D3吃台中

🚶🏻‍♀️鳥苑 地鷄燒 🚶🏽台中 ————————————— 終於來到台中大名鼎鼎的鳥苑🥳🥳 很驚艷鳥苑能把內臟類跟鷄料理的這麼好吃 除了正統的炭火直烤方式 另外也加入中日義法的烹調手法跟調味； 其中 我最愛橫膈膜/雞腳踝/柚香雞肉丸 另外 很喜歡套餐 用 松露茶碗蒸 跟 特製拉麵 做結尾 整體CP包括服務 都很令人願意二訪！！ 鳥苑榮登我心中第一名的串燒🥇 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 地點📍台中市西區忠明南路48號 營業時間🕕18:00-23:00（週一公休） 電話📞04-23262080 #鳥苑 #鳥苑地鷄燒 #台中串燒 #台中鳥苑 #台中美食 #D3吃台中 #台中燒烤 #台中西區 #台中地鷄燒 #西區美食 #台中 #日式串燒

【台中美食】鳥苑地雞燒 | 超專業日式炭烤串燒居酒屋，嚴選在地優良地雞搭配法國海鹽，開放式烤爐，近距離感受師傅料理的用心

位在西區忠明南路上的低調日式串燒居酒屋-鳥苑地雞燒，主打日式炭火燒烤，嚴選在地優質食材搭配季節時蔬，開放式烤爐，能近距離感受師傅料理的用心，享用精緻料理的同時又多了視覺饗宴，更榮獲米其林餐盤推薦，可說是實至名歸，不提早訂位是吃不到的唷!!快跟蘇菲用餐去吧~ - ✅每人低消一客套餐，可另外再單點其他串物 ✅適合三五好友聚會、男女約會也行 ✅食材精緻美味又好拍 - ⚠建議提前至訂餐網站訂位，桌數有限，沒訂位可能吃不到唷~ 線上訂位網址👇👇 https://inline.app/booking/yakitori&wine/tommy ⚠目前僅接受國小以上小朋友用餐 ⚠用餐時間為2個小時，不能攜帶寵物 ⚠飲酒請勿開車騎車 ⚠本店無特約停車場 鳥苑地雞燒-外觀、用餐環境 小小日式風的建築物僅一樓平面，走在人行道上忍不住會多瞧幾眼，沒想到是超人氣日式串燒居酒屋，座位數量有限，平常也是一位難求，沒有先預約是吃不到的唷~2022年再度蟬聯台中米其林餐盤推薦，美味程度當然不容小覷~ 建築及景觀擺設都相當講究，有著濃濃日式風情 一進門口映入眼簾就是開放式料理空間及吧台，可以近距離看到師傅料理燒烤的畫面，吧台座位約13-15人左右，裡面還有三張方桌供聚餐多人使用。位子數量不多真心建議想享受美食前記得先預約以免撲空 超可愛雞造型擺飾 熊熊炭火燒起來果然非常壯觀，不過完全不用擔心會有異味或是煙灰，上面超強抽風機油煙直接往上吸，吃完飯後也沒有濃厚烤肉味殘留很讚 烤肉的送餐速度也非常順暢，就算座無虛席，也沒有太多等候時間，師傅掌握的烤串及送餐時間很棒 最喜歡這道雞肉丸子啦~~看師傅刷上滑亮的烤肉醬汁近距離料理很吸睛 👉菜單 菜單截自 #鳥苑地雞燒 臉書官網，詳細完整菜單可以點進網址查看https://www.facebook.com/%E9%B3%A5%E8%8B%91-Torien-Yakitori-1557789167821733/menu ⚠每人低消一客套餐，可另外再單點其他串物，飲品 ⚠開胃小品、野菜沙拉隨季節更換，讓人享受不同時節的美味 ⚠主廚嚴選6串燒也會不定期作更動，想吃其他品項也可以單點唷~ 鳥苑地雞燒一直是蘇菲的口袋名單，平常線上訂位也是一位難求，除了日式烤串，串燒外，還有日式創意菜色，更是米其林餐盤推薦的餐廳之一，蘇菲這次終於吃到啦~迫不及待跟大家好好分享，真心建議想用餐的朋友們一定要事先訂位，不然平假日都是一位難求，那就跟著蘇菲開箱吧~GO 👉開胃小品 煙燻雞蛋慕斯 綿密滑順，淡淡的奶香非常順口 糖燻櫻桃鴨胸捲餅 以墨西哥taco形式的捲餅呈現，除了薄切煙燻櫻桃鴨胸外，還搭配刺蔥油鳳梨醬及赤味噌，增加味蕾的豐富度，捲起來一口咬下超滿足，又多汁 又美又好拍，視覺享受後，層次的美味也令人驚艷 👉野菜沙拉 過貓綠竹筍佐紹興柚子醬 綠竹筍用昆布柴魚高湯先浸泡，佐上紹興酒與柚子調製而成的醬汁，上面鋪蓋簡單用鹽跟橄欖油拌炒的過貓嫩芽，最後再刨上自製風乾的蛋黃。 吃起來非常清爽，微酸微甜竹筍好嫩唷~~超開胃解膩 簡單的蛋黃酥增添香氣，每一道菜都好美 👉主廚嚴選6串串燒 山葵雞里肌 五分熟超嫩里肌，點綴山葵帶點淡淡的清香 嚴選台灣在地桂丁雞，五分熟剛剛好 雞心 簡單燒烤非常有彈性，沒有腥味很不錯 不吃雞心可換櫛瓜串 烤櫛瓜串三片一串，超juicy一口咬下直接噴汁出來，還有淡淡炭烤香氣 柚香雞肉丸 用雞腿肉、胸肉、加入切碎的三角軟骨與柚子等佐料製成，蘸上新鮮蛋黃一起食用，一口咬下除了散發淡淡的果香，肉汁與蛋液及雞肉完美結合，因為加入雞軟骨，帶點微脆微Q的口感，層次相當豐富，喜歡辣的話淋上一點七味粉更棒 雞肉丸搭配超奢侈生雞蛋黃 雞肉丸切面非常扎實，因為加雞軟骨整體吃起來非常驚艷加分，不僅僅是單一口感，富有脆口的層次加上外面刷上的自製醬汁炭烤，色香味俱全，榮登蘇菲心中第一名👍👍 雞頸肉 搭配柚子胡椒提味，非常Q彈有嚼勁，帶點脂肪的油香，師傅烤功真的厲害 烏骨雞 嚴選烏骨嫩雞，經風乾處理，腹裡填釀蒜油、大蒜、迷迭香等香草，整隻爐烤，完全不乾柴，肉質軟嫩還保有肉汁，完全鎖在雞肉裡，好好吃(店家會先秀一下全雞供大家拍照，再去分食) 每人兩小片，真的軟嫩好吃連雞胸也完全不乾柴 烏骨雞外皮烏黑油亮，帶皮雞肉吃起來完全沒有負擔，油脂非常適中 👉松露雲吞雞湯(雲吞含蝦肉) 如果對蝦過敏可以跟店家確認提供不含蝦肉的雲吞，吃完幾道串燒肉品，來碗溫熱清湯暖暖胃超幸福，清湯濃郁帶股淡淡的松露香氣，雲吞扎實飽滿，已經快飽呆了.... 