好吃到人神共憤，台北超人氣鰻魚飯TOP5報給你知，內有米其林認證！

小時候看名偵探柯南，裡面的主角群元太總是吵著要吃鰻魚飯，連我老爹吃稀飯也要配鰻魚罐頭。經過醬烤炙燒的鰻魚片香氣四溢，鹹鹹甜甜又很Ｑ彈的口感真的很難叫人不愛！今天編輯就要分享給愛吃鰻魚朋友，台北6家超人氣鰻魚飯，快將這些店家通通列入口袋名單準備開吃！ 台北鰻魚飯推薦：濱松屋 地址：台北市中山區林森北路119巷12號 編輯推薦：★★★★ 榮獲2018米其林必比登推薦，光聽頭銜就覺得不得了！這家鰻魚飯的醬料可是由日本老店提供的老滷，味道入味又香氣十足！不過他們家走的是走高價路線，荷包不夠深的可能就要哭哭了 台北鰻魚飯推薦：肥前屋 地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號 編輯推薦：★★★★ 在許多人心中肥前屋應該是排名ＮＯ１吧！每次去都是大牌長龍，現烤的鰻魚跟白飯加上特製醬料，味道真的不賴，另外炸蝦飯也是很多人推喔，但很多人抱怨因為排隊的人太多，所以吃得很有壓力，還有人表示因為真的吃太快了無法細細的品味呢！ 台北鰻魚飯推薦：魚庄 地址：台北市中山區中山北路一段83巷24號 編輯推薦：★★★ 一家來自日本超過130年的老店！已經是太祖等級了，很少打廣告主要都是靠老饕們口耳相傳，他們家的魚處理的很好，魚刺很少！魚肉嫩又容易分離，醬料跟米飯也搭配得恰到好處，不過價位偏高，久久吃一次比較不會心痛！ 台北鰻魚飯推薦：梅子鰻屋日本料理 地址：台北市中山區林森北路107巷8號 編輯推薦：★★★★ CP值很高的一家店，無論是套餐還是單點都很划算，份量也足夠，很多人推他們家的米飯，不配醬汁就很優秀了，蒲燒鰻魚鮮甜美味！ 台北鰻魚飯推薦：小倉屋 地址：台北市大安區光復南路280巷27號 編輯推薦：★★★★★ 日本米其林大力推薦的鰻魚飯就在國父紀念館喔！先蒸後烤的手法使鰻魚外表酥脆魚肉還是很多汁喔！ 在魚刺的處理方面也非常厲害我真的吃過那種刺超多的鰻魚飯，挑到胃口全都沒了！ （圖片來源：小倉屋 提供） （圖片來源：小倉屋 提供） 不知道大家心中的神級鰻魚飯有幾家上榜了，或是還有哪些你覺得不推不行的呢！歡迎跟我分享喔！ popyummy/撰文報導 延伸閱讀 👉台北鰻魚飯推薦 👉雙北鮭魚料理 👉台北日式丼飯推薦 #中山鰻魚 #台北美食 #台北鰻魚飯 #必比登 #烤鰻魚 #發胖北部 #米其林 #鰻魚飯 

