《台北中山區|合江街 洪記傳統滷味》 

我對合江街的印象，一直是停留在我們學校的校外宿舍。 這幾年也完全沒朝那個方向走過去（笑）從捷運站走過去的路途中，才發現合江街好吃的也太多了吧～ 今天就先介紹一家合江街在地生活圈居民大推之 #滷味 。 📍洪記傳統滷味 #洪記滷味 傳說已經有十幾年的歷史，價錢便宜又實在。 還有很多食材是外面滷味攤比較難吃得到的。 #酸菜 竟然是這麼大一片的片狀，照片裡是酸菜橫切面的厚度。 這酸菜吃起來脆爽又不過鹹，我在滷味攤還第一次吃酸菜吃到這麼有爽度的。 如果就想買一堆酸菜，老闆也有提供酸菜單賣的服務（是以倆來算的） 滷味必買 #脆腸 ，這脆腸韌中帶Ｑ卻還有一份柔軟，不會嚼不斷理還亂。 這個我在攤位上看到的時候，外觀很像超大鮑魚，於是我好奇的問了老闆這是？ 老闆說這是豬小肚，並問我有沒有吃過素肚，素肚就是仿這個豬小肚做的。 吃滷味還長知識（笑）#豬小肚 口感跟滷大腸差不多，但小肚沒有大腸會有一個腸子的臭味，應該也是老闆處理的很好，讓我對這個豬小肚的初次體驗留下了非常好的印象。 #豆乾 裡面並不入味，但是外層巴著一層老闆後來才淋上的醬汁，味道剛剛好。 #米血 口感比較偏硬，覺得如果再加熱一下軟化後比較好吃。 #鴨胗 好軟嫩，好好吃。隨便撈到還誤以為是不是買錯，我有買肉嗎？（但說這是肉也是太軟嫩，肌肉紋理好明顯） #洪記傳統滷味 地址：7-11合江門市旁攤販群 預訂電話：0937-514-747 營業時間：1500-0000(週日公休） 同場加映 📍無名餡餅攤（合江街＆興安街口） 我只是貪心的想吃滷味應該不夠滿足我這種小鳥胃又想吃好多樣的心情。（被打） 先給大家看一下這 #餡餅 的厚度！ 我共買了一個牛肉跟豬肉。 去買的時候阿姨已經是在等收攤的感覺，雖然餡餅拿在手裡還算溫，但是還是現吃會比較好吃也許會有湯汁呢。 原本想拍幾滴湯汁給大家瞧瞧，但我倒了好久（爆笑）。 裡面肉餡滿滿，蔥的味道也很香。屬於皮薄肉多的類型，雖然沒有湯汁肉餡的調味是很不錯的。 #無名餡餅 地址：合江興安街口 營業時間：1100-1900 以上， 今天就到這邊囉～感謝大家的收看。 喜歡的話也請給個❤️，也歡迎追蹤我的ＩＧ跟ＦＢ粉絲頁。 #台北美食 #台北巷弄美食 #合江街 #豬肉 #牛肉 #魯味 #吃貨

