華美浮誇調酒這邊請-東區美食悄悄話餐酒館

搖曳燭光 微醺蕩漾🕯 走進店裡就知道 為什麼他要叫悄悄話餐酒館 飲至酣處醉人而不自知 只餘輕聲呢喃 是我對這間店的用餐印象 位在仁愛路四段鬧中取靜 店內的氛圍是慵懶愜意 暗下來的光線 讓人入座就想開始放鬆聊秘密 更叫人讚賞的~ 是那色香味俱全的美饌們 ✨挪威煙燻鮭魚盤$298 超可愛的鮭魚捲 煙燻味由爽脆的黃瓜、火龍果中和 吃起來清甜宜人，口感更多層 ✨黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋$388 朋友超愛的特色菜 誰說豬肝只能出現在傳統美食裡 這邊的作法顛覆想像 用芝麻葉與陳醋醬搭配 豬肝咬下去粉嫩中帶點彈性 酸甜醬汁是。靈。魂！ 敢吃內臟的人值得一嚐 ✨法式卡滋卡滋脆薯佐松露醬$238 小酌不求溫飽的話 炸物是好選擇 外酥內綿的薯條兄弟們 沾上松露醬也高檔了起來 ✨花香尼斯海鮮義大利麵$468 感覺比較像清炒的醬汁 主要是海鮮料的鮮美滋味 由一隻大蝦、花枝、淡菜佔滿視線 還有烤過的蔬菜們配色 因為我們邊聊邊吃龜速進食 但這一盤真的冷掉也超！好！吃！ ✨頂級法式羊排佐綜合堅果奶油$999 撒上堅果焦香四溢的羊排 看外表絕對想不到他的內裡 咬開竟是如此粉嫩juicy 奶油結合原本的肉味超香 一點都不會腥臊 我們都直接用手抓起來就啃 原創調酒 【酒後不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒】 🍸No.2 $380 琴酒+鐵觀音+接骨木花 🍸No.3 $380 琴酒+伯爵茶+莓果+蜂蜜 🍸No.14 $380 洛神花+Gin&tonic 🍸No.20 $420 伏特加+洋甘菊+葡萄柚+接骨木花 調酒的顏值真的沒話說❤️ 大推20號的旗袍小姐姐 還有萬壽無疆杯盞有夠浮誇 像我這種平常不太喝 難得小酌的女子 味道順口好入喉最重要 這四款都是加了茶類或水果 清香的不像在喝酒 不知不覺就一杯杯解決了 離開差點不能走直線😂 Chinese Whispers 悄悄話餐酒館 ✏️地址：臺北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號 ✏️營業時間：週三~周日 18:00-01:00 ✏️電話：2778-3988 ✏️加收10%服務費 #悄悄話餐酒館 #餐酒館 #台北餐酒館 #台北美食 #調酒 #創意料理 #創意調酒 #餐酒 #小酌 #喝酒 #聚餐 #深夜食堂 #忠孝敦化 #忠孝復興美食 #東區 #東區美食 #訪訪吃什麼 #食記 #吃貨 #相機食先

捷運忠孝敦化🚇 déplace德普雷斯🍸東區餐酒館聚餐好地方🍻大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CZarC0hP-0K/?utm_medium=copy_link 早安圖🥖 📍#déplace德普雷斯 #義大利麵 #披薩 #調酒 #台北餐酒館 #台北美食 #晚餐吃什麼 #餐酒

【食記｜HU BBQ Bar】恆春南國義式餐酒🍻吮指的美味啊~

【食記｜HU BBQ Bar】恆春南國義式餐酒🍻吮指的美味

©️圖、文：#장서함Han上週避冬，去了南國恆春三天兩夜的自由潛水之旅，整個旅程非常的開心又放鬆，每天早上潛水，中午上岸、休息，在到處走走，沒有任何行程，也沒有任何事先的調查，隨意走，隨意發現美食，覺得非常舒服。 這此要推薦的《HU BBQ BAR》就是在鎮上隨意走，帶著我美食歐氣十足的潛伴，緣份遇見的一家店。一到店門口，外觀就非常吸精，在重重綠植的背後，出現的是一座小巧的紅磚屋。當天，我們潛水完上岸，收拾好裝備跟自己，休息一下再出門晃晃，已經是下午四點多近五點，到達HU時，店裡只有一組客人，店內位子不多，但空間滿舒服的。我們一路吃到六點多，客人就開始源源不斷的進來，這時候，才發現，原來小有人氣，而且大家都有訂位，我們真的非常幸運!! 炸大蝦 190大蝦非常大隻，一份有五大隻，肉質Q彈而且非常扎實，不會覺得吃起來殼內空空^^"殼炸的相當酥脆，可以整隻一起吃，是非常好下酒的一道菜 炸薯塊 90炸薯塊非常中規中矩，是想像得到的口感，外表撒了滿滿的起司粉，挺增加風味的。 炸濱城香料雞翅 160使用三節雞翅小腿炸成的，外表非常脆，但一點都不油，內裡還保有肉汁，覺得表現非常好，很適合來杯啤酒~ 辣香蒜培根義大利麵 180一般來說，只要我點到蒜炒類義大利麵，都會被我大嫌特嫌，因為我太常吃到炒出來沒味道的蒜炒或是根本變成台式炒麵，所以當店家強推說這是他們的招牌時，我心想「最好是喔」~結果，還真的是~~~非常好吃，蒜味炒的非常香，蒜末辣椒巴著麵條在搭配煎的焦香的培根一起吃，真的非常香辣爽口~~♥我非常喜歡 這一家店吃下來，我個人非常喜歡，沒有任何安排的我們，可以遇到這樣的美食，真的讓人覺得非常的開心~~~整間店還有很多菜色，希望之後還有機會可以再來吃，其實當下滿想喝酒的，但想著第二天還要在下海潛水，就放棄了~~~~下次如果再來，一定要點杯酒來微醺一下~~~在南國，就是要來一杯吧~~~HU BBQ BAR資訊📍恆春鎮光明路48巷17號17:00-11:00／一~三 公休0988-050-114⚠️位置較少，建議先訂位 🔅如果你喜歡我的文章，請不要羞於你的小手，幫我按💖＋追踨唷😉🔅歡迎各路小夥伴跟我討論聊天👉🏻IG#恆春 #恆春鎮 #恆春美食 #餐酒館 #餐酒 #調酒 #海鮮 #義大利麵 #炸雞 #墾丁 #海邊 #潛水

