片4-5片（切碎） 🥒醬油1/2匙 🥒太白粉水 2大匙（太白粉1匙即可） 🥒鹽巴 1/4匙 少許即可 🥒米酒（白酒🍶）1匙 🥒白胡椒粉及義大利香料粉 各少許 🍱醬燒太陽蛋🍳 6️⃣用平底鍋🍳，小火約1分，底成型可移動時， 再1分，把醬油一小匙，沿蛋四週倒入， 轉下鍋子～邊邊都會有醬油焦色及香味， 7️⃣燙時蔬：水滾之後，置入滾共6分。 先放紅蘿蔔🥕要多燙2分。再放玉米筍4分。 8️⃣手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當 #午餐吃什麼 #餐桌日記 #氣炸鍋食譜 #自己做 #自己煮 #台北美食 #煮婦人生 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #美食 旅行 #親子 #生活日常 #牛排🥩 #晚餐吃什麼 #宅配美食 #私房菜 #手作料理 #相機先食 #brunch #homecook #朝食 #taiwanfood #teatime #breakfast #dinner #lunch #cooking #Foodblogger

2022/02/28 氣炸鍋料理5️⃣簡單做🦐 🍱居家宴客菜～米粉蝦佐優格沙拉醬

2020/02/28 氣炸鍋料理5️⃣簡單做🦐 🍱居家宴客菜～米粉蝦佐優格沙拉醬 使用：安晴健康減油氣炸鍋（開團囉～） ▶️完整米粉蝦料理影片💕IG @tina.wu1002 ⬇️完整的食譜步驟 主食：米粉蝦佐優格沙拉醬/香鬆白飯 蔬果：橘子🍊/櫻桃🍒/草莓🍓 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～😄 今天來做～有餐廳菜賣相的✅氣炸米粉蝦， 佐小黃瓜優格醬，清爽好吃😋小孩也愛吃！ 💕祝大家 228連假 收假愉快囉！💕 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 米粉蝦捲搭優格醬 🥣備料： 🥨主備料 🥒蝦子🦐或蝦仁🍤，醃製10-15分。 調味料：醬油+白胡椒粉+鹽巴+米酒少許 🥒米粉（需熱水川燙30-45秒） 🥨蝦子🦐沾料 🥒蛋液 🥒麵包粉（或麵粉） 🥣特調優格沙拉醬～搭炸物超推。好吃😋。 🥒小黃瓜 -1/2支 切碎+壓出汁 🥒減脂美乃滋（沙拉醬）-3大匙 🥒砂糖 1/2匙 🥒鹽巴 1/4小匙 🥒萬能醋或米醋 1匙 🥒優格 -50g 🥒白胡椒 少許（黑胡椒粉也可以） 💕參考masa 老師 （原版還有加洋蔥🧅/蛋一顆） 🥣第一次溫度；溫度180度12分， 第二次200度翻面一次7-8分。 🥨搭優格沙拉醬，能讓烤完的脆脆的米粉， 沾著醬，層次更豐富+更好吃😋 🥨米粉～不用厚，烤完有脆的層次包覆即可！ （照片中～有二隻捲稍厚了～醬就沾多一點） 🥨吃完第一種；可再滴檸檬汁，添加風味。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 安晴氣炸鍋～台灣品牌，售後服務有保障！👍 ～外型美麗+顏色好看！真心💕推薦給你！😄 🍭🍭原價$3980 甜心價開團價$1980（免運） 🍪顏色有1️⃣（白色-Tina影片用）2️⃣馬卡龍綠。 🍪開團贈品：贈送油刷跟防燙夾子🍩 更多的商品說明，詳團購頁面： https://bit.ly/34T5XdC 🍪在IG 不能直接點網址，請到我的首頁； @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #brunch #homecook #一日三餐 #eat #台北美食 #taiwanfood #teatime #家常菜 #台菜 #家常料理 ＃家常便飯 #家庭料理 #簡單料理 #自炊 #料理記錄 #料理日記 #dinner #dinnertime

