[新北新店]北鴨鴨肉羹。招牌鴨肉羹米粉&香噴噴的油蔥鴨肉飯

#新北美食 #新店小吃 #碧潭美食 #鴨肉羹 #鴨肉飯 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 十一月初到台北處理一些重要的公事，當然也要來吃美食 位於台北捷運綠線的新店區公所站和新店站中間的「新店北鴨鴨肉羹」評價非常不錯 平日中午時間，來店外帶的上班族絡繹不絕，店內桌位也近乎客滿 來見識看看招牌的鴨肉羹，還有香噴噴的油蔥鴨肉飯吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363836379 「北鴨鴨肉羹」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：新店北鴨鴨肉羹 (新北市新店區光明街169號) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：02-29104565 週四至二11:00-20:30；週三休 餐點介紹：鴨肉飯/鴨肉羹/麵/飯/米粉/粄條 ----------------------------------------------------------------------- 「北鴨鴨肉羹」店家外觀 新店北鴨鴨肉羹提供的餐點簡單 鴨肉飯和鴨肉羹，羹可以加飯、油麵、米粉或粄條，就這樣。 甚至加顆滷蛋、滷味切盤、涼拌小菜都沒有 就是要人客「專心吃鴨」 新店北鴨鴨肉羹 店面 店家夾在北新路一段和光明街的中間，面對這兩條路都有出入口 「北鴨鴨肉羹」鴨肉羹米粉 新店北鴨鴨肉羹 鴨肉羹米粉 店員會用一個碗盛入滿滿的鴨肉羹，再倒入已裝剛剛才燙熟的米粉的瓷碗內 這樣可以避免人客的餐碗沾到流出來的羹湯 羹湯本身有蒜末和少少的醋調味，有筍絲和少少的洋蔥 嚐的出淡淡蒜味和筍絲、洋蔥煮出來的天然蔬菜甜味，整體甜鹹各半 羹湯不算太濃稠，用湯匙舀一勺倒，還是可以像清湯般滴滴答答地滴落，而不是加過多太白粉而變成一坨一坨噗嚕嚕落下 鴨肉份量很多，切成適口的片狀大小，幾乎是瘦肉，邊緣連帶一條細細的白色脂肪 而且能吃的到瘦肉的精實和肉味，而少少的脂肪則QQ嫩嫩的，並增添脂肪氛香，可說是無法缺席的存在啊 通常鴨肉羹店一定都會提供紅辣椒粉和烏醋這兩種經典必備調味料 所以通常鴨肉羹上桌後，我會吃一片原味的鴨肉、喝一口羹湯，然後就辣椒粉和醋加到爆(適量啦) 我很喜歡吃酸，也覺得加烏醋後酸勁可以提出羹湯中更多的肉香和鮮甜； 而辣椒粉則是多一層辣辣的刺激感，會辣在喉嚨處持續一、兩分鐘，刺激著臉部的汗腺，再慢慢消退 雖然我喜粗麵條，但我覺得米粉來配羹湯更為合適 因為米粉纖細又柔軟好咬斷，能夠沾附滿滿的羹湯同時也很容易入口後咬斷，不擔心漱麵同時洗臉 「北鴨鴨肉羹」鴨肉飯 店員先在小碗內填壓白飯，做成一個圓頂狀的飯糰 然後在滷鍋中舀一大匙有滿滿鴨肉的滷汁倒蓋澆淋在白飯上 看著滷汁滷肉慢慢溢出留下的模樣好誘人啊~ 米飯軟而不糊不爛，還能吃得出粒粒皆分明 從滷鍋舀出來的滷鴨肉跟羹中的一樣是片狀的，不像滷肉飯用的是粒狀的肉燥； 鴨肉略鹹，滷汁則帶脂香的甜韻，而上頭點綴的一匙油蔥加得十分精妙，鬆脆不油膩，為鴨肉飯增舔一股蔥炸後逼出的油香 當然可以豪邁地捧著碗爽快地囫圇扒飯，但若能像吃法式料理般搞剛地先挖一糰浸潤滷汁的白米飯、鋪一片鴨肉、最後夾一小撮油蔥，然後一口放入嘴裡 滷汁的甜、鴨肉的鹹、白飯的柔軟、油蔥的香，才是鴨肉飯最完整的精華啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363836379 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