台北聖誕約會首選｜〈好米亞〉質感又不傷荷包的義法餐酒館

嗨大家好，我是食量驚人但對食物很執著的挑嘴大食怪mini在IG經營挑嘴大食怪mini的美食小天地 @mini_the_food(點它就可以去IG找我玩喔😊)致力和小食怪們👻分享美食✨吃能解決的事都是小事，各位小食怪們👻就跟著mini一起用美食療癒生活吧！ 大家晚安🌙美好的12月來臨，還在煩惱聖誕節要吃甚麼嗎？聖誕節是個美好的節日🎄但鄰近月底的時刻，想帶另一半去吃一頓質感大餐卻又不傷荷包，好米亞絕對會是一個好選擇👌mini是在11月底的時候前往用餐，當時餐廳已經開始有耶誕氣息，平安夜和聖誕節的訂位已經在好米亞的facebook如火如荼地展開，大家一定要速速手刀前往下訂呀🔥 好米亞，台語的意思就是「好東西」。餐廳的精神就是想跟好朋友分享台灣在地的美味和堅持。在台北大安區精華地帶的小巷子裡，好米亞屹立不搖了許多年，想必這家餐廳一定有它的魔力🌸 還記得第一次遇到好米亞是高中指考的時候，同學媽媽外帶了好米亞的香蕉派🍌給大家吃😋從那個時候開始就被好米亞深深吸引😍這次終於有機會來到好米亞的店裡，品嘗其他鹹食、飲品，並且再次從指考時期念念不忘的香蕉派🍌 🦑義式墨魚燉飯 💰380美味評分：8️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟mini喜歡的燉飯是偏向道地義式的米心偏硬的燉飯😍小食怪們👻喜歡的燉飯是偏軟還是偏硬呢🤔好米亞的燉飯米心偏硬，所以深得我心❤️ 黑漆漆的墨魚燉飯有加入蛤蜊的汁一起燉煮，可以吃到墨魚的香和蛤蜊的鮮甜。而燉飯裡還有切碎的墨魚丁，口感更加豐富。意外的是燉飯是會辣的🌶大概是微辣的程度，喜歡吃辣的mini當然是很開心😊微微的辣可以更加提出食材的鮮甜👍🏻 墨魚本身也很新鮮，熟度剛好，不會太老，口感Q彈，吃起來很清甜。搭配燉飯一起吃多了一份清爽😋 🍹寶石紅柚蘇打 💰140美味評分：🔟/🔟 cp評分：6️⃣/🔟🈵這個飲料有嚇到我耶！是非常認真地在好喝👌🏻mini是個超級無敵怕酸的人，很喜歡吃葡萄柚口味🍊的東西，但很怕真正的葡萄柚酸😖 這杯寶石紅柚蘇打裡有真正的紅柚切片，吃起來非常新鮮，不會因為長期浸泡在蘇打中而走味或口感改變，更厲害的是他的紅柚果肉是真的甜😍 整杯喝起來非常新鮮，應該是真正的紅柚汁和蘇打調製而成，完全沒有任何香精的味道，喝起來非常清爽！好久沒在不是飲料專賣店的地方喝到這麼好喝的飲品了🥇 🍌香蕉派 💰150美味評分：9️⃣/🔟 cp評分：9️⃣/🔟🈵香蕉派一刀切下去的時候就已經非常驚訝它的酥度和脆度，派皮是千層酥的質地，真的超級酥脆👌🏻內餡是飽滿的香蕉泥，穿插著新鮮的香蕉片，濕潤的內餡搭配酥脆的千層，好吃的程度跟mini台北最愛的Season草莓千層酥有得比😋 🍋檸檬派 💰180美味評分：8️⃣/🔟 cp評分：7/🔟內餡酸甜適中、口感綿密，檸檬香氣十足🍋上面有一層美美的蛋白霜，但沒什麼特別的味道，口感也沒有加分作用，稍嫌多餘😅吃了一點之後就默默地把蛋白霜去掉了🙈但檸檬派本身真的很好吃👍🏻對怕酸的mini來說真的非常能接受，也不會太甜膩，算是數一數二的好吃😍 🍝特調微辣XO醬中卷天使細麵 💰350同行的彭彭(跟她的綽號剛好雙關🤭)點的，她說XO醬微辣蠻好吃的，有點混台式的感覺，很特別✨ 🍺Valenciae Ale 晚崙西亞香丁 💰200這也是同行彭彭點的，介紹上寫說會有類似柳丁的味道，但她說柳丁的味道有一點淡~ 服務態度：🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️環境衛生與舒適度：⭐️⭐️⭐️上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🚶🏻‍♀️ -整體評價：🌕🌕🌕🌖🌑再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗推薦程度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻.5以前小的時候(絕對沒有要告訴你多小😂)在好米亞那一帶附近生活了6年，但這次是第一次在店裡內用。餐點這次完全無雷，也有很多好吃品項👍🏻用餐經驗很好，會想再回訪嘗試其他更多特色餐點😍 📌大安區敦化南路一段270巷6號⏰11:30~22:30☎️(02)8771-8285📲 @goodiescuisine #台北 #質感 #約會 #餐廳 #義法 #餐酒 #聖誕 #耶誕 #好米亞 如果喜歡我的文字或圖片，請幫我按讚、分享、留言和收藏也歡迎追蹤我的POPDAILY─挑嘴大食怪mini的美食小天地來當我的小食怪👻另外也可以在IG追蹤 @mini_the_food看到更多我的文章喔✨吃能解決的事都是小事，讓我們一起用美食療癒自己吧！