胡董牛肉麵

- 🔆 胡董招牌清燉牛肉麵 $220 🔆 紅燒半筋半肉牛肉麵$170 🔆 綜合滷味拼盤 份/ $100 🔆 飲料 $15 - 捷運大坪林站｜台北牛肉麵節亞軍｜胡董牛麵所 - 胡董牛麵與胡同燒肉是同品牌，一同旗下經營。不負眾望，在2020台北牛肉麵節的清燉組獲得亞軍榮耀。高品質的湯頭，配上精選牛部位上好肉，有咀嚼感的粗麵條，三者合一，不可或缺，真是實至名歸亞軍之名。 - 新店分店（中正店）在這店家上菜速度很快，店內乾淨明亮，用餐環境舒適，吃編很喜歡。 - #胡董招牌清燉牛肉麵 這是使用大量蔬果與牛腱、牛肋條等部位，滿火熬煮12小時才成的清澈湯頭，喝起來相當甘甜順口，透徹如水，毫無雜質。精心細選嚴格挑選高品質，牛腱心與牛肋條作為牛肉麵的主角，厚切呈現，口感軟嫩、牛香氣十足，真是高級又奢華般的享受。 - #紅燒半筋半肉牛肉麵 湯喝起來有些微香辣味又帶麻感，不會讓人覺得有辣感，相當好喝。牛肉片採用毽子肉，肉質軟嫩還帶點嚼勁，好咬也好入口。牛筋部分，給得相當豪邁大塊，咀嚼時有Q感不軟爛，咀嚼沒幾下就融化在嘴中，絲毫不油膩，愛吃牛筋的這個很可以。 - 不論你點什麼口味麵品，一定要加店家特製酸菜跟辣油！辣得相當夠勁又提味，會將麵增添幾分椒香氣。 - #綜合滷味拼盤 #豆干 #煙燻豬耳 #杏鮑菇 #泡菜 #海蜇皮 #鴨腸 #鴨心 #鴨胗 滷味整體表現略為普通，均涼拌冷盤，雖然每樣食材都有入味，但沒有比麵品來的驚艷。 - 👇專屬優惠👇 即日起至2021年1月31日止 於胡董牛麵所新店中正店 點「胡董招牌清燉牛肉麵」，並向店員出示『已追蹤胡董牛麵所IG帳號』的手機畫面，即免費招待飲品x1，每人每帳號限兌換乙次。（※此活動內用/外帶皆適用） - 本文與 @胡董牛肉麵 合作，內文均為真實感受，請安心享用。 - 🏠 胡董牛麵所 新店中正店 🚈 近捷運大坪林站1號出口 📍 新北市新店區中正路542-10號 ⏰ 營業時間 週一～日11:30–14:00、17:00–21:30 🚷 公休時間 依店家公告 - - - #丸食評_正餐 #丸食評_新北 #丸食評_大坪林 #taipeifood #taiwanfood #newtaipei #newtaipeifood #food #popyummy台北 #popyummy新北 #台北美食 #新北美食 #新店美食 #大坪林美食 #牛肉麵 #台北牛肉麵 #新北牛肉麵 #麵 #麵食

燈籠滷味- 隨便點...都會滿滿一大盤@師大創始總店

燈籠滷味 - 

這家滷味被列為師大美食必吃之一 老闆陳爸爸，本來賣車輪餅後來在西門町找滷味店師傅拜師學藝，於師大夜市開始營業 叫「燈籠」原因是當年營業時沒有掛任何招牌，只簡單掛上2個燈籠，除了照明之外也用來當攤位明顯地標，久而久之成了學生老師們溝通的店名 來到這常一夾就失控...青菜類新鮮 推薦點 : 腱子肉、豬皮、豬腳筋、娃娃菜、豆皮、鍋燒意麵 腱子肉每次必點，吃起來筋肉比例很好...一份$50 每次吃滷味和鹹酥雞必點糯米腸...但腸衣竟然咀嚼不爛..(小扣分) 豆皮吸飽湯汁，咬下去Juicy 口感很棒~ 店員會另外問是否要加辣和酸菜 創始店座位位於B1，座位不少還可以付$30元自助飲料吧 接近用餐時間生意真的很好 有看到店員對另一組客人有點兇... 可能太忙? 太熱? 天氣熱容易生氣深呼吸....緩緩... . . . 滿滿單子和菜籃等著下滷汁 . . 燈籠滷味 商標圖騰 . . 桌上有擺 時代的眼淚-七八年級生年代-泡沫紅茶店《星座投幣占卜機》 上面有12星座圖樣，投幣後機身的洞滾出1張運勢籤詩 =============================================== 地址： 北市大安區師大路43號 @台電大樓站 時間： 11:30–00:30 星期一 休息 電話： 2365 7172 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小吃 #公館站 #公館家鄉滷味 #家鄉滷味 #豬肝#脆腸 #汀洲路 #家鄉 #羅斯福路 #魚皮 #魷魚圈 #滷味 #公館 #西門町站 #西門町 #武昌街 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #卜乘 #輕食 #滷味 #卜乘輕食滷味 #公館 #大安路 #美食 #宵夜 #熱滷味 #冷滷味 #米血 #魯味 #台大 #燈籠滷味 #燈籠 #滷味 #師大創始總店 #師大 #創始總店 #台電大樓站 #台電大樓 #師大路