晶瑩剔透非常飽滿扎實 翼板肉(加點) 雞的後背部，油脂豐富，肉質Q彈，將雞皮烤至酥脆微焦，外酥內嫩，好吃 雞膝肉(加點) 除了雞皮烤的焦香酥脆外，特殊的雞膝部位，含有豐富膠質及軟骨，吃起來脆脆的非常Q彈，蘇菲個人也蠻喜歡的 - 雞腿肉串 搭配蔥段，清爽軟嫩好吃 - 蔬菜-烤秋葵 簡單灑點胡椒提味就很棒 - 七里香(加點) 雞豚肉，油脂非常豐厚，不過師傅把雞皮烤得非常酥脆，不會過分噁心，也沒有雞騷味，不錯 - 👉日式雞鬆飯 主食類可以選擇雞鬆飯和雞湯拉麵，日式雞鬆飯是使用醬油、味霖、清酒拌炒炒出雞肉香氣，搭配花蓮香米與新鮮蛋黃與蝦夷蔥，一碗香氣十足的雞鬆飯就誕生啦~一上桌香氣四溢，一顆生鮮蛋黃非常圓滿透亮，可以先單吃一口沒有拌上蛋黃的，再將蛋黃拌入，好好吃 - 把生蛋黃攪拌開來和在飯裡一起吃，超邪惡的，現在看圖片都會不自覺流口水啦!!蘇菲主食類覺得飯比麵好吃唷~~ 👉雞湯拉麵 拉麵，清澈醬油雞湯拉麵，濃郁雞湯暖胃，吃起來有種淡淡的幸福感，簡單樸實 - 麵體也相當不錯軟硬適中 👉甜點-焦糖布丁 吃完全部的料理來道甜點解膩，很不錯 口感扎實，也不會太甜膩 👉餐後記 終於吃到期待超久的 #鳥苑地雞燒，雖然就在忠明路上，也很容易路過錯過的#鳥苑地雞燒，就算平日沒有預約也不一定能吃到，大家如果想嘗美食記得先去線上訂位系統預約唷!https://inline.app/booking/yakitori&wine/tommy 目前推出個人套餐，若還想吃其他串燒類也可在單點，#鳥苑 主打嚴選台灣在地優良地雞，法國有機海鹽利用高溫木炭燒烤用心料理，給客人吃到滿滿的幸福美味，不得不說師父的燒烤功力一流，另外店家也主打特殊雞肉部位下去料理，像是雞膝肉、雞腳踝非常特別，雞肉的油質及筋膜軟骨會隨著不同部位有所增減，烤出來的肉質油質交織口感也不盡相同，別少看套餐看似不多，其實份量非常足夠，蘇菲個人很喜歡雞肉丸子、雞頸肉還有日式雞鬆飯，套餐其他品項也會隨季節做更動，是蘇菲下次有機會還會想再來訪的串燒店👍👍推推 鳥苑地雞燒-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛💛 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西區忠明南路48號 🈺晚餐 18:00-22:00 ( 周日.周一 公休 ) #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#居酒屋#日式料理#日本料理#日式居酒屋#台中西區#台中西區美食#宵夜#宵夜美食#串燒#蘇菲愛吃台中 #炭烤 #日式燒烤 #預約制 #雞串燒 🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#izakaya#japanesefood#fish#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【台中美食】台中深夜食堂 |人氣居酒屋、日式串燒推薦TOP4 ，適合微醺的小周末就是要小酌，台中人口袋名單一次吃起來 