洗衣店賣法式餐酒｜〈Luigi 路易奇洗衣公司〉主打鴨肝滷肉飯

台北洗衣店賣法式餐酒｜〈Luigi 路易奇洗衣公司〉主打鴨肝滷肉飯

嗨大家好，我是食量驚人但對食物很執著的挑嘴大食怪mini在IG經營挑嘴大食怪mini的美食小天地 (@mini_the_food)致力和小食怪們👻分享美食✨吃能解決的事都是小事，各位小食怪們👻就跟著mini一起用美食療癒生活吧！ 沒有在幫人洗衣服的〈路易奇洗衣公司〉是最近網路上很有名的法式餐酒館，隱身在大安區小巷子裡的餐廳，沒有特別注意是很容易錯過的。菜單用衣架夾著，彷彿真的是一家洗衣公司。和店名一樣，餐點也都非常有特色。最棒的是每樣餐點的價格都算蠻親民的，雖然份量也不大，但很適合喜歡甚麼都點來吃吃看的人，不用擔心荷包會大失血！除了洗衣公司以外，路易奇還有電力公司、火力會社等等的分店，提供的餐點以燒肉為主，都很值得試試看~ 那就來看看這家洗衣店賣的是甚麼菜吧~ 🍗油封鴨 💰190美味評分：9️⃣/🔟 cp評分：🔟/🔟🈵油封鴨超級令人驚艷！鴨油香撲鼻，肉質軟嫩，輕輕用刀子一劃就散開，而且鴨肉非常濕潤一點都不乾柴。鴨皮微酥，搭配淋上的巴薩米克醋和特調醬料，和鴨油香味完美融合，是一道很有水準的主食，價錢卻非常平易近人，超級推~ 🥩35日乾式熟成和牛舌尾段 💰560美味評分：8️⃣/🔟 cp評分：8️⃣/🔟🈵牛舌超級Q彈軟嫩，大約3~5分的熟度讓牛舌的色澤粉嫩粉嫩的很令人心動~厚切牛舌能這麼好吃的在台灣目前我只遇過3家，路易奇就是其中一家！但我自己覺得牛舌有一點點腥味，同行友人是覺得都能接受。腥味在搭配煎得金黃酥脆的蒜片後就會被蓋過，而且加了蒜片以後更有味道，也是一道很推的料理~ 🦐大蝦鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵 💰180美味評分：9️⃣/🔟 cp評分：8️⃣/🔟🈵看菜名以為是偏台式的義大利麵，結果竟然吃起來很義式！剝皮辣椒和蒜片的微辣和橄欖油香，把乾乾的鹹蛋黃融合得濕潤，而且高溫逼出的油香讓鹹蛋黃的味道更加烘托而出。整體的味道非常非常好吃，真的是一個接近完美的平衡，而且真的很有義式料理的味道，非常神奇！另外大蝦也是非常新鮮Q彈，這樣的價位吃到這樣的品質真的很物超所值！ 🐚頂級干貝燉飯 💰200美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：7️⃣/🔟燉飯的起司香味很濃，但因為比較偏起司粉的質地和味道，所以稍微容易膩。干貝上有一小坨松露醬，建議和著燉飯吃，可以增加口味的變化。值得一提的是，干貝雖然小小一顆，但熟度煎得很剛好，外層微焦，裡面大概7分熟左右，口感Q彈而且很新鮮有淡淡的甜味！ 🎋烤大蘆筍 💰180美味評分：4/🔟 cp評分：4/🔟店家把蘆筍處理得非常好，完全不會吃到外面纖維較粗較硬難以咬斷的部分，整支都是非常軟嫩的口感。附上熱奶油鯷魚醬汁，雖然味道不錯，但醬料給得偏少，所以吃不太到味道。整體而言覺得蠻普通的😅 🍚鴨肝滷肉飯 💰380美味評分：6️⃣/🔟 cp評分：7️⃣/🔟網路上呼聲最高的鴨肝滷肉飯！鴨肝煎得恰到好處，外層薄脆酥香又沒有任何焦味，內層鴨肝軟嫩入口即化非常好吃。但滷肉飯我自己覺得沒有特別過人之處，所以覺得小小可惜。建議直接單點他們的鴨肝就好，單點鴨肝的價格是250，鴨肝賣這個價位真的很佛😍😍但多了滷肉飯直接多了130元覺得CP值就沒那麼高了。 🧁精選甜點-提拉米蘇 💰180美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟屬於帶一點酒香的提拉米蘇，口感綿密不會太甜太膩，整體還不錯。 🍰精選甜點-Oreo生乳酪 💰180美味評分：6️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟Oreo味很濃，但質地偏厚重，稍微膩口。-服務態度：🙆🏻🙆🏻.5環境衛生與舒適度：⭐️⭐️.5上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️店內座位大部分是比較高的高腳椅，且水要自行取用，不是一桌一壺，所以常常要上上下下加水，對於沒有到很高的人(mini大約163)有一些小小不方便。-整體評價：🌕🌕🌕🌗🌑再訪意願：🌕🌕🌕🌑🌑推薦程度：👍🏻👍🏻👍🏻或許是IG上評價很高，所以對於餐點有過高的期待，覺得餐點除了少數幾道令人驚艷以外，其他菜色雖然新奇但沒有到很突出。但以餐酒來說價位真的不算高，算是值得一訪的特色餐廳~-📌台北市大安區安和路一段112巷1號⏰17:30-00:00(周一公休)☎️(02)2755-3709📲@luigi.laundry、FB搜尋:Luigi路易奇洗衣公司 #台北 #大安區美食 #餐酒 #路易奇 #質感 #法式 如果喜歡我的文字或圖片，請幫我按讚、分享、留言和收藏也歡迎追蹤我的POPDAILY─挑嘴大食怪mini的美食小天地來當我的小食怪👻另外也可以在IG追蹤 @mini_the_food看到更多我的文章喔✨吃能解決的事都是小事，讓我們一起用美食療癒自己吧！