公館家鄉滷味  -  魷魚圈、魚皮等...不一樣滷味

公館家鄉滷味 - 

這家位於公館-水源市場旁的冷滷味 來到公館最常我會買熱滷味-卜乘輕食滷味 另外有太多小吃可選擇，晴光紅豆餅、劉家水煎包、藍家割包、龍潭豆花、劉記古早味蔥蛋餅、雄記蔥抓餅、素食地瓜球等等等... 跟一般滷味攤不同，這邊菜單還有賣 : QQ魚肚、麻油腰子、麻油豬肝、秘製鳳螺、魚皮、豬腳肉筋、煙燻魷魚圈等... 所料理的方式也多元有煙燻還有麻油 吃過後，推薦巨大杏鮑菇、QQ魚肚、煙燻魷魚圈、麻油豬肝 豬血糕吃完裡面偏硬但隔天加熱後變很吃 麻油豬肝，吃起來口感跟一般豬肝和粉肝之間剛剛好 巨大杏鮑菇，咬下去Juicy超多汁，吃起來不錯 煙燻魷魚圈，吃下去口腔充滿煙燻味，很適合當下酒菜 價格略貴，想吃點特別的滷味可以嚐嚐 地址： 北市中正區羅斯福路四段90巷 @公館站 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小吃 #公館站 #公館家鄉滷味 #家鄉滷味 #豬肝#脆腸 #汀洲路 #家鄉 #羅斯福路 #魚皮 #魷魚圈 #滷味 #公館 #西門町站 #西門町 #武昌街 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #曉迪筒仔米糕 - 南機場夜市人氣攤位 #曉迪筒仔米糕 #曉迪 #筒仔米糕 #南機場夜市 #同安街麵線羹 #同安街 #麵線羹 #麻辣清蒸臭豆腐 #麻辣 #清蒸臭豆腐 #臭豆腐 #卜乘輕食滷味 #卜乘 #晴光紅豆餅 #劉家水煎包 #藍家割包 #龍潭豆花 #劉記古早味蔥蛋餅 #雄記蔥抓餅 #素食地瓜球

老天祿  -  傳承六十年滷製經驗廣式滷味@台北西門町

老天祿  -  傳承六十年滷製經驗的廣式滷味@台北西門町

西門町「老天祿」有兩家，一家在成都路「上海老天祿」，另一家位於武昌街的「老天祿滷味」，各有擁護者，彼此沒有親戚關係 這次要介紹的是「武昌街」的「謝記老天祿」 謝玉泉1959年退伍後到位於新生戲院的老天祿當店員 幾年後頂下了店面，搬回武昌街現址 港星來台必吃的鴨舌是熱賣商品之一，必點的還有鴨翅、鴨胗，豆乾、脆腸、米血糕等 傳承六十餘年的滷製經驗，老師傅用嚴選上等食材+獨門滷汁， 冷滷味滷得入味，每樣都很適合買回家追劇配啤酒享用~ ***** 價格以店家標示為準 ***** 地址： 武昌街二段55號(西門町徒步區內) @西門町站 時間： 10:00–22:00 電話： 2361-5588 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小吃 #西門町站 #西門町 #武昌街 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #曉迪筒仔米糕 - 南機場夜市人氣攤位 #曉迪筒仔米糕 #曉迪 #筒仔米糕 #南機場夜市 #邱家碳烤鹽酥雞 #邱家 #碳烤 #鹽酥雞 #阿財彰化肉圓 #阿財 #彰化肉圓 #肉圓