面對週而復始的上班日常，身為小資一族的蘇菲總是會在星期一感到上班無力又疲憊，趁著小周末一定要好好充電一下才能有動力繼續工作。蘇菲的台中居酒屋口袋名單決定跟大家分享一下~ 小周末就是要放鬆就是要微醺，來點小酒與朋友聊天最最讚，以下台中四家人氣日系居酒屋，日式串燒店超棒提供給大家~~ - 👉一鷺串燒居酒屋(台中中興店) 🏠台中市西區中興街120號 🈺 18:00-01:00 #一鷺炭火燒鳥工房 算知名連鎖串燒店，品質當然是不容小覷，專業燒烤，每一道料理都好好吃，尤其開胃的炙燒生牛肉搭配日式和風醬，讓人食指大動，吃完胃口全開，酥炸雞皮完全不油膩酥脆可口搭配椒鹽剛剛好，另外還有特別的雞胸一夜干，有黑胡椒醃製燻烤，熟度落在七分左右，超軟嫩完全沒有雞胸的乾柴，最後的香蕉捲餅，外酥內軟，完美結束一餐超滿足👍 👉小麥所 🏠台中市北區博館東街31號 🈺晚餐 17:00-00:00 耳聞 #小麥所 許久，每次經過都常常客滿，這次終於提前訂位來用餐，大推明太子干貝奶油烏龍麵，烏龍麵扒附濃郁奶油白醬，非常滑順，和滿滿的明太子拌在一起，光擺盤就超吸睛，不過建議與朋友分食著享用，不然到最後會有點膩，炙燒鮭魚比目魚丼飯，鮭魚厚度可見一般完全爽吃，還有附味增湯，也很不錯👍-串燒類都是現點現做，需要多一些等候時間，其中香酥干貝鮮蝦紫蘇捲，蘇菲超喜歡，紫蘇葉炸到酥脆搭配Q彈鮮蝦干貝，不會過分油膩，反而多了一股紫蘇香氣 👉魚先生日式居酒屋 🏠台中市西區中興街59號 🈺晚餐 18:00-01:00 ( 周日公休 ) 隱身在中興街的日式居酒屋，氣氛還不錯，生魚片算新鮮，中規中矩，炙燒比目魚依然好吃，入口即化🤤海膽軍艦滿滿快溢出來，超濃郁海味十足，廣島牡蠣又大又肥美，可以小小嚐鮮一下。整體而言價格不算太貴，但沒有比較特別驚艷的菜色，下班與同事朋友約吃飯放鬆一下還不錯👍 👉鳥苑地雞燒 🏠台中市西區忠明南路48號 🈺晚餐 18:00-22:00 ( 周日.周一 公休 ) #鳥苑地雞燒，就算平日沒有預約也不一定能吃到，大家如果想嘗美食記得先去線上訂位系統預約唷!https://inline.app/booking/yakitori&wine/tommy 目前推出個人套餐，若還想吃其他串燒類也可在單點，#鳥苑 主打嚴選台灣在地優良地雞，法國有機海鹽利用高溫木炭燒烤用心料理，給客人吃到滿滿的幸福美味，不得不說師父的燒烤功力一流，另外店家也主打特殊雞肉部位下去料理，像是雞膝肉、雞腳踝非常特別，雞肉的油質及筋膜軟骨會隨著不同部位有所增減，烤出來的肉質油質交織口感也不盡相同，真的超好吃 番外篇-宵夜超狂海鮮粥推薦 粥狂特色海鮮粥品(向上店) 🏠台中市西區向上路一段409號 🈺午餐11:00-14:00(僅六日有營業)，晚餐 16:00-23:30 #超狂海鮮粥 海鮮份量超澎湃，營業至深夜11:30，活體新鮮波士頓龍蝦粥現點現做，用料不手軟，簡單調味，完全吃得到海鮮的鮮甜👍，簡單粗暴的海鮮粥，不走華麗裝潢，給你樸實又新鮮的海產，其他海鮮烤物也都新鮮無可挑剔，份量都算大方，最重要的是除了冷熱飲，還有冰淇淋可以吃，吃宵夜整個罪惡感加倍，建議三五好友一同前來享用，不然吃不完啦~~ ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

#鳥苑搜尋結果

D3吃台中

D3吃台中

【台中美食】鳥苑地雞燒 | 超專業日式炭烤串燒居酒屋，嚴選在地優良地雞搭配法國海鹽，開放式烤爐，近距離感受師傅料理的用心

【台中美食】鳥苑地雞燒 | 超專業日式炭烤串燒居酒屋，嚴選在地優良地雞搭配法國海鹽，開放式烤爐，近距離感受師傅料理的用心

【台中美食】台中深夜食堂 |人氣居酒屋、日式串燒推薦TOP4 ，適合微醺的小周末就是要小酌，台中人口袋名單一次吃起來

【台中美食】台中深夜食堂 |人氣居酒屋、日式串燒推薦TOP4 ，適合微醺的小周末就是要小酌，台中人口袋名單一次吃起來