うなぎ三河屋鰻魚飯｜中山區｜米其林必比登

うなぎ三河屋 鰻魚料理 台北新開的鰻魚店！目前google地圖還找不到，立馬來嚐嚐鰻魚三吃！ 推薦度rating：7.5 (滿分10分) ————————————— 這家可是新加坡米其林必比登推薦，剛剛到台灣展店，位置在鰻魚的一級戰場－中山區 最大特點是使用備長炭烘烤鰻魚、現殺現串現烤。 店門口有玻璃窗可以看到師傅現烤鰻魚的製作過程。 ————————————— 何謂鰻魚三吃： ① 鰻魚飯的原味 ② 加入細蔥、芥末+鰻魚飯 ③ 高湯+鰻魚飯+海苔=茶泡飯 ————————————— 🏷️ #特大碗鰻櫃套餐 NT.490 🏷️ #鰻櫃套餐 NT.340 差別只在鰻魚飯的大小份 配料：小菜(台式泡菜)、高湯(茶泡飯)、蔥、芥末、湯品 鰻魚基本沒感受到刺，吃的很開心，如果想選三吃一定要點鰻櫃套餐，三吃中鰻魚會切的比較小塊，味道才能融入高湯中，蒲燒的味道沒有非常重(相較下肥前屋蒲燒味道更濃郁一些)；加入芥末後辣中帶甜有另一種體驗；個人最喜歡第三吃的茶泡飯，高湯的鮮與蒲燒的鹹甜，搭起來剛剛好。 至於醃漬泡菜，味道偏甜、中規中矩。 一般版的份量女生大約8-9分飽，男生至少要吃到大碗以上。 店內桌子間距很小，如果客滿下走動有點困難，裝潢比較簡約。 - FB：晴Ching｜美食·旅行 IG🔍：ching_foodtravel #晴ching食台北 ————————————— 📍 うなぎ三河屋 🏠台北市中山區中山北路一段53巷3號 ☎️ (02)2562-0302 🕤11:30~14:30 17:30~21:00(週日公休) ⭕️刷卡 ⭕️服務費5% ⭕️消費稅5% - #Hitsumabushi #ひつまぶし #鰻魚丼 #鰻魚 #うなぎ #台北美食 #相機食先 #相機先食 #中山美食 #中山站美食 #中山北路 #taipeifood #taipei #eel #鰻魚三吃

日本一甲子鰻魚老店，日本近鐵餐飲集團首家台灣分店《台北中山區｜鰻料理 江戶川》

《台北中山區｜江戶川鰻魚》

天津街跟中山北路這個路段可以說是鰻魚的第一戰區，大家第一個都會想到便宜又大碗的肥前屋，也是在這個區段內，這附近大大小小的鰻魚店掐指一算大概也有7.8間。沒有三兩三怎麼上梁山，開在這戰區裡面肯定也要有點實力才行呀!一起來看看近鐵集團的首家台灣分店吧~ 鰻料理 江戶川 最近的中山站走過來大約是10分鐘。店外面的裝潢就很有日本風情，還有餐點的模型跟菜單可以供參考。 鰻 江戶川 菜單 應映想吃鰻魚的各種搭配，江戶川都能滿足。 鰻 江戶川 餐點 ASAHI生啤酒$150 看見菜單上有啤酒，當然是要來個とりビ呀。而且是我最喜歡的ASAHI。 白燒鰻$480 白燒不是每次都能吃到的呢，比起醬燒我覺得白燒更能吃出鰻魚的鮮甜，因為沒有多餘的醬汁才更顯得新鮮度。這鰻魚好軟嫩，刺也處理得很細緻。 天婦羅盛合＄300 炸得不油不膩，沾上清爽的蘿蔔泥跟醬汁，更凸顯了食材本身的鮮甜度。 鰻魚三吃 三人份 $1650 鋪滿鰻魚的飯，看起來真的好讓人滿足阿!是三人份的套餐所以還附了三份湯跟醬汁及配菜。鰻魚軟嫩好入口，滴在飯上的醬汁口口驚艷，單吃鰻魚跟飯就已經欲罷不能了阿! 配湯、醬料、醃漬物 鰻肝湯 這鰻肝是我最期待的，雖然只是一小碗清湯放入一顆鰻肝，但這真的是人間美味阿!而且這鰻肝可是珍貴中的珍貴呢。 第一吃 吃原味 前面說過其實單吃就很好吃了，不需要加什麼調料。 第二吃 加點山椒粉 加上山椒粉之後多了一股清香，那山椒微微的酥麻感更把整碗飯增添了一檔層次。 第三吃 加入茶當茶泡飯 加入茶之後有種在吃湯飯的感覺，相較之下對於鰻魚跟飯感受不太到口感，換來的比較清爽淡淡的茶香氣。 特製餐點 最後就介紹這個特殊餐點給各位，這是菜單上沒有的就算是你拿著我這個圖去點餐也是沒辦法提供給你，所以麻煩不要造成店家的困擾。 這特製裡面所有的東西都是我喜歡的，當然除了生魚片以外(被打)。鰻魚蛋捲、鰻魚骨仙貝，還有各式各樣的小配菜，真心好好吃呀! 總結， 撇除掉近鐵集團這個大招牌來評論這家店的話真心可以給到100分，而近鐵的招牌幫這家店直接分數加破表。不管是服務還是餐點的用心程度、美味度，都不在話下。總應對分量、價錢、美味，可以說是超高CP值的。只要是吃鰻魚我第一個想到的就是江戶川了。 餐點美味：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ （滿分五顆） 價錢實際：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 再訪意願：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 店名：#鰻江戶川 #浪漫鰻屋 地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號 營業時間：1130-1430/1700-2100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #鰻魚飯 #鰻魚 #鰻魚三吃 #白燒鰻魚 #天婦羅 #台北美食 #近鐵餐飲鰻江戶川 #中山區美食 #日式料理 #鰻肝 #台湾グルメ #うなぎ #鰻重 #天ぷら #白焼き #대만 #뱀장어 #대만맛집 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北

新北▪️七張美食▪️YAYOI彌生軒

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