鳥作洋食｜台北松菸美食推薦｜ 集結日式和西式的創意料理！必點炙燒明太子櫛瓜、鳥作牛肉漢堡排！

鳥作洋食｜松菸美食推薦 集結日式和西式的創意料理！必點炙燒明太子櫛瓜、手打鳥作牛肉漢堡排！

嗨，我是Mured慕紅！今天要來介紹鄰近國父紀念館、市政府周邊的美食餐廳，每到週末就很喜歡來到松菸誠品附近走走，這一次要推薦給大家的餐廳鳥作洋食，是近期吃過一次就很喜歡的餐廳，想要同時享用到日式結合西式的創意料理嗎？那你絕對不能錯過！ 鳥作洋食「環境介紹」 鳥作洋食以日系居家常見的木質窗框、搭配著綠意的植栽，打造出簡約、清新的日式風格，也因應聖誕節的到來，店家也提前在門上掛滿了聖誕燈飾，讓我們在用餐的環境中，也更有聖誕節的氣氛。 鳥作洋食雖然是一間日式結合西式料理的餐廳，但仍然使用台灣在地的食材，秉持著以真材實料、保有原型食物的製作方式，讓顧客在享用美食之餘也能吃得健康。 另外，乾淨整潔的用餐環境也是店家的堅持！從一進門就可以感受到回到家放鬆的感覺，碰巧今天遇到下雨天，他們也有雨傘專屬放置的區域，從小細節就可以發現店家對環境維護的用心，讓你有種賓至如歸的感覺。 餐桌數大多是以四人跟兩人的桌數為主。整體空間非常寬敞，廚房跟用餐的地方也有明顯的區隔，不怕有油煙殘留。物品的擺設也都收得很乾淨不會讓人有雜亂的感覺。 今天剛好選在晚上的時段來用餐，店內的黃光走一種溫馨的氛圍，非常適合和朋友一起來用餐，音樂也都是耳熟能詳的流行音樂，整體讓人很放鬆。 最喜歡窗邊這個位置，如果是白天來用餐的話，採光一定非常好！ 鳥作洋食「菜單介紹」 鳥作洋食除了基本的雙人套餐以外，也提供四人以及單人套餐，讓選擇困難以及想多人分食的朋友都能快速做選擇。另外，在平日週一到週五午餐時段11:30-14:30，也有供應商業午餐的選項，非常適合附近的上班族以及住戶。 雙人套餐組合就有分兩種，分別是經典雙人套餐、饗樂雙人套餐，兩者差別在一個有暖胃小點；開胃菜跟沙拉擇一，另一個是開胃菜跟沙拉都能選擇。 然而，這次我們是選擇饗樂雙人套餐，讓晚餐想要走一個吃飽無負擔路線，就可以跟著我們這樣選。以套餐$1380的價錢來說，我個人覺得相當實惠，而且份量也是相當佛！ 鳥作洋食「餐點介紹」 每次必點的燻鮭魚沙拉，卻也是我第一次吃到份量這麼佛系的，店家給的鮭魚片不但大片也是有厚度的，完全補足一日蛋白質需求！撒上濃郁起司粉的鮭魚片，吃起來冰冰涼涼超級滿足！配料也是別家沒有的蘋果切片、以醋醃製的洋蔥，讓整體沙拉吃起來有水果的清甜味以及洋蔥香氣，中和掉洋蔥本身的嗆辣刺激口感。 其實一般對開胃菜都沒有什麼太大期待，但鳥作洋食的開胃菜真的超級厲害！一旁還有附上油醋沙拉，除了吃得更清爽之外，還讓擺盤瞬間質感大大提升。 從一上桌就忍不住讓手機先食！直到一口咬下去的那一刻都讓我們超級驚艷！上層再經過炙燒過後而產生的酥脆金黃色表皮，就好像在吃炸雞外皮的那種酥脆程度，搭配顆粒飽滿的鮭魚卵，一口咬下是多汁超juicy的濕潤口感，完整鎖住櫛瓜本身的水份，最後留在嘴裡的是櫛瓜的甜味、鮭魚卵的鹹味以及美乃滋炙燒過後的香氣，原以為會很油膩，沒想到意外的清爽又好吃，超級喜歡！ 店家首推必點的鳥作經典漢堡排！主食可以選擇飯或是麵包。手打的牛肉排，吃起來牛肉香氣十足且富有彈性，完全跳脫以往對漢堡排油膩的既定印象，油脂收得非常乾淨，咬下去的口感是濕潤不會柴柴的，上層是帕達諾起司醬，完整包覆整個漢堡排，吃起來是帶點奶香的起司香氣。 配料部份選用清爽特製的南瓜泥、番茄、櫛瓜以及沙拉，完全不怕吃起來很膩口，想要重口味一點可以搭配著油封蒜頭，整體吃起來真的沒有過去吃漢堡排油膩、負擔的感覺，沒試過的一定要試試看！ 一看到貓耳麵就讓我想起在奧地利也有吃過類似的料理，超級懷念！雖然店內主打西式的料理，但麵條選用具有台灣特色的麵疙瘩，以大小來說，切塊的麵疙瘩更方便入口，吃起來麵體是偏硬帶有嚼勁的口感，但同樣能吸附滿滿湯汁。 一上桌會建議將蛋黃攪拌，濃郁撲鼻的松露醬汁完整的鎖住麵疙瘩本體，你可以觀察到，店家的醬汁收得非常乾淨，但吃起來卻不會乾乾的，搭配一旁歐洲早上必吃的生火腿，鹹鹹的口感搭配松露，比例拿捏的剛剛好，也是我們今天都很喜歡的主食第一名。 吃完了正餐，絕不能錯過的就是甜點啦！想不到鳥作的甜點也是如此厲害！蛋糕本體吃起來是綿密且入口即化，有點像千層蛋糕堆疊的多層次口感，上頭淋上我個人很愛的卡士達醬以及撒上滿滿顆粒的杏仁粒，蛋糕本體是濃郁的茶香味，而且本身沒有什麼甜味，搭配旁邊的酒漬蘋果超級入味，甜度也是黑糖本身的甜度，吃起來完全不會有罪惡感！ 鳥作的飲品選用的是Dilmah的茶包，也是我過去很愛喝的品牌，一旁還有附贈容器讓你放置茶包，相當貼心。鮮奶茶本身伯爵茶香很明顯，沒有甜度卻還是非常好喝，上層的奶泡非常綿密，讓牛奶跟茶味的比例調配的剛剛好！果香紅茶就如同名稱一樣有淡淡的果香香氣，喝起來是順口不會澀澀的，飲品整體表現也是可圈可點！ 鳥作洋食「整體心得」 鳥作洋食是我近期吃到很滿意的餐廳，除了整體吃起來非常清爽以外，也發現店家在選購原物料上，都是選用非常好的食材，讓消費者在吃的上面，也可以吃的安心又健康。期待下次他們家另一個必點的咖哩主餐，再來上面跟大家分享！ 鳥作洋食「店家資訊」 ▾▾▾關於我 ▾▾▾Instagram #鳥作洋食 #國父紀念館美食 #市政府美食 #咖哩飯 #手作料理 #台北餐廳推薦 #松菸美食 #信義區美食

