【新竹美食】巨城B1美食街的北方麵食餡餅店！老字號"朱記"中式料理店🤗

#朱記餡餅粥#巨城美食#新竹美食 巨城B1美食街的一家北方麵食餡餅店！是第一次吃這家1970年代就開業的老字號中式料理店，然後其實那天要吃別的只是那家太多人要排太久就在巨城內找到這家🤣🤣🤣☆此店類型：#葷素共食☆此次品項：#貝殼吃葷素共食 ⬆#花素蒸餃 :$125雖然菜單上寫非素，但應該是有放蔥的關係，不過本身是無肉的呦！花素蒸餃共有8顆，約$16/顆，調味好吃但整體口感偏乾。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -CP數值：🌕🌕🌕🌑🌑美味級數：🌕🌕🌕🌖🌑- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ⬆#花素餡餅 :$45與花素蒸餃的料皆相同，皮煎得蠻酥脆的，且都不需要沾醬就很有味道👍🏻- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -CP數值：🌕🌕🌕🌑🌑美味級數：🌕🌕🌕🌕🌑- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ⬆#鮮肉餛飩抄手拌麵 :$120雖然看他小小碗的，整碗吃完後還是挺飽的😆本身夠辣很開胃，但不會到辣的不舒服那種，餛飩也新鮮好吃，小缺點是辣油有點多。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -CP數值：🌕🌕🌕🌖🌑美味級數：🌕🌕🌕🌖🌑- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ❕再訪與否：會➰店家IG @zhuji.tw🧭新竹市東區中央路229號(巨城B1)⏰ 依照巨城營業時間📞03 623 8821#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃午晚餐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~#東區美食 #新竹東區美食 #巨城 #巨城週邊美食 #朱記 #蒸餃 #蔥油餅 #餡餅 #抄手 #炒飯 #北方麵食 #台北美食 #新竹餐廳 #新竹小吃 #新竹美食地圖 #新竹蔬食 #popyummy新竹 #taipeifood #hsinchuhood

平價版的鼎泰豐

▪️位於古亭2號出口附近的平價麵食館，招牌是牛肉麵/小籠湯包/雞腿蛋炒飯～～ 個人覺得雞腿蛋炒飯好吃！NT160炒飯粒粒分明，雞腿外皮酥脆，雞肉很嫩😆（適合2-3人分食） 小籠湯包4顆NT60 皮薄內餡多又多汁，旦要小心會燙嘴～ 這次沒有點牛肉麵！下次去吃要來試試👍👍 📍台北市中正區同安街30號 #女孩👧台北食記 #雞腿 #雞腿炒飯 #粒粒分明 #酸辣湯包#麵食館 #北方菜 #小籠湯包 #小同安麵食館 #牛肉麵#蔥油餅 #餡餅 #🌮#🥙#🥟#🍜#🍗#🧆#chinese #chinesefood #friedchicken #friedrice #soupdumplings 

彰化和美 洪家山東餡餅

喜歡可以追蹤我IG觀看更多😙 https://www.instagram.com/p/CJLI5nPgFxs/?utm_medium=copy_link - 這間在和美六信前面的小攤販，開業20餘年有了，是國中時期走路回家的必經之路，常常是我們家下午茶的點心，下班時段更是多人買😙除了餡餅還有蔥油餅跟蘿蔔糕，跟以前比開發出更多的新菜色👍 餡餅當場現炸的所以要稍待一下，是熱騰騰的要小心燙手，含有起司的玉米餡餅吃起來很好吃，算是很平價的銅板美食👍 - 起司餡餅35元 - 🏠彰化縣和美鎮永樂路22號 ⏲️1330~1800（週二店休） #台灣 #台灣美食 #彰化 #彰化美食 #和美 #和美美食 #和美點心 #餡餅 #洪家山東餡餅 #山東餡餅 #起司餡餅 #銅板美食 #和美六信 #和美洪家豬肉餡餅 #洪家豬肉餡餅 #和美下午茶