來自房間的澎湃宴席，中西合併的餐酒即將征服你的五感

在房間的澎湃宴席，中西合併的餐酒即將征服你的五感

回到台北跑的第一間酒吧，就是先來room了，在五月公布亞洲50大酒吧時，他們酒吧排名第19名，因為疫情的關係，本來在五月他們與米其林一星大三元的合作，就被延到現在才能夠讓大家品嘗到，而上個禮拜剛好是這個企劃的最後一週，這禮拜開始就會是新的計劃了，來不及在這個企劃開始前就發文，那就只好在企劃結束時，幫大家複習這個由room與大三元聯手所帶給我們的饗宴吧～ 這是他們的店門口，門口還滿不起眼的，如果沒有注意，很容易被忽略，再進去前，他們的服務生會幫你做手部消毒，他們所使用的酒精，是烏龍茶香的酒精 因為疫情的關係，目前都是菜用一人一個座位的方式入座，一入坐桌上擺的就是這次的菜單，以及他們附上的瓶裝水 這個是這次的菜單，這個菜單有一種穿越時空回到50.60年代，那個酒樓輝煌的時代，將我們從以前的酒樓帶到現在的酒吧，由傳統粵菜的7種廚藝工法『炙、熏、熬、燔、鑊、焐、蒸』所做出的7道宴客菜搭配7杯調酒，做一個中西合併的組合 進入了room他們將帶我們重回到那個酒樓輝煌的50.60年代，他們不只是餐酒回到了那個時代，他們就連音樂以及場景都以這個年代為設定，讓你就好像真的穿越時空般 炙 慶賀靚叉燒Ｘ東茶 將叉燒用玫瑰露醃製在刷上龍眼蜜，搭配上用龍眼木燻製的溏心蛋，調酒的部分選用東方美人茶以及康普茶，來化解叉燒的膩，酒的木質調性搭配上龍眼木的木質調，整體上配合得相當好，尤其是酒的清香微酸的調性，包覆了叉燒，不但化解了油膩，還讓整體風味更上一層樓 熏 榮華醉鮑魚Ｘ白干 乾熏是用煙燻的方式入味，而濕熏則是用鮮花以及酒香去賦味，枸杞加上青花椒跟紹興讓鮑魚吃起來有微微的辛辣感還有青花椒特有的柑橘清香，鮑魚吃起來彈而不韌，再搭配上酒，而他們家的酒是使用白酒醋加上干邑白蘭地，白蘭地帶入了焦糖與木桶的香氣，呼應著陳年紹興酒的風味，吃下鮑魚口中升起的香麻，搭配上他們的酒，中和了白酒的清香，讓整體口感更豐富 熬 獲勝金牌蟹Ｘ紹興 這一道是我自己私心最喜歡的一道，他們的雞湯喝起來嘴巴有黏黏的感覺，整個很濃郁湯裡面有蟹肉絲，有一種海陸合併的感覺，酒的話因為他後面有加入了紅醋去提味，喝了酒之後再喝湯，會讓人覺得湯喝起來更佳的鮮甜，而他們的酒是紹興加鮮奶油煮後去澄清後加入了煙燻威士忌，奶油滑順的威士忌的刺激感，在這杯酒中，你可以喝到來自中西方不同的煙燻風味 接下來的這道，將由師傅現場片鴨 燔 最勁脆皮鴨Ｘ莓燻 一口咬下是脆脆的皮跟鮮嫩多汁的鴨肉，再加上他們特調的甜麵醬跟小黃瓜，小黃瓜的清爽中和了鴨肉，讓整體口感更加平衡，在這道餐上他們所選擇搭配的酒類是紅酒，紅酒一直以來都很適合拿來搭配這種比較重口味的餐點，他們將紅酒加入了莓果跟粉紅胡椒去做調和，去除果渣之後，整體酒色是呈現紅寶石的顏色，在最後他們加入了綠荳蔻，帶出了薑跟木質調的辛香，莓果的酸度包裹著脆皮鴨的油脂，甜麵醬帶出了柔美的丹寧，整體風味上的堆疊更加豐富 鑊 佳燄避風塘Ｘ肖楠 這道是傳說中大三元的熟客才能吃到的，而避風塘料理的特色就是他的鑊氣，將蒜苗、豆鼓、乾辣椒、雞心椒、蔥段，一起翻炒最後再加入了鱈魚香絲，鱈魚香絲被炒得香香麻麻的，帶了一點的辣，酒的話，是使用碳化後的番茄萃取而成，帶有一點炭火的香氣，而肖楠木則帶有木桌的味道，這道餐搭上酒，有一種在家中廚房，邊喝著酒邊吃著下酒菜的溫馨感 焐 酒鬼煲仔飯Ｘ高山 將經典粵菜：臘味煲仔飯、干貝蓮香粽、鹽焗雞的概念合而為一，將鹽焗撥開後是荷葉，將荷葉打開後，你的鼻腔整個被灌入了荷葉的香氣，吃了一口米飯中混合著糯香跟荷香，還有臘腸的香氣，他們使用了長短糯米去增加口感，酒的部分，有著礦石的味道還有一些高麗菜發酵後，所散發的甜味，最後用柚子花跟山椒去添加柑橘的香氣 蒸焐 吧唧千層糕Ｘ芝蘭 將千層糕做成了麻將的外表，吃起來的口感有一點像是發糕，有班蘭葉跟椰子的香氣，有點像是熱帶版本的發糕，甜甜的很好吃，酒的部分則是將芝麻烘烤過後做成了糖漿，加入了碳培烏龍茶跟萊姆，整體風味上會來的更加清爽一點，尾韻的話則是帶了點草本的感覺 最後附上了服務生認真幫我們大家準備餐點的照片，room by le kief一直是我最喜歡的酒吧，我想就跟他們的名字一樣吧，le kief的的正面意思是至高無上的享受，在這裡你所獲得的品質享受的確是至高無上，而反面的意思是罌粟花的種子，會愉悅、上癮，我在來過這裡後，也對這裡上癮了，他們家很注重細節，不管是餐或是酒，都是我自己很喜歡的，可以說是就算還不知道他們要跟誰合作，我都願意先訂位，因為我相信不管跟誰合作他都不會辜負我的期待，他們家目前只有7點的場次跟10點的場次，7點是餐酒set，想知道他們即將跟誰合作，那就請密切關注他們的ig啦～10點的部分，則是三杯酒一個set是你可以自由點酒，我覺得不論是哪種模式大家都可以去體驗看看 酒吧資訊 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓 IG:https://www.instagram.com/room_by_le_kief/?hl=zh-tw #大三元 ＃調酒 ＃餐酒 ＃粵菜 ＃亞洲50大 ＃中西合併 更多酒吧文 台北 其他地區的酒吧