好吃到秒殺的鴨肉飯｜鴨肉羹肉超多｜北鴨鴨肉羹｜新店平價美食

新店北鴨鴨肉羹 這次要來分享巷弄中的人氣美食 位於新店的北鴨鴨肉羹 除了有大家熟悉的鴨肉羹 還有超級好吃的鴨肉飯 一起來看有多好吃吧！ 鴨肉飯$45 先來介紹我的愛！超香的鴨肉飯，鴨肉香氣十足，口感也完全不會乾柴，醬汁鹹鹹甜甜很好吃，不會太鹹或太膩 吃的時候一定要搭配上層酥脆的油蔥酥，一起吃真的超級搭！不只超夠味也很有口感，大推一碗鴨肉羹配鴨肉飯，店裡的招牌組合，吃了真的超過癮啊！ 鴨肉羹$80 說到傳統美食少不了鴨肉羹，北鴨鴨肉羹的湯頭，有著十分濃郁的蒜香，羹湯屬於濃稠的路線，整體味道非常夠味，重點來了！輕輕一撈就能看到滿滿的鴨肉，而且每一塊鴨肉都很好吃，口感相當軟嫩，完全不會有乾柴的問題，這一點我真的很在意，畢竟好吃的鴨肉是鴨肉羹的靈魂啊！ 北鴨鴨肉羹的鴨肉也不會太小片，讓人吃得不過癮，除了鴨肉以外，湯頭還有筍絲和洋蔥，搭配著一起吃味道更豐富。 鴨肉羹米粉$90 身為米粉的愛好者，一定要試試鴨肉羹米粉，兩者的搭配恰到好處，米粉吸附滿滿鴨肉羹濃郁湯頭，每一口都很夠味滿足，喜歡米粉的人一定要試試，另外也有鴨肉羹麵、鴨肉羹飯、鴨肉羹板條可以選喔！ 新店北鴨鴨肉羹 營業時間：11:00-20:30（週三公休） 地址：新北市新店區光明街169號 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有美食開箱、懶人包、抽獎 #鴨肉羹 #鴨肉飯 #碧潭美食 #新店美食 #北鴨鴨肉羹 #銅板美食 #新北美食推薦 #新北美食 #新北小吃 #傳統小吃 #madewithVUE影片音樂Always Smiling-Pacifica Music

台南超好吃鴨肉飯。在地人的愛

🌠安平109雞肉飯🌠 位在安平，雖店名是「雞肉飯」但有名的是「鴨肉飯」，我也比較推薦他們的鴨肉飯！真的超好吃！！！口味好，飯淋上鴨油醬汁很濕潤、很香💥而且鴨肉份量給得很大方，是目前我心目中價位、口味第一名的鴨肉飯👍 其他鴨肉料理價位也相當便宜，鴨心湯一碗30元哪裡找啦🥺湯一樣有分清湯、當歸湯，記得一開始的時候就要跟老闆說清楚喔！ #鴨肉飯$55 #雞肉飯$30 #米血湯$25 __________________________________________ 🏃 台南市安平區安平路109號 ⏰ 9:30～19:00（週一、二公休） 📝菜單僅供參考 #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南晚餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #台南安平美食 #安平美食 #台南鴨肉 #台南鴨肉飯 #安平109雞肉飯