享受碳烤過的肥美口感，精選台北「鰻魚飯」必吃TOP11，讓你口水直流的鮮嫩美味！

想到日本美食不外乎就是壽司、壽喜燒或是日式燒肉等，但其實在日本的國民美食中「鰻魚飯」，也佔有十分重要的地位，不僅是因為鰻魚本身的營養價值豐富，還有經過各家職人烤炙的優秀手藝，和具有獨門配方的秘製醬汁，都是令人會想要一再光顧享用的原因之一，雖然日前無法前去日本品嚐最道地的美味，但其實在台北有十家大眾吃過都激推的「鰻魚飯」名店，讓你不用出國也能吃到絕妙好滋味！ うなぎ四代目菊川 開幕日期：2023年1月6日 地址：台北市中山區南京東路二段63號1樓（第一大飯店） 名物蒲燒一本重$950 菊川鰻三吃 $800 鰻丼$600 「うなぎ四代目菊川」座落於台北南京東路都會商圈「第一大飯店」1樓，店內皆採活鰻「現殺、現串、現烤」，追求比任何地方都更新鮮、更講究的鰻魚料理。「うなぎ四代目菊川」台北店選用高品質備長炭來烤製鰻魚，透過炭火將精緻肥美的鰻魚烤至外皮酥脆、肉質綿軟厚實以及富有彈性，烘烤完成的鰻魚，經過祖傳多年的「秘製醬汁」浸透，醬汁與濃厚鰻油交織，造就極致非凡的蒲燒鰻魚。 為慶祝「うなぎ四代目菊川」台北分店開幕，1/6到1/20凡點鰻魚定食、丼飯、會席料理系列，即招待220元飲品一杯；1/23到1/29點選鰻魚定食、丼飯、會席料理系列，則贈送220元飲品兌換券一張，邀請您來品嚐近百年鰻魚老店傳承迄今的極致美味。 梅子鰻蒲燒專賣店 地址：台北市中山區林森北路107巷8 號 鰻魚飯盒＄250（S） 位於中山捷運站鬧區的小巷內，外觀具有濃郁的日式風情，主打每日使用新鮮活鰻，讓你能夠吃到最彈牙的肉質，加上日本進口的獨家配方醬汁，烤起來表皮帶有微微的焦香與酥脆，咬下後又能嚐到軟嫩的肉塊部分，加上偏甜口卻不會油膩的醬汁，混和魚肉本身的滑順油質，簡直絕配！此外這家的日式蛋捲也是眾多饕客的必點品項。 肥前屋 地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號 鰻魚飯＄250（小） 這家的名聲已經無人不知無人不曉，但他們家的「鰻魚飯」不是光靠知名度，實力也很在線，將大塊鰻魚放置火爐，反覆翻面炭燒，將鹹甜醬汁完整的鎖在表面，形成漂亮的褐色光澤，咬下後立即融化的肉質，加上帶有溫度而彈牙的白色米飯，一口接一口都停不下來的神仙滋味，如果剩下一些混和醬汁的白飯，也能做成茶泡飯享用，一盒兩吃超划算，但這家每次排隊人潮都很多，建議要吃要提早預估時間喔！ 三河中川屋 地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓（中山本店） 鰻櫃套餐＄490（特盛） 遵循傳統古法，讓你能吃到真功夫煉製出的碳烤鰻魚，推薦頭次享用可以品嚐「鰻櫃套餐」，一次就能享用到滿足的三種吃法，第一吃先享用烤到外酥裡嫩的鰻魚與Q彈白米，和醬汁相互混和的經典，二吃加上芥末與蔥花，讓嗆辣口味佈滿你的味蕾，辛辣卻十分爽口，三吃加入海苔跟高湯，溫熱的湯底浸濕白米飯與鰻魚，配上海苔若有似無的香氣，作為收尾超剛好。 魚庄 地址：台北市中山區中山北路一段83巷24號 鰻重＄900（頂級份量） 來自日本具有百年歷史的高級鰻魚料理店，整間店從師傅到服務生也幾乎都是以日文溝通，讓你能夠體驗最道地的日式服務，鰻魚本身經過師傅嫻熟的炭烤功力，讓表皮保持焦脆，在入口時甚至會品嚐到一股恰到好處的苦焦味，魚肉肥美鮮嫩，極大的反差口感，加上讓人欲罷不能的醬汁，與熱呼呼的白飯，雖然單價較高，卻是讓人無可挑剔的絕佳美味！