【台中美食】法式頂級牛排餐酒館xTHE WANG更獲米其林餐盤推薦x王品集團全新奢華牛排館x台中西屯美食

坐落在台中七期商辦大樓的高級餐酒館，由王品集團打造頂級饗宴，提供美國PRIME等級牛排及專業侍餐侍酒服務❤ - ✅情侶約會、姊妹慶生 ✅夫妻慶祝紀念周年首選 ✅求婚包場、家族聚餐包場也ok - ⚠特約停車場提供三小時停車折抵(城市車旅停車場朝富站、NTC大樓B2) ⚠如需享用餐酒服務建議，搭車前來唷!! THE WANG(國家商貿一號店)-用餐環境 #全台首家 - ⭐連續兩年榮獲 #米其林餐盤推薦餐廳 #2020 #2021 #台北台中米其林指南 雖然目前開放內用，不過疫情仍是二級警戒，記得做好消毒，掃QR Code 實聯制簡訊唷!! THE WANG 分一二兩樓層，整體內部裝設運用大理石、金屬格柵搭配溫潤的皮革質感，打造復古氛圍的摩登空間。一樓偏向開放式廚房，讓大家可以欣賞主廚為大家用心做料理的瞬間，偏明亮活潑氛圍，#配合政府餐飲防疫指南 桌面皆有透明隔板👍👍 - - 二樓部分，偏白灰色調，浪漫靜謐的氛圍，靠窗邊可以欣賞些許市景夜色，也有沙發座椅區，可以美美的拍照❤ #用餐時間脫下口罩 #用餐後都有戴上口罩 - - - 上菜囉! 👉完整菜單 (在THE WANG官網) https://www.thewang.com.tw/cms_wang/data/photo_room/download/20210903_download.pdf 蘇菲今天是兩人用餐，點了乾式熟成帶骨紐約客(13oz) $2,880元，及 炙烤肋眼牛排(8oz) $2,680元。 另外需酌收水資 $120元/瓶，可以選擇礦泉水(LAURETANA天然冰河水)，或是氣泡水(因為是開車前往就沒有品嘗餐酒的部分) - - 水資另外付費，這次喝冰河礦泉水 👉餐前麵包 蜂蜜軟法麵包，外面烤得微酥，熱騰騰一口咬下，蜂蜜香甜的味道一擁而上，非常有嚼勁，單吃也很棒，另外有附奶油塊增加滑順口感。(可以再續) - 👉開胃小品 酥脆的米餅，加上炙燒牛舌，搭上些許桔醬，酸甜開胃，好吃 - - 👉沙拉 生干貝彩色番茄沙拉 北海道生食干貝，上面一點微炙燒，搭配雙色番茄生菜，金桔油醋醬，清爽解膩，好看又好吃 炭烤牛舌沙拉 厚實又有嚼勁的紐西蘭牛舌，一口咬下非常扎實，炭香味慢慢散出，上面搭配一點義大利綠醬恰到好處 - 👉湯品 馬賽魚湯 經典的法式馬賽魚湯。加入大量的洋蔥、番茄、西洋芹、茴香、百里香、番紅花等各式香料，增加湯頭鮮味及口感豐富度。然而傳統的馬賽魚湯沒有其他海鮮貝類做搭配，THE WANG改良做法與海鮮一同烹調，保留傳統好味道也多了一份海鮮清甜鮮味，用料很大方，蛤蜊、淡菜、鮮蝦、魚肉滿滿一碗，容器邊緣非常燙，享用時要小心唷!! 和牛澄清湯 澄清湯頭以老母雞燉煮，看似清淡口感卻非常濃郁，桌前再用高湯去沖淋日本A5和牛牛肉片，肉質軟嫩、入口即化，好想再續一碗😋 - - - 👉前主餐($2,880元以上的套餐多一道前主餐) 北海道干貝佐檸檬奶油醬汁 炙燒干貝吸收滿滿的檸檬奶油醬汁，再以一點茴香點綴，兩旁的海菜也可以搭配享用。一道菜彷彿進入海底世界，好看又好吃的 #法餐 #藝術品 - 👉檸檬優格冰沙 去油解膩，蘇菲覺得有點酸，蘇菲不耐酸😆😆，不過緩解前面幾道菜，轉換一下口味，準備迎接主餐❤ 👉主餐 乾式熟成帶骨紐約客(13oz) $2,880元 建議熟度5分熟。美國Prime等級的帶骨紐約客，經過28天乾式熟成，加上紐約客本身帶點筋跟油花，吃起來Q彈多汁，旁邊搭配烤大蒜和抱子甘藍。