在家作美食2021/06/02 在家美食 ⭐️壽喜燒すき焼き

2021/06/02 在家美食 ⭐️壽喜燒すき焼き 🍳搭配：李錦記舊庄特級蠔油 🍳有照片，下滑⬇️有料理步驟 小米香是個吃貨～🤣🤣 她那天看到《我們這一家中》，吃了壽喜燒， 就跟我說….媽～我要吃牛肉壽喜燒！！ 想了想～好吧！停課之後，她也關在家很久， 冰箱中也有牛肉片！就當給她獎勵～吧❤️！ 醬汁，就用老品牌《李錦記舊庄特級蠔油》， 李錦記是百年老牌了，也是蠔油第一品牌！ 就用這瓶來做牛肉壽喜燒的主要醬汁～吧！！ 這是我用的壽喜燒すき焼き醬汁比例： 醬汁比例：米酒（sake) ：味醂：蠔油、醬油：糖 ⭐️比例：1:1:1:糖1/6（蠔油有自然鮮甜 不用太多糖） ⭐️醬汁/高湯量，是3-4人份： 米酒100cc 味醂100cc.蠔油、醬油100cc 砂糖1匙 柴魚蔬菜高湯200cc (料多就酌量加量） 🍒如純大人吃，把米酒改成清酒會更好～^_^ 🍒高湯很重要，是炒香之後，燉煮湯底！ 最簡單就是：一把柴魚丟到滾水中滾5-6分。 關火，再去渣留湯。即可！ 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 料理步驟： 🍳料理時間20-25分。4人份。 🍒備料： 🥒洋蔥🧅2顆 切8份 🥒蔥2支（切段） 🥒豆腐 3-4塊 🥒鴻喜姑 1盒 🥒壽喜醬汁。 🥒高麗菜5-6片。 🥒柴魚高湯200cc 🥒紅蘿蔔🥕斜切 🥒自己要吃的料（餃類/小鳥蛋/魚版等） 🥒牛肉片2-3盒 （最後放） 1..把1顆洋蔥🧅/蔥段先翻炒下，有香氣！ 2.再放入紅蘿蔔，翻炒下。（30秒啦） 3.有香氣之後，倒入 壽喜燒醬汁。 4..把高麗菜（或白菜）， 放入豆腐/香菇魚板料， 小火煲煮入味下，先不加水，高麗菜會出水！ 會約5-6分，湯汁就蓋到一半的料了。 5.倒入高湯；轉最小小火。（蓋鍋子小火10分） 6.開蓋：涮牛肉片1分。關火！上桌囉！ 🌈蠔油小常識🌈：蠔油是用鮮蠔熬製成的，狀態上比較濃稠，功用廣，味道百搭帶鮮甜味，非常適合用來為食物提鮮。適合用來為食物提鮮、醃味、沾點、勾芡、燜煮、調配醬底、拌麵、炒飯，而且可以用蠔油替代味精或鹽。 ⭐️⭐️李錦記舊庄特級蠔油⭐️⭐️ 🌈李錦記為蠔油創始者，嚴選鮮蠔熬煮 真蠔油，就是李錦記！ 🌈李錦記：百年醬料專家 始創於1888年，百年正味，李錦記各式醬料豐富您的味蕾，品質保證 🌈不加防腐劑、清真認證 世界第一蠔油品牌，真味不變的堅持 自家管理鮮蠔養殖場，嚴謹品質管理，無添加防腐劑，擁有清真認證，是蠔油類的黃金標準 烹調小撇步： 🥒一匙入味，家常好菜 用一匙蠔油就可讓各種家常菜做出百種家常好菜，道道好吃，可減少醬油與鹽巴的使用，適用於醃, 炒, 滷, 拌, 蒸, 等任何烹調方式 🥒醃製冷凍肉類時， 加入少許蠔油，更可以去除冷凍食品的雪藏味，令食材倍添鮮味 ⭐️【如何購買～產品】 產品：李錦記舊庄蠔油510克 通路：全聯、家樂福、大潤發、愛買、網路商城，皆有販售！ 現在有優惠送李錦記甘甜滷醬油207毫升⭐️ 商品資料、推廣優惠、價格及庫存以店面或賣場為準，售完為止 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #李錦記 #李錦記舊庄特級蠔油 #百年配方蠔油真創 #一匙入味家常好菜 #蠔油 #家常料理 #不加防腐劑 #清真認證 #早午餐 #晚餐吃什麼 #手作料理 #餐桌日記 #晚餐 🥣 #牛肉壽喜燒 #桌桌日記 #一日三餐 #午餐吃什麼 #好家在我在家 #餐桌風景 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger #百年配方真蠔油首創