如果想要邀請重要朋友或是長輩，這家也非常合適。 貓梅齋 地址：台北市大安區大安路一段52巷5號 蒲燒鰻魚飯＄600 少了傳統的日式風味，卻多了一股現代典雅的簡潔裝潢，光看店面就能感受到他們家餐點的精緻，與一般的鰻魚飯不同，除了擺上烤炙酥脆，冒出陣陣油脂的閃亮魚肉，還附上了一顆煎炸至金黃的半熟蛋，戳開後濃厚的醬汁與黃澄澄的蛋黃，相互交織到白飯，讓人垂涎三尺的優秀外貌，從視覺到味覺通通都能獲得大滿足！這家串燒也是許多人的必吃心頭好，可以跟三五好友共同享用。 魚心日式料理 地址：台北市中山區吉林路47號 鰻魚飯＄500（大） 創立於1997年，已經近三十年的美食老店，坐落在民宅處，極為低調的鰻魚飯名店，採用先蒸後烤的別樣技術，雖然魚皮不會有酥脆感，卻能將炭香以及醬汁精華，完美的保存在魚肉中，讓整塊鰻魚吃起來極為入味卻不會乾澀，依舊保留了本身的肥美鮮甜。 板前屋 地址：台北市南港區研究院路一段88號 蒲燒鰻魚飯＄380 將一大塊鰻魚鋪滿至飯盒內，幾乎看不見白飯的誠意大小，刷上甘甜醬汁，並表皮烤至焦香酥脆，並與厚實的魚肉共同品嚐，再挖上一口飽滿白米，不會過鹹卻十分下飯的剛好口味，還有擁有大份量的高cp值價格，都是讓饕客願意脫離中山一級戰場前來的原因，他們家的白燒鰻魚飯也是必點菜單之一，如果喜歡享受食材原味，這款很推薦！ 小倉屋鰻魚飯 地址：台北市大安區光復南路280巷27號 鰻蒸－竹＄480（六切） ⁣來自日本北九州小倉百年鰻魚名店「田舍庵」，來台後並改名為「小倉屋」，主打全鰻魚的料理，從常見的魚肉，到少見的內臟與魚骨都擁有獨家菜單，推薦必吃為鰻蒸，以烤過的鰻魚放至在飯上後，再將其料理連同特製器皿一同放置到高溫蒸熟，蒸過的鰻魚保有水分變得更加柔嫩，入口即化的口感，搭配被醬汁入味滿分的白飯，充分表現了什麼叫做合而為一，清爽卻讓人難忘。 濱松屋 地址：台北市中山區林森北路119巷12號 日式鰻魚三吃＄1000（一尾） 使用台灣養殖且外銷日本的活鰻魚，讓你在店內尚未品嚐前，就能看見活跳跳的新鮮魚貨，主打鰻魚三吃，加30元的山藥泥還能增加一種吃法，將一整尾豪邁的通過碳烤後，一吃單純品嚐魚肉的鹹香肥美，二吃使用山藥泥、蔥花與芝麻、海苔相互攪拌，吃起來多了濃郁的滑順感與香氣，三吃使用溫泉蛋，戳開後與金黃的蛋黃，混和鮮嫩魚肉、白飯形成的人人愛組合，最後再加入高湯與適量的哇沙米，變身為清爽溫和中帶有一絲嗆辣的鰻茶漬，多種吃法豐富口味！ 鰻料理江戶川 地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓 鰻重＄540（大） 再日本是十分知名的鰻魚料理連鎖店鋪，再台灣也終於開海外分店了，雖然少了一絲復古的昭和風情，但明亮整齊的大堂，寬敞的座位，也相對給予顧客更舒適的用餐環境，想要專心享用鰻魚的朋友，推薦點「鰻重」，一大個食盒中，只用了白飯與大量的鰻魚鋪滿，讓你每一口都能吃到細緻香軟的魚肉，還有被醬汁浸滿飽滿白飯，單純卻很經典的過癮美味！ 每家都有大批死忠老饕擁護，好吃的特點，從炭烤的手法到使用的器皿、炭火，還有靈魂醬汁與搭配的米飯，樣樣都是需要精挑細選的搭配細節，所成就出的「鰻魚飯」也都有所不同，快來品嚐你心中的第一名是哪一家！ 撰稿編輯＃白函 加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #三河中川屋 #小倉屋鰻魚飯 #日本料理 #板前屋 #梅子鰻蒲燒專賣店 #濱松屋 #肥前屋 #貓梅齋 #魚庄 #魚心日式料理 #鰻料理江戶川 #鰻魚 #鰻魚飯 