別有一番風味，特別稱讚一下烤大蒜，口感綿密不嗆辣，不自覺會一直搭著吃。牛排上桌後管家會幫你撒上玫瑰鹽和海鹽在一旁，可以先品嘗原味，或沾一點鹽更能提升牛肉的鮮度 ⁉科普『乾式熟成』 所謂乾式熟成，係將牛肉分切成肉塊後，放置在恆溫、恆濕的冷藏熟成室，利用牛肉本身的酶素把蛋白質、脂肪和碳水化合物分解，來增加牛肉的嫩度、鮮味。這種過程讓肉質變嫩，而空間中的低濕度能將牛肉中的水分逼出。在過程影響下，牛肉變得更美味，甚至有人把它的味道形容成一種類似陳年乳酪的層次感 牛肉在受氣候控制的空間中熟化（又或者說，腐化），陳放時效為14至28天，上述過程讓牛排的味道更濃郁，廚師把這種技術稱爲“乾式熟成”。 (節錄https://guide.michelin.com/mo/zh_HK/article/dining-in/%E7%88%B2%E4%BD%95%E4%B9%BE%E5%BC%8F%E7%86%9F%E6%88%90%E7%9A%84%E7%89%9B%E8%82%89%E6%AF%94%E8%BC%83%E7%BE%8E%E5%91%B3) - 炙烤肋眼牛排(8oz) $2,680元 分兩次上菜，肋眼心，建議熟度三分。及上蓋肉(俗稱老饕肉)，建議熟度五分。 肋眼心-非常軟嫩，油質較少，呈現淡淡的粉色肉質，很有嚼勁，搭配一旁的甜菜根覆盆子泥、羽衣甘藍，好吃😋 老饕肉-由於油質豐厚，所以將外皮烤得酥脆，吃起來才不會過分油膩，佐紅酒蜜洋蔥及胡蘿蔔泥，不得不說蠻喜歡紅酒蜜洋蔥的味道，清爽好吃，超搭老饕肉。 兩塊部位比較起來，蘇菲還是喜歡肥美的老饕😋，多了油質的香氣，也多汁 - - - 👉甜點 芒果帕芙洛娃(Pavlova) 以烤蛋白霜作基底，加上奶油點綴還有新鮮的愛文芒果及冰淇淋，帶點酥脆又綿密的口感，還有滿滿的芒果，層次分明且豐富，是夏日限定的甜點唷!! #夏季限定 百香果舒芙蕾佐香草冰淇淋 蓬鬆的舒芙蕾，綿密軟嫩，搭配微酸的百香果，或是甜甜的香草冰淇淋都好吃， 舒芙蕾現烤，手柄很盪大家享用時要小心 - 👉飲品 選擇當季現打果汁，感覺就是滿滿的胡蘿蔔，哈哈哈，感覺健康又營養，很養生的味道 #Fresh 👉餐後記 第一次用餐，#王品 的服務總是不會讓人失望，賓至如歸的享受，貼心介紹，用心送餐❤，價格上來說，算中高價位，也一定的食物品質及水準，雖然蘇菲平常鮮少吃貴貴的約會餐，也不是老饕等級的肉食主義者，對食物的講究程度也不是很高，但美不美味就是個人主觀意見囉~不過讓平凡人都覺得好吃，那肯定是要再度光顧了😋😋😋，真心會願意回訪的 #高檔牛排館 #THEWANG 遇到特殊慶祝節日，非常推薦來這裡用餐 有氣氛有燈光有美酒，還有美味的饗宴 - THE WANG(國家商貿一號店)-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區朝富路137號 🈺午間11:30-14:30(最後點餐時間 14:00), 晚間17:00-22:00(最後點餐時間 21:00) - #台中美食 #台中餐廳 #王品 #王品集團 #頂級牛排 #乾式熟成 #紐約客 #炙燒 #肋眼 #餐酒 #餐酒館 #侍酒 #管家式服務 #法式料理 #牛排 #THEWANG #taichungfood#taichung#蘇菲愛吃🙋🏻‍♀️ #米其林 #米其林餐盤 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