銅板美食｜新店在地美食「北鴨鴨肉羹」

身為從小在新店走跳的老新店人再度推薦新店在地美食—北鴨鴨肉羹 真的是每次回新店都會想到這家 從捷運新店站步行約10分鐘 如果開車前往的話捷運站附近也有停車場🅿️ 平日用餐時間總是人潮不間斷 來訪數次幾乎店裏都坐滿饕客 連下午離峰時段前來內用的人們也不在少數 🔺沒有午休時間，肚子餓了隨時都可以吃 🔸招牌鴨肉飯 $45 絕對是必吃的銅板美食！ 第一次吃到北鴨鴨肉飯時就被它的醬汁吸引 最喜歡鴨肉淋上鴨油和獨門醬汁後 再搭配炸到酥香的紅蔥頭一起放進口中 鴨肉軟嫩入味，白飯也煮到顆顆分明 攪拌後真的鹹香夠味！讓人念念不忘 🔸鴨肉羹 $80 推薦所有跟我一樣嗜辣的人一定要把辣粉加滿加好 像我這次就足足加了4大匙才過癮 喝起來湯頭有層次不會過稠 而且用料紮實，幾乎每一口都能吃到肉 搭配筍香自然酸味恰到好處 🔸鴨肉羹粄條 $90 天氣漸漸轉涼最適合來碗熱騰騰的鴨肉羹 粄條超級Q彈輕輕一吸就在我嘴裏跳動 而且吸附了湯汁之後相當美味 喜歡咕溜咕溜口感的人一定不能錯過～ 放假來新店碧潭看風景的人千萬別忘了也來大啖美食 碧潭必吃美食就是北鴨鴨肉羹！！ 🚩新店北鴨鴨肉羹 （每週三公休） 新北市新店區光明街169號 02-29104565 營業時間 11:00-20:30（下午不休息） #新店美食 #碧潭美食 #鴨肉飯 #鴨肉羹 #miya愛分享

【台南】坤記鴨肉飯鴨肉羹⁣⁣

⁣⁣ 🔸鴨肉飯$30⁣⁣ 🔸米血(乾)$45⁣⁣ 🔸肉燥拌油條$20⁣⁣ 💡菜單⁣⁣ ⁣⁣ ➤第一次吃到油條淋上肉燥，原來油條除了搭配麻辣鍋，跟肉燥也這麽搭，油條鬆軟微脆的口感加上吸飽肉燥的滷汁，吃起來鹹香涮嘴。⁣⁣ 鴨肉飯的鴨肉是切成大片的，再淋上醬汁在米飯上，鴨肉跟醬很下飯～⁣⁣ 米血滷得很軟而且入味，雖然賣相還好但出乎意料的好吃，大推～⁣⁣ （個人主觀感受哦😊）⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣📍台南市永康區中華路751號 _ #台南 #台南美食 #永康美食 #鴨肉飯 #台灣美食 #台灣小吃 #油條 #米血

新竹｜北區｜必吃人氣鴨香飯！城隍廟指標美食、推炒鴨血｜廟口鴨香飯

今天出油去的這家你們應該不陌生😆 城隍廟周邊的知名鴨香飯!!! 這趟甚至是我的三訪了 (真的是每次來生意都很好欸😳) ✔先附上菜單給你參考 鴨香飯 (小)$65 (大)$75 荷包蛋 $15 （一定要加在一起吃啊!!!） 雖然不是第一次吃了，這次入口還是被驚艷到✨ 米飯是偏硬那種，配上超香的鴨油&汁 還有拌開的半熟蛋，真的油油香香的好好吃❤️ 鴨肉絲完全不乾柴，量也很夠、每口吃到沒問題 覺得膩口了再配一點小黃瓜 美中不足是個人覺得小貴啦 (還是現在什麼都好貴其實這很ok了呢🥲) 炒鴨血 $90 前幾次我都只吃鴨香飯 因為看到YTer介紹了炒鴨血，特地點來吃看看 其實我平常是不吃鴨血的，但這家的我可以！ 口感超嫩，筷子一夾就破掉了😳 調味很夠，但偏酸、不適合單吃 友人還因此加點一碗白飯為了配鴨血吃(超爽👍) 廟口鴨香飯 ▸新竹市北區中山路142號▸11:00-15:00、15:30-21:00 整體推薦🌕🌕🌕🌕🌗(CP值3.7、環境3、回訪4.3) 🔍點這裡看更多 #出油去新竹 📌點我看IG版的貼文 🍮你也不想花大錢又想吃美食嗎？>>一起出油去吧 #廟口鴨香飯 #新竹美食 #新竹北區美食 #鴨香飯 #新竹市美食 #新竹北區 #城隍廟 #城隍廟美食 #新竹鴨香飯 #鴨肉飯 #新竹鴨肉飯 #炒鴨血 #新竹銅板美食 #新竹必吃美食 #新竹美食推薦 #popyummy新竹 #hsinchufood #hsinchu