2024大阪「木津市場」美食！在地人最愛的超傳統市場，最狂海鮮必吃推薦！

台人最愛的旅遊勝地大阪除了黑門市場外，還有一個擁有「在地人廚房」之稱的木津市場呦！大阪木津市場跟人擠人的黑門市場不同，木津市場擁有300年歷史，是大阪非常傳統的菜市場，主要是批發蔬果、海鮮、鮮肉、乾貨等食品的地點，木津市場內有超過150間商店以及大型超市O，最大的優點就是價錢比黑門市場便宜，尤其水果特別有感！現在就跟著編輯一起來看看大阪木津市場有什麼必吃的超強美食吧！ 大阪木津市場介紹 大阪木津市場附近有餐廳、食堂，可以提供新鮮便宜的生魚片、壽司、海鮮飯，而大阪木津市場的商店和餐廳每日早上 5時開始營業至中午左右就會關閉，提醒想來購物和覓食的遊客要記得早點起床，千萬不要錯過啦！ 2024木津市場營業日行事曆 （圖片來源：木津市場官網） 大阪木津市場必買 大阪木津市場必買：水果 木津市場內約有5、6間水果批發店，是遊客挑選水果的好去處，其中「小林商店」最為高人氣，每次經過車站看遊客一箱箱的搬運，嘖嘖稱奇。必買水果一定是麝香葡萄，草莓，哈密瓜，水蜜桃等等，不過在木津市場買水果通常要一箱一箱購買，無法散買，建議先和店家確認！ 大阪木津市場必買：乾貨 所謂的乾貨就是昆布、海苔、魚乾等，以便宜價格入手干貝、魚乾、海苔、海帶等日本乾貨，大推買昆布或是柴魚回去煮飯！ 大阪木津市場必買：批發市場ODA 位於木津市場內的大型批發超市ODA，裡面的設計主要是一般的超市配置，亮點是日本的食材的販售。ODA有一區批發區，販售大容量的日本調味料，另外日式甜品的團子粉、蕨餅粉、麻糬粉都有賣。 INFO. 官網：超市ODA 地址：大阪府大阪市浪速区敷津東２丁目２−8 木津卸売市場 南棟 營業時間：星期一二四五六05:30-20:00/星期三日&國定假日08:30-18:00 大阪木津市場必吃 大阪木津市場必吃：川上商店 川上商店是傳統關西風的鰻魚飯老店，主要販售蒲燒鰻，跳脫一般鰻魚飯昂貴的印象，大概2,000多日幣就可以吃到超大碗的特上鰻魚飯。 INFO. 官網：川上商店 地址：大阪府大阪市浪速区敷津東２丁目２−8 營業時間：06:00-13:00 (週三、週日、假期休息) 大阪木津市場必吃：まるよし 「まるよし」就在木津市場入口旁邊，販售的壽司和海鮮丼新鮮，價格便宜，而且份量十足！完全可以奢侈的當一天開始的序幕，吃飽喝足後，旅途好出發。 https://www.instagram.com/p/CLd7QXzAscr/ INFO. 地址：大阪府大阪市浪速区敷津東２丁目２−8 營業時間：05:00-13:00(週日休息) 大阪木津市場必吃：三ツ輪食堂 三ツ輪食堂推薦菜單有「肉卷定食」、「冷奴」(即凍豆腐)，兩樣都是關西居酒屋的常見菜式。靠近市場的緣故，生魚片也相當新鮮，建議坐下來好好品嚐。 https://www.instagram.com/p/CJ3PRvClBNg/ https://www.instagram.com/p/B35wYJNg56w/ INFO. 官網：大阪木津市場 地址：大阪府大阪市浪速区敷津東２丁目２−8 營業時間：04:00-13:30(週三、日休息) 交通：大阪地下鐵御堂筋線／四橋線「大國町」站步行5分鐘 除了一般市場，有機會也可以去看看木津市場的「朝市」， 內容像是小型拍賣會、試吃等活動，非常熱鬧！每次朝市都會有不同的主題和活動，建議參考官網呦！ 延伸閱讀 👉2024大阪道頓堀必吃推薦 👉2024日本大阪伴手禮推薦 👉2024大阪新景點推薦 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #まるよし #三ツ輪食堂 #大阪市場 #大阪必吃 #大阪海鮮 #大阪美食 #大阪關西 #川上商店 #日本必吃 #木津市場 #海鮮丼 #鰻魚飯 