模範社區中一個安靜的棲息之地，卸下防備後暖心暖胃的好地方

這次來介紹這家來自台中的酒吧，他們9月才剛開幕，我在疫情的時候就注意到這家酒吧了，後來一知道他們要開幕後，立馬開揪訂位，回來台灣後，沒多久我就衝下來台中了，就是為了喝他們家的酒跟吃他們家的餐 他們家是在taku牛丼旁邊的老宅酒吧，經過的時候要注意看，走進去有一間小小的院子，然後就可以進到他們店了！！！ 這是他們的吧台區，吧台後面還有一些小桌子是可以坐2個人的，我們當天是坐吧台，因為我比較習慣坐吧台，這樣就可以看調酒師認真調酒的樣子了～ 後面這邊是四人桌，他們還有2樓，不過那天我們沒有上去，所以我就沒有拍了，他們家是茶酒為主的調酒吧，他們有很多種的茶，他們家主要是無酒單的，你可以跟調酒師說你想要什麼樣的茶，跟想要的酒感、酸甜度去點酒，當然如果你還是很需要酒單的話還是可以跟調酒師索取的，不過因為我沒有拿酒單，所以接下來的介紹我只會放上這杯酒是用什麼茶做的 這是我的第一杯酒，他是用培茶做的，上面搭配的是海苔，一口海苔一口酒會讓酒的風味變得更豐富，這杯酒聞起來茶香很重，整體口感是苦甜感的酒，一入口會有茶的苦味，尾韻帶起來的會是茶的回甘，一開始酒味會比較重一點，到後面隨著融水的增加，他會變得更順，酒味也會沒那麼重，帶出更多的風味，如果你喝酒比較快的話，我不太建議你點這杯，因為這杯酒需要比較多時間去飲用，你才能夠享用到他更完整的風味變化 因為我喝酒就是非常容易餓，所以我點了這個，這是他們的雞肉串，超級好吃，來這邊一定要點這個，繼肉超級嫩的啦～搭配上檸檬跟薄荷後清爽度直接upup，他們還有加了芥末，多了一點嗆辣的感覺，一口雞肉一口節瓜搭配著吃，不會讓人覺得都是雞肉那麼的油膩，我真的好愛這個喔，現在在打這個我又開始覺得餓了啦～ 這一杯是用普洱茶做的，這杯酒聞起來有鳳梨的味道，還有一些藥草酒的味道，因為這杯酒是用普洱做的，所以它帶有一點發酵的感覺，走一個南洋風情的感覺，雖然南洋風情總是讓人覺得輕鬆好喝，不過她其實滿重的，酒量不好的人要小心啦～ 接下來是他們家的滷肉飯，天啊真的超級好吃，不過有一點點偏鹹，不過我覺得邊喝酒邊吃的話剛剛好，他的滷肉飯真的超級香的啦，本來沒有很餓，一送上桌直接勾起我的食慾了，他的溏心蛋滿特別的，是有燻過的，非常的好吃，他的滷肉非常的剛好不會太肥也不會太瘦，在來他們店之前有聽說他們家的雞湯非常的好喝，不過好可惜我這次去沒有喝，因為我們後面還要跑其他家酒吧，所以我就沒有點雞湯了，我怕我喝完就爆掉了哈哈哈，我下次去他們店我一定要點來喝喝看 嘿嘿嘿我的最後一杯酒了，這一杯酒是用煎茶做的，這杯酒是真的清爽了啦，他喝起來有煎茶的回甘，聞起來的話呢則是有楊桃的感覺，喝起來也是滿夏天的感覺 最後獻上認真做酒的調酒師啦～真的覺得認真做酒的調酒師都超帥的啦，這就是坐吧台的好處啦，想要點酒或是想跟調酒師溝通酒都會比較方便，最重要的當然是可以近距離看到調酒師專注調酒的身影啦，這就是為什麼我那麼愛吧檯的原因了 前面2杯酒是比較重的，最後一杯才是清爽的，因為我平常比較喜歡喝重一點的酒，所以大部份時候我點的酒都會是苦甜感，酒感重的，不過我也是會喝其他的，所以不會每一杯酒都是苦甜、重的 栖這家酒吧，他是在模範社區的一處老宅中，這裡讓我對台中的印象有了全新的感覺，因為我所印象中的台中，就是比較浮誇、比較氣派一點的感覺，可是這裡給我一種家的感覺，你在這裡是可以很舒服的喝酒，他們酒吧的佈置也是讓你很舒服的，門口的草木就好像你家門口小庭院中的植物一樣，這個就是他們酒吧所想傳達給客人的感覺，希望你們來這裡是有一種回家的感覺，是舒服是放鬆的 酒吧資訊 地址：台中市民權路217巷22號 ＩＧ:https://www.instagram.com/habitatto_7/tagged/?hl=zh-tw 更多其他酒吧 台北酒吧 花蓮酒吧 綠島酒吧 ＃台中酒吧 ＃茶酒 ＃調酒 ＃老宅 ＃餐酒 

東區風格獨特的神秘餐酒館｜Mamasang

MAMASANG Taipei座落於東區，地點相當便利，英文店名細讀會發現就是“媽媽桑”的諧音，走酒吧餐酒館路線，但有很多家庭來聚餐，也有帶小朋友來的，顧客年齡層很廣。 店面從裝潢到桌椅都非常用心有巧思，推開孔雀的門把才能進到店內一探究竟。 這次吃了新推出的套餐 $1780 套餐份量是兩人份的，有四道菜+一甜點，餐點看起來很精巧但全部吃下來非常有飽足感。點套餐可享花系列調酒9折優惠。 ▪️香辣鹹章手 新鮮的章魚切斷用辛香料和奶油翻炒，店家的招牌菜色。 ▪️鮪魚韃靼、糯米餅 這道打造的很精美，有種高級感，鮪魚用韃靼方式料理又加上日本柚子和紫蘇調味，上層片裝的是糯米餅，口感酥脆。 ▪️經典凱撒沙拉 有大量的帕瑪森起司還加入了風乾番茄與醃製紅蔥頭做出店家的特色。 ▪️油封鴨日式炒麵 這道香氣四溢，Fusion風格，法式的油封鴨，配上青江菜很有台味，炒麵是用紅薑調味很日式。 ▫️美式巧克力軟餅乾配香草冰淇淋 美式軟餅乾內有巧克力餡，烤得溫熱再配上上層的冰淇淋，冰火交融，很滿足。 / 【MAMASANG Taipei】 📍 106台北市大安區大安路一段19巷13號 📞 02 2741 2667 / #mamasang #mamasangtaipei #TaipeiFood #TaipeiRestaurant #台北美食 #東區美食 #台北餐廳 #餐酒 