梅州當歸鴨╎左營區美食╎高雄鴨肉飯╎特調醬汁好下飯

這家已經吃好幾年了 很愛的庶民鴨肉飯 他們家鴉片飯很特別!! 鴨肉切成丁狀在搭配他們自調醬汁拌勻 醬汁鹹中帶甜非常下飯!! 鴨肉是沒有骨頭的!!!口感很軟嫩ლ(´ڡ`ლ) 滋味特別 很喜歡❤️‍🔥 - 插曲 鴉片便當不確定價位 是以價格回推 但應該有算錯 之前吃過價格沒這麼高😆 - ▴ 鴉片飯 $55 ▴ 鴉片便當 $95 - ❍ 高雄市三民區鼎中路390號 ❍07-342-3322 ❍ 11:00-22:00 ❍ 休 三 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ⚖︎ 喜歡度#太陽80分. ⚖︎ 再訪率：●●●●○. ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ▏分類 #太陽吃左營 #太陽吃便當 #太陽吃鴨肉飯 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ #高雄美食#左營美食#左營區美食#高雄鴨肉飯 #高雄便當 #梅州當歸鴨 #鴨肉飯 #鴉片飯

風景區超人氣在地美食，醬香好滋味，新店北鴨鴨肉羹

最近很喜歡到處走訪地方人氣美食，除了記錄生活，也能四處網羅好吃好玩的食物以及景點🤣 而近期又光顧了一家上過新聞報導、節目的地方超人氣小吃🎊 #北鴨鴨肉羹✨ 這家位於新店碧潭附近的在地超人氣小吃，從光明街及旁邊的北新路，都可以進入，是雙側雙門的設計，動線上非常的方便😚 口感以及味道上也打破了我對鴨肉本身的既定印象😄 飯、麵、羹、粄條、米粉 一應俱全，加入的鴨肉都是爆炒過的，所以本身就有很好的滋味😋 加上油蔥酥，更是香味四溢，口感上有別於整塊的鴨肉那樣的韌性十足，它的鴨肉更加軟嫩，甚至有種牛肉的口感👍 飯粒飽滿Q彈，搭配鴨肉一起吃，更是層次豐富🥳 最讓我喜歡的是粄條的口感，有別於傳統粄條的軟爛 它的粄條非常的彈牙，搭配鴨肉吃口感也很特別☺️ 另外羹湯較為濃稠的特點，讓你不管吃任何主食，都能很好的扒住醬汁，每一口都滋味滿滿😍 最後還有一個小彩蛋，就是店家的菜單上有一個塗鴉區塊，有一顆小鴨頭，可以讓你吃飯順便畫畫，還有機會上塗鴉精選唷😄 這樣一家使用上好食材，味道、口感都非常優秀的人氣在地店家😉 尖峰時段都人潮滿滿，內用、外送、外帶絡繹不絕，有經過新店，或是前往碧潭踏青後，再到這裡飽餐一頓，是假日非常棒小確幸☺️ 📌北鴨鴨肉羹 📌新北市新店區光明街169號 📌營業時間：11:00-20:30 (週三公休) #鴨肉羹 #鴨肉飯 #碧潭美食 #新店美食 #新店 #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #hot #foods