20年鰻魚經驗的日本社長來台開設首家店‼️肉質細嫩美味

📍台北•中山站 🌟三河屋🌟 - 影片看這邊～https://www.youtube.com/watch?v=CB78kqBYv-I - 🔻特大碗 鰻櫃套餐＄490 🔻特大碗 鰻魚丼＄480 🔻鰻白燒＄300 🔻雞肉套餐＄200 🔻鰻魚玉子燒＄120 🔻鰻魚肝燒＄150 ——————————————— 在中山北路一段的這帶林立的餐廳中 如果想吃到一碗帶有細膩肉質和鹹甜醬汁兼具的日式鰻魚飯 鰻魚迷總愛在這帶挑選喜愛的鰻魚飯餐廳🍴 就在今天聖誕節 來自日本的社長---中川浩希 在台灣的首家店開幕了🎉 頂著新加坡連拿三年(17,18,19)米其林推薦餐廳主廚的光環 挑戰一級鰻魚飯戰區 憑藉20年的純熟技藝 堅持使用備長炭1000度以上高溫火烤鰻魚 讓台灣人吃到完全新鮮高品質且美味的鰻魚飯🔥 當天吃完 每一樣餐點都完完全全擄獲我的心 鰻魚控們 怎能不衝呢！🤤🤤 - 《特大碗 鰻櫃套餐》 來三河屋 不可不吃的就是這系列源自名古屋的鰻魚三吃 ①先品嚐鰻魚飯原有的好滋味 ②添加配料如：芝麻、海苔、細蔥...並與鰻魚飯一起享用 ③加入高湯變湯泡飯 除了三吃這種特別吃法外 新鮮到不行的鰻魚料理法完全驚艷我‼️ 全店鰻魚來自雲嘉南 一律活鰻送達餐廳 客人們可以從開放式廚房近距離看到師傅殺鰻、烤鰻的過程 烤完剖腹後沾醬烤 特別醬汁整個鎖在鰻魚身體中 因為現殺的新鮮度 「三河屋」的鰻魚口感特別Q彈&脆 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌕 - 《特大碗 鰻魚丼》 有別於上一碗的三吃 這份是丼飯 最上面鋪滿超大塊的「蒲燒鰻魚」 蒲燒是一種指切開魚並剔骨之後 淋上以醬油為主的甜鹹佐料 並串上竹籤去燒烤的日本料理方式 醬料包覆中的鰻魚口感十足 這麼多塊魚肉完全滿足到鰻魚控的味蕾👏 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌕 - 《鰻白燒》 如果不淋上佐料燒烤的東西在日本稱為「白燒」 所以這就是考驗新鮮度和師傅技術的時候了！ 沒有醬料的包裝 客人直接吃到最純粹的鰻魚好滋味 最喜歡三河屋關西派的作法 讓鰻魚可以變得如此爽口😍 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌕 - 《雞肉套餐》 雖然這是一家鰻魚為主的店 但還是有除了鰻魚之外的雞肉套餐 適合自己不敢吃鰻魚 但陪別人來吃的人們🤣 千萬不要小看這碗雞肉飯 因為他的肉質 全部的肉採用雞腿肉 有點像是海南雞飯的雞肉口感 不乾癟有嚼勁 而且也是很多塊 份量非常有誠意🧡 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《鰻魚玉子燒》 玉子燒就是日本蛋卷 以雞蛋為原料煎制而成的日本料理 這家特別的是蛋的中間夾入烤的香噴噴的鰻魚✨ 被烤過的玉子燒 柔軟但又有脆度 和朋友一起點一個當作中間小點 非常棒喔😋 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《鰻魚肝燒》 鰻魚肝燒是現殺後的鰻魚所留下來的肝 所以每日是限量的㊙️ 用蒲燒的方式製作 保留鰻魚肝的脆度和咬勁 醬汁真的很刷嘴 完全一人吃一個也不膩🥰 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖 ——————————————— 服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌗 再訪度：🌕🌕🌕🌕🌕 CP值：🌕🌕🌕🌕🌖 - 🚩台北市中山區中山北路一段53巷3號1F 🔎一~六11:30~14:30(最後點餐14:00)17:30~21:00(最後點餐20:30) 日公休 ☎ 02-2562-0302 -------------------------- 🏷#依琳食台北 #依琳食中山站 ---------------------------- #台北 #台北美食 #中山 #中山美食 #中山站 #北車美食 #日式料理 #中山區美食 #日本 #中山區 #米其林推薦 #鰻魚 #日本料理 #台北日式 #台北車站 #鰻魚飯 #推薦美食 #三河屋 #鰻 #うなぎ屋 #うなぎ #美味しい #相機食先 #相機先食 #taipeifood #popyummy #popdaily #2eat2gether 