台北|信義區 《日式洋食》小清新木質調風格，隱身在巷弄內的手作料理

台北｜信義區 《日式洋食》小清新木質調風格，隱身在巷弄內的手作料理

這次又來解鎖一間美食了！ 隱身在信義區巷弄裡的日式洋食店 裝潢走小清新的木質調明亮風格。 主廚有歐陸餐酒館和日本餐廳的經歷 嚴選在地食材和堅持手作的精神 將日式洋食融合歐陸料理風格創造出獨特風味。 ✨鳥作雙人經典套餐$950 ▫前菜 烏作NO.99奶油餐包*2 奶油番茄濃湯*2 西班牙蒜味蝦 ▫主菜 明太子海鮮小寬麵 鳥作海陸咖哩飯（+15） ▫甜點/飲料 金棗布朗尼佐焦糖冰淇淋 鳥作伯爵鮮奶茶 香料水果茶 前菜的奶油餐包吃起來鬆軟帶有嚼勁 熱熱的蘸上特製的奶油很好吃。 奶油蕃茄濃湯濃郁的微酸口感很開胃 西班牙蒜味蝦 蝦子新鮮又Q彈 用辣椒和蒜頭加橄欖油去烹調 重口味我非常喜歡～ 還有附法國麵包可以沾著橄欖油醬汁吃👍🏻 主菜的兩樣剛好都點有蝦子的 我到底是有多愛吃蝦🤣 明太子海鮮小寬麵 鮮味十足，麵條Q彈 有中卷、小干貝和兩隻Q彈的蝦子 明太子拌入濃稠的醬汁中 口感非常豐富～ 這道義大利麵很有水準👏🏻 海陸咖哩飯 脆嫩的炸雞+Q彈的炸蝦 滑嫩的歐姆蛋蓋在飯上 拌入特製的濃稠咖哩醬 真的超級美味！ 飯後甜點金棗布朗尼佐焦糖冰淇淋 將金棗融入其中，熱熱的布朗尼 配著手作的焦糖冰淇淋一起享用 甜而不膩很不錯～ 很有水準的一間店 融合東西文化的美味料理 很推薦大家前往品嚐主廚的用心喔！ 📍鳥作洋食 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓 電話：02-27567966 營業時間：11:00-14:30 / 17:00-20:30（週一公休） - ＃鳥作洋食 ＃松菸美食 ＃市府美食 ＃信義區美食 ＃國父紀念館美食＃台北美食 ＃義大利麵 ＃咖喱飯 ＃漢堡排 ＃聚餐 ＃手作甜點 #打卡美食 #美食 #美食推薦