手作早午餐/朝食2021/05/20 起司豬排搭萵苣/水煮蛋/蒸地瓜

2021/05/20 手作早午餐/朝食 主食：起司豬排搭萵苣/水煮蛋/蒸地瓜 蔬果：木瓜/芭樂/葡萄 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 當全家防疫同在一起，又早餐店沒開時， 這時，就是電器品/烤箱/氣炸鍋等全面啟動時， 跟善用計時⌛️器，一起動起來～開伙了！😃 （注意家裡電壓，總開關～不要跳電了） 今天的早餐盤；總花費時間40分。 1.電鍋很好用，一杯水，蒸地瓜。。 2.水煮蛋：水滾之後，用計時器7分。 3.烤箱：烤醃肉排。烤3+29分。 4.還有另一個烤箱：加熱麵包。7分。 這時，開了3-4鍋，手邊還可以切水果等！ 等烤肉/蒸地瓜好的空檔，邊收邊洗鍋具！ 在時間安排上，由時間最長的先處理！ 這樣～就可能陸續上桌了！ 🌈祝大家有個的 開伙總動員的 週四🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️《皆為日本原裝正品進口，經正式報關！》 ️《山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ 在兵庫縣山區手工精心釀製的清酒"奧丹波"。 ⭐️日本進口 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 容量：500ml. ●上市9折售價：$1380/瓶. ⭐️另有，純米酒/純米吟釀-酒米皆用五百万石， 及兵庫縣酒米之王-山田錦，釀製的純米大吟釀。 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 #月吟酒坊 Instagram.com/moon_track_ltd 《禁止酒駕》 《飲酒過量有害健康》 《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放私訊/電話詢問， 電話☎️0928-098-135 張先生 訂購方式！》 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 1. 前一晚醃製1-2片《脥心肉》肉片， 用斷筋器，先處理下、再川燙下！ 🥗切厚約～1.2-1.3cm(有一點厚度） 🍒醃調味料 🥒老滷醬油1/2大匙。 🥒醬油1.5大匙 🥒白胡椒粉1/2匙 🥒蜂蜜 1大匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙 🥒味琳 少許 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.厚豬肉（厚肉排，今天比較厚～烤29分。） 淋一點醃的醬汁，在肉排上，再進烤箱。 烤箱上下火220度預熱3分，烤29分！ 3.水煮蛋：水滾之後，滾7分，置冰水2-3分。 4.蒸地瓜：一杯水，放電鍋蒸。（不要切太大） 5.準備水果跟生菜！ 6.手沖咖啡 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #料理 #朝食 #早午餐 #早餐吃什麼 🤔 #午餐吃什麼 #餐桌日記 #家庭料理 #餐桌風景 #午餐 🥣 #晚餐 #心情語錄 #手沖咖啡 ☕️ #手作料理 #相機先食 #豬排 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodbloggers #cooking

下午茶2021/05/23來份甜點吧～水果奶酪

2021/05/23 下午茶☕️～水果奶酪 午安～在家窩著，也要來份甜點🍮😋 若沒有甜點的，就視吃下～Tina的水果奶酪！ 應該～也能 望梅止渴。🍮🍮♥️😊😄 這是前二天，外出採買生活/民生用品， 順便買的！！在居家期間，如果，吃點甜點， 能讓自己心情變好，就吃一些吧！ （是吃一些，不是甜食🍰吃整天哦～😁😁) 生活中也有一些會讓自己心裡微笑😊的事， 就像是吃到自己喜歡的甜點🍮一樣， ，從起手開始，油然而生的淡淡的幸福感。。 讓我們把居家生活，也過的有淡淡的甜香味， 發現及去做一些會心生微笑😊的事情， 或《在家裡中》，很久想做但一直沒做的事， 也可以去在，這時去完成✅哦～^_^ 🌈祝大家有個的 甜香居家的 週日🌈 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🎈防疫期間，在家小酌不外出，愜意又安全🎈 ⭐️《皆為日本原裝正品進口，經正式報關！》 ️《山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ 在兵庫縣山區手工精心釀製的清酒"奧丹波"。 ⭐️日本進口 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 容量：500ml. ●上市售價：$1380/瓶. ⭐️另有，純米酒/純米吟釀-酒米皆用五百万石， 及兵庫縣酒米之王-山田錦，釀製的 #純米大吟釀。 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 #月吟酒坊 Instagram.com/moon_track_ltd 《禁止酒駕》 《飲酒過量有害健康》 《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放私訊/電話詢問， 電話☎️0928-098-135 張先生 訂購方式！》 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd ⭐️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #料理 #早午餐 #晚餐 #下午茶 #晚餐吃什麼 #餐桌日記 #家庭料理 #午餐 #外帶 #手沖咖啡 ☕️ #喜來登 #相機食先 #甜點 #水果. #居家 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodbloggers #dessert