台北中山區∥江戶川鰻魚飯 從日本來的鰻魚飯

跟朋友聊天時說要去吃這間鰻魚飯，朋友說他前幾天才經過，但店裡沒有什麼客人，讓我緊張了一下，想說是不好吃嗎Q_Q但也很久很久沒有吃鰻魚飯了，還是想去吃吃看～ ＊迷你鰻魚飯套餐 ᴺ ᵀ 380 ＊鰻魚玉子燒(2貫) ᴺ ᵀ 180 選了迷你鰻魚飯套餐，在單點玉子燒，果然不是每個套餐都可以滿足想要吃到各種料理的心哈哈哈哈；迷你鰻魚套餐，除了有鰻魚外，還有茶碗蒸及天婦羅！ 第一次吃鰻魚三吃，還被朋友說很落伍눈_눈，記得聽說鰻魚算是瀕危物種，後來真的很少吃鰻魚，不然我也是很愛吃鰻魚飯的啊～ 以為迷你套餐的份量不多，但其實吃完後對女生來說是足夠的，鰻魚的三吃法，第一種是直接吃，第二種是加入芥末及蔥花拌勻享用，第三種是加入高湯，以泡飯概念食用。自己是蠻喜歡第二種吃法的，如果覺得鰻魚醬汁不夠還可以再自行加醬。 配菜的茶碗蒸，裡有蝦子、香菇、雞肉等料，但最好吃的茶碗蒸還是非鑶錵莫屬；天婦羅也還尚可。 至於鰻魚玉子燒，非常特別，蛋香味加上鰻魚，較裡面的蛋呈現象歐姆蛋的狀態，滑嫩的蛋，咬下去還濕潤，非常美味。 江戶川鰻料理，竟然不用服務費，且現在刷JCB卡及享9折，算下來還鰻便宜的！ ✍🏻2020/03(初訪) 喜歡我的文章記得按讚 + 訂閱追蹤唷(´∀`)(´∀`) . 搜尋🔍∥鰻料理 江戶川 位置📍∥台灣，台北市中山區 交通🚇∥捷運中山站2號出口，步行約6分鐘 備註🔖∥無需10%服務費，現刷JCB卡享9折 地址📬∥台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓 電話📲∥02-2511-0993 營業時間🈺️∥11:30-14:00、17:00-21:00 Instagram ∥ @edogawataiwan Facebook ∥近鐵餐飲 鰻 江戶川 Hashtag ∥#wja食遊樂 #CAKOtaiwan @cako.tw @howsayhow #popyummy台北 #台灣美食 #4foodieforfoodie @4foodie #yummyday #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #EveryThingGirlsNeed @girlstalk.tw #中山站美食 #鰻魚飯 #鰻魚料裡 #江戶川鰻魚 #鰻料理 . 如果想看更多食物/旅遊/日常分享，可到下方連結 FaceBook : https://reurl.cc/Ob9DXA Instagram：@wja_foodaholic https://reurl.cc/qDQXDR Youtube頻道：https://reurl.cc/gvKlv4 Popdaily創作者計畫：https://reurl.cc/Ob9Dq9

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還不快跟上日本人夏季進補的腳步？《台北中山區｜肥前屋》

台灣人冬季進補，夏季怕補到流鼻血？ 日本人夏季進補，補好你的元氣滿滿！ 日本夏季進補可不是什麼漢方、麻油，而是靠鰻魚來提升夏季因為太熱的食慾降低、頹靡不振，鰻魚也常常是補元氣跟精神的代表呢！ PS.某大牌韓星也幫粉絲群取名為鰻魚，象徵著粉絲為他帶來滿滿的元氣喔～ 📍肥前屋 天津街這帶可以說是鰻魚料理的一級戰區。 從肥前屋這範圍方圓一公里內也有著大大小小六七家鰻魚店。 肥前屋總是滿滿的排隊人潮，到底是為什麼呢？ 走、帶你們來看看！ 店門有點像是昭和時代的家庭式居酒屋。 門口還堆著幾箱麒麟啤酒的紙箱，更添加了一點年代感。 🔺菜單 鰻魚在我的印象裡明明就很高貴（也很貴）。 一個小的鰻魚丼只要250是合理的嗎？除鰻魚飯，其他的餐點價格也是衝撞著我的內心啊！！ 捏一下自己的臉頰，問問自己：這是在台北市嗎？ 🔺半開放式的廚房 師父正在烤我的鰻魚啊～（最好是） 那在烤架上沾著特製醬汁的鰻魚，飄香在整家店裡。 真想直接拿起來啃啊（被揍） 🔺鰻魚飯（小） 這塊鰻魚的大小，比我想的大好多。 大小大概就是一個巴掌大。 肥前屋的鰻魚算是滿肥的，油脂比較豐富，說實話也是比較膩口。 當然刺的處理也比較不那麼細緻，如果很在意挑刺的人那自己要注意一下，免得刺傷自己柔軟高貴的喉嚨皮膚（？） 飯是屬於黏性比較高的，醬汁的部分稍嫌淡了些，香氣不足聞起來的強。 🔺涼拌海帶 沖繩的特產，又稱醋海帶。 吃法是像麵條一般用暴風式的吸入法吃掉一碗。（誤） 吸入一整碗沒有特別什麼印象，就是冰冰涼涼酸酸，清爽！ 🔺烤豬肉串 雖然吃起來有點乾，也有點空虛。 看在很便宜的份上，我也就算了。 解解嘴饞的話很足夠了。 🔺高湯蛋捲 雖然看起來孔隙很多，但是都是滿滿的高湯鎖在孔隙中呀。 搭配旁邊的蘿蔔泥跟一點醬油，這我一個小女子可以吃一盤啊！ 🔺鹽烤透抽 補充蛋白質就點起來，不用考慮。 師傅烤功一流，這剛剛好的熟度，淋上檸檬汁吃原味，馬上就能感受到大海的恩惠。 兩個人吃下來500元有找就好飽。 好店不推嗎？ #肥前屋 地址：台北市中山區中山北路一段121巷13-2號 營業時間：1100-1430/1700-2100（週一公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #鰻魚 #鰻魚飯 #日本料理 #昭和 #醋海帶 #烤豬肉串 #玉子燒 #蛋捲 #透抽 #味增湯 #中山區美食 #台北美食 #中山站美食 #一級戰區 #排隊名店 #CP值高 #銅板價 #小資族 #聚餐 #高貴不貴 