【台北】市府站美食｜鳥作洋食 全手作精緻日式洋食  飽滿歐姆蛋咖哩飯、罪惡通心粉 必點焦糖蘋果起司蛋糕 ！

最近放學都會帶媽媽去吃好料，有一家隱身在市府站巷弄的美味手作餐廳：鳥作洋食，我們一直很想去，今年7月才剛開幕，用餐時間常常爆滿，一定要早一點去才有位子呀~鳥作洋食的歐姆蛋咖哩飯、罪惡通心粉都超好吃，現點現做，用料大方食在，飯後一定要點一份焦糖蘋果起司蛋糕！ 鳥作洋食 🏚地點：台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓 ⏰營業時間：11:00 – 14:30 17:00 – 20:00 (週一店休) ☎訂位電話：02-2756-7966 🔍FB: https://reurl.cc/1mjNEG 🔍IG: https://reurl.cc/QbnKgo 鳥作洋食 用餐環境介紹 位在市府站巷弄裡的鳥作洋食，從市府站一號出口出來走5分鐘就會到囉！外觀很溫馨可愛，很有日系風格！木質調搭配黃色調的燈，給人一種家的感覺~ 一到用餐時間就會有很多人來這裡享用美食，所以大家如果想要有更好的用餐品質可以避開用餐時間喔~ 鳥作洋食 完整菜單 鳥作洋食主打日式漢堡排、歐姆蛋包咖哩飯、義大利麵等主餐，每一份餐點都強調手作，用料實在又大方，每一份餐點的份量都很大，會吃很飽喔！推薦大家飯後一定要點甜點，鳥作洋食的甜點非常特別又好吃！ 歐姆蛋包咖哩飯 鳥作海陸 $265 蛋包飯我最愛吃歐姆蛋！鳥作洋食的歐姆蛋包咖哩飯好看又好吃，咖哩是熟成咖哩，由私房辛香料、黑巧克力及獨門高湯慢慢燉煮3-4小時，加上紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等新鮮蔬果，每一口都有香甜！今天點的是海陸，所以有炸雞塊和炸蝦、炸魷魚等海鮮，非常豐盛！女孩一個人吃會很飽很飽~ 起司松阪豬通心麵 $255 我非常喜歡吃通心麵，即使很罪惡也要吃！濃郁的切達起司，奶油香氣十足，搭配通心麵完全就是超罪惡又完美的組合！ 搭配油脂豐富、又有獨特Q彈嚼勁的松阪豬，實在很特別！在濃厚起司香味中又能有脆嫩的口感， 雖然奶油會有一點膩口，但搭配松阪豬肉就可以解膩~ 搭配A套餐 濃湯 套餐的湯品非常香，一上桌媽媽就立刻喝光，非常濃郁喔~ 搭配A套餐 奶油餐包 今天因為人比較多所以餐點需要等候，在等待的時候一直聞到麵包香！麵包也是師傅每日手作，吃起來跟外面的餐包很不一樣，吃的到麥香，非常Q彈有嚼勁！搭配沾醬又是不一樣的滋味喔~ 經典炸起司佐青蔥酸奶醬 $200 非常喜歡吃起司的我看到有炸起司一定要吃吃看~將整顆奶香濃郁的布里起司，裹上麵包粉炸到金黃酥脆，一口咬下超幸福！外酥內軟的口感一定要來吃吃看~搭配搭青蔥酸奶醬更好吃，使用台灣北部蔥所製成的青蔥酸奶醬，多層次口感也讓油炸的油膩感削減許多！ 焦糖蘋果起司蛋糕 $130 最後的甜點真的是令人驚艷！我跟媽媽都是吃完鹹的一定要在吃點甜的墊墊胃，這款起司蛋糕真的是太好吃，我平常不太愛起司蛋糕，因為覺得很膩口，但焦糖蘋果起司蛋糕吃得到整塊起士，口感質地細緻滑順、奶香醇厚順口，搭配上面焦酥的蘋果塊，甜中帶點焦糖的苦味，更有層次感！飯後一片超搭！ 現在鳥作洋食歡慶開幕，只要於2022／7／27 – 2022 / 9／30期間消費，全品項９折！！打卡再送＄150元的酥炸薯塊喔~大家快來搶優惠吧~ #鳥作洋食 #漢堡排 #蛋包咖哩飯 #義大利麵 #和風洋食 #日式西餐 #手作料理 #義式烤蔬菜 #松菸美食

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台北|信義區《日式洋食》小清新木質調風格，隱身在巷弄內的手作料理

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【台北】市府站美食｜鳥作洋食全手作精緻日式洋食飽滿歐姆蛋咖哩飯、罪惡通心粉必點焦糖蘋果起司蛋糕！

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