[高雄鼓山]旭集 和食集錦 SUNRISE-義享店。精緻日式料理自助吧吃到飽

#高雄美食 #高雄吃到飽 #高雄自助吧 #吃到飽 #自助吧 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 日式料理自助吧「旭集 和食集錦」目前全台僅三家分店 都是出了名的難訂位，之前好幾次想訂或到現場碰碰運氣，都吃了閉門羹 今年很幸運，應該是撿到人家釋出的訂位吧? 總之旭集，我來啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364135446 「旭集 和食集錦」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：旭集 和食集錦 SUNRISE-義享店 (高雄市鼓山區大順一路115號，義享天地 A館7樓) 餐廳連結：線上訂位(官網) FB粉絲專頁 營業資訊：075583366 11:30-14:00 14:30-16:30 17:30-21:30 分店資訊： ◆ 信義店(台北市信義區松仁路58號9樓) ◆ 竹北遠百店(新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓) 餐點介紹：日式料理自助吧 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「旭集 和食集錦」內用環境 旭集 和食集錦 SUNRISE的台北信義店有280席，竹北遠東店則有320席 而位於高雄鼓山區，義享天地的義享店則有400席座位，是三家中最大的分店 然而依舊是每個時段幾乎客滿 旭集 和食集錦-義享店 座位區 用餐區的照明暖黃卻夠明亮，食物拍起來都很清晰 銀杏葉造型的筷架很漂亮 桌上已經有擺紙餐巾、筷子、湯匙；刀叉則是在取餐區；衛生紙則是店員會時不時來補 旭集 和食集錦「生盛」 生魚片、涼拌小菜、生菜沙拉、清燙海鮮 雖然官網上說海鮮類均為日本空運、台灣崁仔頂、澎湖新鮮直送 旭集 和食集錦「巧鮨」 壽司、炙燒握壽司、手捲等 檯面上有已經做好的壽司，而炙燒類壽司、手捲等則是現點現做 (客串演出: J哥、Na哥) 旭集 和食集錦「醞炙」 炭火直烤的串燒、海鮮魚肉、蔬菜等 旭集 和食集錦「和揚」 海鮮魚肉、蔬菜等炸物天婦羅 旭集 和食集錦「旨燒」 鐵板料理類 附近也有放其他海鮮料理如和牛起司漢堡排、鮮蒸生蠔佐莎莎醬、花枝燉飯等 旭集 和食集錦「汁煮」 現點現做的蛤蜊煮物、味噌湯、烏龍麵、湯泡飯 旭集 和食集錦「旬炊」 蒸點類、蒸煮類料理 旭集 和食集錦「澄甘」 水果、糕點、霜淇淋、冰淇淋、自助飲料 冰淇淋，近20種口味 旁邊還有棉花糖、MM巧克力等糖果餅乾可搭配 旭集 和食集錦「麗酌」 由服務員現調或現沖的冷熱飲：特調、咖啡、茶、鮮打果汁，以及KIRIN一番搾冰柱生啤酒 另有日本清酒類需要額外計費 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 (客串演出: Na哥) 抹茶甜點 (左)抹茶大福，內餡抹茶不會很甜，抹茶味不重，大福皮軟軟綿綿的，不會太Q、不會黏牙，我喜歡 (中)抹茶生乳塔，生乳餡綿密，乳酪味不重，甜度低 (右)秋栗抹茶羊羹，抹茶味淡淡的，搭配碎栗子增添不同的口感，綿密且不甜 嗯...說來說去三者都一樣：抹茶淡、不會很甜、綿密 海膽干貝漢堡 微微炙燒過的干貝軟嫩細緻，搭配富有海味的海膽，清爽鮮甜 炙燒握壽司 (左)北海道帆立貝握壽司、(中)炙燒鮭魚肚握壽司、(右)炙燒鰈魚鰭邊肉 飯量剛好，但握的不夠緊實 炙燒過的鮭魚和鰈魚鰭邊魚脂香氣濃郁，濕潤著下方的醋飯，好吃得差讓人想再各來一貫! 生魚片 (1)炙燒長鰭鮪魚、(2)印度洋旗魚、(3)每日現流鮮魚(應該是鰤魚)、(4)鮭魚、(5)東港鮪魚 鮪魚和鮭魚乍看都有兩三種部位，能吃到不同脂肪量的口感 都很新鮮，能吃的到魚肉的鮮甜味 爐烤現切牛排 脂肪和筋有點多，但純肉部位很嫩；芥末籽醬味道比較重，好吃；紅酒醬偏淡 炭烤香魚 很大尾，肉厚且帶點濕度，簡單鹽巴調味量剛好不會太鹹 香煎干貝佐日式芥末 干貝煎到兩面有點乾酥脆，中間又很軟嫩，好吃!但完全沒有「佐日是芥末」的味道 鮮蒸生蠔佐莎莎醬 蒸到大概半生熟的生蠔，大顆飽滿多汁，搭配的莎莎醬味道不太明顯 和牛可樂餅 剛炸好皮酥脆，肉餡牛肉香濃厚，且有洋蔥丁的甜味，搭配一些中濃醬，增添的酸甜味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364135446 高雄市旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 [統整包]抹茶食記 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【高雄美食】米塔炙燒牛排高雄大遠百店│妙手小廚師經典料理法，鑄鐵磁石自主熟，美味感受不需將就

經典美食漫畫《妙手小廚師》自主加熱餐盤還原！ 每一口都溫熱，廚房到口中零距離，各種熟度自己隨意調整。 我愛五分熟，蛙蛙愛八分熟，幼兒啾啾要全熟， 一盤內全部搞定，美味感受不需將就～ . 紐西蘭天然放牧的純草飼牛 CHOICE等級『濕式熟成牛肉』， 牢牢鎖住牛肉鮮甜肉汁，軟嫩咬下噴汁的美味， Q彈迴蕩在牙尖， 油花溢融在舌尖， 每口都是觸動喜悅的天然直覺好滋味。 . 主餐即贈自助吧，爆炸誠意吃到飽。 還原米塔集團內正餐的義大利主菜，義大利麵、燉飯、各種熱炒、炸物、濃湯、滷肉飯等， 汽水冰沙果汁機，還有甜湯及水果，冰淇淋更是大家都愛的明治冰淇淋 單吃自助吧就超飽足高CP！ . https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/334433398 【高雄美食】米塔炙燒牛排高雄大遠百店│妙手小廚師經典料理法，鑄鐵磁石自主熟，美味感受不需將就，自助吧熱炒義大利料理炸物吃飽飽 . =================== . 餐廳名稱：米塔炙燒牛排高雄大遠百店 地 址：高雄市苓雅區三多四路21號12樓(高雄大遠百12樓) 電 話：07-3380078 營業時間：11:00-22:00 消費日期：2021.11 推薦菜色：頂級熟成菲力、炙燒豬排 #高雄美食 #高雄食記 #高雄大遠百美食 #高雄牛排 #米塔炙燒牛排 #米塔炙燒牛排大遠百店 #高雄吃到飽 #高雄自助吧 #Kaohsiungfood #高雄米塔 #苓雅美食 #苓雅食記 #苓雅牛排 #苓雅吃到飽 #苓雅自助吧 #高雄美食推薦 #高雄義大利麵 #高雄餐廳 #高雄排餐 #高雄聚餐

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