【名古屋美食特輯】鰻魚三吃＋土雞親子丼，吃完這三樣你才能離開名古屋！

日本核心城市之一的愛知縣名古屋市，位於東京和京都之間，坐擁許多充滿歷史價值的名勝。除此之外美食也完全不輸人，除了手羽先以外更有各式特色料理，上次介紹完交通＆景點，這篇就讓我們一起吃吃喝喝，名古屋真的很值得單獨去一趟，去名古屋別錯過這些必吃美食啊！ 延伸閱讀：【名古屋懶人包】必去景點＋交通攻略，從哪裡出發都要看這篇！ 1.鳥開總本家 鳥開總本家在日本已經是擁有許多分店的知名親子丼店家，深受民眾喜愛的原因正是他使用的食材，除了山形縣的優質米「haenuki（はえぬき）」與國產玄米，以及九州線嚴產的優質備長炭，最重要的主角更是用日本三大名雞交趾雞製作而成。 延伸閱讀：「日本東京超強丼飯」絕對是最吸引你味蕾的超高CP值，只有必吃才能形容的美味！ 使用新鮮雞蛋製成，親子丼上的生雞蛋更是彈性到難以戳破的程度（笑），蓋在飯上的雞蛋煎的蓬鬆軟嫩，一口接著一口讓人停不下筷子！不愧為五年連續拿下全過丼飯金賞的店家！ 雞料理專門店當然少不了手羽先，名古屋交趾雞的特色就在於長時間的放養，脂肪含量少、肉質有彈性、緊實，肉汁豐富。因此無論是炸物、生切或是烤串、火鍋，都非常值得一嚐！另外店家特製的焦糖布丁則是編輯私心推薦的必點菜單！ 📍鳥開總本家 名駅エスカ店 INFO 地址：名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街北口フロア（附註：分店有許多家，可依照規劃行程做安排） 營業時間：11:00-22:00 店家網址：https://www.tori-kai.com/ 2.矢場とん 來日本旅遊炸豬排勢必是定番，每家店各有各的特色，其中矢場とん則是用昭和20年開始流傳至今的醬汁技術在日本各地佔下了一定的地位。 延伸閱讀：【大阪｜心齋橋】大丸百貨本館華麗回歸！必吃必逛懶人包幫你準備好啦！ わらじとんかつ味增醬汁鹹甜口味越吃越上癮，飯還能額外選擇白米或是菜飯！ 以上兩種皆為特大炸里肌肉，可以依照個人喜好選擇全味增醬汁或是半味增半豬排醬汁，豬排的份量十足，里肌肉比較帶有油脂，是當店人氣菜單。多數女性偏好瘦肉口感的話，則推薦ひれとんかつ（炸瘦肉豬排），結實的口感也是人氣菜單之一！ 📍名古屋名物味噌カツ矢場とん（矢場町本店） INFO 地址：名古屋市中区大須 3-6-18 （附註：分店有許多家，可依照規劃行程做安排） 營業時間：11:00-21:00 店家網址：https://www.yabaton.com/ 3.蓬萊軒 無論是日本或是在台灣，賣鰻魚飯的店家總不嫌少，炭烤的鰻魚淋上醬汁，配上白米簡直絕妙。創立於明治6年、已擁有將近146年歷史的蓬萊軒則是以鰻魚三吃聞名。 延伸閱讀：好吃到人神共憤，台北TOP6超人氣鰻魚飯報給你知，內有米其林認證！ 鰻魚三吃吃法如下： 第一吃 品嚐原味，直接食用碗裡的鰻魚飯，感受原味的美好。 第二吃 把一部分鰻魚飯放入小碗，配料中附含的蔥花、海苔、芥末，依照自己的喜好加入食用。 第三吃 把熱茶澆入配好料的碗中食用。最後選擇三種吃法當中自己最喜愛的方式食用。 鰻魚蛋捲和限量布丁也是店內人氣商品，非常推薦的必點選項！ 📍蓬萊軒本店INFO 地址：愛知県名古屋市熱田区神戸町503 （附註：分店有許多家，可依照規劃行程做安排） 營業時間：11：30～14：00 / 16：30～20：30（每週三公休） 店家網址：http://www.houraiken.com/ 只要蒐集完這三道美食，名古屋就算解鎖啦！每一樣都非常誘人，去名古屋絕對別錯過！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #名古屋 #名古屋名物 #名古屋必吃 #日本必吃 #日本美食 #炸豬排 #矢場とん #蓬萊軒 #親子丼 #鰻魚飯 #鳥開總本家 