今晚，我想躲進衣櫥來一杯 #Closet衣櫥餐酒 

今晚，我想踏進衣櫥喝一杯 #Closet衣櫥餐酒 

 前幾年紅遍大街小巷的電影〈花甲少年轉大人〉，主角躲進衣櫥裡回到過去，接著便是一連串令人又哭又笑的情節。今天的我，也想躲進衣櫥！雖然回不到過去，但在這有精美裝潢、美饌飄香、佳釀成牆的衣櫥裡，大致也可以逃避一下可怕的現實世界，當個微醺的失憶者，忘卻大小煩心事。 因為太害怕吃不到它，於是提早一個月多訂位，但其實依用餐當天的狀況看來，不訂位、現場應該也是可以馬上用餐的~觸碰斑駁古調的銅色門把，推開淡藍大門，跨進衣櫥的世界裡。 我與朋友坐在最靠牆的位置，側頭便能將餐館內部一覽無遺。昏黃的燈光搭配西式古典裝潢，非~常有情調。 這是我們的當天的座位，餐館一隅。 - 接下來就是餐點的帕啦！原先我們兩個女生想說點個三道菜一起分就夠了，沒想到實在太會吃，三道根本吃不飽，直接再加點加到飽XD 【開胃菜-松阪豬口袋餅 佐阿根廷辣醬】 他的外皮偏濕軟，我個人很怕遇到吃這種餅類的食物卻超乾，但衣櫥的口袋餅完全沒有這個問題，厚薄度掌握的剛剛好，配上輕食內餡簡直太快樂。說實話，我個人對生菜、水果不是多有愛（總有種自己是隻牛在吃草的感覺），再加上跟番茄是一輩子的仇家，這道菜上之後，我心裡直接想說：『這道八成是都給我朋友吃的了。』但試了下，卻滿驚喜的，也沒有「自己是隻牛」的荒謬想像出現。 兩碟醬料分別是阿根廷辣醬＆原味無糖優格，雖然服務生有特別提醒辣醬會有點辣，但我跟朋友兩個人都沒吃出哪裡辣XD，只能說這辣醬掛個名頭卻太親民了。 【開胃菜-酥炸肉丸 佐咖啡酒醋醬】 加點 誒，是不是看起來不怎樣？但我真的超~愛它。肉丸的口感比較鬆散，咬開能在口中好好的感受到肉本身的嚼勁跟香味，連咬貢丸都嫌累的懶鬼我，簡直太喜歡了。再加上咖啡酒醋醬，雖然很難形容它給人的味蕾印象，但真的很有畫龍點睛的效果。肉丸本身其實就有味道了，再淋上咖啡酒醋醬，讓整個味蕾更加豐富，並非用簡單的鹹甜酸苦可以形容。 - 【松露番茄鴨肉醬千層麵】 這似事故現場的千層麵，端上桌時我與朋友看到都處於有些震驚的狀態，有點太可愛了~份量就如看起來的一樣不多，它的千層麵吃起來並沒有很分明的「層」感，屬於煮得比較爛熟的麵，喜歡吃比較硬、有麵感的朋友應該不會喜歡。 【生火腿松露溫泉蛋敦飯】加點 比起其他餐點，這敦飯簡直畫風突變。口味上重很多，鹹度是有感的提升，我們合理懷疑是生火腿的鍋！我本就是口味重的人，也需要喝水調適一下。敦飯本飯倒是非常優秀，與千層麵的爛熟不同，每粒米都能讓人吃到兩種口感，入口首先嚐到的外層是薄薄一層、柔軟的「米暈」，它在嘴裡化開、消失，而內層是保留著硬度的米芯，同麵心般粉粉的感覺，卻不過分。簡直把米發揮到極致！ 說實話，吃完衣櫥的幾天後，我唯一有再想起的餐點就是它，真是「情不知所起，一往而深」，像極了愛情。 - 【紅酒燉雞腿排 佐牛肝肉菌醬】 攝影師對它感到極度無奈，一是正面到底在哪，二是怎麼就只像雜草堆！想特別提的是墊在雞腿排下的橙色餅。服務生有特別講到它，我吃第一口反應是：「鳥飼料！」，還是泡了水、有點軟的鳥飼料。雖然這麼形容人家，但不難吃的，是很~有趣的。整體中規中矩，除了有趣的橙色餅XD - 【調酒：老佛爺】 以時尚界的傳奇——卡爾・拉格斐，作為發想，迸出獨特的調酒。利用炒芝麻鮮奶Espuma慕斯呈現經典黑，再以冰鎮鮮奶油襯出白，基底則是陳年蘭姆酒，再添台灣紅玉紅茶、苦味咖啡甜酒、黑可可香甜酒。不光是外表漂漂亮亮，口感也極為滑順，酒感中偏重卻不嗆人。喝的時候要小心點，因為細密的慕斯蓋住最下層的液體，造成類真空的狀態，傾斜角度過大、過快容易一下全都灑出來。 也不知道是不是技術不純熟，我們喝到最後，液體清空但慕斯都還留在杯中，受不了這麼棒的部分被浪費，直接跟服務生要了支小湯匙，一口口把它當成甜點享用，簡直太幸福！ - 除了一樓也有地下室用餐區，但因為我們用餐當天地下室有許多包場的聚會，沒有辦法一窺當中的神秘，僅有幾張路過的隨手照。 感謝攝影師以技術成為我強大的後盾，讓我在發這篇文的心境有質量上的飛越，真的是有美照更能寫出自己喜歡的文字XD 以我們兩個人Share來說，三道菜太少，後來加點到五道菜兩個人都吃很飽，每份的份量都適中，上菜的速度也超快，包括加點。若抓不準份量，可以先點之後再加。酒的部分若不了解也可以直接詢問服務生，他們都很樂意為客人介紹~ 總地來說，不論是餐點還是調酒，Closet衣櫥都是大拇指的！單來用餐或喝酒，都是推薦的。我們當天也看到許多十人上下的聚會到店裡用餐，價位雖不便宜，以整體論卻是絕對值得的，甚至可以說遠遠超越，是要我特地花一小時的交通時間來喝杯酒，我也願意的優秀度。 - 最末，附上店家粉專->Closet Restaurant & Bar - #Closet衣櫥 #Bistro #餐酒 #調酒 #大安區 #東區 #忠孝敦化站 #歐式地窖 

#餐酒搜尋結果

華美浮誇調酒這邊請-東區美食悄悄話餐酒館

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來自房間的澎湃宴席，中西合併的餐酒即將征服你的五感

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【台中美食】法式頂級牛排餐酒館xTHE WANG更獲米其林餐盤推薦x王品集團全新奢華牛排館x台中西屯美食

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模範社區中一個安靜的棲息之地，卸下防備後暖心暖胃的好地方

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東區風格獨特的神秘餐酒館｜Mamasang

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今晚，我想躲進衣櫥來一杯 #Closet衣櫥餐酒

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