宜蘭｜礁溪｜一盒只要$50！大排隊的高CP值鴨肉飯｜陳旺記鴉片飯

今天出油去礁溪吃平價美食啦！是被小吳影片燒到的鴉片飯🙋‍♀️ 因為疫情考量決定外帶到車上吃 (照片也是在車上拍的，所以拍的比較不好看，還請見諒🤐) 生意真的有夠好，連外帶都等了20分鐘左右>< ✔先附上菜單給你參考 鴉片飯 $50 鴨肉不乾柴、味道也很足！ 米飯淋上醬汁，拌在一起好香好好吃～ 一湯匙的飯&鴉肉片一起入口好爽呀❤️ 這樣一盒50塊很可以!!! btw第一口還蠻驚艷的，大概到一半都覺得好好吃 不確定是不是外帶盒會比較油？(便當盒底部有一層油的那種) 到後面會開始覺得膩口，建議兩人分一盒～ 燙空心菜 $40 炒青菜的調味很夠又不會過鹹 空心菜也炒得軟嫩、沒什麼菜梗感，好吃！ 陳旺記鴉片飯▸11:00-14:00、16:00-19:30、週四公休▸宜蘭縣礁溪鄉德陽路30號 🍮這編總結：平價又好吃的美食必須推一下🍮整體推薦🌕🌕🌕🌕🌑(CP值4.3、回購4) 🔍點這裡看更多 #出油去宜蘭 📌點我看IG版的貼文 🍮你也不想花大錢又想吃美食嗎？>>一起出油去吧 #陳旺記鴉片飯 #宜蘭美食 #礁溪美食 #鴨片飯 #宜蘭礁溪 #宜蘭小吃 #鴨肉飯 #礁溪必吃 #銅板美食 #平價美食 #高cp值美食 #宜蘭銅板美食 #宜蘭平價美食 #宜蘭美食推薦 #宜蘭美食地圖 #popyummy宜蘭 #yilanfood #yilan #foodie

雲林美食｜斗六市｜大眾鴨肉羹、鴨肉飯、當歸麵線

( Y͟u͟n͟l͟i͟n͟ | #斗六 ) 最熱鬧美食街上的鴨肉羹📍 吃完直接跨到隔壁吃#圓仔冰 😂 - - - - - - - - - - 🔺#鴨肉飯 45 🔺#鴨肉羹 50 🔺#當歸下水湯 50 🔺#燙青菜 30 🔺#鴨米血 25 - - - - - - - - - - 居然同時有賣鴨肉飯 #雞肉飯 #魯肉飯 但鴨肉飯不推🤭(根本鴨魯飯) 鴨肉就鴨肉！不要給我淋滷肉！ . 除了鴨肉飯 其他都蠻不錯的 #下水 很嫩(#當歸湯 還ok) 鴨肉羹也有大火快炒過的鍋氣 . 吃完直接移動到隔壁吃長興 讚讚 果然是美食一條街👏 - - - - - - - - - - 📍｜#大眾鴨肉羹 🏡｜斗六市中華路140號 🔛｜11:00-21:00 🚫｜二休 - - - - - - - - - - #雲林美食 #斗六美食 #斗六鴨肉飯 #斗六小吃 #當歸鴨 #鴨肉冬粉 #雲林斗六 #雲林必吃 #雲林小吃 #斗六美食推薦 #雲林美食地圖

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好吃到秒殺的鴨肉飯｜鴨肉羹肉超多｜北鴨鴨肉羹｜新店平價美食

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台南超好吃鴨肉飯。在地人的愛

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銅板美食｜新店在地美食「北鴨鴨肉羹」

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【台南】坤記鴨肉飯鴨肉羹⁣⁣

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梅州當歸鴨╎左營區美食╎高雄鴨肉飯╎特調醬汁好下飯

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風景區超人氣在地美食，醬香好滋味，新店北鴨鴨肉羹

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雲林美食｜斗六市｜大眾鴨肉羹、鴨肉飯、當歸麵線

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