蜂大咖啡  -  西門町60年老字號咖啡館，除了咖啡...糕點也很熱賣

蜂大 - 

這家位於西門町捷運站附近，老字號咖啡館 外國人除了來喝杯咖啡外，也常採買咖啡豆回國 我帶過幾次外國朋友來這喝咖啡，店內座位有些擁擠，還有不少客人來吃西式早餐 賣著咖啡豆、咖啡器具之外，還有醒目大罐子裝著各式糕餅 : 合桃酥、雞仔餅、鮑魚酥、綠豆糕、芝麻糕等，推薦合桃酥，鬆脆每口帶著核桃香，這古早味很適合配上一杯咖啡 雞仔餅 : 一種廣式硬脆餅，內餡用糖、豬肉和香料，鹹甜滋味 鮑魚酥 : 外型像鮑魚，鹹中帶甜，多層次、酥脆可口 疫情後生意更好，現在內用的話店外還排著長長人龍 大約每3個月就會來補貨咖啡(請店家現磨)，手沖過濾咖啡愜意的喝下午茶~ 地址： 北市萬華區成都路42號 @西門町站 時間： 08:00–22:00 電話： 2331 6110 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #蜂大咖啡 #蜂大 #咖啡 #.糕點 #小吃 #西門町站 #西門町 #武昌街 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #成都路 #合桃酥 #雞仔餅 #綠豆糕 #咖啡豆 #蜂大早餐 #無聊咖啡AMBI- CAFE #無聊咖啡 #AMBI- CAFE #無聊 #咖啡 #山小孩咖啡MKCR #山小孩咖啡 #MKCR #興波咖啡Simple Kaffa #興波咖啡 #Simple Kaffa #興波 #合桃酥 #雞仔餅 #綠豆糕 

四川特色滷味 - 永吉路隱藏版特色滷味，內行人才知，想吃要趁早!!!

四川特色滷味 - 永吉路隱藏版特色滷味，內行人才知

這家「四川特色滷味」原本在永吉路馬路上，後來搬到「永春站」又回到「永吉路30巷」內 巷子口是百貨生活館，轉進巷子內雖然暗暗的但看到排隊人龍就找到攤位啦 菜色很簡單 (以前還有賣麵和紅油抄手)，最常點豆干、"花生"、鴨胗、豬腱肉、豬頭皮等等等... 直接跟阿姨點菜，阿姨彎著腰手🔪沒停過 認真切! 切! 切! 切得厚度剛剛好，像鴨胗切的厚薄度是我很喜歡的口感 生意很好，這次來買時間才六點半滷味就快見底了 在排隊等候時，聞到濃郁花椒香味 (肚子咕咕叫) 不管哪一種滷味，都滷得入味、可口 淋醬灑蔥花 辣醬為了維持品質自己製作，又香👃!又辣🔥! 靈魂配角，畫龍點睛更增加香氣 醬汁有些重口味，但很下飯又適合配上一瓶酒，下次來永吉路別忘了買幾道小菜回家享用 : p * 推薦美食 * 地址： 永吉路30巷83弄15號 @市政府站 電話： 0926 765 661 時間： 17:00~22:00 賣完為止 #四川特色滷味 #永吉路 #美食 #市政府站美食 #滷味 #四川 #好吃滷味 #豬尾巴 #豬舌頭 #豬肝 #鴨胗 #滷花生 #滷豆干

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《台北中山區|合江街洪記傳統滷味》

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胡董牛肉麵

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燈籠滷味- 隨便點...都會滿滿一大盤@師大創始總店

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公館家鄉滷味 - 魷魚圈、魚皮等...不一樣滷味

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《台北中山區|合江街洪記傳統滷味》

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