宅 家 煮 食 ｜ 豬 肉 餡 餅

嗨～這週大家好嗎？居然已經進入下半年了！😱晚上有時候感覺風涼涼的，雖然八月而已，卻覺得好像快要秋天了呢！有沒有人跟我一樣很期待秋天的到來呢？🤗 最近三不五時都會下起大雨，在韓國的話，下雨就是要吃煎餅啊！還記得還在假掰少女時期時，總覺得下雨就是要吃青蘋果🍏酸甜味道配著陰雨天氣最適合了～殊不知長大之後就變成下雨想吃肉的體質？😅 接下來要介紹不用酵母、不用揉麵團的簡單麵皮，材料跟做法都非常簡單👌一起來做看看吧！（話題也轉太快！🤣🤣還有還有～肉餡部分建議可以前一天晚上處理好放冷藏，隔天處理麵團就可以。如果當天做也可以，也是需要放置約半小時到一小時讓它入味唷！❤️ 材料如下：- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 豬肉餡※細豬絞肉（要改牛或雞也都可以）我用全聯的半盒豬肉※白胡椒少許※蒜泥少許※米酒一匙※糖一小匙※薑碎少許※鹽巴一小匙※蠔油一大匙※蔥隨意 豬肉餡步驟：1.豬肉與所有調味料都放入盆中2.順同一方向攪拌直到醬料都被豬肉吸收3.將豬肉放入冰箱冷藏至隔天4.當天做內餡也可以，夏天要記得放入冰箱大約30-60分鐘入味- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 麵團※中筋麵粉200克（不限品牌）※剛煮開的熱水40ml※冷水120ml※油少許 麵團步驟：1.麵粉先加入剛煮開的熱水40ml，用筷子攪拌成絮狀▼記得要同一方向儘量把麵粉都有攪拌到喔！ 2.加入冷水120ml，繼續攪拌成團3.雙手抹油後將麵團稍微整合，並且在麵團上抹一層薄油▼抹上油準備放鬆spa的軟爛麵團❤️ 4.蓋上保鮮膜或濕布，放置一小時這個麵團比較濕，所以記得拿取之前都要雙手抹油防沾黏。等麵團放置一小時後，就可以把麵團跟豬肉餡分成六等份。▼大約等分就好不用整理得太漂亮，自己吃開心就好！😎 因為雙手都沾油就無法將包餡過程拍攝😭不過要點很簡單！就是把麵團儘量張開，然後把肉餡包起來就好囉！🤗麵團伸展性頗大的，不用擔心包不起來～👌取鍋開小火放少許油後，將餡餅的收口朝下放入鍋中，這時候不用急也不用慌🥰▼記得收口一定要先朝下喔！👈 很重要 稍等幾分鐘等餡餅底煎到金黃後再翻面，輕輕地壓扁餡餅直到另一面也金黃色🤗▼側邊白白就是麵團還沒熟的顏色，要記得這時候還不能吃喔！ 記得側邊要等二面都煎熟（金黃色）再立起來煎，等到鍋鏟碰觸餡餅覺得內餡硬硬的時候就差不多熟了🤗，就可以關火準備開吃！👏👏👏▼第一口請小心，會燙口！看看這一口下去湯汁多美～ 記得全程都要小火慢煎喔！🤗擔心內餡不熟可以放在爐上利用餘熱過幾分鐘再食用，或是直接開吃確認！🤣▼自己看到這張還是忍不住吞了口水😂 因為是自己包的，所以內餡可以加到最滿～大口吃肉最開心了！😍餡餅皮這種作法吃起來會有點Q，配上香香的內餡咬下去湯汁溢出～～雨天能在屋子裡配著雨聲吃著餡餅，怕燙小口小口咬著，真的太幸福了❤️希望以後下雨時，大家都一起來吃豬肉餡餅吧！🤣好囉～快樂的時光總是過得很快～期待下週再見囉！（揮手下舞台） ⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手，點點愛心給我鼓勵！⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！👉史塔拉露露（大師姐亂亂吃） ＃豬肉餡餅 ＃豬肉料理 ＃麵食 ＃餡餅 ＃中式 ＃中式料理＃宅家煮食系列 #簡單料理 ＃輕鬆料理 ＃雨天料理 ＃午餐 ＃晚餐 ＃防疫生活料理 ＃早午餐 ＃點心 ＃下午茶 ＃單人料理 ＃家庭料理 ＃夏季煮食 ＃點心食譜 ＃台灣加油 ＃同島一命 ＃好家在我在家＃波波黛莉 ＃波波生活 ＃波波發胖 ＃史塔拉露露 ＃大師姐亂亂吃

🔥員林小吃 東山廟口前的阿嬤芋頭餅 一份只要佛心價$30！cp值超級高！

#東山芋頭餅 #協峰餅舖 位置距離員林市區比較遠一些 在東山廟口外～ 平價份量又大 CP值超高 絕對是吃過一次就愛上的店❤️ - #芋頭餅 30/小 #豬肉餡餅 30/小 你沒看錯一份只要30！小的份量我覺得一個人吃剛剛好 很難想像中份大份到底奪大🤣🤣 餅皮是手工製作的 感覺非常Q彈很真材實料 芋頭餅跟豬肉餡餅都是推薦排名前三！餅皮分別包進芋頭餡及豬肉餡下油煎 還加入豆芽菜跟一顆蛋 加豆芽菜很特別是加分的 讓煎餅整體口感增加一些脆度 特別推薦芋頭餅 綿密的 #芋頭 香氣濃郁 鹹甜的滋味沾醬或不沾醬都各有不同的風味～豬肉餡餅比較沒有那麼驚艷 中規中矩 但內餡一樣非常多很紮實 推薦搭配蒜蓉醬！ - 🔎#涵涵ㄔ彰化 #涵涵ㄔ早餐 #涵涵推👍🏻 - 📍彰化縣員林市山腳路四段30號 ⏳11:00-22:00 🔗0953-897-307 - 🏷️#彰化美食 #彰化必吃 #彰化下午茶 #彰化小吃 #彰化甜點 #平價美食 #彰化早餐 #彰化早午餐 #餡餅 #芋泥 #銅板美食 #銅板價 #台灣美食 #彰化 #員林美食 #員林甜點 #員林小吃 #taiwanfood #changhua #4foodieforfoodie #popyummy #yummyday

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