【中山站甜點嚐鮮】灑白甜 鮮奶麻糬

喜愛麻糬的朋友們一定都知道現在正夯的鮮奶麻糬，有別於以往傳統麻糬的口感，鮮奶麻糬的口感更為滑順綿密，還有濃醇香的鮮奶味，搭配裡頭的餡料，絕對對味！沒想到台北中山站也開幕了一間鮮奶麻糬專賣店，還有各式口味可以挑選，走過路過千萬別錯過啊！ 看到這間店名讓我笑了出來，灑白甜會不會太可愛了一點～看著絡繹不絕的人潮，米妮也被吸引過去，而且來買的竟然都是外國人居多，有馬來西亞人、美國人跟日本人，老闆也很熱情的跟外國人介紹他的麻糬。 他們家麻糬口味有六種，分別是灑脫花生、瀟灑芝麻、甜甜紅豆、粒粒芋泥、榛果巧克力、白白椰香，售價是三粒任選＄60、六粒任選＄110，最少購買粒數為3粒，另外他們家也有賣罐裝的花生，售價如菜單上。 這次米妮買的是6顆一盒的，我選的口味是瀟灑芝麻、灑脫花生、粒粒芋泥各兩粒，看老闆在包麻糬的時候，米妮也特別注意看他們家的鮮奶麻糬會不會太黏或是太水，結果目測都是粒粒分明，大小也跟外面賣的差不多，接下來就等試吃了。 由左到右的口味分別是粒粒芋泥、瀟灑芝麻、灑脫花生，芋泥的口感吃得到濃濃的鮮奶味不黏牙，裡頭的芋泥是正方形塊狀的不是泥狀的，非常的順口不會膩，喜歡芋泥的可以吃看看。 接著是瀟灑芝麻，芝麻的味道比較重，所以多少吃掉了鮮奶麻糬的味道，裡頭的內餡老闆也是給得很澎湃，滿滿的芝麻香散佈在口中。 最後就是灑脫花生，也是我最喜歡的一個口味，他們家的花生吃得到顆粒，有別於一般傳統的花生麻糬，只有糖跟花生粉，他們家的層次多了一點，除了傳統的花生粉外還吃得到顆粒，搭配鮮奶麻糬整體口感更滑順，傳統的麻糬吃到最後會乾也會噎，但是鮮奶麻糬完全不會，超級好吃。 ★灑白甜鮮奶麻糬販賣舖 • 營業時間：週一至週日11:30~22:00 • 電話：0988 138 223 • 地址：103台北市大同區南京西路25巷38號之2號 ◎廠商合作請聯繫：Sebrina0131@gmail.com #鮮奶麻糬 #中山站必吃 #中山站美食 #麻糬 #灑白甜鮮奶麻糬 #灑白甜鮮奶麻糬販賣舖 #花生麻糬 #芝麻麻糬 #芋頭麻糬 #台北鮮奶麻糬 #下午茶 #點心

鮮奶麻糬，自己做(難以抗拒、超古溜的麻糬) |  Milk Mochi

#鮮奶麻糬 #台式麻糬 #夜市小食每年逢年過節都會準備的奇杷❤️尤其在中元節老一輩的客家人都會製做!不過現在製做上不會像以前一樣使用純糯米 廣泛用糯米粉和樹薯粉方便製做，不僅簡單又好吃💕 ---------------------------------喜歡我可以訂閱追蹤，還會再努力嘗試謝謝大家🙏🏻IG : alun_dessertFB : 阿綸甜點AluNYoutube : 阿綸甜點alun----------------------------- 【食材/Ingredients】 牛奶 200 G (Milk) 糯米粉 100 G (Glutinous rice flour) 樹薯粉 20 G (Tapioca flour) 二砂糖 30 G (brown sugar) 鹽巴 1 G (Salt) 沙拉油 20 G (Salad oil) ----------------------------- 【麻糬沾粉/Dip powder】 花生粉 90 G (peanut powder) 二砂糖 30 G (brown sugar) ----------------------------- 步驟1 ❤️(可以把牛奶換成水，二砂糖也可以其他糖取代) 把牛奶和二砂糖、鹽巴、沙拉油加入，攪拌至看不到二砂糖即可! 步驟2 接下來糯米粉和樹薯粉加入到牛奶裡 攪拌均勻後過篩到耐高溫的器具內 ⚠️(過篩後看到篩網完全沒融化的粉，可以泡到糯米糊內在過篩一次) 步驟3完成後!送入電鍋倒1.5杯米杯水的量，把它蒸熟! ⚠️(建議用米杯喔!比較準確) 步驟4 蒸熟後，趁熱用刮板把麻吉揉捏均勻! 不要直接用手拿喔!!你的手也會熟⚠️ ⚠️(這步驟很燙喔!建議戴手套使用，也可以像我一樣用刮板) PS.揉捏經過一段時間後，會看到非常Q彈的麻糬❤️ 步驟5把花生粉跟糖攪拌均勻後，把鮮奶麻糬放到花生粉盤子上就能大快朵頤啦! 如果不喜歡太甜想要更是中的甜度，有個古早味比例3:1! (我的配方就是這比例) 二砂糖也可以換喔!我個人喜歡有顆粒感的口感! 超級療癒的鮮奶麻糬，非常好吃喔! 非常簡單好吃!大家可以來試試看!---------------------------------喜歡我可以訂閱追蹤，還會再努力嘗試謝謝大家🙏🏻IG : alun_dessertFB : 阿綸甜點AluNYoutube : 阿綸甜點alun

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🔺Google評論🔻4.0（1489則評論） ✍🏻☀️☀️☀️☀️ 📍新北市淡水區中正路220號 🚆淡水站1號出口9分鐘路程 🕰12:00-20:00 ☎️ (02)2626-0358 🍽花生鮮奶麻糬💰100 口感冰涼濕潤，入口伴隨著淡淡的奶香，花生粉香氣十足沒有油耗味，而且不會黏牙膩口，但是價格稍貴了些。 菜單如下 口味非常豐富! ◆◆◆更多美食在上班族的嚮導夢Guideveryday◆◆◆ ◎ 文章圖片創作版權皆為上班族的嚮導夢所有。 ◆ 文章圖片來源：上班族的嚮導夢 Guideveryday。 ◆ 文章圖片、撰文編輯：上班族的嚮導夢 Guideveryday。 ◎ 禁止任意轉載與其他商業應用。 ＩＧ ：上班族的嚮導夢波波 ：#Popdaily創作者計畫 - #guide新北 #guide淡水區#guide淡水站 - #googlemaps #letsguide #taiwan #taiwanfood #newtaipeicity #newtaipeifood #台灣美食 #食記 #新北 #捷運美食 #新北美食 #新北市美食 #北部美食 #新北食記 #新北美食地圖 #popdaily #popyummy #popyummy新北 #menu #menutaiwan #menu新北 #麻吉奶奶 #鮮奶麻糬 #淡水美食 #淡水甜點 #淡水老街 #淡水老街美食

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