手作早午餐/朝食2021/05/30 蒜炒中卷搭蒸地瓜/草莓鬆餅🧇

2021/05/30 手作早午餐/朝食 （料理步驟⬇️） 主食：蒜炒中卷搭蒸地瓜/草莓鬆餅🧇 蔬果：橘子🍊/蔥玉子燒 飲品：手沖咖啡 早安～～今天下大雨吔！ 涼涼的～好舒服😌～氣溫都下降了⬇️ 座在沙發上，涼涼的發個呆；也很好！😂😂 因為疫情的關係，可能週邊有些人， 會反應很大（一直傳吃什麼/買什麼/誇張言論）， 宛如，誇張戲劇演員人格，上身+浮現～～ 因為；這是一場還要繼續的防疫自主封城， 所以，遠離這樣特性的人，是保護自己的一環！ 因為沒人知道，當自己接受或是再傳播出去、 在下意識，在接受/傳播📣錯誤訊息之下， 若剛好，有人內心不安中，增加了心理壓力， 會不會變成，他的內心的最後一根稻草。。 居家防疫/戴口罩/勤洗手/噴酒精/正常飲食， 🌈祝大家有個的 一起加油💪的 週日🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️皆為日本原裝正品進口，經正式報關！》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ 兵庫縣山區手工釀製的清酒"奧丹波"。 採用日本傳統手工釀製《槽搾り》方式！ 不是用機械高壓搾取，大量工廠生產的清酒， 取得的酒液，更富有日本清酒應有輕柔平衡風味！ ⭐️日本進口 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 容量：500ml. ●上市售價：$1380/瓶. ⭐️另有，純米酒 #純米吟釀-酒米皆用五百万石， 心及兵庫縣酒米之王-山田錦，釀製 #純米大吟釀。 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ⭐️Instagram.com/tina.wu1002 首頁上，有 linktr.ee/tina.wu1002 《也有Line 的連結服務專線！》 ⭐️#月吟酒坊 Instagram.com/moon_track_ltd IG 首頁上，linktr.ee/moon_track_ltd. 《也有Line 的連結服務專線！》 ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問， 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 1.地瓜：切小塊。電鍋外鍋一杯水！ 2.蒜炒中卷🍳 🥒前處理：頭拉出來，把黑色的+浮標取出！ 🥒海鮮中卷，冰過味道比較重，要先煮水倒 一些米酒/2-3片薑片，水滾之後，放入中卷 快速燙下。（約30秒，超過都肉就老了～） 🥒先調味：加入米酒/醬油/鹽巴少許調味5-6分。 油鍋熱；下蒜片，大蒜段，炒下，下中卷， 翻炒下，時間約3分；即可起鍋。🍳🍳 🥒再灑一點～辛味七味粉，超好吃😋 3.蔥花玉子燒：2顆蛋+柴魚高湯20ml+蔥花 （高湯若够味，就不要再加鹽巴了。） 4.鬆餅：上下火烤175度，烤4分。加溫即可。 5.準備：生菜/水果 6.手沖咖啡 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #料理 #朝食 #早午餐 #台式料理 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #餐桌日記 #自己做早餐 🥣 #晚餐 #相機先食 #餐桌日常 #手沖咖啡 ☕️ #一日三餐 #居家 #午餐吃什麼 #蒜炒中卷 #鬆餅 #好家在我在家 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger

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