台南美食—宝鰻「鰻魚飯」﻿，來自日本的白活鰻，緊實Q彈超下飯！

 今天很簡單的介紹這間鰻魚飯😂 因為回訪了幾次就拍照紀錄一下📝 他們採取現點現做⋯所以會等待10多分鐘！ 上桌時打開木蓋～看到醬燒過後的鰻魚🔥 表面非常油亮又可口🤤恨不得立馬開動🍴 他們鰻魚吃起來香噴緊實有彈性👍 旁邊餐點還有附沙拉🥗兩菜一湯+茶碗蒸！ 飲料可以選擇100元，超過補差價～ 整體價錢不算親民💰半尾就要$380元 但好吃😋我們覺得還是可以接受👌 （PS.份量不算飽足，因為太開胃😂） 推薦給愛吃鰻魚飯的朋友❤️ 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 📲：宝鰻「道地鰻魚飯-日式定食-南紡東平店」 🏡：台南市東區東平路75號 ⏰：11:00～14:00/17:00～21:00（不定時公休） 📞：06-200-4273 #宝鰻 #鰻魚飯 #日式定食 #東平店 #台南東區美食 #台南中餐 #台南晚餐

【台北。中山區】↠文文吃吃↠台北鰻魚飯四大天王之一?!📌劍持屋Kenmochiya 日本料理 近行天宮捷運站

久久沒吃 #鰻魚飯 了，今天來踩點 #劍持屋 日本料理 目前他們有三家分店 一在行天宮附近；一在信義區新光三越A4裡； 還有一家在台中新光三越內~ 我們這次造訪的是在台北市行天宮附近這家 <鰻> 富含不飽和脂肪酸，對於軟化血管降低血脂及其有利。 所以大家可以定期吃個鰻魚，有益身體健康喔 - - 外觀採黑色低調色系 這條單行道小巷子裡 有著許多汽車零件行 看不出來隱藏著一家日本料理 - - 大門口植栽裝飾 也是低調的木質大門 - - 菜單內容清楚明瞭 鰻魚飯有<蒲燒>、<白燒>，兩種風味 採套餐式的～內含小菜、關東煮、湯品 另外也有單點的品項可以選擇 - ✪ 小菜、關東煮 小菜是沒有味道的韓式泡菜，還有醃製酸脆蘿蔔 關東煮是燙口的甜不辣、大根、軟嫩雞肉 － ✪ 主菜：特上蒲燒鰻魚飯(小) $480 紅通通的便當盒上桌嚕～ 打開後盒蓋上有印製餐廳名稱～ 聽說他們家的鰻魚手工拔刺 今天享用的鰻魚確實完全無刺 米飯軟Q，配上醬汁鹹香鹹香的很是美味~ 點的是小份的，但分量足夠，女生吃還覺得有點多 ✪ 湯品 沒啥味道的味增湯，頗清淡，小豆腐倒是挺多的 - - ✪ 黃金玉子燒 $160 新鮮現做的，軟嫩、很Q彈，不會太甜的那種 - - ✪ 炙燒星鰻壽司捲(1貫) $180 鰻魚肉質很鬆軟、嫩嫩的，但吃起來有點油膩感 - - 餐廳分為兩區，一區是吧台座位，一區是小包廂式 我們是禮拜一的中午來用餐，包含我們共三桌 都在小包廂裡用餐 雖然服務生有把大家錯開來中間隔一個空桌 但這個木頭是完全沒隔音的阿... 隔壁的隔壁坐了幾個中年大叔 講話有夠大聲地......聽到很多八卦阿.. - 吃完後更想念 #日本 了 希望疫情趕快過去阿~ - 店名：【劍持屋 日本料理】 地址：台北市中山區建國北路二段258巷31號 營業時間：周一~周六 11:30~14:00；17:30~21:00 (周日公休) 官網：https://www.facebook.com/kenmochiyaa4/（只有信義店的） 備註：可刷卡、付現；有開發票

#鰻魚飯搜尋結果

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